MONTAJ İŞLETME ve BAKIM KILAVUZU MUTFAK FANLARI

(1)

MONTAJ–İŞLETME ve BAKIM KILAVUZU

MUTFAK FANLARI

VENCO Havalandırma ve Makina San. ve Tic. A.Ş.

2004. Cad. No:5 45400 OSB Turgutlu – MANİSA / TÜRKİYE

Tel: 0 (236) 332 5070 Fax: 0 (236) 332 5030

(2)

Bu doküman elektronik ortamda imzasız olarak yayımlanmaktadır. Islak imzasız baskısı KONTROLSÜZ KOPYADIR. Lütfen orijinaliyle eşleştiriniz!

İçindekiler

1. Giriş ... 3

1.1. Teknik Dosya Hakkında ... 3

1.2. Firma Tanıtımı ... 3

2. Ürün Genel Tanımı ... 4

2.1. Kullanım Amacı ... 4

2.2. Çalışma Şekli ... 5

2.3. Özellikler ... 5

2.4. Kullanım Alanları ... 7

2.5. Montajda Dikkat Edilecekler ... 8

3. Teknik Özellikler ... 8

3.1. Etiket Bilgileri ... 8

3.2. Ölçüler ... 8

3.3. Elektrik ihtiyaç özellikleri ... 11

3.4. Çevre Şartları, Çalışma Koşulları ... 12

3.5. Gürültü Seviyesi ... 12

3.6. Komponentler... 12

3.7. Bilgi ve Uyarı İşaretleri ... 13

3.8. Bağlantı Şemaları ... 14

3.9. Kullanılan Malzemeler ... 15

4. Uygunluk Beyanında Belirtilen Düzenlemeler ... 15

4.1. Uygunluk beyanında belirtilen direktifler ... 15

4.2. Harmonize Standartlar ... 16

5. Ürünün Temel Sağlık ve Emniyet Gereklerine Uygunluğu için Hesaplama, Test ve Muayeneler ... 16

5.1. Tip Onayı Testi ... 16

5.2. Kontrol Test ve Muayeneler ... 16

5.3. Standard Gereklerinin Karşılanması ... 16

5.4. Risk Değerlendirmesi ... 16

6. Uygunluk Beyanı ... 17

7. Kurma, İşletme, Bakım ve Onarım Talimatları ... 18

8. Ekler ... 19

8.1. Ek-1 Malzeme Bilgileri ... 19

8.2. Ek-2: Bağlantı Şemaları ... 19

8.3. Direktif ve Standart Gerekleri ... 19

8.3.1. Ek-3-1 2006-42-EC Gerekleri ... 19

(3)

8.3.2. Ek-3-2 2006-95-EC Gerekleri ... 19

8.3.3. Ek-3-3 2004-108-EC Gerekleri ... 19

8.3.4. Ek-3-4 TS EN ISO 12100-2010 Gerekleri ... 19

8.4. Risk Değerlendirmesi ... 19

8.4.1. Ek-4-1 Tehlike Analizi ... 19

8.4.2. Ek-4-2 Risk Değerlendirmesi ... 19

8.5. Tip Onayı Testleri ... 19

8.5.1. Ek-5-1 Gürültü Raporu ... 19

8.5.2. Ek-5-2 EN 60204-1 Değerlendirmesi... 19

8.5.3. Ek-5-3 2006-42-EC Talimatlar ... 19

8.5.4. Ek-5-4 TS EN ISO 12100-2010 6.4.5 Değerlendirmesi... 19

8.6. Ek-6 Kontrol ve Testler ... 19

8.7. Ek-7 Montaj-İşletme ve Bakım Kılavuzu ... 19

8.8. Ek-8 CE Uygunluk Beyanı ... 19

8.9. Ek-9 Ürün Kataloğu ... 19

(4)

1. Giriş

1.1. Teknik Dosya Hakkında

Bu teknik dosya Venco A.Ş. tarafından üretilen VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları ile ilgili düzenlemelerin temel gereklerini karşıladığının gösterilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Dosyada bulunan değerlendirmeler ürünün bir örneği alınarak hazırlanmış olup, üretim bandından çıkan her ürünün bu temel gerekleri karşılayacak özelliklere sahip olması ve gerekli testlerin yapılması Venco A.Ş. tarafından garanti edilmektedir.

