...
.....
....
....
... B in m .m .m .m . ... «m ı »m m ». .. ». w im w w h ....
... w h w w w w ... ......
...
...
w w iw m i ». .. m u m wwhww hwhww hwhw »...
.« m m m m m .m m ». . n w w m w iw w nw u w w w. h b w w w w m w w ii w w tw M H m w w iw ^ ^ ^HMHMMI
akı a n a s o n d a n yapılır der, geçeriz.
Asıl güzel rakının Ege, hatta Çeşme
anasonundan yapıldığını unutmuşuz.
Güzel rakı güzel sudan yapılır. İyi bir kaynak
suyunun rakının tadına kattıklarını unutmuşuz.
Güzel rakı için iyi şıra gerekir, iyi şıra da,
üzümün en iyisiyle yapılır, iyi şıranın farkını
unutmuşuz.
E s k i l e r , ş ı r a y a m a y a n ı n s a f ı n ı
kat maya çok dikkat ederlermiş. Biz
r a k ıy ı rakı y a p a n bu i n c e l i k l e r i
unutmuşuz.
Sumanın anason tohumuyla bakır
imbiklerde damıtılması, başlı başına
bir sanattır. Biz güzel rakı yapmanın
bir sanat olduğunu unutmuşuz.
E s k i l e r , k a y n a k s uyu ve ş eke r
katarak en az 30 gün dinlendirilmemiş
rakıya rakı demezlermiş. Biz yeterince
dinlendirilmiş rakının tadını çoktan
unutmuşuz.
Eskiler, her açılan şişede aynı lezzeti
bulamazlarsa ona güzel rakı demezlermiş.
Biz her açtı ğı mı z şişeden aynı zevki
almayı unutmuşuz.
R a k ı n ı n
g ü z e l i n i
y a p a r k e n
un ut tukları mı zı n hepsini teker teker
hatırladık.
Suyunu bile su deyip geçmedik. İzmir’ in ünlü
Şaşal suyunu kullandık. Güzel rakının o unutulmuş
tadını yeniden yakaladık.
Her şişede aynı zevk, aynı lezzet garanti olsun,
rakımız taklit edilemesin diye “ bilyeli kapak” yaptık.
Güzel rakıya hasret kalanlar memleketin her
yerinde b ul abil si n diye dağı tı mı nı mümkün
olduğu kadar geniş tuttuk (aşağıda bayilerimizi,
şehirlerini, telefon numaralarını bulabilirsiniz).
Hatta Avrupa’ya gider de, canınız
oral arda da güzel rakı çekerse diye
ihracata bile b aş l adı k. Ayrıca “ Bu
akşam bize bi küçük bile fazla” diyenler
için “ b e b e ” boy da yolda (20 c l ’ lik
şişemiz de, her şeyimiz gibi bir ilk).
Rakımızın şişesi, tadı, kapağı, hepsi
sizin için güzel birer sürpriz olacak.
O zaman bu rakının fiyatı da güzel
o l a c a k ” diye düşünmeyin. Orda her
şey alıştığınız gibi: Büyük on sekiz
milyon beş yüz bin, k ü çü k d o k u z
milyon beş yüz bin.
ismine gelince, güzel rakıya güzel
isim bulmak, güzel rakı yapmaktan da
zormuş. Sonunda güzel Eğemizin medar-ı
iftiharı olsun diye EFE koyduk adını.
Buyrun, efeler diyarından güzel rakının
tadına bir bakın. Şerefinize... M
i I
ı =
I =
I s
i
MARMARA • BO LUDÜZCE İL AV (0380) 514 39 60 • BURSA SABAHY1LDIZ1 (0224) 241 72 20 • ÇANAKKALE KALE (0286) 212 87 10 • EDİRNE K1RKLARELİTEKİRDAĞ MERCAN (0284) 714 12 06 • İSTANBUL ANADOLU I. BÖLGE ABAY (0216) 631 47 49 • İSTANBUL ANADOLU 2.BÖLGE YILDIZ (0216) 451 22 49 • İSTANBUL ANADO LU 3. BÖLGE YARAR (0216) 393 34 52 • İSTANBUL AVRUPA 2. BÖLGE ENKAY (0212) 639 78 24 • İSTANBUL AVRUPA 3. BÖ LGE AVCILAR (0212) 593 91 36 • İSTA N BU L AVRUPA 4- BÖ LGE KIRAT (0212) 789 31 52 • KARABÜK BART1N-KASTAMONU TAYYAR BİLGİN (0378) 2 2 7 15 08
