5. KAZIKLARDA NEGATİF ÇEVRE SÜRTÜNMESİ
5.2 Negatif Çevre Sürtünmesinin Kazık Boyunca Dağılımı
Gráfico 4 – Número de visualizações do Dali Cocina (2012-2013)
Fonte: dados da pesquisa.
O gráfico 5 mostra o número de pessoas que ingressaram na fanpage do restaurante Dali Cocina no mesmo período avaliado por ocasião do experimento. Reproduziu-se o padrão verificado nos gráficos anteriores. No dia 12 de dezembro de 2013, vinte e cinco novos indivíduos passaram a seguir a fanpage do restaurante.
Houve, portanto um acréscimo significativo nos números quando comparados àqueles relativos às datas anteriores, com a entrada de no máximo 2 pessoas ao dia. Observa-se que nos dois dias posteriores, apesar do declínio na quantidade de novos “curtidores”, ainda eram em número maior que na fase anterior ao experimento. A partir daí as cifras retornaram ao padrão original. 0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 40000 1 2 3 4 5 6 7 8 Série1 Série2
Alcance do Dalí Cocina
Comparativo 2012/2013
2012 2013
Gráfico 5 – Número de novas curtidas do Dali Cocina (2013)
Fonte: dados da pesquisa.
O gráfico 6 correlacionou o número de entradas de novos participantes na fanpage do restaurante Dali Cocina nos dois anos subsequentes (2012 e 2013) no mesmo período, entre 10 e 17 de dezembro. Embora a linha dos gráficos não seja uniforme, em 2013 houve uma nítida elevação a um patamar acentuado, guardando relação estreita com a data do experimento. A instabilidade dessa variável demonstrada pela oscilação das linhas, especialmente em 2012, pode ser justificada pela subjetividade no interesse do público aos temas divulgados na fanpage.
Gráfico 6 – Número de novas curtidas do Dali Cocina (2012-2013)
Fonte: dados da pesquisa. 0 5 10 15 20 25 30 1 2 3 4 5 6 7 8
Novas curtidas
Período de 10 à 17 de dezembro de 2013. 0 5 10 15 20 25 30 1 2 3 4 5 6 7 8 Série1 Série2Novas curtidas
Comparativo 2012/2013 2012 2013Através da análise dos dados coletados na etapa empírica deste trabalho podem-se perceber inúmeros aspectos referentes à questão de pesquisa proposta inicialmente. Uma das principais respostas encontradas é que a comunicação boca a boca virtual tende a ser uma ferramenta tão ou até mais eficiente do que a publicidade tradicional, para chamar a atenção de clientes do Dali Cocina. Esta evidência vai ao encontro do que afirma Arndt (1967), ao destacar a eficácia das fontes impessoais na influência do consumidor. A maior interação entre consumidores no ambiente da fanpage do restaurante faz com que o relacionamento entre cliente e empresa se torne um fator primordial no sucesso das ações.
5. CONCLUSÃO
O presente capítulo reúne as principais discussões acerca dos resultados obtidos na pesquisa, assim como as suas prováveis repercussões. O objetivo geral deste trabalho foi verificar como a comunicação boca a boca exercida pelos frequentadores da fanpage do restaurante Dali Cocina poderia influenciar na atração de novos divulgadores no Facebook. Com esta finalidade foi criado um experimento, cujo fator desencadeador foi pré-selecionado através do instrumento de coleta de dados, mais especificamente um questionário, aplicado a indivíduos com perfil similar aos frequentadores da fanpage do restaurante supracitado.
Entretanto, para chegar ao objetivo geral é necessário atender aos específicos e neste sentido a pesquisa foi delineada. O quadro 5 apresenta resumidamente cada objetivo específico proposto, o método de pesquisa utilizado para atingi-lo e uma breve descrição de sua conclusão.
Quadro 5 – Resumo dos objetivos específicos
Fonte: pesquisadora (2013).
OBJETIVO ESPECÍFICO MÉTODO CONCLUSÃO
Estabelecer a aplicabilidade prática de um projeto de marketing baseado no boca a boca virtual, tomando como referência os frequentadores da fanpage do restaurante Dali Cocina.
Análise dos dados obtidos no experimento através dos indicadores fornecidos no Facebook.
O Facebook é uma
ferramenta adequada na avaliação do efeito da comunicação boca a boca digital.
Levantar o estímulo inicial mais atraente na divulgação de um restaurante, despertando o interesse e promovendo a comunicação boca a boca virtual
Aplicação e análise do instrumento de coleta de dados (questionário) aos indivíduos com perfil similar aos frequentadores do restaurante Dali Cocina
O atendimento é o principal elemento desencadeador na
divulgação de um
restaurante.
Mensurar a resposta à comunicação boca a boca virtual na fanpage do restaurante Dali Cocina
Análise dos dados obtidos no experimento através dos indicadores fornecidos no Facebook.
A comunicação boca a boca é responsável pela afluência significativa de novos participantes na fanpage do restaurante Dali Cocina.
Os resultados do experimento evidenciaram uma amplificação da comunicação boca a boca com a adesão de novos participantes em curto intervalo de tempo a partir de um estímulo inicial.
O boca a boca atingiu o seu clímax no dia do experimento com uma queda abrupta nos dias subsequentes, mostrando que o fenômeno é efêmero, caso não haja a criação de novos estímulos. Esses dados apontam a necessidade de dar continuidade ao processo, tornando o público ansioso por novidades. É neste ponto que uma equipe profissional de marketing se faz necessária, por ser especializada e engajada nesse tipo de ação.
