Beslenme ve Diyetetik Haberleri

Beslenme ve Diyet Dergisi / J Nııtr and Diet 28( 1 ):79-82,I999

---BESLENME VE DİYETETİK HABERLERİ

D i y a b e t K o n g r e s i v e D iy a b e t D iy etisyen liği S e m ­ p o z y u m u

T ü r k iy e D iy a b e t Eğitim i ve Tedavi Vakfı ve Türk D iy a b e t C e m iy e ti tarafından düzenlenen X X X V . U lusal D iy a b e t K o n g re si 10-15 M ayıs, 1999 tarihle­ ri arasın d a İ s ta n b u l ’da yapıldı. K ongre düzenleme k o m ite s in d e ü y elerim izden Dr. Dyt. Emel Özer gö­ rev aldı. K o n g re çerçevesinde D erneğim iz ve Y ükse­ k o k u l u m u z u n işb irliğ iy le D iy a b e t Diyetisyenliği S e m p o z y u m u dü zen len d i. S em p o z y u m a Y üksekoku­ lu m u z u n ö ğ retim elem anları yanında üyelerimizden D o ç. D r. E m e l A lp h a n , D oç. Dr. M uazzez Garibağa- o ğ lu , Dr. E m e l Ö zer, U zm . Dyt. M eryem Yılmaz, U z m . D yt. D ilşat Baş ve Dyt. Selda Donduran ile İ.Ü. T ıp F akültesi öğretim üyelerinden Prof. Dr. T e ­ m el Y ılm a z ve D o ç. Dr. Nevin Dinççağ, konuşmacı o la rak katıldılar. K atılım cılara “ Diyabet Diyetisyen­ liği B e lg e s i” verildi.

•

B e s in i l a ç E t k ile ş im i S e m in e r i

Y ü k s e k o k u lu m u z u n B eslenm e ve Diyetetik Bölümü B e s le n m e Bilim leri A nabilim Dalı tarafından 30 N i­ san 1999 tarihinde H. Ü. M erkez K a m p ü s ü ’nde dü­ ze n le n e n se m in e re çok sayıda diyetisyen ve konu ile ilgili diğer sağlık personeli katıldı. Seminerde besin ilaç etkileşim i ayrıntılarıyla tartışıldı.

Ü r e t i m d e n T ü k e t i m e D iy e t G ıdaları S e m p o z y u ­ m u

T Ü B İ T A K ve İstanbul Sanayi Odası tarafından 17 Ş u b at 1999 tarihlerinde İsta n b u l'd a yapılan toplantı­ ya Prof. Dr. A y şe Baysal, Doç. Dr. Filiz Açkuıt ve D oç. Dr. E m e l A lphan konuşm acı, Prof. Dr. Perihan A rslan ve Prof. Dr. Sevinç Yücecan da tartışmacı olarak katılm ışlardır. T oplantıda diyet gıdaları ayrın­ tılı o larak tartışılmıştır.

E F A D F o r u m u

T ü rk iy e D iy etisy en ler D e r n e ğ i’nin de üye olduğu E F A D (E u ro p e a n Federation for Association of Di- etitians) 1997 yılında başlattığı forumların üçiincüsü- nü bu yıl A t i n a 'd a gerçekleştirmiştir. Geçen yıl oldu­

ğu gibi bu yıl da derneğimiz foruma bir konuşmacı ile katılmıştır. Bu yıl dernek adına katılan üyemiz Prof. Dr. Gülden Pekcan, forumda “ Beslenme Politi­ kaları: Diyetisyenin Rolü” konulu bir konuşma yap­ mıştır.

T ürk iye Diyetisyenler D e r n e ğ i’nin 30. K u ru luş Yılı Etkinlikleri

Türkiye Diyetisyenler Derneği bu yıl kuruluşunun 30. yılını kutluyor. Bu nedenle çeşitli etkinlikler dü­ zenlendi. İlk etkinlik TDD Merkez ve Antalya Şube­ leri İşbirliği ile Antalya’da düzenlendi. 20-22 Mayıs

