Yiyecek

Bazı ekmeklik buğday (Triticum aestivum L. ) çeşitlerinde farklı sıra arası ve tohumluk miktarının verim ve kalite unsurlarına etkileri

Yüksek Basınç Uygulamalarının Et ve Et Ürünlerinin Duyusal, Fiziksel ve Biyokimyasal Özellikleri Üzerine Etkileri

The aspects of food in the rites of passage in Turkish culture

Bazı baharat ve kuruyemişlerin Aflatoksin içeriğinin belirlenmesi üzerine bir araştırma

Investigating the differences in the amounts of acetic acid in 100 ml of lemon, pomegranate and grape vinegars and determining which one is most suitable for pickling

Kuş Gribinin Tüketicilerin Tavuk Eti Tüketim Alışkanlıklarına Etkisi (Tokat İli Örneği)

Investigating the effect of fat concentration on the acidity of spoiled milk

ÇELTİK BİTKİSİNİN KABUĞUNUN, KAVUZ OLARAK ADLANDIRILAN KURU PERİKARPININ DİYET BESİN OLARAK EKONOMİYE KAZANDIRILMASI

Ticari olarak üretilen bazı reçellerin özelliklerinin belirlenmesi

Are infants with food allergy candidates for respiratory allergy?

Polietilen Ve Polietilen Nanokompozit Filmlerde Ambalajlanan Gıdaların Raf Ömrünün Karşılaştırılması

Historical background of Turkish gastronomy from ancient times until today

The Effect of Using Different Vessels in Microwave on the Alteration of Total Protein Level of Milk: An FTIR Study

Keban Baraj Gölü ova bölgesi halkının balık tüketim alışkanlıklarının araştırılması

Keban Baraj Gölü Keban Avlak sahasından yakalanan astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823)'un bazı populasyon özellikleri ve doğal ortamına barınak yerleştirmenin hasada etkisi / Some population characteristics of astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823

The Investigation of the Preservative Effect of the Stretch Film on Spoilage of Boiled Bos primigenius ‘Cattle’ Meat

Determination of Walnut Genotypes with High Fruit Bearing and Quality in Dicle, Hani, Egil and Kocaköy Townships

IDENTIFICATION OF MEATS USING RANDOM AMPLIFIED POLYMORPHIC DNA (RAPD) TECHNIQUE

Tüketici Memnuniyeti Analizi ve Gıda (Fast-Food) Sektöründe Bir Uygulama

Hızlı Yiyecek İşletmelerinin Tercihinde Etkili Olan Faktörler

Malatya şehrinde gıda sanayii / Nutrition industry in Malatya city

Yiyecek içecek işletmelerinde ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi

Yiyecek içecek işletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin uygulanabilirliği: İzmir ili örneği

ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi'nin tedarik zinciri yönetimi açısından değerlendirilmesi ve güçlendirilmesi gereken ortak noktaların ortaya konması