• P • M • B • F • N • B
• M • B • B • M F • B
• R • L • B W • W B • C • KI D N E Y B • P
• B E B • B B • G M B • P
F
Başhan Tarımsal Ürünleri A.Ş. olarak bakliyat ve hububat üretiminde ve işlemesinde dünyanın önde gelen firmaları arasında yer almakta olup başlıca üretim kalemlerimiz bakliyat, hububat ve yağlı tohumlardır. Sahip olduğumuz uluslararası tedarik gücüyle, dünyanın farklı ülkelerinden ithal ettiğimiz tüm hububat, bakliyat, yağlı tohum çesitleri ve yerli mahsul ürünleri Mersin’de ve Gönen’de bulunan fabrikalarımızla işlemekteyiz.
Başhan Tarımsal Ürünleri A.Ş. is one of the leading global companies around globe in producing and processing of pulses and grains, and the main items we produce are pulses, grains and oil seeds. With the global supply chain we have,we process all cereals, pulses, oilseeds and local crops imported from different countries of the world with our factories located in Mersin and Gönen.
“D , ”
H M
Yönetim Kurulu Başkanı Board President
“ F ”
M P/M P U
04
P M M P U
M F/M F 05
M F
Tesislerimizde Endüstri . standartlarında son teknoloji makineler ile el değmeden bakliyat eleme, kalibrasyon ve sorteks işlemleri yapılmakta olup gramdan kilograma kadar yastık ve dik paket üretimi ve kilogramdan kilograma kadar çuvallı paketleme seçenekleri bulunmaktadır, ayrıca gıda dışı ürünlerin de yurt içi ve yurt dışı piyasalara tedariği yapılmaktadır.
Mersin’de . m alan üzerine kurulu ve . m depolama alanına sahip mevcut tesisimizin yanısıra yılında faaliyete geçen . m alana kurulu ve m depolama alanına sahip yeni tesisimizle beraber yılda . ton bakliyat üretimi ve hububat işleme, . ton yem üretimi gerçekleştirmekteyiz.
Yurt içi ve yurt dışındaki geniş pazarlama ağıyla ürünlerimizi ’i aşkın ülkeye ihraç etmekte ve Türkiye içinde ile satışımız bulunmaktadır.
Rusya’da yağlı tohum üretim tesis ve depolama, Kırgızistan 'da mercimek üretim ve bakliyat işleme tesislerimiz; Ukrayna, Kazakistan, Dubai’de ofislerimiz bulunmaktadır.
M F
Our facilities have latest technology machines on the standards of Industry 4.0 for product sorting, calibrating and operations and we also provide sacking, pillow and standing packaging between the range of from 500 gr up to 5000 gr and 5kg to 1000kg sacking options. We also provide non-food products for domestic and global markets.
We are producing 500,000 tons of pulses and grains and 365,000 tons of animal feed annually in our new facility, which is established in 2019 on an area of 40,000 m2 in Mersin and 4,000 m2 storage capacity in addition to our existing facility which is located on an area of 37.000 m2 area and 14.000 m2 storage capacity.
We export our products to more than 85 countries and on domestic market of Turkey with our extensive marke- ting network. We have oilseed production facilities and storage facilities in Russia, lentil producing and pulses processing facilities in Kyrgyzstan, and offices in Ukraine, Kazakhstan and Dubai
E Ş I F
G F
Çeltik dünyada en çok Türkiye gibi ılıman iklim kuşağındaki bölgelerde yetişmektedir. Gönen ve Manyas çevresi Türkiye çeltik üretiminin merkezlerindendir. B, 'den bu yana Gönen fabrikasında son teknoloji kullanarak yüksek kalitede pirinç üretmektedir.
G F
By its nature, rice paddy is grown in temperate climate regions as Turkey. Gonen and Manyas region is ranked as top in the production of rice paddy. B Pulse has the capacity of producing high quality rice and tons of row rice processing by using high technology in its Gonen factory.
