Meslek Yüksekokulu Mobilya ve Dekorasyon (Türkçe)

(1)

Meslek Yüksekokulu Mobilya ve Dekorasyon (Türkçe)

MMVD 213 - Kurutma Teknolojisi

DERS TANITIM BÝLGÝLERÝ

Dersin Adý Kurutma Teknolojisi

Kodu Yarýyýl Teori

(saat/hafta)

Uygulama/Laboratuvar (saat/hafta)

Yerel Kredi

AKTS

MMVD 213 Güz/Bahar 2 2 3 5

Ön Koþullar Yok

Dersin Dili Türkçe

Dersin Türü Seçmeli

Dersin Düzeyi Ön Lisans

Dersin Veriliþ þekli -

Dersin Öðretim Yöntem ve Teknikleri -

Dersin Koordinatörü -

Dersi Veren(ler) -

Dersin Yardýmcýlarý -

Dersin Amacý Bu ders ile öğrencinin; ağaç malzemenin kurutma ve buharlama işlemine tabi tutulmasının sebeplerini, kurutma ve buharlama neticesinde sağlanacak faydaları ve bu amaçla uygulanan yöntemlerin bilmesi, kurutma ve buharlama işlemlerinin uygulanması sırasında karşılaşılabilecek sorunları ortaya koyması ve çözüm önerileri sunması amaçlanmaktadır.

Dersin Öðrenme Çýktýlarý Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;

* Kereste kurutma teorisini ifade edebilecek

* Kurutma periyodu üzerine etkili olan faktörleri açıklayabilecek

*

* Kurutma esaslarını ve kurutma programlarını farklı tekniklerle uygulayabilecek

(2)

* Özel kurutma yöntemlerini değerlendirebilecek

* Buharlama metotlarını ve buharlama hücrelerini uygulayabilecektir.

Dersin Tanýmý Bu ders, kereste kurutma teorisi, kurutma süresini etkileyen faktörler, kurutma kusurları, özel kurutma metotları ve buharlama tesisleri gibi konularını içerir.

Ders Kategorisi Temel Meslek Dersleri

Uzmanlık/Alan Dersleri X

Destek Dersleri

İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri Aktarılabilir Beceri Dersleri

HAFTALIK KONULAR VE ÝLGÝLÝ ÖN HAZIRLIK ÇALIÞMALARI

Hafta16 Konular Ön Hazýrlýk

1 Odun Yapısı, Rutubeti ve Ölçülmesi Kantay, R., Kereste Kurutma ve

Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 1.

2 Odunda Su Hareketi Kantay, R., Kereste Kurutma ve

3 Kurutma Teknolojisi Kantay, R., Kereste Kurutma ve

4 Kereste İstifleme Kantay, R., Kereste Kurutma ve

5 Fırında Kurutma Kantay, R., Kereste Kurutma ve

6 Doğal Kurutma Kantay, R., Kereste Kurutma ve

(3)

7 Kurutma Kusurları Kantay, R., Kereste Kurutma ve

8 Kurutma Fırınları Kantay, R., Kereste Kurutma ve

9 ARA SINAV ARA SINAV

10 Kurutma Süresi Ve Programları Kantay, R., Kereste Kurutma ve

11 Kurutma Programlarının Hazırlanması Kantay, R., Kereste Kurutma ve

12 Kurutma Süresinin Hesaplanması Kantay, R., Kereste Kurutma ve

13 Kerestenin Buharlanması Kantay, R., Kereste Kurutma ve

14 Buharlama Yöntemleri Kantay, R., Kereste Kurutma ve

15 Buharlamanın Odun Özelliklerine Etkisi Kantay, R., Kereste Kurutma ve

16 FİNAL FİNAL

KAYNAKLAR

Ders Kitabý Kantay, R., ; Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul.

Önerilen Okumalar/Materyaller Öğretim elemanının ders notları

(4)

DEÐERLENDÝRME SÝSTEMÝ

Yarýyýl Aktiviteleri Sayý Katký Payý

Katılım 15 10

Laboratuvar / Uygulama - -

Arazi Çalışması - -

Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği - -

Portfolyo - -

Ödev 1 20

Sunum / Jüri Önünde Sunum - -

Proje - -

Seminer/Çalıştay - -

Sözlü Sınav - -

Ara Sınavlar 1 30

Final 1 40

Toplam 18 100

YARIYIL ÝÇÝ AKTÝVÝTELERÝN BAÞARI NOTUNA KATKISI 3 60

YARIYIL SONU AKTÝVÝTELERÝN BAÞARI NOTUNA KATKISI 1 40

Toplam 4 100

(5)

AKTS / ÝÞ YÜKÜ TABLOSU

Yarýyýl Aktiviteleri Sayý Süresi (Saat) Toplam

Ders saati (Sınav haftası dahildir: 16 x toplam ders saati) 16 2 32

Laboratuvar / Uygulama 16 - -

Sınıf Dışı Ders Çalışması 14 3 42

Arazi Çalışması - - -

Küçük Sınavlar / Stüdyo Kritiği - - -

Portfolyo - - -

Ödev 1 14 14

Sunum / Jüri Önünde Sunum - - -

Proje - - -

Seminer / Çalıştay - - -

Sözlü Sınav - - -

Ara Sınavlar 1 18 18

Final 1 24 24

Toplam Ýþ Yükü 130

(6)

DERSÝN ÖÐRENÝM ÇIKTILARININ PROGRAM YETERLÝLÝKLERÝ ÝLE ÝLÝÞKÝSÝ

# Program Yeterlilikleri / Çýktýlarý * Katký Düzeyi

1 2 3 4 5

1 Mobilya üretiminde kullanılan malzeme ve aksesuarlar ile temel ve teknolojik makineleri tanıyacaktır.

X

2 Mobilya ve dekorasyon alanındaki projeleri çizebilecek, okuyabilecek ve çizilmiş projelere uygun mobilya üretimi, montajı, bakımı ve onarımı yapabilecektir.

3 Mobilya endüstrisinde kullanılan malzemeleri ve uygulamaları, çevre ve insan sağlığı ile ilişkilendirebilecektir.

X

4 Bilgisayar destekli tasarım programlarını kullanabilecek ve bilgisayar destekli imalat tekniklerini tanıyacaktır.

X

5 Mesleki alanda matematik becerilerini kullanabilecek ve maliyet analizlerini yapabilecektir. X 6 Mesleki bilgileri sentezleme, analiz etme, yorumlama, sorgulama, eleştirme ve mesleki yasal

mevzuatı anlayabilme becerisine sahip olarak yaşam boyu öğrenme yaklaşımını benimseyecektir.

7 Mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahip olacaktır.

8 Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin çalışabilme becerisine sahip olacak ve bunları çalışma ortamında kullanabilecektir.

X

9 Çalışma hayatında iş sağlığının ve iş güvenliğinin önemi bilincine sahip olacak, acil durumlarda ilk yardım tekniklerini uygulayabilme yeteneğine sahip olacaktır.

10 İngilizce'yi Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde kullanarak alanındaki bilgileri izlemek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecektir.

*1 Lowest, 2 Low, 3 Average, 4 High, 5 Highest