Deve ser enfatizado aqui que a razão do experimento não foi determinar o impacto da comunicação boca a boca com relação à clientela do restaurante Dali Cocina, uma vez que o período da ação foi demasiado breve para promover alguma mudança perceptível no comportamento dos frequentadores do estabelecimento.
A comunicação boca a boca é considerada atualmente uma das mais importantes ferramentas de marketing na divulgação de produtos e serviços (SERNOVITZ, 2012). Com a expansão das redes sociais digitais, essa técnica de marketing encontra um ambiente propício para a sua aplicação. Dentro desse contexto, o foco da presente pesquisa foi centralizado na aplicabilidade prática da comunicação boca a boca dirigida especificamente ao restaurante Dali Cocina no Facebook, tida como a rede social com maior número de usuários e que mais cresce no Brasil (BRASIL ...., 2013).
Durante o desenvolvimento desta pesquisa, o Facebook demonstrou a sua funcionalidade como meio no desenvolvimento de trabalhos na área de marketing. O excelente desempenho dessa rede social se deve em grande parte à possibilidade de aferição de índices quanto ao perfil dos usuários, assim como a sua frequência de acesso e interação, disponibilizadas em tempo real na fanpage do alvo de determinada investigação, como ocorreu em particular com o restaurante Dali Cocina.
Os dados obtidos pela pesquisadora na própria fanpage, por meio do webanalytics, foram analisados para estabelecer os resultados do experimento. Esse perfil inovador do Facebook faz dele um instrumento importante e promissor em pesquisas acadêmicas.
Outro aspecto importante do presente estudo foi a identificação através do questionário aplicado aos usuários de restaurantes quanto aos principais elementos que influenciam na divulgação e na provável afluência a esses estabelecimentos. Exemplo disto é dado pela resposta dos entrevistados quando consideram que o atendimento é a prioridade entre os vários itens oferecidos pelo restaurante. A pesquisa se torna relevante, assim, em função da possibilidade de extrapolar esses dados para a prática dos restaurantes na cidade de Recife, tornando estas empresas mais eficientes em gerir o seu negócio.
Para que a mensagem veiculada pelos emissores seja atraente causando um impacto, é necessário que o tema seja de interesse da comunidade. O contexto é considerado um suporte, um amplificador da causa (CHETOCHINE, 2006). Na presente pesquisa, o estímulo desencadeador da comunicação boca a boca correspondeu ao atendimento do restaurante, uma vez que foi o item de maior destaque considerando a análise do questionário.
Comprova-se que é o atendimento precário nos estabelecimentos de alimentação fora do lar o contexto que amplia a repercussão da mensagem. Portanto, uma discussão acerca do tema iniciada pelos convidados a participar como coadjuvantes na realização do experimento pareceu a forma mais atraente de capturar a atenção e a aceleração da comunicação boca a boca. O estímulo desencadeador do fenômeno boca a boca foi específico desta pesquisa, não sendo possível assegurar a sua aplicabilidade em estudos posteriores.
O aumento significativo no número de indivíduos que ingressaram na fanpage do restaurante Dali Cocina no dia do experimento comprova que foi a experiência da comunicação boca a boca digital o fator de atração desses novos elementos. Reforça-se novamente a força da comunicação boca a boca na mudança dos padrões usuais de comportamento.
5.1 LIMITAÇÕES
A amostra avaliada na primeira etapa da pesquisa através do instrumento de coleta de dados (questionário) foi do tipo não probabilístico. A decisão por este tipo de amostra se deu em função da possibilidade de abreviar o tempo na coleta de dados e consequentemente o seu aporte financeiro. Apesar destes benefícios, este tipo de amostra impossibilita a generalização dos resultados obtidos. O estudo, portanto é restrito ao ambiente da presente pesquisa, o restaurante Dali Cocina.
No que concerne à aquisição dos dados nesta pesquisa sobre o relacionamento entre comunicação boca a boca, o Facebook e gastronomia, enfatiza-se que é válido apenas no contexto deste experimento. Apesar dessa limitação, as informações obtidas representam indicadores úteis na avaliação da referida associação, atuando como uma base de dados para pesquisas subsequentes mais aprofundadas sobre o tema.
A utilização de indivíduos influentes na introdução da comunicação boca a boca no experimento realizado pode parecer a principio um fator comprometedor da sua validade. Contudo não é essa a perspectiva que deve ser considerada. Na verdade, a intenção da pesquisadora era reproduzir uma ação real de marketing, que aplica habitualmente a estratégia de “evangelistas” como elementos desencadeadores da comunicação boca a boca. Por outro lado, esses indivíduos emitem maior velocidade à propagação da mensagem, o que facilitaria a mensuração em curto prazo dos resultados da pesquisa, o que realmente se evidenciou.
5.2 SUGESTÕES
A ampla utilização e a crescente expansão do Facebook na realidade atual, aliados a comprovação através desta pesquisa quanto à aplicabilidade do mesmo como instrumento de mensuração de dados, fazem dele uma potencial ferramenta de investigação em outros trabalhos científicos.
É de fundamental importância novos estudos enfocando outros estabelecimentos, não necessariamente na área gastronômica, para investigar a reprodutibilidade do fenômeno de comunicação boca a boca virtual como mecanismo de divulgação. Acredita-se ainda ser de interesse investigar, através de outros estudos, a repercussão da comunicação boca a boca quanto à ampliação de vendas em determinado estabelecimento. A partir daí, o retorno financeiro atrelado a este tipo de marketing poderia ser mensurado.
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