G K
D C
Çeltik/Rice Paddy: 250 Ton/Tons
09 G F/G F
Ü P
1000 g ℮ 900 g ℮
2500 g ℮ 1000 g ℮
5 Kg ℮ 1Ton
5 Kg ℮
10 Kg ℮ 25 Kg ℮
50 Kg ℮ 20 Kg ℮
10 Ü/P
P / R
Geçmişten günümüze insanların en temel besinlerin- den biri olan pirinç suda yetişen tek tahıldır. Pirinç, Vitamin E ve özellikle demir içeriğinden dolayı yüksek bir enerji kaynağıdır. Yüksek tansiyon ve vücutta bulunan üreyi dengeleme konusunda çok önemli etkiye sahiptir. Özel olarak üretilen esmer pirinç, B, B, B, PP, E ve F vitaminlerinden başka potasyum, fosfor, kalsiyum, flor gibi değerli mineraller ve çeşit amino asit bulundurması nedeniyle beslenmede çok önemli yer almaktadır.
Rice is the only cereal that grows in water. It prefers soils that are rich in nutrients and
grows in warm water. Following corn and wheat in world cereal production, rice
is obtained through various polishing processes after being peeled from
husks in accordance with paddy technique. Rice has been one of
the most basic nutrients for humans since early times.
Rice is a high energy source due to its Vitamin E and particularly iron content. It has an important effect in balancing the high blood pressure and the urea in the body. The brown rice, which is grown specially, plays an important role in nutrition as it contains valuable minerals such as potassium, phosphor, calcium, fluorine and 12 types of amino acids apart from Vitamins B1, B2, B6, PP, E and F.
• B P • B R
• G P • G R
• T B P • T B R
• O P • O R
• P P • R G R
• B P • B R
• K P • B R
Ç/S
• P • M • B
• F • N • B
• M • B • B
• M F • B
• R • L • B W
• W B • C
• R S Kı B
• P • B E B • B B
• G M B • P
11 Ü/P
Ü/P
M/L
Mercimek baklagiller familyasından Lens esculenta moench bitkilerinin kurutulmuş taneleridir. En fazla demir içeren gıdalardandır.
Protein miktarı yüksek ve bu nedenle çok iyi bir enerji ve besin kaynağıdır.
Yüksek lif, potasyum, demir ve folik asit içeriği ile özellikle kansızlık, sindirim sistemi ve yüksek tansiyonu düşürücü etkileri vardır.
Lentil is the dried beans of lens esculenta moench plant in the fabaceae family. It is one of the foods that contain the highest iron.
Its protein amount is high and for this reason it is a very good source of energy and nutrient. With its high fiber, potassium, iron and folic acid contents, it has affect particularly on anemia, digestive track and high blood pressure reduction.
Ç/S
• K K M • W R L
• K F M • F R L
• K Y M • S R L
• Y M • G L
• S M • Y L
12
Ü/P
B /B W
Bulgur Triticum durum buğdaylarının tekniğine uygun olarak temizlenmesi, pişirilmesi, kurutulması ve kırılması ile elde edilen bir üründür.
Lif bakımından zengin, karbonhidrat değeri düşük ve protein değeri yüksektir. İçeriğinde bulunan B1 vitaminleri ve folik asit nedeniyle önemli bir besin kaynağıdır.
Pişirme ve kurutma olduğu için küflenmeye dayanıklıdır, raf ömrü uzundur.
Bulgur is a product obtained through cleaning, according to the Triticum durum wheat technique, drying and pounding.
It is rich in fibers, its carbohydrate value is low and its protein value is high. It is an important nutrition source due to Vitamin B1 and folic acid it contains.
Because it is cooked and dried, it is resistant to mould growth and it has a long shelf live.
Ç/S
• B-B B • B B
• P B • C B
• O(M) B
• M B
• K B • F B
• A B • P W
• K B
• Y C B W B
• E P B
• B C B
• E O (M) B
• B M B
• E K B
• B F B
• C • G C
• S • G F
13
P M
/P
Patlayan Mısır buğdaygiller
familyasının zeamays l. türüne giren bitkilerin koçanlarından ayrılmış taneleridir.
İçerdiği yağ, karbonhidrat, A vitamini ile böbrek sindirim ve romatizmal hastalıklara karşı oldukça faydalıdır.
Pop corn is the grain shelled from the cob of the plant species (Zea Mays I.) in the poaceae family.
Corn is rich in fat and contains high amount of carbohydrates. Containing also Vitamin A and sterols in it, corn is beneficial against renal, digestive and rheumatic diseases.
F /W B
Fasulye baklagiller familyasının Phaseolus cinsinden bitkilere, bu bitkinin kurutulmuş meyvesine ve tohumuna verilen addır.
İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Kan şekerini dengeleme ve kolestrolü düşürmeye yardımcıdır. Kalp dostu olarak bilinen fasulye; protein, fosfor, demir ve amino asit deposu olması
nedeniyle en temel besin maddesinden biridir.
Common beans is the generic name given to the plants, and to its beans and seeds in the genus phaseolus in the fabaceae family.
It is beneficial to the digestive tract due to its high fiber content. It helps balance the blood sugar and reduce the cholesterol. Known as heart friendly, beans is the most basic nutrient due to its being a container of protein, phosphor, iron and amino acids.
Ç/S
• D F • W D B
• S F • W S B
• Ş F • R B
• Ç F • W T B
• H F • W A B
• K F • R B
• S F • B B
• B F • J W B
Ü/P
14
N /C
Nohut Familyası: Baklagiller (Leguminosae).
Türkiye'de yetiştiği yerler: Batı, Orta ve Güneydoğu Anadolu.
Yemeklik baklagillerden bir bitki. Derin bir kazık köke sahiptir. Toprak içinde 50-60 cm kadar derine gidebilir. Fazla yankökü vardır.
Bunlar toprak yüzeyine yakın olup, böbrek şeklinde nodoziteler (yumrular) ihtiva eder.
Gövdenin toprağa yakın yaprak
koltuklarından meydana gelen çiçek sapları, çiçekleri taşır. Çiçek beşlidir ve beyaz, pembe, mavimsi renklerde olabilir. Kendi çiçek tozları ile döllenirler. Meyveleri şişkin oval
biçimindedirler. Uç tarafa doğru sivrilmiştir.
Ucunda tüyler bulunur. Meyve içinde 1-3 tohum bulunabilir. Tohumlar çakıldak, kapçık adını alan torbalarda meydana gelirler.
Tohumlar şekil, büyüklük ve renk bakımından değişiklik gösterir. Beyaz, krem, sarımsı, kahverengi renklerde olabilirler.
Chickpea belongs to the fabaceae family. It is the third most sown and produced plant in Turkey among edible fabaceae following beans and lentils.
Chickpea is very rich in terms of proteins, minerals and vitamins. It reduces cholesterol due to the diet fiber it contains, and it balances blood sugar.
• K N • S C
• T N • V C
• M T N • M T C
• K N • B C
Ç/S
Ü/P
Ç/S
B /
R S Kı B
Barbunya, baklagiller familyasının taneleri yuvarlak, oval veya yassı, kırmızı veya benekli bir fasulye çeşididir. İçerdiği yüksek miktarda lif ve proteinin yanı sıra, fosfor, demir ve B1 vitamin deposudur.
Ayrıca kalp sağlığına da iyi gelen barbunya kan şekerini dengeler ve kolesterolü düşürür.
Speckled kidney beans is a beans type in the fabaceae family, its beans are rounded, oval or flat. Along with the high fiber and protein content, it is a container of phosphor, iron and Vitamin B1. It is further good for heart health, balances the blood sugar and reduces cholesterol.
