İYİ OLAN VEYA EN İYİSİ – SEÇİM SİZİN!
PROFI SERİSİ
PROFI SERİSİ, profesyonel bir bulaşık makinesinin ihtiyacı olan her şeyi barındırıyor. HOBART’ın bu başarılı ürün serisi, bulaşık miktarı ve bulaşığın kirlenmesi bakımından gerçek bir profesyonelin çalışmasını gerektiren her yerde kullanılıyor. Bu seri verimli yıkamayı yüksek kullanım konforuyla ve düşük işletim giderleriyle birleştiriyor. Sayısız donanım opsiyonları sayesinde PROFI SERİSİ, çok yönlü uygulamalar için en doğru yıkama çözümüdür.
PREMAX SERİSİ
PREMAX SERİSİ, daha fazlasını isteyenler için en doğru modeldir. Çünkü PREMAX her alanda standartları belirliyor: minimum işletim giderler, etkileyici kullanım konforu ve maksimum performans. PREMAX SERİSİ, piyasadaki en ekonomik ve en yenilikçi bulaşık makinesi serisidir. PROFI modellerinde bulunan donanıma ek olarak PREMAX serisi eşsiz ürün özellikleriyle dikkat çekiyor ve mükemmel bir yıkama organizasyonu içinde yüksek talepleri karşılayan en ideal partnerdir.
PREMAX EXKLUSIV SERİSİ
Eşsiz PREMAX özellikler bu yazıyla ve altın renkli bir arka planla gösterilmiştir.
PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi ile PREMAX-Giyotin tip bulaşık makineleri ticari bulaşık makinelerinde filtre tekniğinde devrim yaratmakta ve size maksimum işletim güvenliği sunmaktadır:
• Tüm gün boyunca en iyi yıkama sonuçları – tank suyunu değiştirmeden
• Bulaşık personeli için daha az temizlik işi
• Manuel ön temizleme için daha az zaman kullanımı
• Azaltılmış zaman ve kaynak kullanımı sayesinde maliyet tasarrufu
Eşsiz HOBART enerji konseptleri ile size en ekonomik giyotin tip bulaşık makinelerini sunuyoruz:
• Seri olarak entegre edilmiş atık hava enerji deposu ile yılda 3.120 kWh’ye kadar enerji veya 720 € işletme maliyeti tasarrufunda bulunun*
• Akıllı enerji yönetimi ile mevcut olan enerjiyi ve makinenin performans olanaklarını her zaman maksimum derecede kullanın
* Hesaplama esası: AMXT 100 döngü/gün ve 312 çalışma günü/yılı enerji maliyetleri:
0,23 /kWh
Kontrol donanımı, SENSO-ACTIVE kaynak kullanımı ile makineye ne kadar kir girdiğini denetler ve programı otomatik olarak uyarlar.
• Her zaman optimum yıkama sonucu
• Yıkama suyu daima optimum şekilde yenilenir Bulaşık makinesini önemli tüm fonksiyonları sadece HOBART’ta bir düğmeye entegre edilmiştir. Ek bilgiler, bir yaklaşım sensörü tarafından otomatik olarak etkinleştirilen ekran üzerinden okunabilir.
• Kullanım sezgisel, kolay ve anlaşılırdır
• Kullanıcı gerek duyduğunda grafik ve metin ekranı otomatik olarak etkinleştirilir
SİZE EN MÜKEMMEL ÇÖZÜMÜ SUNUYORUZ
PREMAX AUP
Yıkama sonucu ve ekonomiklik açısından yüksek talepler için Premium model. PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi sayesinde en yüksek yüklemeler ve maksimum kir girişleri için uygundur.
PREMAX AUPL
Büyük hacimli bulaşıkların yıkanması için geniş Premium model. PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi sayesinde güçlü şekilde kirlenmiş GN kapları, kasap kasaları veya hazneleri için en yüksek yüklerde dahi uygundur.
PREMAX AUPT
Aynı anda iki sepetin temizlenmesi için çift performanslı Premium model. PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi sayesinde en yüksek yüklemede ve maksimum kirlenmede beyaz ve siyah bulaşıklar için mükemmel derecede uygun.
MODELLERIMIZ
AM900 / PROFI AMX
Bardak ve bulaşıkların güvenilir bir şekilde yıkanması için PROFI model.
PROFI AMXX
Güçlü kirlerin kısa program süreleri ile yıkanması için PROFI model. Gastronomi ve hazır yemek servislerinde yüksek yüklemeler için mükemmel derecede uygun.
PROFI AMXT
İki bardak ve bulaşık sepetlerinin aynı anda yıkanması için PROFI çift sepetli makine.
PROFI AMXXL
Fırın sepetleri, kasap kasaları, tabletler ve GN kaplarının güvenilir bir şekilde yıkanması için geniş PROFI model.
PREMAX SERİSİ EXKLUSIV
PERMANENT-CLEAN SÜREKLİ KIR TAHLIYESI
PREMAX SERİSİ EXKLUSIV
EL DUŞU ARTIK GEREKLI DEĞILDIR Manuel yıkama zaman alır, ancak geleneksel makinelerde bir zorunluluktur. Devrim yaratan PERMANENT-CLEAN kir tahliyesinde bu iş adımına gerek yoktur. Kir tahliyesinin tamamı yeni filtre sistemi sayesinde hemen makineden dışarı pompalanır.
