5.1. Sonuçlar
ÇalıĢmamızın sonuçlarına göre; tıbbi nanede bitki boyu 31.50-48.50 cm, drog herba verimi 307,8-949,0 kg/da, uçucu yağ oranı % 1.7-2.3 ve uçucu yağ bileĢenlerinde mentol oranı % 28.06-34.29 arasında değiĢim göstermiĢtir. Bahçe nanesinde ise; bitki boyu,43.88-64.36, drog herba verimi 479,6-1283.00 kg/da, uçucu yağ oranı % 1.4-2.0 ve uçucu yağ bileĢenlerinde karvon oranı % 49.70-61.50 arasında değiĢim göstermiĢtir. Nanede uygulanan azot gübresi dozu arttıkça bitki boyunu, uçucu yağ miktarını, yeĢil herba verimini ve drog verimini arttırmıĢtır. Ayrıca azotlu gübrelemenin yanı sıra kurutma yöntemleri de uçucu yağ verimini etkilemiĢtir. Gölgede kurutulması güneĢte kurutulmasına nazaran uçucu yağ veriminde önemli artıĢ göstermektedir. AraĢtırma sonuçlarına göre farklı dozlarda azotlu gübre uygulamaları ve farklı kurutma yöntemleri uçucu yağ miktarını artırırken, uçucu yağ bileĢenlerini ve miktarlarını etkilememiĢtir. Sonuç olarak, Konya ve benzer ekolojilerde 10 kg/da azot ve gübresi uygulanarak yetiĢtirilmesinin uygun olacağı sonucuna varılmıĢtır.
5.2. Öneriler
Konya gibi benzer ekolojilerde nanenin alternatif bir tıbbi ve aromatik bitki olarak sulu tarım alanlarında sulama yapılarak kültürünün yapılabileceği söylenebilir.
KAYNAKLAR
Anonim, 2006. Konya Ticaret Borsası Ekim 2006 Yıl:9 Sayı:23 ISSN1302–0323. BaĢer, K.H.C., 1997. Ġlaç ve Baharat Bitkilerinin Ġlaç ve Alkollü Ġçki Sanayilerinde
Kullanımı. Ġstanbul Ticaret Odası Yayın No: 39, Ġstanbul.
Baydar, H., 2005. Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No: 51, Isparta.
Baydar, H., 2007. Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi(GeniĢletilmiĢ II. Baskı). Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi, YayınNo: 51, Isparta. Baydar, H., 2009. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bilimi ve Teknolojisi. Süleyman Demirel
Üniversitesi, Yayın No:51, 348 s, Isparta
Bayram, E., Kırıcı, S., Tansı, S., Yılmaz, G., Arabacı, O., Kızıl, S., Telci, Ġ., 2010. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Üretimin Artırılması Olanakları. Ziraat Mühendisliği, VII. Teknik Kongresi Bildiriler Kitabı 1. 437,456.
Baytop, T., 1984. Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi, I.Ü. Yay. No: 3255, Istanbul.
Baytop, T., 1994. Türkçe Bitki Adları Sözlüğü, Türk Dil Kurumu Yayınları: 578 Ankara
Baytop, T., 1999. Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi (GeçmiĢte ve Bugün). Ġstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Yayınları (Ġlaveli Ġkinci Baskı). Ġstanbul, No.3255, Nobel Tıp Kitapevleri.
Ceylan, A., 1978. Menemen Ekolojik KoĢullarında Mentha piperita L. ve Mentha spicata L. türlerinin Bazı Agronomik ve Teknolojik Özellikleri Üzerinde Bir AraĢtırma. Ege U. Ziraat Fak., 379, Bornova-Ġzmir
Ceylan, A., 1987. Tıbbi Bitkiler 2 (uçucu yağ içerenler). E.Ü. Ziraat Fakültesi, Yayın No: 481, Bornova, Ġzmir.
