• Sonuç bulunamadı

Buğday proteini ve bezelye proteini ile hazırlanan çözelti tipi kaplamaların tavuk köftelerde kullanımı

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Buğday proteini ve bezelye proteini ile hazırlanan çözelti tipi kaplamaların tavuk köftelerde kullanımı"

Copied!
6
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Tam metin

Şekil

Çizelge 1. Kaplama çözeltilerinin tavuk köftelerdeki bazı fiziksel özellikler üzerine etkisi (%)  Kaplama çözeltisi  Yapışma derecesi  Verim  Kızartma kaybı  Çap artışı
Çizelge 3. Kaplama çözeltilerinin kızarmış tavuk köftelerdeki nem ve yağ oranları üzerine etkisi (%)

Referanslar

Benzer Belgeler

Bununla birlikte, araştırma ekibi hayattayken yaşa bağlı kuru tip makula dejenerasyonu olan kadavraların gözlerinde, büyük hidroksiapatit birikintileri olan

Here are things the intrepid shopper might look for: inexpensive d enim s-pants, jackets, boots, purses; brass cym bals from a street seller—traditionally used by

Şüphesiz amelelere, grev hakkıyle beraber sendika kurmak ve toplanmak- coalition- hakkı tanınmamışsa pratik olarak grev hakkının tatbik sahasına konulması hemen hemen

Çünkü sa na tçı bu konuda pek konuşm ak istem iyor «Bekleyin görün» dem ekle yetiniyor.. İşte ben bunları yapm ak için kabuğum a

5 shows that there is a high difference in the averages associated Challenge of the family in caring for children under the age of education, in addition to educational care

This research analysis gauged the relationship amongst determinants of service quality, tangibility, reliability, empathy, safety & security and commuters’ friendliness

In the training process in higher education, there is research that tries to explain the integration of theory and practice from a reflective, systematic, critical and

Bunlar İOS ve Andorid işletim sistemleri olup bu sistemlerde; Apple firmasının geliştirmiş olduğu ve kendi üretimini yaptığı mobil cihazlarında