Ürün üzerinde yapılan değişiklik ve geliştirme çalışmaları sonucunda gerekli değerlendirmeler tekrar yapılarak, temel mevzuat gereklerinin yerine getiriliyor olması sağlanacaktır. Venco A.Ş. bu teknik dosyayı en azından son ürünün imalatından sonraki 10 yıllık bir süre için ilgili ulusal yetkililerin emrine sunmak üzere incelenmek amacıyla muhafaza edileceğini garanti eder.

1.2. Firma Tanıtımı

Tesisat Sektöründe havalandırma ekipmanları, aksesuarları ve cihazlarının üretimi ile hizmet veren VENCO A.Ş. 2000 yılı Ağustos ayında kurulmuştur. Manisa – Turgutlu Organize Sanayi Bölgesinde yer alan fabrika, 3300 m² kapalı alanda üretim yapmaktadır.

SPIRO INTERNATIONAL S.A. ile yapılan anlaşma çerçevesinde, SPIRO System lisansı ile yuvarlak kanal, fitting imalatı ve ayrıca dikdörtgen kanal üretimi de yapılmaktadır.

Venco A.Ş., Enerji korunumu ve iç hava kalitesine verdiği önem nedeniyle havalandırma cihazlarının üretimine hız vermiştir. Isı Geri Kazanımlı Havalandırma Üniteleri, Normal ve Mutfak Tipi Hücreli Fanlar, Kanal Tipi (yuvarlak ve dikdörtgen) elektrikli ısıtıcılar, Kanal tipi sulu ısıtma ve soğutma bataryaları ve taze hava üniteleri gibi birçok ürünün imalatı yapılmakta ve yeni ürünlerin tasarımları gerçekleştirilmektedir.

Yüksek Kaliteli Havalandırma Cihazları üretiminin yanı sıra; yuvarlak ve dikdörtgen kesitli susturucu ve damperler, plenum box, izoleli – izolesiz çatı fanı kaidesi, jet-cap, filtre kutusu ve kaseti, yaylı veya ağırlıklı tip geri dönüşsüz damper imalatları gibi aksesuarlar titizlikle imal edilmektedir.

Bu imalatları gerçekleştirirken, birincil hedefimiz kaliteli ve standartlara uygun ürünler üretmek ve sunmaktır. Bu bakış açısıyla ürünlerimizde kullanılan tüm yerli malzemeler TSE belgeli, ithal malzemeler ise Avrupa (EN) standartlarına uygundur.

Üretmekte olduğumuz tüm elektrikli cihazlar, EMC, LVD ve Makina Emniyeti Direktifleri kapsamında, bağımsız test kuruluşlar tarafından onaylanmış ve CE markalaması yapılmıştır.

Tüketici çıkarlarını koruyan, güvenli ürünler prensibi ile Venco A.Ş., AR-GE çalışmalarına devam etmektedir.

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü işbirliği ile gerçekleştirilen Test cihazı ile Flanşlı dikdörtgen kanallar TS EN 1507, spiral kenetli yuvarlak kanallar TS EN 12237 standartlarına göre dayanım ve sızdırmazlık testine tabi tutulmuş ve Venco A.Ş. ülkemizde bu standartlarda TSE belgesi alan ilk firma olmuştur.

Dünya standartlarında imalat yapmayı ilke olarak kabul eden Venco A.Ş., Sanayi- Üniversite işbirliğini hayata geçirerek, TUBİTAK-TİDEB tarafından kabul edilen havalandırma kanallarında sızdırmazlık sistemlerinin geliştirilmesine yönelik bir proje yürütmüştür.

Venco A.Ş., AR-GE çalışmalarına dayanan yüksek kaliteli havalandırma cihaz ve aksesuarlarının zamanında teslim ve servis anlayışı ilkesiyle müşterilerinin memnuniyeti için çalışır.

(5)

Venco A.Ş. tüm faaliyetlerini ulusal ve uluslararası teknik ve idari standartlara uygun olarak ve TS EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Standardı çerçevesinde gerçekleştirir.

Venco A.Ş.

2004 Sokak No:5 OSB Turgutlu / MANİSA

Telefon: 0-236-332 50 70 Faks: 0-236-332 50 30 e-posta : [email protected]

2. Ürün Genel Tanımı

2.1. Kullanım Amacı

VENCO Mutfak Aspiratörleri, Endüstriyel Mutfaklarda ve yemek pişirme alanlarında pişirme esnasında ortaya çıkan gazları ve oluşan dumanı egzoz etmek için kullanılırlar.