Clark, R. ve J., Menary, R. C., 1979. Effects of photoperiod on the yield and composition of peppermint oil. J. Amer. Soc. Hor. Sci. 104, 5, 699-702.
Chauhan, R.S., Kaul, M. K., Shahi, A.K., Kumar, A., Ram, G., Tawa, A., 2009. Chemical composition of essential oils in Mentha spicata L. accession (IIIM(J)26) from North-West Himalayan region, India. Industrial Crops and Products, 29,pp:654-656.
Diaz-Maroto, M.C., Perez-Coello, M.S., Vinas M.A.G., Cabezudo, M.D. 2003. Influence of drying on the flavor quality of sperm'nt (Mentha spicata L.). J.Agric. Food Che,. 51, 1265-1269.
Duhan, S.P.S., 1979. Application of N and growth affecting chemicals on the productivity and quality of essential oil from M. piperita L. Ph. D. Thesis submitted to Kumaon University, National India.
Ellialtıoğlu, ġ., Sevengör ġ., Sezik E., 2008. ġanlıurfa’da Nane Tarımının GeliĢtirilmesi Üzerinde ÇalıĢmalar. 2008.
Franz, C., Ceylan, A., Hölzl, J., Vömel, A., 1984. Influence of the growing site on the quality Mentha piperita L. oil. Acta Horticulturae, 144: 145-150.
Gülçimen, F., 2008. ”Yeni Tasarlanan Havalı Kollektörler Yardımı Ġle Reyhan Ve Nane Kurutulması” Doktora Tezi Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Elazığ. Heeger, F.E., 1956. Hanbuch der Arznei-und Gewürzpflanzenbones. Dentschv
Bauernverlag.
Kan, Y., Arslan, N., Altun, L., Kartal, M. 2004. Türkiye’de Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Kültürünün Ekonomik Önemi. XIV. BĠHAT Toplantısı (7–9 Ekim Belek/Antalya), 28–32.
Kan, Y. 2005. Türkiye’de Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Üretim ve Tüketim Potansiyelleri. Farmakognozi ve Fitoterapi Sempozyumu (27-28 Mayıs 2005, Ġstanbul) Bildiri Kitabı, 56-61.
Munsi, P.S., 1992. Nitrogen and Phosphorus Nutrition Response in Japanese Mint Cultivation. Acta Horticulture Medical & Aromatic Plants. 306
Özel, A., 1995. Harran Ovası KoĢullarında Farklı Dikim Zamanlarının Bazı Nane (Mentha ssp.) ÇeĢitlerinde Verim ve Kalite Kriterlerine Etkisi, Doktora Tezi Ç.U. Fen Bilimleri Ens., Adana.
Özgüven, M., Kırıcı S., 1999. Farklı Ekolojilerde Nane Türlerinin Verim ile UçucuYağ Oran ve BileĢenlerinin AraĢtırılması. T. J. of. Agr. And Forestry, 23, 5, s.465-472. Özhatay, N., M. Koyuncu, S. Atay ve A. Byfield. 1997. Türkiye’nin Doğal Tıbbi Bitkilerinin Ticareti Hakkında Bir ÇalıĢma. Doğal Hayatı Koruma Derneği Yayınları, Ġstanbul.
Öztürk, M., Seçmen, Ö., Pirdal M., 1991. Yukarı Fırat Havzası Nane Çiftliği. Fırat Havzası Tıbbi ve Endüstriyel Bitkileri Semp. Syf: 119-126.Fırat Üniversitesi. Öztürk, M., 1996. Batı Anadolu’nun Mentha Türlerinin Sistematiği ve Ekolojisi
Üzerine Gözlemler. TÜBĠTAK. Proje No: TBAG-142.
Piccaglia, R., Marotti, M., (1993). Characterization of Several Aromatic Plants Grown in Northern Italy. Flavour and Fragrance Journal, 8, s. 115-122.
