As mudanças oc ao ser humano, em que sem nosso cotidiano e tornar o modificações são as tendên alimentos rápidos para auxi No nível famil aparelhos eletrônicos como tempo para pais e filhos (W filhos:
Ele n ).
to de políticas públicas, é importante evidenc possuem influência entre si, como ser verific trole e conscientização da obesidade infantil processo de influência entre os subfatores, inf entação de práticas publicitárias direcionadas ulnerável às práticas de mercado; na dissem besidade infantil na sociedade, em escolas e controle mais efetivas e de alcance mais a es estruturais e médicas para prevenção e con ecessárias para utilização de populações men e crianças diagnosticas com obesidade.
culturais e econômicas
ocorridas na sociedade representam um fenôm empre buscamos novas formas de realizar noss r os momentos mais prazerosos. Outro fator
ências que surgem a partir das novas demanda xiliar a economia de tempo diante das rotinas p miliar houve mudanças no ambiente das re mo a televisão, a disponibilidade de alimento (WOFFORD, 2008). O relato expõe como isso
e não pediu propriamente o alimento, ele já pediu pra
nciar que os subfatores ificado na Figura 4.7. O til em regiões e no país influenciando na criação das à criança, em defesa seminação de políticas e junto às famílias, em amplo; e, por fim, o onscientização contra a enos favorecidas e para
ômeno natural e inerente ssas atividades, facilitar tor que influencia estas ndas, como a questão de
s pesadas.
refeições, exposição a ntos e a diminuição do sso acontece entre pais e
umas panelas que fritam sem óleo, faz num sei o quê. Aí ele diz: mãe compra uma daquela pra mim pra fazer coxinha pra mim, mãe compra uma daquela pra fazer arroz, aí eu digo: não filho a gente faz assim mesmo. Aí ele: não mãe, mas essa faz sem gordura.(E.9)
A comunidade que compõem o ciclo social próximo da família e, consequentemente, da criança, é afetada pelos projetos urbanos mal projetados que vetam a utilização de calçadas para andar a pé e ciclovias para andar de bicicleta e preocupação com a segurança, além do aumento da disponibilidade de comidas fastfood e não saudáveis com alto teor energético(WOFFORD, 2008). Os trechos demarcam as opiniões dos entrevistados neste ponto:
Há uma campanha muito grande pra que se consuma mais refrigerantes, por conta até da praticidade, é muito mais prático você pegar uma Coca-Cola do que você espremer um limão e fazer um suco, é muito mais prático né. E assim, eu acho que pra as pessoas como nós, os vilões somos nós mesmos, a gente escuta todo dia questões de obesidade, de não se alimentar, programas na televisão, e isso a gente tem. Agora o problema é que é tudo muito disponível, tá tudo muito prático, tá tudo muito fácil, entendeu? (E.11)
Dá muito mais trabalho. Também. Muito. Pra você fazer dieta é caríssimo. Olha, você compra Kitut pronto, você pode comer no pão, abriu a latinha, você pode comer com arroz, mas é altamente prejudicial a saúde. Você pode comprar salsicha, que toda criança pode fazer uma salsicha; coloca no micro-ondas ou coloca numa água e faz.Então tudo que é processado é mais fácil. Agora você tem que comprar uma carne para cozinhar, fazer um bife saudável, sem nenhum óleo, sem nada, você tem que comprar uma carne de excelente qualidade porque senão ela não come. Você compra alface, tomate, aí você compra batata. É muito fácil você cozinhar batata, você fazer um purê. Perfeito, mas não é saudável. Você tem que comprar aqueles, chicória, aquelas coisas, aqueles negócios verde, aí você compra uma vagem, você tem que saber cozinhar a vagem senão ela fica dura, tudo é mais difícil. Tudo que é saudável é muito mais difícil. E você tem que fazer algo que você olhe e diga: tá bonito! Porque se não tiver bonito, você não come.(E.7)
Finalmente, no nível social, fatores como a mudança nos padrões de trabalho dos pais, aumento da utilização de cuidados e alimentação fora de casa e a crescimento na utilização de automóveis e computadores(WOFFORD, 2008), bem como a mecanização e a maior acessibilidade a bens e serviços em função do crescimento nas rendas das famílias contribuíram para mudanças no contexto da sociedade e influenciam em doenças relacionadas ao consumo, como a obesidade infantil. Isto pode ser observado nos fragmentos indicados:
[...] é...é complicado né...é difícil porque o prático mais rápido né, aí tudo hoje em dia é tempo, é tempo, então todo mundo vai pelo prático, toma teus 5 reais aí tu lancha uma coxinha e um guaraná aí fica mais rápido, mais rápido que cortar fruta.(E.11)
Assim, não tem um projeto né, que realmente é bem desenvolvido, seja bem desenvolvido, e assim, a facilidade hoje de comprar alimentos que realmente engordam né, é muito mais do que antes. Eu lembro que meu pai antigamente pra comprar um Danone era coisa cara, hoje a gente compra, qualquer pessoa compra, a
gente vai ao supermercado, pode observar nos carrinhos, tem mais produtos que engordam, industrializados que os próprios legumes e frutas. E a questão do tempo, quando a gente sai de casa não tem tempo tanto pra ficar em cima da alimentação dos filhos, tem essa questão também, e assim, do governo eu não vejo realmente, eu não vejo um projeto que seja bem desenvolvido pra que ele conscientize né...(E.8)
Esse fator está presente na realidade analisada e está relacionado à dinâmica social e suas mudanças ao longo do tempo. O fator exerce influência permanentesobre os demais fatores macroambientais e os microambientais, da mesma forma que é influenciado pelas mudanças que ocorrem nestas dimensões, caracterizando-se como um ciclo.