No momento, para as turmas de 2007 e 2008, a configuração do curso e a seguinte:
• Título. Pós-graduação lato sensu em Docência para o ensino superior. Ênfase em Turismo, Hotelaria, Gastronomia, Eventos e Lazer. O Meio Ambiente permanece como tema transversal.
• Oferta: A carga horária estipulada é de 360 horas exceto as dedicadas à elaboração do trabalho de conclusão de curso. 80% da carga horária, 288 horas são ofertadas na forma presencial, em 8 horas semanais, duas vezes por semana, à noite. E 20% serão ofertadas em atividades à distância dentro dos próprios módulos, principalmente no de “Novas Tecnologias”.
• Objetivos: O objetivo foi adaptado em função do público que nos procura. Substituímos a palavra aperfeiçoar por desenvolver/aperfeiçoar os saberes docentes do professores de turismo de forma a tornar-se capaz de enfrentamento de desafios próprios da área, conforme descritos anteriormente.
• Público alvo: Destinado a professores de ensino superior que atuem nas áreas contempladas no curso e que tenham interesse em aperfeiçoar sua atuação ou àqueles que, por experiências didáticas anteriores, ou formação em Turismo, Hotelaria, Gastronomia, Lazer, Eventos e Meio Ambiente, desejam ingressar na área docente.
• Módulos. Os módulos mantiveram os princípios iniciais, mas foram reorganizados em novas unidades de ensino.
a) Contextualização: Turismo, Hotelaria, Gastronomia, Lazer, Eventos, privilegiando suas aproximações, interações e integrações na prática cotidiana, entre si e com a área de Educação.
b) Educação: (i) Fundamentos da educação superior; (ii) Planejamento e Metodologia; (iii) Prática de ensino (iv) Avaliação (v) Projetos Interdisciplinares (vi) Atividades Profissionais Extraclasse.
c) Novas Tecnologias. (i) As novas tecnologias e seus impactos na educação superior e formação de professores. (ii) Aplicação e integração com recursos virtuais com os outros componentes curriculares.
d) Pesquisa: (i) Metodologia da pesquisa (ii) Atualização e seleção de conteúdo de ensino para turismo e áreas afins (iii) O papel do professor pesquisador.
e) Desenvolvimento pessoal e profissional: (i) identidade docente, as expectativas sociais e pessoais de atuação, o papel do professor do ensino superior no séc. XXI; as competências e saberes docente (ii) carreira docente, educação continuada, empregabilidade, envolvimento político e cultural, sindicalização e questões emergentes.
• Metodologia: Mantivemos a proposta inicial de adotamos como proposta metodológica a interação e integração continua entre todas as atividades do curso, além do duplo papel do aluno, ora como aluno, aprimorando conhecimento, ora como professor refletindo e aperfeiçoando sua prática. Com este propósito optamos como estratégia, pela elaboração de um “plano de desenvolvimento docente”, individual e interdisciplinar que o aluno vai construindo ao longo do curso. Iniciamos o processo apresentando e inter-relacionando princípios e conceitos fundamentais de cada módulo (educação, turismo, pesquisa e desenvolvimento profissional). A partir desta contextualização, das experiências anteriores e das expectativas de conclusão, o aluno elege um tema da área de turismo (apropriado às diretrizes curriculares) sobre o qual deseja se especializar e exercer a docência. Este tema passa a ser transversal a todos os trabalhos previstos na seqüência do curso compondo o conteúdo específico das atividades de: pesquisa de atualização e aprofundamento de conhecimento; produção de artigo científico, planejamento de uma atividade interdisciplinar e de uma visita técnica, desenvolvimento de um plano de ensino presencial (que inclui um plano de aula e a prática correspondente),
elaboração de um plano de atividade à distância, simpósio, seminários, mini-aulas, entre outros.
• Avaliação: O processo de avaliação foi mantido e aprimorado no quesito integração entre professores. Para que a avaliação seja em conjunto é imprescindível que os professores dominem o processo em que a atividade ocorreu e partilhem conceitos e propósitos. O que exige uma parceria intensa que precisa ser constantemente estimulada e os resultados partilhados para que seja eficaz. Para o trabalho de conclusão de curso, optamos pela elaboração de um bom plano de ensino, individual, de um componente curricular adequado às diretrizes curriculares da área e factível com a realidade dos cursos de educação superior ofertados atualmente em São Paulo. O princípio que deve nortear a elaboração do planejamento será o de professor mediador da aprendizagem. Esse plano deverá conter em sua estrutura metodologias que foram abordados no curso, como: técnicas presenciais adequadas para o ensino superior, uma atividade interdisciplinar, uma atividade á distância ou utilizando adequadamente recursos virtuais e uma atividade em ambiente profissional. Para atender as exigências da metodologia de pesquisa científica, próprias para esse nível de ensino, o aluno deverá justificar a escolha dessa disciplina e do método que adotou frente aos princípios da educação mediada de adultos e apresentar uma conclusão que explicite seu processo de desenvolvimento enquanto professor.
• Perfil do egresso: Espera-se que, ao final do curso, os egressos tenham
desenvolvido consciência do papel do professor do ensino superior de acordo com as concepções do turismo, hotelaria e áreas afins assim como da educação moderna. Para isto deve ter domínio de competências e habilidades próprias das práticas cotidianas nas instituições de ensino superior, quer seja no trato com os alunos quer com seus colegas e superiores, quer seja no domínio de estratégias de aprendizagem. Devem ter plena consciência das conseqüências que o dinamismo e versatilidade da área de turismo imprimem à docência, sem a qual não poderão adequar sua atuação docente e aproximar o sistema educacional do mercado de trabalho. O perfil desejado é o de um professor profissional que valorize seu processo de educação continuada e a evolução de sua carreira. Que seja dinâmico,
flexível, ético e socialmente responsável, que possa posicionar-se de forma crítica diante das exigências do mercado. Que seja participativo e colaborativo nas decisões curriculares de sua instituição, oferecendo contribuições para a área de conhecimento e o cotidiano de trabalho. Poderá atuar na docência para o ensino superior em disciplina, módulos ou unidades de ensino correlatas a sua área de formação.
A turma 2007, com 34 alunos matriculados, está organizada conforme o descrito nos parágrafos anteriores. Se fôssemos representá-la graficamente seria como exposto na Figura 11 - os componentes curriculares e suas unidades de ensino buscam traduzir os saberes docentes que consideramos, ao longo dessa pesquisa, importantes para a formação dos professores do ensino superior.
Entrelaçam-se ao longo do processo de aprendizagem em um paradigma curricular que privilegia a construção integrada do conhecimento em rede. A participação dos docentes e discentes se dá a partir de um processo de co-autoria e co- responsabilidade.
Figura 11 - Estrutura 2007