VMK-VMH Mutfak Fanlarının VMK 35 – 40 – 45 – 50, VMH 35 – 40 – 45 – 50 – 56, VMKD 35 – 40 – 45 – 50 – 56, VMK-F 35 – 40 – 45 – 50, VMKD-F 35 – 40 – 45 – 50 – 56 modelleri mevcuttur (Şekil 2.1). Ayrıca opsiyonel olarak hız anahtarı bağlanarak; fan hızı kademesiz olarak kontrol edilebilmektedir. Tüm modellerimizde; gövde sacı galvanizli çelikten imal edilir.

Şekil 2-1 VENCO VMK-VMH Tip Mutfak Fanı

Kanal Tipi Mutfak Fanı (VMK) Hücre Tipi Mutfak Fanı (VMH)

(6)

2.2. Çalışma Şekli

VENCO Mutfak Aspiratörleri, Endüstriyel Mutfaklarda ve yemek pişirme alanlarında pişirme esnasında ortaya çıkan gazları ve oluşan dumanı egzoz etmek için kullanılırlar. Doğal havalandırmanın yapılamadığı davlumbaz sistemlerinde, her ne kadar davlumbaz içinde yağ tutucu filtre kullanımı olsa dahi, egzoz havasında yağlı ve isli bir duman mevcuttur ve bu duman kullanılacak olan aspiratöre zaman içerisinde zarar verir. VENCO Mutfak Aspiratörlerinde ise, egzoz havası önce metal filtreden geçirilmekte ve yüksek verimli plug fan ile egzoz yapılmaktadır.

Bu sayede kullanılan motor hava akımı dışında kalmakta ve zarar görmesi engellenmektedir.

VENCO Mutfak Aspiratörleri, patlayıcı, yanıcı, tozlu, talaş içeren vb. hava için kullanılmamalıdır.

Fanlar dış rotorlu asenkron motorlar kullanmaktadır. Buat kutusunda bulunan kondansatör ömürleri yaklaşık 40.000 çalışma saatidir(Yaklaşık 5 Yıl), bu süre periyodunda değiştirilmelidir, arızalı kondansatör motora zarar verebilir. Fanlar direk olarak su ile temas edecek şekilde dış ortamda kullanılmaya uygun değildir.

2.3. Özellikler

Aşağıdaki tabloda, VENCO tarafından imalatı yapılan mutfak fan modellerine ait teknik özellikler belirtilmiştir.

MODEL VMH 35 VMH 40 VMH 45 VMH 50 VMH 56

Bağlantılar 400 V / 50 Hz / 3~

Motor Gücü kW 0,37 0,75 1,1 1,5 3,0

Motor Devri rpm 1500 1500 1500 1500 1500

Tablo 2-1 VMH Hücre Tipi Mutfak Fanı Teknik Özellikleri

Statik Basınç ^{VMH 35} ^{VMH 40} ^{VMH 45} ^{VMH 50} ^{VMH 56}

50 Pa 1.759 m³/h 3.427 m³/h 5.559 m³/h 8.477 m³/h 12.210 m³/h 75 Pa 1.681 m³/h 3.321 m³/h 5.443 m³/h 8.361 m³/h 12.031 m³/h 100 Pa 1.602 m³/h 3.214 m³/h 5.327 m³/h 8.242 m³/h 11.900 m³/h 125 Pa 1.524 m³/h 3.106 m³/h 5.202 m³/h 8.068 m³/h 11.779 m³/h 150 Pa 1.420 m³/h 2.998 m³/h 5.060 m³/h 7.925 m³/h 11.610 m³/h 200 Pa 1.191 m³/h 2.749 m³/h 4.785 m³/h 7.682 m³/h 11.321 m³/h 250 Pa 936 m³/h 2.447 m³/h 4.496 m³/h 7.401 m³/h 10.981 m³/h 300 Pa 538 m³/h 2.078 m³/h 4.136 m³/h 6.981 m³/h 10.628 m³/h

350 Pa 1.513 m³/h 3.784 m³/h 6.653 m³/h 10.319 m³/h

400 Pa 832 m³/h 3.336 m³/h 6.244 m³/h 9.936 m³/h

500 Pa 1.895 m³/h 5.380 m³/h 9.049 m³/h

Tablo 2-2 VMH Hücre Tipi Mutfak Fanı Teknik Tablo

(7)