1999 tarihlerinde “I. Beslenme Günleri” adı altında düzenlenen etkinliğe 2 0 0 ’e yakın üyemiz katıldı. Toplantıda Yüksek okulumuz öğretim üyelerinden Prof. Dr. Ayşe Baysal “Vejeteryan Beslenmesi” , Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol “Toplu Beslenme Sistemlerinde Kalite Yönetimi” , Prof. Dr. Sevinç Yücecan “Gıdalara Uygulanan İşlemlerin Besin Öğelerine Etkisi” , Prof. Dr. Gülden Koksal, “ Prema­ türe ve 0-1 yaş Beslenmesi'’, Prof. Dr. Gülgün Ersoy “Fizik Aktivite Sağlık ve Beslenme” konularında bi­ rer konuşma yapmışlardır. Prof. Dr. Perihan Ars- lan’ın başkanlığını yaptığı Çocuk Beslenmesi ve For- mülalar konulu oturumda Prof. Dr. Gülden K oksal'ın yanı sıra, Doç. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, Dr. Tülay Bağcı, Dr. Nurten Budak da sırasıyla, Formülalar, Çocuk Hakları ve Anne Sütü konularında birer ko­ nuşma yapmışlardır. Başkanlığını Prof. Dr. Atila Ra- m azanoğlu’nun yönettiği Parenteral-Enteral Nütris- yon konulu oturuma, Uzm. Dyt. Evrim Türkmen “Nütrisyon Destek Ekibinin Kuruluş A m acı'’, Yard. Doç. Dr. Riiksan Çehreli de “Enteral Nütrisyon” ko­ nulu birer konuşma ile katılmışlardır. Çok başarılı geçen bu toplantıda, başta Antalya Şubesi Başkanı Ülker Özarslaıı Bilgin ve düzenleme komitesinin di­ ğer üyeleri ile TD D Genel Başkanı Dr. Sema Attila olmak üzere tüm emeği geçenleri yürekten kutluyo, başarılarının devamını diliyoruz. “ II. Beslenme Gün- leri”nin İstanbul Şubesince düzenlenmesi kararlaştı­ rılmıştır. 30. yıl etkinlikleri çerçevesinde bir de kon­ ferans düzenlenmiştir. “ Beslenmede Yağlar: Deği­ şim ve 2000" konulu bu konferans HollandalI Bes­

80

lenme Uzmanı Paulus M. Verchuren tarafından veril­ miştir. Unilever firmasının sponsorluğunda gerçek­ leştiren bu konferans 29 M a y ıs ’da A n k a ra ’da 30 M a ­ y ıs ’da İstanbul’da düzenlenmiştir.

D iyetisyenler G ü n ü

Her yıl 6 H aziran’da kutlanan Diyetisyenler Günü, bu yıl 5 H aziran’da Bilkent O te l’de Obezite Tedavi­ sinde Son Gelişmeler konusunda Knor desteğiyle dü­ zenlenen bir toplantı ile kutlandı. Konuşmacı Doç. Dr. Göksün Ayvaz idi.

H iz m e t Plaketleri Verildi

1997 yılı itibarı ile hizmetlerinde 30. yılını tam am la­ yan Prof. Dr. Sevinç Yücecan, 25. yıllarını tam am la­ yan Prof. Dr. Gülden Pekcan ve Prof. Dr. Fatma Sağ­ lam, 20. yılını tamamlayan Prof. Dr. Gülgün Ersoy, Prof. Dr. Meral Aksoy, 15. yıllarını tamamlayan Doç. Dr. Sevil Başoğlu ve Yard. Doç. Dr. Muhittin Tayfur, üniversitemiz tarafından düzenlenen bir tö­ renle Hizmet Plaketlerini almışlardır.

Bu yıl mesleğinde 20. Yılını dolduran diyetisyenlerin hizmet plaketleri de Diyetisyenler Derneği tarafın­ dan Antalya’da düzenlenen I. Beslenme G ünleri’inde verilmiştir. 20. yıl belgesini alanlar, Yrd. Doç. Dr. Rüksan Çehreli, Ülker Özarslan Bilgin, Nalan Onat, Feriha Balkır, Ufuk Tütüncü Kepkep, Fecriye D u ra y , Emine Özkan Özdoğru, Emine Gençyılmaz, Ayfer Yazıcıoğlu, Cahide Y a ğ m u r’dur. Tüm arkadaşları kutlar, başarılarının devamını dileriz.