Tabaklar kirli olarak sepete doğrudan konulabilir.
El duşu ile manuel bir yıkama artık gerekli değildir.
• Manuel yıkamayı devre dışı bırakır
• Yıkama işleminde el duşu gerektirmez
• Bulaşık makinesindeki işleri önemli ölçüde azaltır ve zaman tasarrufu sağlar
AZALTILMIŞ KAYNAK KULLANIMI
Bulaşık makinesine ne kadar fazla ince ve kalın kir girerse, yıkama suyu o kadar kirlenir. Yıkama tankının bu durumda günde birkaç kez boşaltılıp doldurulması gerekir. Bu işlem çok zaman alır ve su, enerji ve
kimyasallar ile ilgili yılda 680 € oranına varan maliyetlere yol açar. Devrim yaratan PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi, kaba kirleri makineden derhal tahliye eder.
Gerektiğinde makine kendi kendini yeniler. Yıkama işlemi esnasında su değiştirmeye gerek kalmaz.
• Çok zaman alan su değişimini önler
• Normalde kaçınılmaz olan işletme giderlerini azaltır
• Çevreyi korur
MÜKEMMEL MAKINE KORUMASI
Telaşlı yıkama iş gününde kirler ve yemek artıkları her zaman iyi bir şekilde temizlenmez. Bu kaba kirler daha sonra süzgeç sistemini tıkayabilir. Bu durumda makinenin sorunsuz işletimi artık sağlanamaz. Devrim yaratan PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi, kaba kirleri makineden dışarı pompalar ve bu şekilde süzgeçlerin tıkanmasını önler. Bu da mükemmel bir sonuç sağlar.
• Yıkama suyuna aşırı derecede kir girmesini önler
• Aşırı yüklemelerde filtre sistemini korur
SÜREKLI HIJYEN EMNIYETI
Su değiştirme olmaksızın tamamlanan bir yıkama gününün sonunda geleneksel filtre sistemlerinde mükemmel yıkama sonuçları elde etmek neredeyse mümkün değildir. Kir partiküllerinin yıkama tankından derhal tahliye edilmesi ile PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi sayesinde yıkama suyu, uzun bir iş gününden sonra da mutlak hijyen bir yıkama sonucu elde edilecek şekilde temiz kalır.
• Su değiştirmeden sürekli hijyenik bir yıkama sonucu sağlar
• Aşırı kirlenmelerde dahi hijyenik olarak temizler
YIKAMA SONUCU
PREMAX SERİSİ EXKLUSIV
YOĞUN PROGRAMLAR
Aşırı kirler normalde yoğun bir manuel ön işlem gerektirir. İnatçı kirlerde makinede konforlu bir şekilde mükemmel yıkama sonuçları elde etmek için PREMAX bulaşık makineleri 100 °C sıcaklıkta buhar kullanır.
Protein ve katkı maddelerinden oluşan kurumuş yemek artıkları, buharla yıkama sayesinde bulaşıklardan çözülür. Bıçak ve çatallar eşsiz çatal-bıçak programında yüksek basınç ile sıcak su buharı kombinasyonu sayesinde ön yumuşatma olmadan dahi yıkanabilir.
POWER-PLUS YIKAMA PROGRAMI
Bulaşık ne kadar uzun süre yıkanılmadan bırakılırsa, yemek artıkları da o kadar zor çıkartılır. Uzun süre yıkanılmadan bırakılan bulaşıklarda sıhhî bir yıkama sonucu elde etmek için, bunlar ya ön yıkamadan geçirilmeli ya da makinede birkaç kez yıkanılmalıdır.
Ek olarak devreye sokulabilen POWER-PLUS yıkama programı, seri bağlı pompalar vasıtasıyla daha yüksek bir yıkama basıncı oluşturur. Bununla, alışılagelmiş programlardan farklı olarak çok zor çıkarılabilen, yapışmış yemek artıkları bile artık herhangi bir ön yıkamaya gerek duyulmaksızın çıkarılıp yıkanmaktadır.
POWER-PLUS yıkama programı en zor çıkarılabilen yemek artıklarında bile kusursuz ve pırıl pırıl bir bulaşığı garantilemektedir.
GENIUS-X² İNCE FILTRE SISTEMI
En iyi yıkama sonucu, düşük deterjan ve su tüketimi için en iyi yıkama suyu ön koşuldur. Daha da geliştirilmiş olan GENIUS-X² ince filtre sistemi sayesinde yıkama suyu yıkama işlemi esnasında sürekli olarak bir filtre sisteminden geçirilir. Kir partikülleri yıkama döngüsüne paralel olarak pompalanır. Kalan kir partikülleri temiz su ile durulamadan önce pompalanır. Yıkama suyu bir sonraki durulamanın temiz suyu ile rejenere edilir. Bu sayede optimal bir şekilde yenilenir ve daha iyi bir
yıkama sonucunu garanti eder. GENIUS-X² pompalama esnasında kendini temizler ve deterjan tüketimini önemli ölçüde azaltır.
SÜZGEÇ KONTROL SİSTEMİ
Temiz yıkama suyu temiz ve hijyenik bir yıkama sonucu elde edilmesinde kilit faktörlerdir. Filtre sistemleri yıkama suyunun temiz kalmasında büyük katkı sağlar.