• KOCAELİ DAĞLAROĞLU (0262) 335 34 00 • SAKARYA (HENDEK) HİLAL (0264) 654 57 67 • BİLECİK-SAKARYA (KARASU) KARASU KÖSEOĞLU (0264) 718 15 75 • SAKARYA (MERKEZ) KÖSEOĞLU (0264) 275 75 79 • SAKARYA (SAPANCA) KÖSEOĞLU (0264) 229 48 71 • SİNOP KÖKDEMİRLER (0368) 271 55 58 • YALOVA BİRLEŞİM (0226)352 69 56 • ZONGULDAK ABAYLAR (0372) 256 11 13 EGE • AFYON AKKAYA (0276) 216 62 72 • AYDIN (KUŞADASI, DİDİM) ÇAVUŞOĞLU (0256) 633 17 63 • AYDIN (MERKEZ) BATILI (0256)231 13 28 • BALIKESİR (AYVALIK) AYVALIK MEŞRUBAT (0266) 312 79 92 • BALIKESİR (MERKEZ) BALBAK (0266) 249 49 47 • DENİZLİ ÇELİKKOL (0258) 251 33 33 • İZM İR (BORNOVA, KARŞIYAKA, ÇİĞLİ) DOĞA (0232) 376 71 48 • İZM İR (BERGAMA, DİKİLİ) ECE (0232) 633 57 57 • İZM İR (ÇEŞME) ARTUT (0232) 716 94 40 • İZM İR (MERKEZ) BİRPA (0232) 234 23 23 • İZM İR (TİRE, ÖDEMİŞ, BAYINDIR) EKİNCİ (0232) 512 13 89 • KÜTAHYA SABAHY1LD1Z1 (0274) 231 94 72 • M A N İSA DİNO (0236) 2 3 2 05 95 • M U Ğ LA (B O D RU M ) HÜR-TOP (0252) 3 6 3 74 68 • M U Ğ LA (FETHİYE) BİRER (0252) 614 86 12 • M U Ğ LA (M A R M A R İS, DATÇA) BAYSAL (0252) 413 3 4 71 • M U Ğ LA (M İLA S) M ATSAN (0 252) 512 94 81 • UŞAK AKKAYA (0276) 216 62 72 ORTA ANADOLU, DOĞU ANADOLU VE DOĞU KARADENİZ • AKSARAY KAYNAK TÜTÜN (0382) 212 31 27 • ANKARA (BATI) AKAY (0312) 284 50 07 • ANKARA (DOĞU) ANADOLU (0312) 397 83 25 • ARTVİN-ARDAHAN DEMİRÖZ (0466) 212 13 03 • ÇORUM ÇORUM EFES (0364) 213 27 01 • ERZİNCAN KAPLANLAR (0446) 223 64 57 • ERZURUM-BAYBURT TEK GIDA (0442) 243 11 42 • ESKİŞEHİR NECDET ALPATA (0222) 323 89 00 • GİRESUN İBFA (0454) 212 57 00 • KARAMAN (EREĞLİ) K1RALLAR (0332) 713 12 58 • KARS ÖTÜKEN (0474) 212 60 18 • KAYSERİ ÖZDEMİRLER (0352) 621 18 00 • KIRŞEHİR YÜKSELLER (0386) 213 16 46 • KIRIKKALE EJDER (0318) 357 36 00213 32 46 • KONYA MEŞ-KON (0332) 355 63 03 • ELAZIĞ MALATYA ÖZŞAH (0422) 238 04 02 • NEVŞEHİR ALT1NTOPRAK (0384) 213 44 87 • NİĞDE OGÜN (0388) 225 02 35 • ORDU ATEŞOĞLU (0452) 324 27 36 • SAMSUN ATEŞOĞLU (0262) 438 55 56 • SİVAS SEFA (0346) 225 33 99 • TOKAT DALÇ1N (0356) 213 32 46 • TRABZON-GÜMÜŞHANE YENİ GELİŞİM (0462) 230 56 82 • TUNCELİ AR1KAN1.AR (0428) 212 23 64 • VAN AKAY (0432) 222 00 82 • YOZGAT YEŞİLLER (0354) 645 12 00 AKDENİZ VE GÜNEYDOĞU ANADOLU
• ADANA 3 KA (0322) 428 08 80 • ADIYAMAN SALICILAR (0416) 781 65 21 • ANTALYA (MERKEZ, SERİK, MANAVGAT) GÜLEL (0242) 3 4 0 38 00 • ANTALYA (KEMER) KEMER (0242) 814 60 87 • ANTALYA (ALANYA) ALVİS (0242) 522 07 63 • BATMAN-SİİRT TUNCERLER (0488) 213 65 49 • B İN G Ö L KARASUNGUR (0 4 2 6 ) 213 61 4 2 • B İT LİS BAŞTUR (0 4 3 4 ) 827 10 37 • BU R D U R İSPARTA KÜLCÜLER (0 2 4 6 ) 2 2 8 6 4 15 • G A ZİA N TEP K İL İS ÖZPAŞ (0 3 4 2 ) 2 3 5 4 2 4 2 • HAKKARİ BİLGE (0 4 3 8 ) 3S1 52 32 • HATAY ÇANKAYA TÜTÜN (0 3 2 6 ) 2 2 3 83 48 / /
. MERSİN (MERKEZ) SANPAŞ (0324) 324 30 62 • MERSİN (ANAMUR. SİLİFKE, MUT) TUNÇ (0324) 525 94 70 • KAHRAMANMARAŞ MERA (0344) 235 15 72 • MUŞ ŞENYÜREK (0436) 212 37 77 • OSMANİYE KESKİNERLER (0328) 813 81 54 ALMANYA VE AVUSTURYA • BORCO (040) 85 31 60
__
j
LDA
E L D A P A Z A R L A M A T İ C A R E T A . Ş
i T O B O R G A N İ Z E S A N A Y İ B Ö I G E S İ - İ Z M İ R1 1
...
■MHHMNmHmaHMMİ
Kişisel Arşivlerde İstanbul Belleği Taha Toros Arşivi