MODEL VMK 35 VMK 40 VMK 45 VMK 50

Motor Gücü kW 0,37 0,75 1,1 1,5

Motor Devri rpm 1500 1500 1500 1500

Tablo 2-3 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Özellikleri

Statik Basınç ^{VMK 35} ^{VMK 40} ^{VMK 45} ^{VMK 50}

100 Pa 4.495 m³/h

125 Pa 2.952 m³/h 4.377 m³/h 6.478 m³/h

150 Pa 2.842 m³/h 4.259 m³/h 6.368 m³/h 9.411 m³/h

200 Pa 2.577 m³/h 3.989 m³/h 6.113 m³/h 9.090 m³/h

250 Pa 2.235 m³/h 3.691 m³/h 5.815 m³/h 8.780 m³/h

300 Pa 1.804 m³/h 3.313 m³/h 5.479 m³/h 8.479 m³/h

350 Pa 667 m³/h 2.843 m³/h 5.093 m³/h 8.093 m³/h

400 Pa 2.183 m³/h 4.657 m³/h 7.762 m³/h

500 Pa 3.417 m³/h 6.833 m³/h

Tablo 2-4 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Tablo

MODEL VMKD 35 VMKD 40 VMKD 45 VMKD 50 VMKD 56

Motor Gücü kW 0,37 0,75 1,1 1,5 3,0

Motor Devri rpm 1500 1500 1500 1500 1500

Tablo 2-5 VMKD Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Özellikleri

Statik Basınç ^{VMKD 35} ^{VMKD 40} ^{VMKD 45} ^{VMKD 50} ^{VMKD 56}

100 Pa 4.495 m³/h

125 Pa 2.952 m³/h 4.377 m³/h 6.478 m³/h

150 Pa 2.842 m³/h 4.259 m³/h 6.368 m³/h 9.411 m³/h 13.216 m³/h 200 Pa 2.577 m³/h 3.989 m³/h 6.113 m³/h 9.090 m³/h 12.969 m³/h 250 Pa 2.235 m³/h 3.691 m³/h 5.815 m³/h 8.780 m³/h 12.625 m³/h 300 Pa 1.804 m³/h 3.313 m³/h 5.479 m³/h 8.479 m³/h 12.297 m³/h 350 Pa 667 m³/h 2.843 m³/h 5.093 m³/h 8.093 m³/h 11.956 m³/h

(8)

400 Pa 2.183 m³/h 4.657 m³/h 7.762 m³/h 11.580 m³/h

500 Pa 3.417 m³/h 6.833 m³/h 10.714 m³/h

Tablo 2-6 VMKD Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Tablo

Statik Basınç ^{VMK-F 35} ^{VMK-F 40} ^{VMK-F 45} ^{VMK-F 50}

50 Pa 1.958 m³/h 3.718 m³/h 6.008 m³/h 8.938 m³/h

75 Pa 1.864 m³/h 3.610 m³/h 5.881 m³/h 8.813 m³/h

100 Pa 1.771 m³/h 3.502 m³/h 5.754 m³/h 8.687 m³/h

125 Pa 1.676 m³/h 3.388 m³/h 5.630 m³/h 8.560 m³/h

150 Pa 1.580 m³/h 3.273 m³/h 5.507 m³/h 8.424 m³/h

200 Pa 1.353 m³/h 2.971 m³/h 5.217 m³/h 8.105 m³/h

250 Pa 1.072 m³/h 2.683 m³/h 4.897 m³/h 7.819 m³/h

300 Pa 620 m³/h 2.291 m³/h 4.565 m³/h 7.541 m³/h

350 Pa 1.807 m³/h 4.136 m³/h 7.103 m³/h

400 Pa 1.000 m³/h 3.691 m³/h 6.711 m³/h

500 Pa 2.284 m³/h 6.060 m³/h

Tablo 2-7 VMK-F Yatay Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Teknik Tablo

