UYARI!
Güvenlik bölümlerine bakın.
Tablolarda verilen sıcaklıklar ve pişirme süreleri sadece bilgi amaçlıdır. Gerçek süreler tariflere ve kullanılan malzemelerin kalitesine ve miktarına bağlıdır.
8.1 Genel bilgiler
• Cihazda dört adet raf konumu bulunmaktadır. Raf konumlarını cihazın altından başlayarak sayın.
• Cihaz, hava sirkülasyonu sağlayan ve buharı sürekli olarak yeniden kullanılır hale getiren özel bir sistemle
donatılmıştır. Bu sistem sayesinde buharlı bir ortamda pişirebilir ve yiyeceklerin içinin yumuşak ve dışının gevrek olmasını sağlayabilirsiniz.
Pişirme süresini ve enerji tüketimini en aza indirir.
• Cihazın içinde veya cam kapı panellerinde nemden buğulanma oluşabilir. Bu normal bir durumdur.
Pişirme sırasında fırın kapısını açarken mutlaka fırından uzakta durun. Yoğunlaşmayı azaltmak için, pişirmeye başlamadan önce cihazı 10 dakika çalıştırın.
• Her kullanımdan sonra cihazdaki buğulanmayı temizleyin.
• Pişirme sırasında doğrudan cihaz zeminine herhangi bir nesne ve bileşenlerin üzerine alüminyum folyo koymayın. Bu, pişirme sonuçlarının değişmesine ve emaye kaplamasının zarar görmesine neden olabilir.
8.2 Kek pişirme
• Fırın kapısını, pişirme süresinin 3/4'ü geçmeden açmayın.
• Aynı anda birden fazla tepsi kullanıyorsanız, aralarında bir raf boşluk bırakın.
8.3 Et ve balık pişirme
• Fırında kalıcı lekelerin oluşmasını önlemek için, çok yağlı yemekler
pişirirken derin tava/pişirme kabı kullanın.
• İçindeki suyun sızıp kurumaması için, eti kesmeden önce 15 dakika bekletin.
• Kızartma esnasında fırının içinde aşırı duman oluşmasını önlemek için, derin tava/pişirme kabına biraz su koyun.
Duman birikmesini önlemek için, kuruduktan sonra her seferinde su ekleyin.
8.4 Pişirme süreleri
Pişirme süreleri, yiyeceğin türüne, kıvamına ve hacmine göre değişiklik gösterir.
Başlangıçta, pişirme esnasındaki performansı gözlemleyin. Cihazda pişirme yaparken kullandığınız pişirme kaplarına, tariflere ve miktarlara göre en iyi ayarları (ısı ayarı, pişirme süresi, vs.) tespit edin.
8.5 Pişirme ve kızartma tablosu
Kek ve pastalar
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu Çırpma
usulü tari‐
fler
tencheese cake
170 1 165 2 70 - 80 26 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu Elmalı kek
(Elmalı turta)
170 1 160 2 (1 ve 3) 80 - 100 Tel raf
üzerinde 20 cm'lik iki kek ka‐
lıbında
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Pişirme
tepsisinde
Reçelli tart 170 2 160 2 (1 ve 3) 30 - 40 26 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında Meyveli
kek 170 2 155 2 50 - 60 26 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında Sünger
kek(Yağsız pandispa‐
nya)
170 2 160 2 90 - 120 26 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Yılbaşı ke‐
ki / Bol meyveli kek
170 2 160 2 50 - 60 20 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Erikli kek1)
170 2 165 2 20 - 30 Ekmek ka‐
lıbında Küçük ke‐
kler 170 3 166 3 (1 ve 3) 25 - 35 Pişirme
tepsisinde Bisküvil‐
er1)
150 3 140 3 (1 ve 3) 30 - 35 Pişirme
tepsisinde
Bezeler 100 3 115 3 35 - 40 Pişirme
tepsisinde Sandviç
ekmeği1)
190 3 180 3 80 - 100 Pişirme
tepsisinde Kremalı
çörek1)
190 3 180 3 (1 ve 3) 15 - 20 Pişirme
tepsisinde Kaplama
turtalar 180 3 170 2 25 - 35 20 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu Victoria
sandviçi 180 1 veya 2 170 2 45 - 70 20 cm'lik
kek kalı‐
bında sol + sağ Bol mey‐
veli kek 160 1 150 2 110 - 120 24 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında Victoria
sandviçi1)
