TARİHÇESİ ve GELİŞİMİ
Günümüzden yaklaşık 1,5-2 milyon yıl önce ilk insanların dünya yaşamı içinde yer aldığı sanılmaktadır. Bu zamanda dünyada insan yaşamı için gerekli flora ve faunanın yeterli
düzeyde bir evrim geçirdiği kabul edilmektedir. O halde dünya atmosferindeki havanın, dünyadaki toprak ve suların son derece temiz ve sağlıklı olduğu, var olan tüm canlıların ideal bir denge içerisinde olduğu düşünülmektedir.
Dünya nüfusunun %10-15’i açlık, %30’u ise yetersiz beslenme tehlikesi ile karşı karşıyadır. Açlığa bağlı olarak yılda 15 milyon (Günde 41.000, 2 saniyede 1) çocuğun öldüğü dünyada doğal olarak gıda maddeleri uluslararası politikada stratejik silah halini almıştır.
• Tarımsal faaliyetlere başlanılan M.Ö. 8000’li yıllarda 15–20 milyon olan dünya nüfusu, 1650 yıllarında 500 milyona, 1850 yılında 1 milyara, 1975 yılında 4 milyara ulaşmış, 2020 yılına kadar ise 7,7 milyara ulaşabileceği tahmin edilmektedir.
Buharlı makinaların keşfiyle başlayan sanayi ve teknolojideki hızlı ilerlemeler birim alandan daha fazla ürün almak için sentetik kimyasal gübrelerin ve bitki korumayı daha mükemmelleştirmek için sentetik kimyasal ilaçların kullanımını öne çıkarmıştır.
Dünya’da insan nüfusu diğer canlılar aleyhine sürekli artış gösterirken, insanın neden olduğu doğal faktörler ekolojik dengeyi bozmakta, doğal seleksiyon sonucu günümüze kadar ulaşan birçok bitki ve hayvan türü her geçen gün azalırken, bazı türler ise yok olmaktadır.
Tarihçesi
•
Avrupa’da organik tarım gelişimi tarih sırasına göre şöyle sıralanmaktadır.
1924- Biyo-Dinamik tarım adı ile Rudolf Steiner tarafından verilen bir dersle organik tarımın başlaması,
1930'lar ve 1940'lı yıllar İsviçre'de Dr. Hans Mueller'in çalışmaları,
Tarihçesi
•
1946- Lady Eva Balfour tarafından İngiltere'de Toprak Derneği kurulması,
1972- IFOAM olarak adlandırılan (International Federation of Organic Agriculture Movements) Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu kurulması,
Tarihçesi
•
1973-İsviçre'de Organik Tarım Araştırma Enstitüsü nün kurulması,
1975-Almanya'da Ekoloji ve Tarım Vakfı'nın (SOEL) kurulması,
1980'li yıllar- Organik dernek ve kuruluşlarının artışı, 1990- Almanya'da ilk organik ürün fuarının açılışı,
Tarihçesi
•
• 1991-IFOAM‘um AB Bölgesel Grubu'nun oluşumu,
• 1991-AB 2092/91 organik tarım yönetmeliğinin yayınlanması (1993'de uygulandı),
• 1992-AB 2078/92 Avrupa Birliği'nde organik tarımın desteklenmesi kararı yayımlandı, 1994 yılında yürürlüğe girdi,
Tarihçesi
•
1992-IFOAM akreditasyon programı geliştirdi,
1995-Danimarka'da ilk organik tarım uygulama programı hazırlandı,
1999-Organik tarım için ilk küresel kodeks yayınlandı,
2000-Organik tarımın desteklenmesi için Ajanda 2000 hazırlandı, 2001-Ocak ayında, BSE krizi, organik tarımda Önemli gelişmeler, 2001- Mayıs ayında, Kopenhag'da ilk organik tarım eylem planı,