Süzgeç kontrol sistemi, süzgecin doğru yerleştirilmiş olup olmadığını sürekli kontrol eder. Filtre
doğru yerleşmemişse kumandası bir uyarı verir. Yıkama, ancak filtre doğru bir şekilde konumlandırılmışsa başlatılabilir.
ROTOR-X YIKAMA SÝSTEMÝ
Deterjanýn bulaþýklarýn üzerinde hiç boþluk
kalmaksýzýn etkili olmasý, kirleri çözmesi ve baðlamasý sayesinde, mükemmel bir bulaþýk yýkama sonucu elde edilebilmektir. Bunun gerçekleþmesi için yýkama suyu, yýkanmakta olan bulaþýðýn her tarafýna ulaþmalýdýr.
Bu yerler ne kadar yoðun ve ne kadar sýklýkta yýkanýrsa, sonuç da o kadar doyurucu olmaktadýr.
Dönmekte olan ROTOR-X yýkama sistemi, üst ve alt çapraz yýkama kollarýndan oluþmaktadýr. Yýkama kollarý dönerek gerekli mekanik yýkama iþlemini saðlamaktadýr. Ayný zamanda ’da bulunan ayrýntýlý yýkama deseninin geniþ açýlý fýskiyeleri, yýkanmakta olan bulaþýðýn her tarafýna yýkama suyunun
ulaþmasýný saðlamaktadýr. ROTOR-X yýkama sistemi bulaþýðýn tüm yüzeyinde harika bir temizliði garantiler.
TEMEL TEMİZLİK PROGRAMI
Yemeklerin bileşimine ve tabakların ısınmasına göre zamanla bulaşık üzerinden nişasta artıkları birikebilir.
Patenti temel temizlik programı, bulaşiktan nişasta artıklarını temizler. Aşındırıcı deterjanlar bulaşık üzerindeki zorlu kirlerin elle temizlenmesine artık gerek kalmaz. Temel temizlik programı, personelin yükünü azaltır ve bulaşıkların parlamasını garantiler.
EKONOMIKLIK
PREMAX SERİSİ EXKLUSIV
ECO PROGRAMLARI
Düşük su tüketimi ve kısa program süreleri, maliyetleri düşürmek ve zamandan tasarruf etmek için önemli faktörlerdir. Buharla durulamada buhar sayesinde su tüketimi sepet başına 1,4 l taze suya kadar azaltılabilmektedir. Bu da geleneksel modellere göre % 44 oranına kadar su ve kimyasal tasarrufu sağlar. Yüksek bir yıkama sıcaklığı sayesinde sıcak yıkama ile makinenin kapasitesi % 17 oranında arttırılarak 70 sepet/saat kapasitesine çıkarılabilir.
En kısa program süresi sadece 52 saniyedir.
ATIK HAVA ENERJI DEPOSU
Geleneksel bir bulaşık makinesinin kapağı açıldığında sıcak su buharı kapağın arka tarafından bir bölmeye gider ve değerli bir enerji kaybolur. HOBART bulaşık makinelerinde seri olarak entegre edilmiş olan atık hava enerji depoları, her tarafı kapalı olan kapaklar üzerine tasarlanmıştır. Makine açıldığında sıcak su buharı bu sayede kapak içinde kalır ve ortama yayılmaz. Isı enerjisi sistemin içinde kalır. Seri enerji deposu ortama neredeyse hiç nem ve enerji vermez. HOBART giyotin tip bulaşık makineleri kapalı kapakları sayesinde ayrı bir ısı geri kazanıma ihtiyaç duymazlar. Atık hava enerji depolama 3.120 kWh’ye kadar enerji veya yılda 720 € enerji maliyeti tasarrufu sağlar.*
Hem de ek bir yatırıma gerek olmadan.
ATUK SU ISI GERI KAZANIMI
Hijyenik yıkama sonuçları için sıcak su üretmek amacıyla ticari bulaşık makinelerinde çok fazla enerji kullanılmaktadır. Bir yıkama işlemi sonrasında atık su, 60 °C sıcaklık ile pompalanır. Isı biçiminde depolanmış enerji bu esnada kullanılmadan kaybolur. Atık su ısı geri kazanımı, atık suyun enerjisini kullanır ve bulaşık makinesine geri kazandırır. 60 °C sıcaklığındaki sıcak atık suyu bir ısı eşanjöründe akan soğuk suya karşı iletir. Bu şekilde meydana gelen ısı değişiminde 15 °C sıcaklıktaki soğuk su, ek bir enerji kullanımına gerek kalmadan yakl. 40 °C sıcaklığa kadar ısıtılır.
Nihai durulama sıcaklığına ulaşmak için gerekli olan enerji ihtiyacı bu sayede yıllık* 3.630 kWh’ye kadar azaltılmaktadır. Bu da çevreyi korumakta ve yılda* 835 € oranına varan işletme giderleri tasarrufu
sağlamaktadır. Atık su ısı geri kazanımına sahip giyotin tip bulaşık makineleri daha düşük bir bağlantı değerine ihtiyaç duyar.