170 1 160 1 50 - 60 20 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında 1) Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
Ekmek ve pizza
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu Beyaz ek‐
mek1)
190 1 195 1 60 - 70 Parça ba‐
şına 500 g, 1 - 2 parça Çavdar
ekmeği 190 1 190 1 30 - 45 Ekmek ka‐
lıbında
Ekmek1) 190 2 180 2 (1 ve 3) 25 - 40 Pişirme
tepsisinde 6 - 8 adet
Pizza1) 190 1 190 1 20 - 30 Bir tavada/
pişirme kapında Yağlı
çörekler1)
200 3 190 2 10 – 20 Pişirme
tepsisinde 1) Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
Tartlar
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu Makarnalı
börek 180 2 180 2 40 - 50 Bir kalıpta
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu Sebzeli
tart 200 2 200 2 45 - 60 Bir kalıpta
Kiş 190 1 190 1 40 - 50 Bir kalıpta
Lazanya 200 2 200 2 25 - 40 Bir kalıpta
İç dolgulu
makarna 200 2 200 2 25 - 40 Bir kalıpta
Yorkshire pudingi1)
220 2 210 2 20 - 30 6 puding
kalıbı 1) Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
Et
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu
Dana eti 200 2 190 2 50 - 70 Bir tel raf
ve derin tavada
Keçi Eti 180 2 180 2 90 - 120 Bir tel raf
ve derin tavada
Dana eti 190 2 175 2 90 - 120 Bir tel raf
ve derin tavada Az pişmiş
rozbif 210 2 200 2 44 - 50 Bir tel raf
ve derin tavada Orta piş‐
miş rozbif 210 2 200 2 51 - 55 Bir tel raf
ve derin tavada İyi pişmiş
rozbif 210 2 200 2 55 - 60 Bir tel raf
ve derin tavada
Keçi omzu 180 2 170 2 120 - 150 Bir tavada/
pişirme kapında
Keçi incik 180 2 160 2 100 - 120 Derin ta‐
vada 2 parça
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu
Kuzu Eti 190 2 190 2 110 - 130 But
Tavuk 200 2 200 2 70 - 85 Bütün
Hindi 180 1 160 1 210 - 240 Bütün
Ördek 175 2 160 2 120 - 150 Bütün
Kaz 175 1 160 1 150 - 200 Bütün
Tavşan 190 2 175 2 60 - 80 Parçalar
halinde Yaban
tavşanı 190 2 175 2 150 - 200 Parçalar
halinde
Sülün 190 2 175 2 90 - 120 Bütün
Balık
Yemek Üst+Alt Isıtma Fanlı Pişirme Süre (dk.) Açıklama‐
Sıcaklık lar
(°C) Raf konu‐
mu Sıcaklık
(°C) Raf konu‐
mu Alabalık /
Çipura 190 2 175 2 (1 ve 3) 40 - 55 3 - 4 balık
Ton ba‐
lığı / So‐
mon
190 2 175 2 (1 ve 3) 35 - 60 4 - 6 fileto
8.6 Izgara
Pişirmeye başlamadan önce, fırını 10 dakika boş olarak ısıtın.
Yemek Miktar Sıcaklık
(°C) Süre (dk.) Raf konu‐
Parça (g) 1. taraf 2. taraf mu
Fileto bif‐
tekler 4 800 250 12 - 15 12 - 14 3
Bonfile 4 600 250 10 - 12 6 - 8 3
Sosisler 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3
Keçi pirzo‐
lalar 4 600 250 12 - 16 12 - 14 3
Yemek Miktar Sıcaklık
(°C) Süre (dk.) Raf konu‐
Parça (g) 1. taraf 2. taraf mu
Tavuk (2 parça hal‐
inde)
2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3
Kebaplar 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3
Tavuk
göğsü 4 400 250 12 - 15 12 - 14 3
Hambur‐
ger 6 600 250 20 - 30 - 3
Balık fileto 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3
Tost sand‐
viçler 4 - 6 - 250 5 - 7 - 3
Kızartma 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3
8.7 Turbo Izgara
Bu fonksiyonu maksimum 200 °C sıcaklıkla kullanın.
Yemek Miktar Sıcaklık
(°C) Süre (dk.) Raf konu‐
Parça (g) 1. taraf 2. taraf mu
Et sarma
(hindi) 1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3
Tavuk (iki parça hal‐
inde)
2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3
Tavuk ba‐
get 6 - 200 15 - 20 15 - 18 3
Bıldırcın 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3
Sebze
graten - - 200 20 - 25 - 3
Deniz
Tarağı - - 200 15 - 20 - 3
Uskumru 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3
Balık di‐
limleri 4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3