• •

Ü yelerim izd en H ab erler

Yüksekokulumuz öğretim üyelerinden Prof. Dr. Pe­ rihan Arslan ve Prof. Dr. Gülden Pekcan Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde “Mother and Child Nutriti­ on” , Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol, Ankara Ü ni­ versitesi Sosyal Bilimler Enstitüsünde “ Beslenme Antropolojisi” , Prof. Dr. Meral Aksoy da Niğde Ü ni­ versitesinde “B iyokim ya” derslerini vermek üzere görevlendirilmişlerdir.

-Üyelerimizden Doç. Dr. Emel Alphan M armara Üniversitesi Hemşirelik Yüksek Okulu ve Sabancı Sağlık Eğitim Fakültesinde haftada 3 ’er saat “ Bes­ lenm e” dersini, Doç. Dr. M uazzez Garibağaoğlu da aynı Üniversitenin Eğitim Fakültesinde “A nne ve Çocuk B eslenm esi” dersini vermek üzere görevlen­ dirilmişlerdir.

- Y üksekokulum uzun öğretim elemanlarından M e h ­ tap Akçil ve Murat Baş 13-15 Kasım 1998 tarihlerin­ de İstan b u l’da düzenlenen IV. Türkiye İnternet K o n ­

feransı’na, Em ine Akal, H ülya G ö k m e n , M u ra t Baş, Aygün K uyum cu, Efsun K arabudak, Ö zge K ara 2 6 ­ 27 Aralık 1998 tarihinde İ s ta n b u l’da yapılan “T ü r k i­ ye Diyabet Tedavi ve Eğitim V a k fı” T o p la n tıs ı’na. Prof. Dr. Gülgün Ersoy ve Aylin H asbay 26-30 N i­ san 1999 da A n ta ly a ’da düzenlenen XI. Balkan S por Hekimliği K o n g re si’ne, M ehtap Akçıl 5-9 M ayıs 1999 da A n ta ly a ’da düzenlenen 4. İstatistik K o n g r e ­ s i’ne katılmışlardır.

- Y üksekokulum uz öğretim üyelerinden Doç. Dr. Fatma Sağlam 3 M art 1999 tarihinde profesörlüğe atanmıştır. Prof. Dr. F atm a Sağlam , 8-10 N isan 1999 da Kuşadasında yapılan 4. T ü rk iy e A ID S K o n g re s i­ ne bildiri ile katılmıştır.

- Yaş haddinden emekli olan Y ü k s e k o k u lu m u z ö ğ re ­ tim üyesi Prof. Dr. A yşe Baysal genel istek ve R e k ­ törlük onayı ile görevine sözleşmeli olarak d e v a m et­ mektedir. Kendisini daha uzun seneler a ram ızd a g ö r­ meyi ümit eder, nice sağlıklı ve m utlu gü n ler g e ç ir­ mesini dileriz.

- Üniversitemiz İhsan D oğram acı Ç o c u k H astanesi B aşhekim liği’nin kararı ile, Y üksek O k u lu m u z ö ğ r e ­ tim üyesi Prof. Dr. G ülden K oksal Y ü k s e k o k u lu m u z ­ daki eğitim-öğretim faaliyetlerinin yanısıra Ü n iv e rs i­ temiz İhsan D oğram acı Ç o c u k H a s ta n e s i’nde P o lik ­ linik Beslenm e ve D iyet K onsültanı olarak g ö re v le n ­ dirilmiştir. Kendisini kutluyor, başarılar diliyoruz. - Her yıl Türkiye D iyabet E ğitim i V a k f ı ’nm d ü z e n le ­ diği Diyabet kam plarına öğretim elem a n la rım ız d a n Dr. Emine Akal ile A raştırm a G örevlisi H ü ly a G ö k ­ men katılmaktadır. Bu e lem a n larım ız a başarılı çalış­ malarından dolayı plaket verilmiştir. K endilerini k u t­ larız.

