YOZGAT VE CİVARINDA KULLANILAN MUTFAK, EV VE
GİYİM EŞYALARININ İSİMLERİ
Mustafa USLU
MUTFAK EŞYALARI: İliştir: Kevgir Çakı . Bıçak
Irbık : El yıkama kabı Soba kazanı
Havan : Fındık, ceviziçi kırmak için turçtan yapılmış eşya
Düveç : Saransak ezmek için ağaçtan oyulmuş eşya
Maşraba : Su kabı M angal: Saç yarım soba Helke : Bakır su taşıma kabi Sini : Tepsi
Un eleği Gaşıklık
G a zoca ğı. Gazlı ısıtıcı Çıkak : Sürahi Çömlek : Toprak kap Gilar : Mutfak Elice : Tava Şekerdenlik Tel dolap Tıngır : Çamaşır leğeni Telli tava Teber : Satır
Vay vay çanağı : Su bardağı Süzek . Çay süzgeçi
Tas : Bakır su bardağı Uhlak : Oklava Zehen ■. Bakır tabak Bağilagani (Bağ leğeni) Semaver
Satır Tava
Küpeli : Kazan Sac
Dutak : Sıcak tencereleri indirmek için yapılmış bez.
Baharat kabı
Desti • Toprak su kabı
Yağ küleği
Kösüre : Bileme taşı l'enger . Kapahsız kazan Ekmek tahtası
Gade : Bardak
Güğüm : Su ısıtmaya yarar kap Cezve : Kahve pişirmek için kap Rende : Yumru sebzeleri ince ince kes
meye yarayan eşya Guşene : Tencere (bakır) Patlak : Naylon bidon Tıngır Leğen
Demlik
Kirpikli zehen . Bakır kab Dibek
Güveç : Toprak kazan Sitil : Küçük yoğurt kabı Uflak : Bıçak
Bıçaklık : Mutfak tereği
Saç ayağı : Tencere altı için yapılmış bez.
Şimşir kaşık : Ağaç kaşık Kase : Çorba - hoşaf tası Tekne . Hamur yuğurma kabı Masat
Çömçe : Kepçe Sofra altı Tıngır teşt Sivrikli : Tas
Dövme tava kesmeye yarayan eşya Güllü sürahi
Bardak : Çam su kabı EV VE GİYİM EŞYALARI Humayın : Patiska
Sicim : İp Carcur : Fermuar Yamalık . Yama kumaşı Vala : Eşarp
Sındı : Makas
Teliz : Gözenekli çuval
Tıktıkı : Kadın ayakkabısı Poşu : Atkı
Yüklük : Yatak dolabı Beşik
Ç u l: Kilim
Entere . Kaduı elbisesi Gıstırma : Toka
Istar Kilim dokuma tezgâhı Kelik : Patik (yünden)
Tuman : Kadın şalvarı Çörten : Su oluğu Paçalı : Kadın elbisesi Postal: Erkek ayakkabısı Yaygı . Örtü
Lapçın : Terlik
Başlık : Yün, uzun başlık Terkos : Musluk
Ç in ti: Bol şalvar Uçkur : Kemer
Keçik : Bir dülbent bağlama şekli (Kulak üstünde)
Zerze . Kapı kolu
Yamşak Tülbentle baş ve yüzün mun, tazamca örtülmesi hali
Culfalık : Kilim, çul dokuma tezgâhı P eşgir: Havlu Urgan : Halat Pontul : Pantolon Döşşek : Yatak Yüz : Yorgan kılıfı Ellik . Eldiven Urba ; Erkek elbisesi Sako : Ceket
Gorltuluk : Trabzan Yunak : Çamaşır
İskarpin : Erkek ayakkabısı Makat : Sedir
Terlik Yarım ev içi ayakkabısı Kirtik . Küçük sabun artığı Kirkir: Istar dokuma demiri Yelek : Gömlek
Cemede : Cepken Gabıt : Kadın mantosu Silgi : Havlu
M itil: Yatak, yorgan vb. eşya Tahtambaç : Sedir
A b a . Çoban paltosu Haral : Büyük çuval
Soğukkuyu : Lastik ayakkabı Şaşon : Naylon çorap
Toplu : Pencere Şibidik : Terlik
Pırtı : Eski kumaş artığı Sıktırma .• îç yeleği Fiston . Kadın elbisesi Püskül : Süs
Dallama : Yelek
Hağbe : Dokuma, iki gözlü birleşik torba, heybe.
L if: Kese Badal: Merdiven
Papak : Dokuma, yün başlık Filteke : Çatal iğne, saç tokası Goynek : Atiet
Papıç : Terlik Toz k ü reği: Faraş İğnedenlik : İğne bezi İşkembe : Sandalye Gezer : Nohut eleği Üç etek : Entereşalvar Gara : önlük
İşlik . Erkek yeleği Seki : Sedir
Y a m çi: Keçe, at örtüsü Bıçkı : Ağaç testeresi Bürük : Yazlık manto Yelik : Şapka
Mintan : Erkek gömleği Kirmen : Yün eğirme aleti S a sı: Saksı
KAYNAK KİŞİLER s
1 — Pembe Sarsılmaz : 1955 Şefaatli do ğumlu, Okur-yazar değil.
2 — Ayşe Özlü : 1945 Kavurgalı Köyü doğumlu, Okur-yazar değil. 3 — Meliha Yozgat : 1942 Lök Köyü do
ğumlu, Okur-yazar değil.
4 — Gönül Yağcı : 1914 Azizli Bağlan doğumlu, Okur-yazar değil. 5 — Zeynep Uslu : 1939 Koyunculu Kö
yü doğumlu, Okur-yazar değil. 6 — Fatma Ekinci : 1945 Koyunculu Kö
yü doğumlu, Okur-yazar değil. 7 — Feride Kaya : 1934 Divanlı Köyü
doğumlu, Okur-yazar değil. 8 — Kamer Atalay : 1945 Topaç Köyü
doğumlu, Okur-yazar değil.