ÇEŞITLI ENERJI GERI KAZANIM SISTEMLERI SAYESINDE TASARRUF
* Hesaplama esası: Makine: AMXT, 100 yıkama programı/gün, 312 işgünü/yıl, enerji giderleri: 0,23 € /kWh, durulama miktarı: 2,0 l/sepet
ISI VE SES YALITIMLI GİYOTİN KAPAK Mevcut sıcaklık, çalışma sırasında da sistemin içinde kalır. Bulaşık yıkama suyu, 15 mm kalınlığında bir yalıtıma sahip olan giyotin kapağın cidarlarında soğumaz: Bu suretle sıcaklıktan faydalanma oranı artar ve enerji tasarrufu sağlanır. Isı ve ses yalıtımlı giyotin kapak, kapalı giyotin kapağın enerji tasarrufu etkisini ayrıca arttırır.
SENSO-ACTIVE AKILLI YIKAMA SUYU KONTROLÜ Bir makinenin kirlenme oranı her gün değişen menüye, müşterilerin menü seçimine ve saate bağlıdır. Sıradan makineler tüketim değerlerini bulaşık ilacının kirlenme derecesine göre ayarlamıyor. Bu tip makineler aşırı kirlenme durumunda da yıkama suyunun yeterince rejenere edilmesi için mümkün olan maksimum durulama suyu miktarını kullanıyor. Bunun sonucunda aslında gerekenden daha fazla su tüketiliyor. Akıllı HOBART yıkama suyu kontrolü sürekli olarak bulaşık ilacının kalitesini ölçüyor ve hijyenik bakımdan kusursuz bir yıkama sonucu elde etmek için her yıkama işleminde durulama suyu miktarını ayarlıyor. Yıkama başına tüketim değerleri bunun 1,4 litre temiz suya kadar düşüyor .Akıllı HOBART yıkama suyu kontrolüyle % 44 oranında su, deterjan ve enerji tasarrufu yapılabilir.
AKILLI ENERJI YÖNETIMI
Giyotin tip bulaşık makinelerinin genel bağlantı değerini azaltmak için geleneksel makinelerde ısıtma gücü ısıtıcıda azaltılır. Bu sayede ısıtma süreleri %100 oranında uzamaktadır. HOBART giyotin tip bulaşık makinelerinin akıllı enerji yönetimi sayesinde doldurma için her zaman maksimum boyler kapasitesi mevcut olur. Doldurma süresi azaltılır. Yıkama esnasında ısıtıcı kapasitesi gerekli olan minimuma indirilebilir ve bu sayede yıkama pompası ve tank ısıtması için enerji hazır bulundurulur. Mevcut enerjinin akıllıca kullanılması sayesinde makinelerin düşük genel bağlantı değerlerinde aynı zamanda kısa ısıtma süreleri sağlanır.
KULLANIM
VISIOTRONIC KUMANDA SISTEMI
Bir kumanda sistemi kullanıcıya örneğin program durumu veya uyarılar gibi önemli bilgileri derhal ve bir bakışta göstermelidir. Ayrıca güncel yıkama programı, sıcaklıklar veya işletim verileri hakkında bilgilere kolay ve hızlı şekilde erişilmelidir. Akıllı VISIOTRONIC kumanda sistemi bu ısteklerin hepsini karşılıyor. İstenilen bilgiler büyük ekranda hem metin olarak, hem de simge olarak gösterilir. Bir yaklaşma sensörü sayesinde kullanıcı makineye yaklaştığında ekran devreye girer ve kullanıcı makineden uzaklaştığında ekran devre dışı kalır. STARTER sürekli aydınlatılmıştır ve makinenin o anki çalışma durumuna uygun olarak
rengi değişir. Akıllı VISIOTRONIC kumanda sistemi HOBART bulaşık makinesinin kolay ve mantıklı kullanımını garanti eder.
VAPOSTOP KAPAK SİSTEMİ
Konvansiyonel bulaşık makineleri açılırken makineden sıcak buhar kaçar. E-Store Giyotin konsept sayesinde buharin buyuk bir bolumu 4 tarafi kapali olan Giyotin in icinde muhafaza etmektedir. VAPOSTOP ek kapak sistemi çok aşamalı bir havalandırma ile neme doymuş havayı çeker. Egzoz sistemi, buhar kaçışını etkin bir şekilde engeller. Böylece yıkanan eşyaları çıkarmak, kullanıcı için çok daha kolaylaşır ve bardaki müşteriler kaçan buhardan rahatsız olmaz. Odaya nem girişi sıradan makine erle karşılaştırıldığında %63’e kadar azalır.
KALAN SÜRE GÖSTERGESİ
Yıkama işlemini gözlemlemek normalde zor bir iştir. Makinenin yanına ya erken, ya da geç gelinir.
HOBART kalan süre göstergesi STARTER’de, devam eden yıkama programının ilerleyişini fark edilir bir şekilde gösterir. STARTER’ın dört segmentinin rengi sıralı bir şekilde saat yönünde değişir. En yoğun zamanlarda dahi personel bir bakışta önceliklerini belirleyebilir ve daha verimli bir şekilde çalışabilir.
DOLUM SEVIYE GÖSTERGESI
Entegre edilmiş dolum seviyesi göstergesi, deterjan ve parlatıcı doldurma zamanına işaret eder. Bu sayede sürekli olarak optimal bir yıkama sonucu garanti edilir.