- Y üksekokulum uz öğretim üyelerinden Prof. Dr. P e ­ rihan Arslan 5 M a r t ’ta A nkara İl S ağlık M ü d ü r lü ­ ğünce düzenlenen toplantıda “ B e sle n m e Sorunları, Ç özüm Önerileri” , Prof. Dr. Y ase m in B e y h an 6-7 M a r t’ta T.T.B ince G aziantep ve A d a n a ’da d ü z e n le ­ nen İşyeri Hekimliği Sertifika P ro g ra m ın d a “ Ç a lış ­ ma Hayatı ve B e sle n m e ” konulu k o n fera n sla r v e r ­ mişlerdir. Prof. Dr. G ülden Pekcan 26 N i s a n ’da AÇ- SAP merkezinde çalışan diyetisyenlere eğitim s e m i­ neri vermiş ve 29 N i s a n ’da N u m u n e H astan esin d e düzenlenen “Klinik N ütrisyon T e m e l K a v ra m la r ve Uygulam alar” konulu m ezuniyet sonrası eğitim k u r­ suna “Beslenm e D u ru m u n u n D e ğ e rle n d irilm e s i” k o ­ nuşması ile katılmıştır. Aynı eğitim k u rsu n d a Doç. Dr. H. Tanju Besler de “ A çlık, Stress, T r a v m a ” k o ­ nulu bir konuşm a yapmıştır.

B E S L E N M E V E DİYETETİK HABERLER

₈₁

- Ü y e le rim iz d e n Selahattin D ö n m e z İ.Ü. İstanbul Tıp F akültesi Ç o c u k H a s t a n e s i’nde diyetisyen olarak g ö ­ reve b a ş la m ış ve N iş a n ta ş ı’nda D iyet D an ışm a M e r­ kezi açm ıştır. A y ş e Barın Sarper A n ta ly a ’da “Natu- rel D i y e t ” d a n ış m a m erkezini faaliyete geçirmiştir. R a m a z a n S arıy er M u ğ la ve M a r m a r i s ’de açmış oldu­ ğu d iy e t d a n ış m a m e rk e z le rin e O rta c a ’da üçüncüsü- nü eklem iştir. G ülperi K o n c u k emekli olmuş ve İs­ t a n b u l ’da d iy e t d a n ış m a m erkezi açarak çalışmasına b u ra d a d e v a m e tm e y e başlamıştır. Dr. Dyt. Funda Ş en so y A n k a r a ’da “ B e sle n m e ve Diyet D anışm a M e r k e z i” ni faaliyete geçirm iştir. T ü m arkadaşlarımı­ za ça lışm a y a ş a m la rın d a başarılar dileriz.

- Ü n iv e r s ite m iz İhsan D o ğ ram acı Ç ocuk Hastanesi B e s le n m e ve D iy etetik B ö lü m Ş efliğ i’ne U zm . Dyt. F igen K u tlu a y atanm ıştır. Kendisini kutluyor, başarı­ lar diliyoruz.

• __

Dernek Genel Merkez Ofisi için Bağış Fonu Açıl­

dı

T D D G en el M e r k e z olarak kullanabileceği bir yer aram a k tad ır. B u yerin temini için bir bağış k a m p a n ­ yası başlatılm ıştır. Bu k a m p a n y a y a ilk olarak Prof. A yşe B a y sal, Prof. T ü rk a n K utluay M erdol ve Dr. F a tm a A k d a ğ 5 0 ’şer m ilyon T L ile katılmışlardır. Ü y e le rim iz d e n Z uhal Edalı ve N alan Onat Dr. Fatma A k d a ğ ile birlikte gönüllü “ K o n u t F on u n a Destek K o m ite s i” o lu ştu rm u ş la r ve çeşitli aktiviteler d ü ze n ­ leyerek fona destek sa ğ lam a kararı almışlardır. K o ­ mite 5 H azira n 1999 tarihinde gerçekleştirilen “ D iye­ tisyenler G ü n ü ’nde bu am açla hediye satışı yapmış ve 174.750.000 T L . gelir elde etmiştir. Ü yelerim iz­ den R a m a z a n S arıyer de 100 milyonla katılacağını ifade etm iştir. F o n için açılan hesap numarası aşağı­ dadır. Bu k a m p a n y a y a tüm üyelerden katkı bekliyo­ ruz.

H esa p No: 104 12 48 -6 Yapı ve Kredi Bankası H a ­ cettepe Ş ubesi.