Statik Basınç ^{VMKD-F 35} ^{VMKD-F 40} ^{VMKD-F 45} ^{VMKD-F 50} ^{VMKD-F 56}

50 Pa 1.958 m³/h 3.718 m³/h 6.008 m³/h 8.938 m³/h 12.492 m³/h 75 Pa 1.864 m³/h 3.610 m³/h 5.881 m³/h 8.813 m³/h 12.347 m³/h 100 Pa 1.771 m³/h 3.502 m³/h 5.754 m³/h 8.687 m³/h 12.202 m³/h 125 Pa 1.676 m³/h 3.388 m³/h 5.630 m³/h 8.560 m³/h 12.060 m³/h 150 Pa 1.580 m³/h 3.273 m³/h 5.507 m³/h 8.424 m³/h 11.925 m³/h 200 Pa 1.353 m³/h 2.971 m³/h 5.217 m³/h 8.105 m³/h 11.625 m³/h 250 Pa 1.072 m³/h 2.683 m³/h 4.897 m³/h 7.819 m³/h 11.326 m³/h 300 Pa 620 m³/h 2.291 m³/h 4.565 m³/h 7.541 m³/h 10.972 m³/h

350 Pa 1.807 m³/h 4.136 m³/h 7.103 m³/h 10.573 m³/h

400 Pa 1.000 m³/h 3.691 m³/h 6.711 m³/h 10.249 m³/h

500 Pa 2.284 m³/h 6.060 m³/h 9.355 m³/h

Tablo 2-8 VMKD-F Dikey Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Teknik Tablo

2.4. Kullanım Alanları

Havalandırma yapılan ve taze hava gereksinimi duyulan iş merkezleri, ofisler, konutlar, restoranlar, oteller vb. yerlerde kullanılırlar.

(9)

2.5. Montajda Dikkat Edilecekler

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları için sipariş aşamasında, VENCO tarafından bildirilen kanal tipi fan ağırlık ve boyutlarını, cihaz montajının yapılacağı ve taşınacağı yere göre, uygun olup olmadığını kontrol edin. Fan, üzerinde bulunan hava yönü etiketine göre montajlanmalıdır. Fan kanala bağlanmalı, kanal bağlantısı yapılmayan tarafı var ise emniyet için tel kafes ile kapatılmalıdır. Fan montajı sırasında fanın içinde fana zarar verebilecek parçalar bırakılmamalıdır.

Fan kolay servis verilebilecek bir şekilde montajlanmalıdır. Hız kontrolü için fan kataloğunda belirtilen uygun hız kontrol ekipmanları kullanılabilir. Elektrik bağlantısı için bağlantı kutusunun kapağına yapışık bulunan bağlantı şeması kullanılarak yetkin bir elektrik teknisyeni tarafından yapılmalıdır. Elektrik bağlantısında koruyucu termik sigorta kullanılmalıdır.

3. Teknik Özellikler

3.1. Etiket Bilgileri

Şekil 3-1 VMK-VMH Mutfak Fanı Etiket Bilgileri

3.2. Ölçüler

(10)

MODEL VMH 35 VMH 40 VMH 45 VMH 50 VMH 56

Uzunluk [mm] L 940 1000 1150 1350 1600

Genişlik [mm] a 600 800 800 1000 1200

Yükseklik [mm] b 600 800 1000 1000 1200

Ağırlık [kg] 70 110 152 181 235

Üfleme ağzı [mm] cxd 230x150 350x170 430x170 450x300 550x300 Tablo 3-1 VMH Hücre Tipi Mutfak Fanı Boyut Tablosu

MODEL VMK 35 VMK 40 VMK 45 VMK 50

Uzunluk [mm] L 770 860 950 1040

Genişlik [mm] a 550 650 700 800

Yükseklik [mm] b 400 450 500 600

Motor Yüksekliği [mm] h 220 240 260 350

Ağırlık [kg] 46 61 67 111

Tablo 3-2 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Boyut Tablosu

(11)

MODEL VMKD 35 VMKD 40 VMKD 45 VMKD 50 VMKD 56

Uzunluk [mm] L 790 900 950 1100 1200

Gövde Uzunluğu [mm] l 240 280 310 350 380

Genişlik [mm] w 550 650 700 800 900

Yükseklik [mm] h 550 650 700 800 900

Üfleme Ağzı [mm] axb 300x140 350x140 380x150 440x170 490x200

Emiş Ağzı [mm] Ød 355 400 450 500 560

Ağırlık [kg] 35 48 73 90 110

Tablo 3-3 VMKD Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Boyut Tablosu

MODEL VMK-F 35 VMK-F 40 VMK-F 45 VMK-F 50

Tip Tip 1 Tip 2

Genişlik [mm] a 550 650 700 800

Yükseklik [mm] b 400 450 500 600

Uzunluk [mm] L 600 750 950 850

Yükseklik [mm] b2 --- --- 670 900

Ağırlık [kg] 18 29 42 54

Tablo 3-4 VMK-F Yatay Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Boyut Tablosu