ENTEGRE SU YUMUŞATMA
Kireç, suda çözülmüş olan minerallerden biridir, makine parçalarında birikir ve rezistans elemanlarının yanmasına neden olur. Bulaşık makinesinde entegre bir su yumuşatma opsiyonu bulunuyor. Otomatik su yumuşatma özelliği bulaşık makinesinin sorunsuz çalışmasını garanti eder. Opsiyonel su yumuşatma sistemi özellikle ısıtıcıdaki rezistansız kireçlenmeye karşı etkin biçimde korur.
KULLANIM
FÝLTRE TIKANMA SENSÖRÜ
Makinenin içinde çok kir varsa, filtre týkanabilir.
Filtre týkanma sensörü bunu kaydeder ve kontrol panelinde uyarý verir. Bu iþlev çalýþan personele yardýmcý olur ve bulaþýk yýkama çalýþmasýnýn sorunsuz þekilde devam etmesini saðlar.
OTOMATİK KAPAK ASANSÖRÜ
Opsiyonel otomatik kapak asansörü, kapağı programın sonunda otomatik olarak açar ve bir düğmeye basıldığında kapatır. Otomatik kapak asansörü, kullanıcılar için maksimum kolaylık sağlar.
HIJEN PROGRAMI
Zaman içinde makinede kireç ve kir parçacıkları birikir. Patentli hijyen programi ve hijyen tableti kireci ve kir artıklarını etkili şekilde temizler ve hoş bir koku verir. Belirli bir sayıda yıkamadan sonra program ekranda gösterilir.
CLIP-IN YIKAMA VE DURULAMA KOLLARI Makinen kolayca temizlenebilmesini desteklemek amacıyla her iki yıkama ve durulama kolu CLIP-IN sistemi sayesinde tek bir hareketle yıkama bölmesinden çıkarılabilir. Temizlik işlemi tamamlandıktan sonra yıkama ve durulama kolları herhangi bir alet olmadan tekrar yerine takılabilir.
EASY-CLEAN TEMIZLIK KONSEPTI Makinenin çeşitli parçaları günlük olarak temizlenmelidir. Makinedeki hangi parçaların çıkarılabilir olduğunu kullanıcıya göstermek için bu parçalar renkli olarak işaretlenmiştir.
Makinenin temizliği bu sayede kolay ve hızlı şekilde mümkündür.
VERI DOKÜMANTASYONU IÇIN USB ARAYÜZÜ Ticari bir bulaşık makinesinde yıkama programının sıcaklığı veya süresi gibi önemli işletim verilerinin dokümantasyonu, DIN SPEC 10534 sayılı direktif uyarınca zorunlu olarak düzenlenmiştir. Personel
yoğunluğu gerektiren bu görev, VISIOTRONIC kumandası tarafından otomatik olarak üstlenmektedir. Bu verilerin düzenli ve kolay bir şekilde indirilmesi için makine bir USB arayüzüne sahiptir. İşletme ve hijyen
parametreleri bu sayede hızlı ve kesintisiz olarak harici bir nihai cihazın üzerinde dokümante edilebilir ve kaydedilebilir.
ESNEKLIK
XL IÇ KISIM
Kapağın genişletilmiş iç kısmı ve PROFI AMXXL ile PREMAX AUPL modellerinin büyütülmüş besleme yüksekliği, E-Norm haznelerinin ve fırın sepetlerinin rahat bir şekilde yerleştirilmesini sağlar. İki adet 1/1 GN kabı veya 8 adet dükkan tepsisi ve 600 x 400 mm tabletleri büyük hacimli kapağın içinde kolayca yer bulur.
ÇIFT KAPASITE
Bir program esnasında PROFI AMXT ve
PREMAX AUPT modellerinde bulaşık, servis tabletleri ve kompakt tabletler ve siyah bulaşık içeren 2 sepet aynı anda yıkanabilir. Gereksiz bekleme sürelerinden tasarruf edilir ve sürekli bir iş akışı sağlanır.
KURULUM SEÇENEKLERI
HOBART giyotin tip bulaşık makineleri iş
organizasyonuna bağlı olarak mutfakta kurulabilir ve bulaşık akışına göre ayarlanabilir. Giyotin tip bulaşık makinelerine sepetler hem soldan hem de sağdan yerleştirilebilir. Giriş ve çıkış masaları arasında duvar boyunca yapılacak bir kurulumun yanında tüm giyotin tip bulaşık makineleri köşe kurulumu olarak bir masa sistemine entegre edilebilir. Köşe kurulumunda da makine bulaşık akışına göre ayarlanabilir ve sepetler hem önden hem de arkadan yerleştirilebilir.
