• Sonuç bulunamadı

TÜRKİYE’DE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI POTANSİYELİ VE AKUAKÜLTÜR SEKTÖRÜNÜN EKONOMİYE KATKISI

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "TÜRKİYE’DE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI POTANSİYELİ VE AKUAKÜLTÜR SEKTÖRÜNÜN EKONOMİYE KATKISI"

Copied!
6
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

(1)

Yazar/Author: Hamdi AYDIN

1

Anahtar Kelimeler

AQUACULTURE POTENTIAL IN TURKEY AND

Abstract

Compared to other countries, aquaculture activities are relatively new sector in Turkey. In Turkey, first economic fish farming started with rainbow trout and carp production in the 1970s.

Significant increases occurred of the aquaculture production in Turkey with production of sea bream and sea bass of the years of 1985s, and farming of tuna in the 2000s. In recent years trout production has increased by producing trout by cage systems which are built in dams, lakes and 2014 from

139.552.950 TL to 2.160.070.890 TL by the years of 2000 and 2014. In Turkey, the fish are rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), sea bass (Dicentrarchus labrax) and sea bream (Sparus aurata) in Turkey. Rainbow trout is mainly consumed locally, while around 75% of sea bass and the sea bream are exported to EU countries. Almost all of the aquaculture products are sold as whole fresh fish. According to Republic of Turkey, State Planning Organization in 2023 the aquaculture production of Turkey is planned to be 500.000 tons and the commercial value is estimated to reach the level of 4.500.000.000 TL

Key Words: Aquaculture in Turkey, Economy

1

aydin@kocaeli.edu.tr

(2)

sahip

biri denizlerle 8.333 km bir

33 nehir, 200 159 baraj ve 750 ile zengin su a sahiptir

deniz ve toplam 25 milyon ve bu rakam

toplam Bu nedenle

etkin 50 bin

istihdam 2011). 247, Marmara

200, Ege 300 ve 500

rastlanmakta olup, 100 tanesi ekonomik sahiptir. Denizlerden

avlanabilecek her azalmakta, olan talebi ise

giderek Artan talebin ise ancak ile

gibi de her

ciddi oranda

1. nya Su

Milletler ve (FAO) 2014 istatistiklerine

toplam su (93,4 milyon ton ve 73,8 milyon ton

167,3 milyon su ilk ada yer alan

72,5 milyon ton, Avrupa ait toplam su ise 11,2

milyon ton (FAO, 2016). giderek

artan protein k

ve (FAO) son on

ortalama %7 en

su olup, zamanda

beklenmektedir. Toplam su avlanan

su artmazken nde daha fazla

(Tablo 1).

(3)

AVCILIK (ton) (ton) TOPLAM (ton)

Deniz Topla Deniz Topla

201 0

77.828.3 96

11.271.5 65

89.099.9 61

22.310.7 34

36.790.0 52

59.100.7 86

148.200.7 201 47

1

82.623.5 50

11.124.4 01

93.747.9 51

23.366.3 71

38.698.8 05

62.065.1 76

155.813.1 201 27

2

79.719.8 54

11.630.3 20

91.350.1 74

24.707.3 43

41.948.3 13

66.655.6 56

158.005.8 201 30

3

80.899.1 53

11.687.5 07

92.586.6 60

25.536.7 10

44.686.8 46

70.223.5 56

162.810.2 201 16

4

81.564.0 94

11.895.9 22

93.460.0 16

26.727.6 87

47.104.4 20

73.832.1 07

167.292.1

Kaynak: ve deniz memelileri 23

%2,3 ile Afrika ve %0,3 ile Okyanusya takip etmektedir. (Tablo 2).

lgeler 2001 2005 2010 2011 2012 2013 2014 Pay (%)

Asya 30,3 39,2 52,5 54,8 59,0 62,6 65,6 89,0

Amerika 1,7 2,2 2,6 2,8 3,0 3,1 3,4 4,5

Avrupa 2,1 2,1 2,5 2,7 2,9 2,8 2,9 3,9

Afrika 0,4 0,6 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 2,3

Okyanusya 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3

Toplam 34,6 44,3 59,1 61,9 66,5 70,2 73,8 100,0

Kaynak: FAO, 2016

2. Su

toplam su 2015 verilerine 672.241

ve bu

(Tablo 3) . bu AB

ise yer (Anon. 2016). de

yenidir. de ilk ekonomik anlamada (Oncorhynchus mykiss) ve

sazan (Cyprinus carpio) ile (Sparus

aurata) ve levrek (Dicentrarchus labrax), da orkinos

ile ciddi bir

meydana Son baraj, ve kurulan kafes

sistemlerinde nin ile de daha da

de 2000 79.031 ton olan 2003

79.943 tona, 2006 128.943 tona ve 2009 158.729 tona, 2012 212.410 tona ve 2015 240.334 tona (Tablo 3).