(12)

MODEL VMKD-F 35 VMKD-F 40 VMKD-F 45 VMKD-F 50 VMKD-F 56

Genişlik [mm] a 540 640 690 790 890

Yükseklik [mm] b 540 640 690 790 890

Uzunluk [mm] L 495 600 780 1080 1000

Ağırlık [kg] 14 26 38 48 55

Tablo 3-5 VMKD-F Dikey Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Boyut Tablosu

3.3. Elektrik ihtiyaç özellikleri

MODEL ELEKTRİK GÜCÜ ELEKTRİK BAĞLANTI EMNİYET

SİGORTASI*

VMH/VMK/VMKD 35 370 Watt 4000 volt – 50 Hz – 1~ 3*2 A

VMH/VMKD 56 3000 Watt 4000 volt – 50 Hz – 1~ 3*6 A

*Kullanılacak emniyet sigortası Faz/Nötr kesicili ve gecikmeli tip olacaktır.

Tablo 3-6 VMK-VMH Mutfak Fanı Elektrik Bağlantısı ve Emniyet Sigortası Seçimi

MODEL

Kablo Kesiti [mm²]

1 1,5 2,5 4 6

Kablo Uzunluğu [m]

VMH/VMK/VMKD 35 726,5 1089,7 1816,2 2905,9 4358,9

VMH/VMK/VMKD 40 358,4 537,6 896 1433,6 2150,4

VMH/VMK/VMKD 45 244,4 366,5 610,9 977,5 1466,2

VMH/VMK/VMKD 50 122,2 183,3 305,5 488,7 733,1

VMH/VMKD 56 89,6 134,4 224 358,4 537,6

(13)

Tablo 3-7 VMK-VMH Mutfak Fanı Elektrik Bağlantısı Kablo Seçimi

3.4. Çevre Şartları, Çalışma Koşulları

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanı minimum -20°C ve maksimum +80°C arasındaki sıcaklıklarda ve maksimum %80 bağıl nem olan şartlarda kullanılabilirler. Cihazlar patlayıcı ortamlarda ve korozyon oluşumuna neden olabilecek şartlar altında kullanıma uygun değildir.

http://www.havalandirmacarsisi.com/ILHT-Serisi.php

3.5. Gürültü Seviyesi

En büyük cihaz için ölçüm yapılması yeterli mi?

3.6. Komponentler

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları;

- Ana Gövde, - Kapak, - Plug Fan, - Buat Kutusu, - Motor, - Filtre,

olmak üzere 6 ana komponentten oluşmaktadır.

Şekil 3-2 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Parçaları

Buat kutusu Plug Fan

Servis Kapağı

Gövde Filtre Müdahale

Kapağı

Metal Filtre Motor

Filtre Müdahale

Kapağı

(14)

Şekil 3-3 VMK Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Parçaları

3.7. Bilgi ve Uyarı İşaretleri

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarında kullanıcı ve bakım personeli için gerekli uyarı işaretleri, ilgili kısımlara yapıştırılmıştır. Bu ikaz işaretlerine uyulması halinde; kullanıcı, bakım elemanı ve çevre için herhangi bir risk bulunmamaktadır.

Uyarı Etiketleri:

Servis Kapısı Etiketi Cihaz Uyarı Etiketi Topraklama Etiketi

Dönen Ekipman Uyarı Etiketi Elektrik Uyarı Etiketi Servis Kapağı Etiketi

Hava Akış Yönü Etiketi

Buat kutusu

Plug Fan

Servis Kapağı

Gövde Metal Filtre

Motor

(15)

3.8. Bağlantı Şemaları

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarının bağlantı şemaları ilgili ekte verilmiştir. (Ek-2 Bağlantı Şemaları)

(16)

3.9. Kullanılan Malzemeler

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarının imalâtında kullanılan malzemeler veya bunların kullanımı sırasında kullanılan veya ortaya çıkan ürünler, kişilerin sağlık ve güvenliği için tehlike oluşturmaz.