ÇIZIMLER
AM900/AMX/AMXX
AMXXL
AMXT
AUP
AUPL
AUPT
711
440860* 1510* 1995*
110*
107 635
635 815
107
711
440860* 1510* 1995*
200*/**
107 635
635 815
107
6
837*
845
400
210
811
540860* 1610* 2195*
110**
107 735
635 815
107
40
811
540860* 1610* 2195*
200*/**
107 735
635 815
107
6
40
210
837*400
945
440860* 1510* 1995*
110**
1345 1269
635 815
107
1345
440860* 1510* 1995*
200*/**
1479 1269
635 815
107
1345
6 210
400837*
DONANIM
PROFI SERİSİ
MODELLER AM900 AMX AMXR AMXX AMXXR AMXXL AMXT
PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi – – – – – – –
YIKAMA SONUCU
Yoğun programlar – – – – – – –
GENIUS-X² İnce filtre sistemi – l l l l l l
POWER-PLUS yıkama programı – – – – – – –
ROTOR-X yıkama sistemi – – – l l l –
Süzgeç kontrol sistemi – l l l l l l
Temel temizlik programı – l l l l l l
EKONOMİKLİK
Eco programları – – – – – – –
Atık hava enerji deposu l l l l l l l
Atuk su ısı geri kazanımı – – l – l
Isı ve ses yalıtımlı kapak – l l l l l l
SENSO-ACTIVE Kaynak yönetimi – l l l l l l
Akıllı enerji yönetimi – – – l l l l
KULLANIM
VISIOTRONIC kumanda l l l l l l l
VAPOSTOP kapak açılımı –
kalan süre göstergesi l l l l l l l
Dolum seviye göstergesi – l l l l l l
Entegre su yumuşatma –
Süzgeç kirlenme sensörü – – – l l l l
Otomatik kapak asansörü* –
Hijyen programı – l l l l l l
CLIP-IN yıkama ve durulama kolları l l l l l l l
EASY-CLEAN temizlik konsepti l l l l l l l
USB arayüzü l l l l l l l
ESNEKLİK
XL iç kısım – – – – – l –
Çift kapasite – – – – – – l
Kurulum seçenekleri l l l l l l l
l Dahil Opsiyonel – Yok
* Otomatik kapak asansörü PREMAX AUP/AUPL köşe kurulumlarında mümkün değildir
PREMAX SERİSİ
MODELLER AUP AUPL AUPT
PERMANENT-CLEAN kir tahliyesi l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV YIKAMA SONUCU
Yoğun programlar l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV
GENIUS-X² İnce filtre sistemi l l l
POWER-PLUS yıkama programı l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV
ROTOR-X yıkama sistemi l l l
Süzgeç kontrol sistemi l l l
Temel temizlik programı l l l
EKONOMİKLİK
Eco programları l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV l PREMAX SERİSİ EXKLUSIV
Atık hava enerji deposu l l l
Atuk su ısı geri kazanımı – – –
Isı ve ses yalıtımlı kapak l l l
SENSO-ACTIVE Kaynak yönetimi l l l
Akıllı enerji yönetimi l l l
KULLANIM
VISIOTRONIC kumanda l l l
VAPOSTOP kapak açılımı
kalan süre göstergesi l l l
Dolum seviye göstergesi l l l
Entegre su yumuşatma –
Süzgeç kirlenme sensörü l l l
Otomatik kapak asansörü*
Hijyen programı l l l
CLIP-IN yıkama ve durulama kolları l l l
EASY-CLEAN temizlik konsepti l l l
USB arayüzü l l l
ESNEKLİK
XL iç kısım – l –
Çift kapasite – – l
Kurulum seçenekleri l l l
TEKNIK VERILER
OPTİMUM BİR YIKAMA SONUCU İÇİN KONSEPT ÇÖZÜMLER
YIKAMA
Her su kalitesi için doğru çözüm: Kireç tortularına karşı korunma için yumuşatma sistemleri ve de lekesiz bir yıkama sonucu için ozmoz sistemleri.
BULAŞIK DETERJANI
Her uygulama için doğru deterjan – bire bir makineye uygun.
HYLINE hijyen serisi.
PROFI SERİSİ
MODELLER AMX | AM900 AMXR AMXX AMXXR AMXXL
PROGRAM SÜRESI* 60 / 90 / 180 san.ve
özel programlar 60 / 90 / 180 san.ve
özel programlar 52 / 75 / 180 san.ve
özel programlar 52 / 75 / 180 san.ve
özel programlar 52 / 75 / 180 san.ve özel programlar
KAPASITE
Sepet 60 /saat 60 /saat 70 /saat 70 /saat 70 /saat
Tabak 1,080 /saat 1,080 /saat 1,260 /saat 1,260 /saat 1,680 /saat
Bardak 2,160 /saat 2,160 /saat 2,520 /saat 2,520 /saat 2,520 /saat
TANK HACMI 23 l 23 l 40 l 40 l 40 l
TEMIZ SU SARFIYAT 2.0 l/sepet 2.0 l/sepet 2.0 l/sepet 2.0 l/sepet 2.0 l/sepet
POMPA KAPASITESI 0.7 kW 0.7 kW 1.1 kW 1.1 kW 1.1 kW
Tank ısıtması 2.5 kW 2.5 kW 2.5 kW 2.5 kW 2.5 kW
ISITICI GÜCÜ
Fabrika değeri 6.2 kW 6.2 kW 12.4 kW 6.2 kW 12.4 kW
Düşürülebilir kW kW 6.2 kW 12.4 kW 6.2 kW
TOPLAM BAĞLANTI DEĞERİ
Fabrika değeri 7.1 kW | 3 x 16 A 7.1 kW | 3 x 16 A 16.3 | 3 x 32 A 7.6 | 3 x 16 A 16.3 | 3 x 32 A
Düşürülebilir 10.1 | 3 x 25 A 12.6 | 3 x 20 A 10.1 | 3 x 25 A
Gerilim 400 / 50 / 3N 400 / 50 / 3N 400 / 50 / 3N 400 / 50 / 3N 400 / 50 / 3N
ÖLÇÜLER
Genişlik 635 mm 635 mm 635 mm 635 mm 735 mm
Derinlik 742 mm 742 mm 742 mm 742 mm 742 mm
Yükseklik 1,510 mm 1,510 mm 1,510 mm 1,510 mm 1,610 mm
Yerleştirme yüksekliği 440 mm 440 mm 440 mm 440 mm 540 mm
Giyotin açıkken yükseklik 1,995 mm 1,995 mm 1,995 mm 1,995 mm 2,195 mm
Sepet büyüklüğü 500 x 500 mm 500 x 500 mm 500 x 500 mm 500 x 500 mm 500 x 500 |
600 x 500 mm
* Soğuk sularda veya ısıtma gücü azaldığında hijyenik durulamasıcaklıklarına ulaşmak için makinede otomatik bir program süresikumandası mevcuttur.