• S B • R S
K B-L S
• K B • R S
K B-R S
• O B • R S
K B-C
15
Ü/P
18
Ü Ç P L
Ü Ç Y Y Ü A F A S-P L
Baldo Pirinç
Baldo Rice Trakya Baldo Pirinç
Trakya Baldo Rice Osmancık Pirinç
Osmancik Rice Pilavlık Pirinç
Round Grain Rice Basmati Pirinç
Basmati Rice Kırık Pirinç Broken Rice Gönen Pirinç
Gonen Rice
Köftelik Bulgur Fine Bulgur
Aşurelik Buğday Pounded Wheat Köy Tipi Bulgur
Yellow Coarse Bulgur With Bran
Esmer Pilavlık Bulgur
Brown Coarse Bulgur Esmer Orta Bulgur Brown Medium Bulgur
Esmer Köftelik Bulgur
Brown Fine Bulgur
Ceriş Gerish Coarse
Kırmızı Futbol Mercimek Football Red Lentils
Kırmızı Yaprak Mercimek Split Red Lentils
Yeşil Mercimek
Whole Green Lentils Sarı Mercimek
Yellow Lentils Dermason Fasulye
White Dermason Beans Sıra Fasulye
White Sira Beans Şeker Fasulye Redondo Beans
Kırmızı Fasulye
Red Beans Siyah Fasulye
Black Beans Bombay Fasulye
Jumbo White Beans Sırık Barbunya
Long Shape Red Speckled Kidney Bean
Kiraz Barbunya Round Red Speckled Kidney Bean
Bakla Broad Beans Maş Fasulye
Green Mung Beans
Sarı Tüm Bezelye
Yellow Peas Sarı Kırık Bezelye
Yellow Split Peas Koçbaşı Nohut
Spaniola Chickpeas Tüylü Nohut
Velvety Chickpeas Meksika Tipi Nohut
Mexican Type Chickpeas Patlayan Mısır
Pop Corn
Bulgur Unu
Wheat Flour Bulgur Kepeği
Wheat Bran Buğday Kırığı
Broken Wheat Pirinç Unu
Rice Flour Pirinç Kepeği
Rice Bran Çeltik Kavuzu
Peddy Husk Mercimek Unu
ve Kepeği Lentil Flour and Bran Orta(Midyat) Bulgur
Medium Bulgur
Fasulye Risört Crumb Beans
Ü/P 19
Y K K
Baldo-Baş Bulgur Extra Coarse Bulgur
FiğVetch
Pilavlık Bulgur Coarse Bulgur
Sefelkitel Gerish Fine
Çalı Fasulye White Tchali Beans
Börülce Black-Eyed Beans
Cilban Vetch
Mercimek Risört
Crumb Lentils Nohut Risört Crumb Chickpeas Kırmızı Kabuklu Mercimek Whole Red Lentils
Horoz Fasulye White Alubia Beans
Yeşil Bezelye Green Peas
F A N- P S
I A O
G Y Ü /
PRODUCTS SUPPLIED TO INTERNATIONAL AID ORGANIZATIONS
H K / H K
Tırnak makası, havlu, kadın bağı, traş ürünleri, sabun, şampuan, çamaşır ve bulaşık deterjanı, diş macunu, temizlik mendilleri, yetişkin hasta bezi, bit şampuanı.
Bebek hijyen kiti; yıkanabilir bebek bezi, bebek şampuanı, bebek pudrası, bebek sabunu, pişik kremi.
Nail clipper, Towel (hand & bath), Sanitary napkins for women, Shaving
cream/foam, Shaver, Washable baby diaper, Baby diaper, Soap, Shampoo, Detergent for laundry, Detergent for dishwashing, Toothpaste, Toothbrush, Toilet paper, Tissues, Lice shampoo, diapers for adults.
Baby Hygiene Kits: Washable baby diapers, Baby powder, Baby shampoo, Baby soap, Rash cream
G K / T F P:
Ayçiçek yağı, zeytinyağı, bulgur, nohut, kuru fasulye, pirinç, şeker, konserve, katı yağ, mercimek, domates salçası, reçel, helva, zeytın, un, ton balığı, çay, bakla konserve, konserve garnitür, haşlama nohut, haşlama fasulye.
Olive oil, Sunflower oil, Boulgur, Rice, Dried chickpeas, Dried white beans, Sugar, Canned vegetables(garniture), Canned boiled chickpeas, Canned boiled white beans, Canned fava beans, Tuna fish, Vegetable ghee, Lentils (red/yellow/green/dark), Halva, Tomato paste, Olive, Wheat flour, Tea, Jam
K G K / W :
Eşofman takımı, mont, eldiven, bere, çizme, çorap, sal, bebek setleri (tulum, çorap, emzirme önlüğü, bez)
Socks, Large shawls, Gloves, Winter hats, Boots, Winter jackets, Scarf, Baby Kits, (Baby suit, Socks, Blankets, Breast feeding apron) Baby diapers, Baby suit, Socks, Baby blanket, breast feeding apron
M M / K S:
Tencere, çaydanlık, tabak, bardak, çatal kaşık setleri, kızartma tavası, tahta kaşık, kase.
Cooking pots, Tea pot, Spoon, Fork, Frying pan, Wooden spoon, Mug, Bowl, Plate E G / H K:
Kilim, hasır, yatak, battaniye, leğen, kova, bidon, maşrafa, branda, termos, sıcak su torbası
Plastic floor mat, Mattress, Bucket, Blanket, Rug, Hot water bag, Washing basin, Thermos, Jerry can, Plastic jug, Tarpaulin