Piccaglia, R., Dellacecca, V., Marotti, M., Giovanelli, E., 1993. Agronomic Factors Affecting the Yields and The Essential Oil Composition of Peppermint (Mentha
piperita L.) Int. on. Med. and Aromatic Plans (22-25 March 1993) Israel, Acta Horticulture, No: 344,
Polatcı, H., ve Tarhan, S., 2009, Farklı kurutma yöntemlerinin reyhan (Ocimum Basilicum) bitkisinin kuruma süresine ve kalitesine etkisi, GOÜ. Zir. Fak. Der., 26 (1), s. 61-70.
Slavov, S.I., 1985. The effect of fertilizer application on peppermint productivity. Plant Science I:61-65.
Tarhan, S., Telci, Ġ. ve Tuncay, M.T. 2009. Tıbbi ve Aromatik Bitkileri Kurutma iĢleminde Yüksek Kaliteli Ürün ve Enerji Tasarrufu Elde Etmek Amacıyla Yeni Kurutucu Prototiplerinin GeliĢtirilmesi ve Performanslarının Belirlenmesi (Proje raporu, Tübitak Proje Numarası: 107-O-101), Tübitak, Ankara.
Telci, Ġ. ve N. ġahbaz., (2005b). Variation of Yield, Essential Oil and CarvoneContents in Clones Selected from Carvone-scented Landraces of Turkish Mentha Species”. Journal of Agronomy 4 (2), s. 96-102.
Tuğay, M. E., Kaya, N., Yılmaz, G., Telci, I. Dönmez, E., (2000). Tubitak, Togtag-1690 Nolu Proje Kesin Sonuç Raporu, Tokat ve Çevresinde Yaygın Olarak Bulunan Bazı Aromatik Bitkilerin Bitkisel ve Teknolojik Özellikleri., Tarım ve Ormancılık AraĢtırma Grubu, Tokat.
Van Arsdel, W.B., Copley, M.J., 1963, Food dehydration, The AVI Publishing Company, Westport, Connecticut.
YeĢil, M., 2012. “Mentha Spicata L. Ve Mentha Villoso-Nervata L. Genotiplerinin Tarımsal Ve Kalite Özellikleri Üzerine Azot Ve Fosfor Dozlarının Etkisi” Doktora Tezi Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Erzurum.
Zheljazkov, V., Margina, A., 1996. Effect of increasing doses of fertilizer application on quantitative and qualitative characters of mint. Acta Hortic 426:579-592.
Zheljazkov, V.D., Valtcho, D., Cerven, V., Cantrell, C.L., Ebelhar, W.M., Horgan, T.,2009. Effect of Nitrogen, Location and Harvesting Stage on PeppermintProductivity, Oil Content and Oil Composition. Hortscience. Volume:44, Issue:5, S:1267-1270.
ÖZGEÇMĠġ
KĠġĠSEL BĠLGĠLER
Adı Soyadı : AyĢe BÜYÜKBAYRAKTAR
Uyruğu : T.C
Doğum Yeri ve Tarihi : ILGIN-11.11.1989
Telefon : 05516011088
Faks : -
e-mail : aysebuyukbayraktar@hotmail.com EĞĠTĠM
Derece
Adı, Ġlçe, Ġl Bitirme Yılı
Lise : Ilgın Lisesi, Ilgın, Konya 2006
Üniversite : Selçuk Üniversitesi, Selçuklu, Konya 2011 Yüksek Lisans : Selçuk Üniversitesi, Selçuklu, Konya - Doktora : -
Ġġ DENEYĠMLERĠ
Yıl Kurum Görevi
2014-2014 Harran Üniversitesi AraĢtırma Görevlisi
UZMANLIK ALANI
YABANCI DĠLLER Ġngilizce
BELĠRTMEK ĠSTEĞĠNĠZ DĠĞER ÖZELLĠKLER
- YAYINLAR -