PREMAX SERİSİ
MODELLER AMXT AUP AUPL AUPT
PROGRAM SÜRESI* 60 / 90 / 180 san.ve özel
programlar 52 / 70 / 170 / 180 san.ve
özel programlar 52 / 70 / 170 / 180 san.ve
özel programlar 52 / 70 / 170 / 180 san.ve özel programlar
KAPASITE
Sepet 120 /saat 70 /saat 70 /saat 140 /saat
Tabak 2,160 /saat 1,260 /saat 1,680 /saat 2,520 /saat
Bardak 4,320 /saat 2,520 /saat 2,520 /saat 5,040 /saat
TANK HACMI 40 l 40 l 40 l 80 l
TEMIZ SU SARFIYAT 2.0 l/sepet 1.4 l/sepet 1.4 l/sepet 1.4 l/sepet POMPA KAPASITESI 2 x 0.7 kW 2 x 1.1 kW 2 x 1.1 kW 4 x 1.1 kW
Tank ısıtması 3.3 kW 2.5 kW 2.5 kW 6.0 kW
ISITICI GÜCÜ
Fabrika değeri 12.4 kW 12.4 kW 12.4 kW 12.4 kW
Düşürülebilir 6.2 kW 6.2 kW 6.2 kW 6.2 kW
TOPLAM BAĞLANTI DEĞERİ
Fabrika değeri 19.4 | 3 x 32 A 17.5 | 3 x 35 A 17.5 | 3 x 35 A 23.5 | 3 x 40 A
Düşürülebilir 12.5 | 3 x 20 A 11.3 | 3 x 25 A 11.3 | 3 x 25 A 18.7 | 3 x 32 A
Gerilim 400 / 50 / 3N 400 / 50 / 3N 400 / 50 / 3N 400 / 50 / 3N
ÖLÇÜLER
Genişlik 1,269 mm 635 mm 735 mm 1,269 mm
Derinlik 742 mm 742 mm 742 mm 742 mm
Yükseklik 1,510 mm 1,510 mm 1,610 mm 1,510 mm
Yerleştirme yüksekliği 440 mm 440 mm 540 mm 440 mm
Giyotin açıkken yükseklik 1,995 mm 1,995 mm 2,195 mm 1,995 mm
Sepet büyüklüğü 500 x 500 mm 500 x 500 mm 500 x 500 |
600 x 500 mm 500 x 500 mm
ŞİRKET
HOBART, endüstriyel yıkama makineleri alanında dünya lideridir ve pişirme, yemek hazırlama, soğutma ve çöp işleme makinelerinin ödül sahibi üreticisidir. 1897 yılında Troy, Ohio’da kurulan HOBART günümüzde tüm dünyada 6.900’den fazla çalışanı vardır. Almanya Offenburg’da bulunan üretim merkezinde HOBART dünya çapında yıkama makineleri geliştiriyor, üretiyor ve pazarlamasını yapıyor. Uluslararası düzeyde restoranlar, oteller, fırınlar, kasaplar, süper marketler, havayolu şirketleri ve gezinti gemileri ekonomi ve ekoloji alanında öncü olan yeni ürünlerimizi kullanıyor.
BIR GÜN OLUR DA SU OLMADAN
YIKAMA YAPACAK BIR MAKINE
KEŞFEDILIRSE, KESINLIKLE
HOBART MARKA BIR MAKINE
OLACAKTIR.
VİZYONUMUZ: SUSUZ YIKAMA
Yapılan yoğun araştırmalar bize, müşterilerimizin maksimum ekonomi ve optimum performansı bir arada sunan yıkama makineleri istediklerini gösterdi. Bu talepler doğrultusunda hareket ediyoruz ve “Susuz Yıkama” vizyonumuzun temellerini oluşturuyoruz. Bu vizyon doğrultusunda yeni yollar keşfederek su, enerji ve kimyasal madde tüketimini sürekli düşürme amacı güdüyoruz. Yeni ürün performanslarıyla adım adım hedefimize yaklaşmak istiyoruz. Ve şunu çok iyi biliyoruz:
Su olmadan yıkama yapacak bir makine keşfedilirse, kesinlikle bu HOBART marka bir makine olacaktır.
