Türk À La Carte
YİYECEK ALERJİNİZ VEYA ÖZEL BESLENME İHTİYACINIZ VARSA, SİPARİŞİNİZİ VERMEDEN ÖNCE SERVİS ELEMANIMIZI BİLGİLENDİRİNİZ
SÜLFÜR SUSAM YUMUŞAKÇALAR HARDAL GLUTEN ACI BAKLA KEREVİZ
SÜT KABUKLULAR YUMURTA SOYA FASULYESİ YER FISTIĞI KABUKLU MEYVELER BALIK
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
Serpme Tadımlıklar
Kömür ateşinde pişirilmiş zeytinyağlı patlıcan söğürme, zeytinyağlı pazı sarma, zeytinyağlı taze fasülye, Ezine beyaz peynir, haydari, Antep ezme, yoğurtlu semizotu, humus, Kayseri pastırması dilimleri, sarımsaklı köz biber salatası, çiğ köfte ve garnitürleri, sıcak lavaş ekmeği, köy tereyağı
ÇORBALAR
Maraş Tarhana Çorbası
Çıtır Maraş tarhanası ile hazırlanmış çorba
Ezogelin Çorbası
Klasik, hafif acılı ezogelin çorbası
ARA SICAKLAR
El Yapımı İçli Köfte
Domates sos ve süzme yoğurt eşliğinde ceviz ve dana kıyması ile doldurulmuş el yapımı içli köfte
Yaprak Ciğer Tava
Sumaklı piyaz soğan, kuru kırmızı biber, tarla domates, ve süzme yoğurt eşliğinde yaprak ciğer tava
Paçanga Böreği
Domates sos ve taze naneli süzme yoğurt eşliğinde Kayseri pastırması, domates, biber ve kaşar peynirli börek
El Yapımı Kayseri Mantısı
Süzme yoğurt, köy tereyağı ve baharat çeşitleri ile el yapımı Kayseri mantısı
Türk À La Carte
YİYECEK ALERJİNİZ VEYA ÖZEL BESLENME İHTİYACINIZ VARSA, SİPARİŞİNİZİ VERMEDEN ÖNCE SERVİS ELEMANIMIZI BİLGİLENDİRİNİZ
SÜLFÜR SUSAM YUMUŞAKÇALAR HARDAL GLUTEN ACI BAKLA KEREVİZ
SÜT KABUKLULAR YUMURTA SOYA FASULYESİ YER FISTIĞI KABUKLU MEYVELER BALIK
ANA YEMEKLER
Hünkar Beğendi
Köz patlıcan ile hazırlanmış beğendi eşliğinde özel sosunda pişirilmiş dana kuşbaşı
Adana Kebabı
Izgara domates ve biber, sumaklı soğan, cin biberi, meyhane pilavı ve lavaş ekmeği eşliğinde dana kuzu karışık kıyma ile hazırlanmış acılı Adana kebabı
Urfa Kebabı
Izgara domates ve biber, sumaklı soğan, cin biberi, meyhane pilavı ve lavaş ekmeği eşliğinde dana kuzu karışık kıyma ile hazırlanmış Urfa kebabı
Tavuk Şiş Kebap
Izgara domates ve biber, sumaklı soğan, cin biberi, meyhane pilavı ve lavaş ekmeği eşliğinde özel marine edilmiş piliç göğüs şiş
Kuzu Şiş Kebap
Izgara sebzeler, saman patates, domates sos, süzme yoğurt, köy tereyağı, ve tırnak pide eşliğinde kömür ateşinde pişirilmiş kuzu şiş
Türk À La Carte
YİYECEK ALERJİNİZ VEYA ÖZEL BESLENME İHTİYACINIZ VARSA, SİPARİŞİNİZİ VERMEDEN ÖNCE SERVİS ELEMANIMIZI BİLGİLENDİRİNİZ
SÜLFÜR SUSAM YUMUŞAKÇALAR HARDAL GLUTEN ACI BAKLA KEREVİZ
SÜT KABUKLULAR YUMURTA SOYA FASULYESİ YER FISTIĞI KABUKLU MEYVELER BALIK
SALATALAR
Gavurdağı Salatası
Sızma zeytinyağı ve nar ekşisi sosu eşliğinde domates, salatalık, sivri biber, maydonoz, ceviz içi
Taze Soğanlı ve Sumaklı Domates Salatası
Sızma zeytinyağı ve nar ekşisi sosu eşliğinde taze soğan, tarla domates, bebek salatalık, sumak, isot biberi
Nar Ekşili Tabbouleh Salatası
Sızma zeytinyağı ve nar ekşisi sosu eşliğinde taze nane, maydanoz, kırmızı soğan, taze soğan, domates ve bulgur
TATLILAR
Baklava
Maraş dondurması eşliğinde fıstıklı baklava
Kabak Tatlısı
Tahinli ve cevizli bal kabağı tatlısı
Künefe
Afyon kaymağı eşliğinde kömürde pişirilmiş künefe
Meyve Tabağı
Mevsim meyveleri
İTHAL IMPORTED
Venato, Italy
Chateau Seguın Bordeux Rouge
Bordeuax, France France
Toscana, Italy
Frontera Cabernet Frontera Merlot
YERLİ LOCAL
La Consensus Doluca Tuğra Doluca Karma Prodom Tellus
570 TL 560 TL 500 TL
390 TL 360 TL 195 TL FİYATLAR PRICES
TL TL
TL TL TL TL TL 500 Catena Alamos Malbec
Mendoza, Argentina325
280 210
210 400 785
450 TL
İTHAL IMPORTED
Bourgogne, France
Piccini Millergihe Pinot Grigio PinotGrigio Della Venezei
Chateau Seugin Bordeux Blanc Mud House Sauvignon Blanc
YERLİ LOCAL
Doluca Karma
450 TL 300 TL 270 TL 195 TL FİYATLAR PRICES
700 TL TL
Veneto, Italy Italy
New Zealand