Kullanılan malzemelerle ilgili liste Ek-1 Malzeme Bilgileri bölümünde verilmiştir.

4. Uygunluk Beyanında Belirtilen Düzenlemeler

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları Avrupa Birliğinde geçerli olan AB direktifleri ile Türkiye’de geçerli olan yönetmeliklere ve uyumlaştırılmış standartlara uygun olarak üretilmektedir.

2006/42/EC Makina Direktifi temel gereklerinin karşılandığı ile ilgili rapor Ek-3 Direktif Gerekleri bölümünde bulunmaktadır.

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarında 2006/95/EC LVD ve 2004/108/EC EMC direktiflerine uygun elektrik ve elektronik ekipmanlar kullanılmıştır. Temel gereklerinin karşılandığı ile ilgili rapor Ek-3 Direktif Gerekleri bölümünde bulunmaktadır.

4.1. Uygunluk beyanında belirtilen direktifler

Directive Number

Yönetmelik Numarası

Directive Title

Yönetmelik Adı 2006/42/EC

2006/42/AT

Directive 98/37/EC of the European Parliament and of the Council of 22 June 1998 on the approximation of the laws of the Member States relating to “machinery”

Makina Emniyeti Yönetmeliği 2006/95/EC

2006/95/AT

Directive 2006/95/EC of the European parliament and of the council of 12 December 2006 on the harmonization of the laws of Member States relating to electrical equipment designed for use within certain voltage limits

Belirli Gerilim Sınırları Dahilinde Kullanılmak Üzere Tasarlanmış Elektrikli Teçhizat ile ilgili Yönetmelik

2004/108/EC

2004/108/AT

Directive 2004/108/EC of the European parliament and of the council of 15 December 2004 on the approximation of the laws of the Member States relating to electromagnetic compatibility and repealing Directive 89/336/EEC

Elektromanyetik Uyumluluk Yönetmeliği

(17)

4.2. Harmonize Standartlar

Standard No Standard Adı

TS EN ISO 12100 Makinalarda Güvenlik – Tasarım İçin Genel Prensipler – Risk Değerlendirilmesi ve Risk Azaltılması

TS EN 60204-1 Makinalarda Güvenlik- Makinaların Elektrik Donanımı - Bölüm 1:

Genel Kurallar

TS EN 61000-6-4 Elektromanyetik Uyumluluk (EMU)-Bölüm 6-4: Genel Standardlar-Endüstriyel Ortamlar İçin Emisyon Standardı

TS EN 61000-6-2 Elektromanyetik Uyumluluk (EMU)-Bölüm 6-2: Genel Standardlar-Endüstriyel Ortamlar İçin Bağışıklık

5. Ürünün Temel Sağlık ve Emniyet Gereklerine Uygunluğu için Hesaplama, Test ve Muayeneler

5.1. Tip Onayı Testi

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları ile ilgili TS EN 60204-1, TS EN 12100, standartları referans alınarak Tip Onay değerlendirmeleri ve testleri yapılmıştır.

Yapılan Tip Onayı değerlendirmesiyle ilgili raporlar Ek-5 Tip Onayı Testleri bölümünde bulunmaktadır.

5.2. Kontrol Test ve Muayeneler

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarında seri üretim için, cihazların ilgili mevzuat hükümlerine uygunluğunu güvenceye almak amacıyla dahili tedbirler alınmıştır.

Üretimi yapılan cihazlar, kontrol talimatlarına uygun olarak test ve muayeneden geçirilmekte ve yapılan işlemler raporlanmaktadır. Cihaz Mekanik-Elektrik Montaj Kontrol Talimatına uygun olarak yapılan tüm kontroller Cihaz Mekanik-Elektrik Montaj Kontrol Formu ile kayıt altına alınır ve kayıtlar saklanmaktadır.

Yapılan test ve muayene talimatı ve formu ile ilgili ayrıntılı bilgi Ek-6 Kontrol ve Testler bölümünde bulunmaktadır.

5.3. Standard Gereklerinin Karşılanması

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarının harmonize standartlara uygunluğu için yapılan değerlendirme TS EN 60204-1 standardı referans alınarak yapılmıştır.

Yapılan değerlendirme raporu Ek-5 Tip Onayı Testleri bölümünde bulunmaktadır.