HEDEFİMİZ
YENİLİKÇİ – EKONOMİK – EKOLOJİK
Bu bizim prensibimizdir. Yenilikçi olmak bizim için teknolojik bakımdan yeni ölçüler sunmak ve dolayısıyla müşteriler için gerçek bir katma değer yaratmak anlamına gelir. Bu hedefimizi ise Almanya’daki merkezimizde bulunan yıkama teknolojisi ve yenilik merkezi mümkün kılıyor. Yenilikten aldığımız güçle burada son derece yüksek verimli ürünler oluşuyor;
bu ürünler teknoloji lideri olduğumuzu her defasında onaylıyor. Ekonomik olmak bizim için düşük işletim giderleri ve kaynak tüketimi alanından standartları belirlemek ve piyasaya sürekli yenilik sunmak anlamına geliyor. Ekolojik olmak bizim için kaynakları daha dikkatli kullanmak ve kalıcı bir enerji politikası oluşturmak anlamına geliyor. Bu husus yalnızca kullanılan ürün için değil, aynı zamanda satın alma veya üretim gibi şirketin tüm departmanları için geçerlidir.
DEUTSCHLAND/ÖSTERREICH HOBART GMBH
Robert-Bosch-Straße 17 I 77656 Offenburg Tel.: +49(0)781.600-0 I Fax: +49(0)781.600-23 19 info@hobart.de I www.hobart.de
SCHWEIZ
GEHRIG GROUP AG
Bäulerwisenstrasse 1 I 8152 Glattbrugg Tel.: +41(0)43.211 56-56
Fax: +41(0)43.211 56-99 info@gehriggroup.ch www.gehriggroup.ch
Werkskundendienst 0180.345 62 58 für Österreich 0820.24 05 99 Zentraler Verkauf 0180.300 00 68
FRANCE
COMPAGNIE HOBART
ZI PARIS EST - Allée du 1er Mai - B.P. 68 77312 MARNE LA VALLEE Cedex 2 Téléphone: +33(0)1 64 11 60 00 Fax: +33(0)1 64 11 60 01 contact@hobart.fr www.hobart.fr
NEDERLAND
HOBART NEDERLAND B.V.
Pompmolenlaan 12 I 3447GK Woerden Tel.: +31(0)348.46 26 26
Fax: +31(0)348-43 01 17 info@hobart.nl www.hobart.nl
DANMARK
HOBART SCANDINAVIA APS Håndværkerbyen 27 I 2670 Greve Tel.: +45(0)43 90 50 12 Fax: +45(0)43 90 50 02 post@hobart.dk www.hobart.dk
JAPAN
HOBART (JAPAN) K.K.
Suzunaka Building Omori
6-16-16 Minami-Oi I Shinagawa-ku I Tokyo 140-0013 Phone: +81(0)3 5767 8670
Fax: +81(0)3 5767 8675 info@hobart.co.jp www.hobart.co.jp
THAILAND
HOBART (THAILAND)
889 Thai CC building I 31st Floor I Room no. 311 South Sathorn Rd. I Yannawa I Sathorn Bangkok 10120
Phone: +66(0)2-675-6279 I Fax: +66(0)2-675-6280 enquiry@hobartthailand.com I www.hobartthailand.com
OTHER COUNTRIES HOBART GMBH
Robert-Bosch-Straße 17 I 77656 Offenburg I Germany Phone: +49(0)781.600-28 20
Fax: +49(0)781.600-28 19 info-export@hobart.de www.hobart-export.com SINGAPORE
HOBART INTERNATIONAL (S) PTE LTD 158 I Kallang Way I #06-03/05 Singapore 349245
Phone: +65(0)6846 7117 Fax: +65(0)6846 0991 enquiry@hobart.com.sg www.hobart.com.sg
AUSTRALIA
HOBART FOOD EQUIPMENT
Unit 1 / 2 Picken Street I Silverwater NSW I 2128 Tel.: +61(0)2 9714 0200
Fax: +61(0)2 9714 0242 www.hobartfood.com.au
KOREA
HOBART KOREA LLC
7th Floor I Woonsan Bldg I 108 I Bangi-dong Songpa-gu I Seoul 138-050
Phone: +82(0)2 34 43 69 01 Fax: +82(0)2 34 43 69 05 contact@hobart.co.kr www.hobart.co.kr
NORGE HOBART NORGE
Gamle Drammensvei 120 I 1363 HØVIK Tel.: +47(0)67 10 98 00
post@hobart.no www.hobart.no
UNITED KINGDOM HOBART UK
Southgate Way I Orton Southgate Peterborough I PE2 6GN Phone: +44(0)844 888 7777 customer.support@hobartuk.com www.hobartuk.com
BELGIUM
HOBART FOSTER BELGIUM Industriestraat 6 I 1910 Kampenhout Phone: +32(0)16 60 60 40 Fax: +32 (0)16 60 59 88 sales@hobart.be www.hobart.be
SVERIGE
HOBART SCANDINAVIA APS Box 2101 I 196 02 Kungsängen Tel.: +46(0)8 584 50 920 Fax: +46(0)8 584 50 929 info@hobart.se www.hobart.se
Die Angaben in diesem Prospekt beruhen auf dem Stand 09/2014. Technische Änderungen oder Änderungen der Ausführung bleiben vorbehalten.
The details given in this brochure are correct as of 09/2014. We reserve the right to technical or design modifications.
Document non contractuel. Les indications de ce prospectus sont conformes à la mise à jour de 09/2014. Nous nous réservons le droit de modifier
les données ou les configurations techniques de nos machines. PR-0914-778-K-tr