(4)

r

Toplam Miktar(to

n)

Miktar(to n)

Miktar(to n) 200

0

503.3 45

367.840.6 50

79.031 139.552.950 582.376 507.393.600 200

1

527.7 33

490.719.3 50

67.224 173.890.600 594.977 664.609.950 200

2 566.6

82 630.759.1

00 61.165 212.248.000 627.847 843.0207.100 200

3

507.7 72

878.154.8 00

79.943 415.575.800 587.715 1.293.730.60 0 200

4

550.4 82

1.120.965.4 00

94.010 520.603.300 644.49 1.641.568.70 0 200

5 426.4

96 1.574.988.3

00 118.277 704.283.000 544.773 2.279.271.30 0 200

6

533.0 48

1.706.983.0 00

128.943 766.229.750 661.991 2.473.212.75 0 200

7 632.4

50 1.323.151.7

50 139.873 839.762.500 772.323 2.162.914.25 0 200

8

494.1 24

1.097.178.4 00

152.186 850.646.080 646.310 1.947.824.48 0 200

9

464.2 33

837.387.8 80

158.729 952.935.500 622.962 1.790.323.38 0 201

0 485.9

39 1.078.515.2

00 167.141 1.066.778.60

0 653.080 2.145.293.80 0 201

1

514.7 55

1.143.272.1 72

188.790 1.270.028.14 0

703.545 2.413.300.31 2 201

2

432.4 42

1.209.028.4 26

212.410 1.605.293.70 0

644.852 2.814.322.12 6 201

3 374.1

21 1.188.432.5

25 233.394 1.704.471.15

1 607.515 2.892.903.67 6 201

4

302.2 12

1.099.749.4 95

235.133 2.160.070.89 0

537.335 3.259.820.38 5 201

5 431.907 1.245.020.381 240.334 2.569.208.5 90

672.241 3.814.228.9 71 Kaynak: BSGM, 2016

beslenmesinde su bir paya sahip uzun

beri bilinmektedir. Ancak, ve ve kirlenmesi

gibi nedenlerden hatta neslinin

riskine yol Gelinen bu noktadan sonra tedbirler

bile zaman istenilen seviyede

giderek ile ortaya ancak ile

yine uzmanlarca belirtilen bir husustur.

yoluyla elde edilen su son bir seyir

takip gel

toplumlarda yeterli ve beslenme bilincinin kaliteli protein

olan su talebi Bu taleplerin yoluyla

(5)

ve bu durum, su nleri

bir faaliyet ortaya

Genel anlamda ve istihdam sorunuyla bulunan

sahip olunan kaynaklardan etkin ve rasyonel bir yararlanmak ekonomik

bir zorunluluktur. denizlerle 8.333 km bir 33

nehir, 200 159 baraj ve 750 ile

zengin su sahip olan bu da en verimli bir

kullanmak Su alt birisi

olup, insan beslenmesine sanayi hammadde

istihdam ve ihracat potansiyeline sahip bu

gibi sebeplerden bir konuma sahiptir. Ancak su gerek ve gerekse milli ekonomimizde yeterli bir yer

ortalama 6,2 kg. olup ve Avrupa keleri

deniz ve avlanan

dalgalanmalar her azalma Bunun

her ciddi bir elmenin

(Tablo 3). de GAP ve her edilen yeni

barajlar ve birlikte, ileriki

daha seviyelere

elde edilen gelirlere

olarak gelirlerde de ciddi 2000

139.552.950 TL olan toplam 2003 415.575.500 TL, 2006 766.229.750 TL, 2009 952.935.500 TL, 2012 1.605.293.700 TL ve

2015 2.569.208.590 TL (BSGM, 2016). En fazla

Levrek ve

bu artmaya devam ederse 2023 toplam 500.000 tona, ticari de 4.500.000.000 TL seviyesine tahmin edilmektedir.

2016 verilerine de yapan 2.377

adettir ve bu 1.950 adedi 427 adedi de deniz

(BSGM, 2016). gibi de de

insan azalma olurken, ar

olarak istihdam edilen da de

konusunda bilgi olmamakla birlikte pazarlama, alet ve ekipman temini, yemi ve bu

25.000 istihdam tahmin edilmektedir.

Stratejik konumu, - pazarlardaki potansiyeli, global

bir haline getirmektedir. 2000-2015 16 y 79.031 tondan 240.334 ton seviyesine bu net olarak ifade etmektedir. 2015 itibariyle

ile -levrek ile de ilk yer

ve levrek artarak devam

ve deniz yeni daha

su kaliteli protein iht

bir ederek ekonomisine

En olan Avrupa

(6)

edilen hayvansal su ve olarak da

gurur vericidir. Avrupa hayvansal insan

kalite ve ne kadar hassas ve kritik ve

bizim bu AB dikkate

insan kalite ve standartlarda ve

en olarak,

ekonomisinin olarak nitelendirilmektedir.

ivmelendirme ve mevcut cari azaltma ciddi bir potansiyele sahiptir. gelinen noktaya

umut ve gelecek vadeden bir

2016, http://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php/Fishery_statistics FAO. (2016). Food and Agriculture Organization of the United Nations

Ekim 2016, http://www.fao.org/3/a-i5555e.pdf

De La Peche Et De La Pisciculture, 21:667 680.

Kurumu. Ankara.

Referanslar

Benzer Belgeler

Olgudaki lsmk izi analizi, samga ait di§ kahbl o l ~iisiinde elde edilen di§lerin kesici kenar izleri ile magdurdan alman Ismk izinin superempozisyonla

In this case, we are going to discuss the education before madrasa and understanding of education in view of ancient scholars, religious education and

Dersin Amacı The purpose of the animal health policy is to protect the animals against diseases and to determine the ways to be followed during the disease. Dersin Süresi

Training and development are one of the most essential part of human resources management and people. Training refers to a planned effort by a company to facilitate employees'

The turning range of the indicator to be selected must include the vertical region of the titration curve, not the horizontal region.. Thus, the color change

It includes the directions written to the patient by the prescriber; contains instruction about the amount of drug, time and frequency of doses to be taken...

İstanbul Fransız Ticaret Odası hızla geliştirdiği yerel ve uluslararası münasebetleri sayesinde gerek Avrupa ve diğer muhtelif ülkelerdeki ve gerekse Osmanlı

In the implementation of the presidential system, criteria such as whether the president is elected directly by the nation or through elected representatives, the executive