5.4. Risk Değerlendirmesi

VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları ile ilgili giderilemeyen riskler belirlenerek TS EN ISO 12100 standardına uygun risk değerlendirmesi yapılmış olup, yapılan değerlendirme raporu Ek-4 Risk Değerlendirmesi bölümünde verilmiştir.

(18)

6. Uygunluk Beyanı

Manufacturer:

Üretici

VENCO HAVALANDIRMA MAKINA Sanayi ve Ticaret A.Ş.

Address:

Adres

2004 Cadde No:5 TOSB

Turgutlu – MANISA / TURKEY Tel / Phone :+90 236 332 5070, Faks / Fax : +90 236 332 5030 www.venco.com.tr

Name of Product:

Type or Model:

Ürün Adı:

Tipi veya Modeli

Kitchen Hood Aspirator

VMH, VMK, VMKD, VMK-F, VMKD-F Mutfak Aspiratörü

VMH, VMK, VMKD, VMK-F, VMKD-F

The indicated product is in correspondence with the following regulations of European Council:

Bahsi geçen ürün aşağıda belirtilen düzenlemeler ile uyumludur:

Directive Number

Yönetmelik Numarası

Directive Title

Yönetmelik Adı 2006/42/EC

2006/427AT

Directive 2006/42/EC of the European Parliament and of the Council of 17 May 2006 on Machinery

Makina Emniyeti Yönetmeliği 2006/95/EC

2006/95/AT

Council of 12 December 2006 on the harmonisation of the laws of Member States relating to electrical equipment designed for use within certain voltage limits

Belirli Gerilim Sınırları Dahilinde Kullanılmak Üzere Tasarlanmış Elektrikli Teçhizat ile ilgili Yönetmelik 2004/108/EC

2004/108/AT

Directive 2004/108/EC of the european parliament and of the council of 15 December 2004 on the approximation of the laws of the Member States relating to electromagnetic compatibility and repealing Directive 89/336/EEC

Elektromanyetik Uyumluluk Yönetmeliği Applied harmonized standards in particular:

Uygulanan uyumlaştırılmış standartlar:

TS EN ISO 12100: 2010, TS EN 60204-1:2011, TS EN 61000-6-4:2007, TS EN 61000-6- 2:2005

Place, date / Yer, tarih:

TURKEY - İzmir , _ / _ / ______

Representative for conformity Uygunluğu beyan eden

İlhan KENANOĞLU (Manager / Müdür)

This declaration certifies the compliance with the indicated regulations, it doesn’t guarantees attributes. Pay attention to the security advices of the relevant product information.

Bu beyan, belirtilen düzenlemelere uygunluğu belgeler, nitelikleri garanti etmez. İlgili ürün bilgilerindeki güvenlik tavsiyelerine dikkat ediniz.

By altering the device without approval the declaration would invalidate.

Onayımız alınmadan, cihaz üzerinde değişiklik yapıldığında bu beyan geçerli değildir.

(19)

7. Kurma, İşletme, Bakım ve Onarım Talimatları

VENCO A. Ş.’nde üretilen her ürün ile birlikte kurma, işletme, bakım ve onarım faaliyetlerini açıklayan Montaj-İşletme ve Bakım kılavuzu verilmektedir. Kılavuzun bir örneği Ek-7 Montaj- İşletme ve Bakım Kılavuzu bölümünde bulunmaktadır.

(20)

8. Ekler

8.1. Ek-1 Malzeme Bilgileri 8.2. Ek-2: Bağlantı Şemaları 8.3. Direktif ve Standart Gerekleri

8.3.1.

Ek-3-1 2006-42-EC Gerekleri

8.3.2.

Ek-3-2 2006-95-EC Gerekleri

8.3.3.

Ek-3-3 2004-108-EC Gerekleri

8.3.4.

Ek-3-4 TS EN ISO 12100-2010 Gerekleri 8.4. Risk Değerlendirmesi

8.4.1.

Ek-4-1 Tehlike Analizi

8.4.2.

Ek-4-2 Risk Değerlendirmesi 8.5. Tip Onayı Testleri

8.5.1.

Ek-5-1 Gürültü Raporu

8.5.2.

Ek-5-2 EN 60204-1 Değerlendirmesi

8.5.3.

Ek-5-3 2006-42-EC Talimatlar

8.5.4.

MONTAJ İŞLETME ve BAKIM KILAVUZU MUTFAK FANLARI