Spor Şenliğinde Birincilik

Ü n iv e rsite m iz tarafından düzenlenm ekte olan spor şenliklerinin bu yılki karşılaşmaları da oldukça heye­ canlı geçti. B a y an Basketbol takımımız bu yılın bi­ rincisi olm ayı başardı. Y üksekokulum uz düzenlediği bir törenle bu başarıyı bize tattıran öğrencilere birer plaket vererek teşekkür etti. Bu başarıda payı olan y ü k s e k o k u lu m u z öğretim üyelerinden Prof. Dr. Gül- gün E rsoy ve A raştırm a Görevlisi Aylin H a sb a y ’ı kutlarız.

Yüksekokulumuza Yeni Atamalar

Bu yıl Y ü k se k o k u lu m u z a Araştırma görevlisi olarak

• • •

Özge Kara, idari kadroya da Osman Ekinci atandılar, kendilerine hoşgeldiniz diyor, kutluyor ve çalışmala­ rında başarılar diliyoruz.

“Toplumun Beslenme Konusunda Bilinçlendiril­

mesi” Hizmeti

Gaziosmanpaşa Rotary Kulübü Abidinpaşa Sağlık Grup Başkanlığı M am ak Belediyesi ve Yüksekoku­ lumuz işbirliği ile “Toplumun Beslenmede Bilinç- lendirilmesi-Malnütrisyonun Önlenm esi” projesi için M a m a k ’da bir eğitim merkezi kurulmuş ve Şubat

1999 tarihinde faaliyete geçirilmiştir. “ Sağlık ve Beslenme Eğitim M erkezi” adı verilen bu merkezde halka yönelik eğitim hizmeti verilmektedir. Haftanın üç günü yapılan bu eğitim hizmetlerinde başta m üdü­ rümüz Prof. Dr. Perihan Arslan olmak üzere Y ük­ sekokulumuz elemanları görev almaktadırlar.

Öğrenci Beslenme ve Diyet Kulübü Kuruldu

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğrencileri bu yıl Üniversitemiz Sağlık Kültür Dairesi Başkanlığı bün­ yesinde görev yapacak bir Beslenme ve Diyet Kulü­ bü kurdular. Kulüp, 25 Şubat 1999’da güzel bir açı­ lış toplantısı yaptı. Kurucu öğrenciler, Aylin Sayan, Ayşegül Uğural, Hilal Çiftçi ve İdil Demet Kırı- c ı ’dır. Kulübün danışmanlığını Yüksekokulumuz öğ­ retim üyelerinden Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol yapmaktadır. Araştırma görevlileri Murat Baş ve Ay- gün Kuyumcu da danışman yardımcısı olarak kulübe destek vermektedirler. Kulüp ilk etkinliğini Gençlik Haftası kutlamaları çerçevesinde 17 Mayıs 1999 gü­ nü bir konferans düzenleyerek yapmıştır. “Ergenlik­ te Beslenme” konulu bu konferans Sağlık Bakanlığı Diyetisyenlerinden Simge Çakmak tarafından veril­ miştir.

Mezuniyet Töreni

Bu yıl da Yüksekokulumuzdan 87 öğrenci mezun ol­ du. Mezuniyet töreninde mezunların resimleri bilgi­ sayar yardımı ile tek tek ekrana yansıtıldı. Anayasa Mahkemesi Eski Başkanı Yekta Güngör Ö z d e n ’in de katıldığı tören çok renkli geçti. Tüm mezunları yü­ rekten kutluyor, meslek yaşamlarında başarılar dili­ yoruz. Yüksekokulumuzun geçen yıl başlattığı M e ­ zuniyet Töreninde, öğretim üyeliğinde 30. yılını d o l­ duranlara hizmet plaketi verme programı çerçevesin­ de bu yıl Prof. Dr. Nazan Bozkurt ve Prof. Dr. Meral Aksoy plaketlerini aldılar. Plaketlerini, sırasıyla Rektörümüz. Prof. Dr. Süleyman Sağlam ve A naya­ sa emekli başkanı Yekta Güngür Ö z d e n ’den alan ar­ kadaşlarımızı yürekten kutluyor, daha nice yıllar sağ­ lıklı ve başarılı hizmetler diliyoruz.

