ALGLERİN EKONOMİK ÖNEMİ
Alglerden ticarette kullanılan 4 önemli ürün elde edilmektedir.
1.AGAR
2.KARRAGEN 3.ALGİNAT
4.DİYATOMİT
1. AGAR
Kırmızı alglerden elde edilmektedir.
Gelidium : Sıcak denizlerde çok sayıda türü
bulunmaktadır.
Gracillaria
Pterocladia : Tropik ve subtropik
denizlerde yayılım
gösterir.
Ahnfeltia : Japonyada
kullanılan bir algdir.
Phyllophora : Genellikle karadeniz kıyılarında yayılım gösterir.
P.nervosa türünden Rusya, Romanya ve
Türkiye’de yararlanılmaktadır.
1. GIDA VE YİYECEK SANAYİ
Sertleştirme amacı ile yiyecek sanayinde, pastacılıkta,
şekercilikte, marmelatların yapımında, peynircilikte,
mayonez ve sosların yapımında, et ve balık konserveciliğinde , çikolata ve ekmek yapımında kullanılır.
Agarın Kullanıldığı Endüstriyel Alanlar
Tedavide laksatif olarak kullanılır.
Tablet ve kapsüllerin yapımına girer.
2. TIP VE DİŞÇİLİKTE
Bakteri ve mantar kültürleri için besin
ortamı hazırlanmasında
kullanılır.
Dişçilikte diş
kalıbı olarak
kullanılır.
3. KOZMOTİK SANAYİNDE
Emülsiyonlar için sabitleştirici olarak
Losyon ve cilt kremlerinin
yapımında kullanılır.
AGAR ÜRÜNLERİ
Farklı Ülkelerdeki Agarofitler
Tür Bölge
Gelidiella acerosa Japonya, Hindistan, Çin Gelidium amansii Japonya, Çin
Gelidium
cartilagineum U.S.A., Meksika, Güney Afrika
Gelidium corneum Güney Afrika Portekiz, İspanya, Fas Gelidium liatulum Japonya
Gelidium
lingulatam Şili
Gelidium pacificum Japonya Gelidium
pristoides Güney Afrika Gelidium
sesquipedale Portekiz, Fas
Gracilaria spp. Güney Afrika, Filipinler, Şili, Çin, Tayvan, Hindistan, U.S.A.
Pterocladia
capilacea Mısır, Jaonya, Yeni Zelanda Pterocladia lucida Yeni Zelanda
Ahnfeltia plicata Rusya
