Guimarães Filho (1983) lembra a importância de se proceder à inserção no mercado dos caprinos e de seus produtos oriundos de exploração de base familiar. E, para favorecer a comercialização, evidencia que uma forma de se agregar valor à caprinocultura na zona semiárida da região Nordeste é colocar foco na produção de cabrito ecológico da caatinga com certificação de denominação de origem (GUIMARÃES FILHO et al., 2006). Certamente, este enfoque facilitaria a identidade dos mercados com o produto e seus derivados contribuindo assim para a sustentabilidade da exploração.
Nos dias atuais, a idade de abate é considerada por uma significativa parcela dos empresários do segmento de abatedouros-frigoríficos como o principal aspecto de qualidade da carne. No entanto, Madruga (1999) enfatiza que apesar de existir forte relação positiva entre a idade de abate e a qualidade da carne é chegada a hora de considerar os verdadeiros atributos que conferem qualidade ao produto, como cor, maciez, sabor e suculência, dentre outros. E, ainda, não negligenciar quanto ao valor nutricional e à atenção que deve ser dada à apresentação, à conservação e à comercialização das vísceras (MADRUGA et al., 2003). Ressalte-se, também que o País é importador de peles, o que deve servir de estímulo para que os caprinocultores busquem interagir com os empresários dos abatedouros e curtumes no sentido de, via contrato, garantir a entrega de peles de qualidade com, no mínimo, 80,0% de aproveitamento, mas a um preço unitário que remunere o dispêndio de energia e recursos dos produtores (BARROS, 1994; LEITE e SIMPLÍCIO, 2002; JACINTO e COSTA, 2004; BARROS et al., 2005). Por outro lado, entende-se que o genótipo é muito importante. Entretanto, investir na melhoria ou na substituição de genótipo exige fazer melhorias também no ambiente, particularmente nas instalações e no regime de manejo, bem como nos manejos da alimentação, da nutrição, da promoção da saúde e reprodutivo. Ressalte-se, ainda que, possivelmente os maiores desafios para o sucesso da atividade estejam fortemente vinculados à organização e gestão da cadeia produtiva como elementos de tomada de decisão frente às demandas dos mercados.Ainda, evidencie-se a importância do esterco e a possibilidade de incluí-lo como mais um produto a ser comercializado, em particular, onde exista produção intensiva quer no setor agrícola quer no pecuário. Com este enfoque, o esterco produzido foi usado na adubação das forragens na unidade produtiva. Segundo estudo de Quadros et al. (2007), a produção diária de esterco de 100 animais presos à noite corresponde a 50 kg, logo, os animais em confinamento por 24 horas, produzem 100 kg por dia. Canafistula et al. (2008) ao avaliarem a equivalência energética do biogás do esterco caprino registraram que este animal produz, em média, 560g/dia, considerando apenas o horário noturno. Mogami (2005) verificou que cabras alimentadas com feno produziram maior quantidade de dejetos do que as alimentadas com silagem, sendo, em média 668,70 g/dia para feno e 578,90 para silagem. Amorim (2002) registra que o caprino produz entre 591,90 g e 824,90 g/animal/dia de fezes.
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