82

Yeni Yayınlar

Diyet

Kitabı

Diyet El Kitabı üçüncü baskısı çıktı. Prof. Dr. Ayşe Baysal’ın editörlüğünü yaptığı kitabın diğer yazarla­ rı, Prof. Dr. Nazan Bozkurt, Prof. Dr. Meral Aksoy, Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol, Prof. Dr. Gülden Pekcan, Doç. Dr. Sevim Keçecioğlu, Doç. Dr. Tanju Besler, Yard. Dr. Seyit M. M ercanlıgil’dir. Kitap Ha- tiboğlu Yayınevi tarafından basılmıştır. İsteme A d re ­ si: Hatiboğlu Yayınları-M. Fevzi Ç akm ak Cad. 64/C 06500 Beşevler/ Ankara. Tel: (0-312) 212 84 10. Ankara ili Beslenme Alışkanlıkları ve M utfak K ü l­ türü : Yüksekokulumuz tarafından düzenlenen A n k a­ ra ili Beslenme Alışkanlıkları ve m utfak Kültürü Sempozyumu Bildirilerinin toplandığı bu kitap VE- KAM (Vehbi Koç Vakfı) tarafından armağan kitap olarak bastırılmış ve ilgili kurum lara dağıtılmıştır. Kitabın arkasında A n k a r a ’da yapılan çalışmaları gösteren bir de katalog yer almaktadır.

•

Kanserden Korunmak için Beslenme Rehberi:

Prof. Dr. Wayne E. Criss ve Prof. Dr. Ayşe Baysal tarafından yazılan kitap, yenilenerek Çamlıca Kültür ve Yardımlaşma Vakfının katkılarıyla bastırılmıştır. Kitap geliri öğrenci burs fonuna aktarılmak üzere Türkiye Diyetisyenler Derneği (Murat Baş ve Emine Akal) H.Ü. Sağlık Teknolojisi Yüksek Okulu A nka­ ra adresinden temin edilebilir. _m

Kongre, Konferans ve Diğer Bilimsel Toplantı

Duyuruları

-7. Diyabetik Çocuklar kampı

8-17 T em m uz 1999. İ.Ü. Sosyal Tesisleri, Enez. Edirne.

-D iyabet’le Güzel Yaşam Yaz Kampı 4 I. Devre: 27 Haziran-5 T em m uz

-IV.Ulusal Pediatrik E ndokrinoloji K ongresi ve Pe- diatrik E ndokrinolojide A ciller E ğitim i K ursu, 8-10 Eylül 1999, Ankara.

4. Levazım-Maliye Sempozyumu

Konu:

Kontrol Sistemleri. 17-18 K asım 1999, İstanbul, k a ­ tılmak isteyenler için adres: K K K . L e v a z ım -M a liy e Okulu ve Eğitim M erkezi K o m u ta n lığ ı, K üçükyalı, İstanbul Tel: 0-216 388 44 54

IV Tıbbi Etik S e m p o z y u m u , 11-14 K a s ım , 1999, Adana.

-XIII. International C ongress o f D ietetics, T h e Bri- tish Dietetic Association. July 23-27, 20 0 0 , Edin- burg, Scotland.

X X X V I. Ulusal D iyabet K ongresi ve V. Uluslararası Obezite Sem pozyum u 15-19 M ayıs 20 0 0 , G aziantep. -Essop 1999 Annual C ongress o f the E u ro p e a n Soci- ety for Social Pediatrics, School H ealth, 13-16 Octo- ber, 1999, İstanbul, T ürkiye.

-Fourth Biennial C o n feren ce o f the International A s ­ sociation o f M edical S cience E ducators. L earning M odels and T eaching Strategies. July 17-20 O ctober,

1999, İstanbul.

2000 Yılı Beslenme ve Diyet Kongresi

Y üksek O k u lu m u z tarafından d ü z e n le n m e k te olan Beslenm e ve D iyet K ongrelerinin ü çü n c ü sü 12-15 Nisan 2000 tarihinde yapılacaktır. K o n g re d e pek çok konu tartışılacak ve yerli ve yabancı p e k ço k k o n u ş ­ macı önemli k o nularda konferaslar vereceklerdir. T ü m üyelerimizin bu ko n g rey e katılacaklarını u m u ­ yor ve kongre için katkılarını bekliyoruz.

II. 5 T e m m u z - 13 T e m m u z 1999, İznik, Bursa. (Dü­ zenleyen kuruluşlar içinde H.Ü. Beslenme ve D iye­ tetik Bölümü de yer almaktadır).