650
dönemde uçup, Üsküdar’da Do ğancılar Mevkii’ne salimen in me becerisini göstermiş!.. Kule 1717 yılından sonra bir süre ge celeri Kös vurularak gece yarısı nı haber vermede kullanılmış. Sonra yangın gözetleme yeri ol muş. Gözcüler yangını Kös vura rak haber veriyormuş. Ardından Mehter Takımı da kuleye yer leştirilmiş. İki kere yanmış. 1749 ve 1831 yıllarında iki defa onarıl mış. 1861 yılı kayıtlarında kule nin 8 katı olduğu 141 basamaklı merdiven ile tepesine çıkıldığı
yazılı. 1875 yılında fırtına küla hını uçurmuş. Tamiratla kule nin görünümü değiştirilmiş. İs tanbul Belediyesi 1960 yılında kulenin restorasyonuna başla mış. 1967 yılında tamamlanan çalışmalarla kule bugünkü hali ne getirilmiş.
G alata Kulesi yerden 140 m etre yü k sek lik te. İç çapı 9 metre. Duvar kalınlığı 375 san tim. İlk üç katı Ceneviz, öbür katları Türk mimari tarzında in şa edilmiş. Galata Kulesi’nin en
üst katında, bir balkon binanın tüm çevresini dönüyor. Bu bal kondan Boğaziçi, M arm ara, Haliç ve tüm İstanbul’u seyret me imkanı var. Güzel ve temiz bir havada nefis bir görüntü el de ediliyor.
Sadece manzara seyretmek için kuleye çıkmak isteyenler den kişi başına 40 bin lira alıyor lar. Her sabah saat 9.00’dan ak şam üzeri 18.00’e kadar kule zi yaretçilere açık. Giriş katından
ilk 7 katı asansör ile tırmanıyor sunuz. Daha sonraki iki katı merdivenle çıkmanız gerekiyor.
Asansörün çıktığı kat, kafe terya olarak düzenlenmiş. Y u varlak, çok şirin bir salon. Kü çük davetler için kullanılabile cek bir yer. Herhalde talep ol madığından şimdilik kapısı ka pak... Lokanta katı, etrafı çepe çevre balkon olan en üst kat... Bu kubbe altı... O nedenle lo kantanın yüksek bir tavam var.
D
sta n b u l’da yaşayan okuyucularım... İstan bul’a yolu düşen oku yucularım... Güneşli bir gün, Galata’ya çı kınız... Galata Kule- si’ne. tırmanınız. Kule den İstanbul’u seyrediniz. Vaktiniz var ise, bir kahve içer ya da yemek yersiniz...
Allah razı olsun, eski Başkan Nurettin Sözen ve becerikli Ge nel Sekreteri Tuğrul Erkin, ku lenin etrafını çok güzel düzenle mişler. Etraftaki pislikler kaldı rılmış. Pırıl pırıl bir çevre ortaya çıkmış.
Tarihçi Çaças’a göre Rumla- r ’ın Galat diye adlandırdıkları “Galyalılar” başkanlan Brennos ile buradan geçerken konakla dıkları yere kendi adlarını ver mişler. Bir başka anlatıma göre, “Galata” adı. Rumca “Süt” anla mına gelen “Galaktos” kelime sinden türemiş. Bölgede eskiden süt ineklerinin barındığı ahırlar olduğundan bu isim verilmiş. N i hayet bir başka anlatıma göre ise Galata ismi Cenova-İtalyan di linde “Bayır-yokuş” anlamına gelen “Caladdo Galadda” keli mesinden türemiş.
Hristiyanlığın ilk zamanında Fındıklı’da bulunan “Metropo- lithane”, Piskopos Patrinakos tarafından Galata’ya taşınmış. Eskiden küçük bir köy olan bu yerin etrafı Teodos zamanında surlarla çevrilmiş.
Galata bütün denizci m il letlerin ilgisini çekmiş, Lom- bardialılar, Amalfiler, Cenovalı- lar, Yahudiler, Pizalılar, Vene dikliler burada yaşamış.
Galata Kulesi 1348 yılında (Bundan yaklaşık 650 yıl önce) Cenevizliler tarafından ya pıl mış. Çevredeki surlara bağlan mış. Etrafında derin su hendek leri açılmış.
II. Beyazıt döneminde dep rem den hasar gören kulen in 1510 yılında mimar Murad Bin Hayrettin tarafından onarıldığı biliniyor. Rivayete göre Hazar- fen Ahmed Çelebi de kollarına kanat takarak bu kuleden aynı
H er pen ceresin d en İstan bul’un tüm güzelliği seyredi- lebiliyor.
Galata Kulesi lokantasını Ünal Kardeşler işletiyormuş. G ünver Bekir, lokantanın müdürü imiş. Amerikalı avu kat dostum Mr. Crowley’e ku leyi göstermek istedim. Bu ve sile ile öğle yemeği yedik. Kule turistlerin ilgisini çektiği için, anlaşıldığı kadarı ile lokantada genellikle kuleyi görmeye ge len yabancı turist grupları ye mek yiyor. Grup dışı müşteri sayısı sınırlı. Yabancı m isafi rimle bir pencere önüne otur duk. Şef Durmuş Karabulut il gilendi. Garsonumuz Haldun Çevik servisi aksatmadı. Müte- vazi bir yemek yedik... “Müte- vazi” diyorum... Galata Kulesi Lokantası “Lüks” bir lokanta değil. Tabağı, çanağı, bardağı, çatalı, örtüsü, dekoru tem iz ama, öyle “Ortanın üzerine çık ma” çabası gösterilmemiş. Doğ rusunu isterseniz, beklediğim den daha iyi bir servis buldum ve beklediğimden daha lezzetli yemek yedim... Ben bira içip, tavuk şiş yedim. Misafirim rakı içip, önce meze tabağından çim lendi, sonra “Sultan Köfte” ye di. Masanın üzerinde kızarmış ekmek, tereyağı vardı. Misafi rim üzeri beyaz peynirli çoban salatadan da memnun kaldı.
G alata Kulesi Lokan ta sının yemek listesi ilginç. Tür kiye’de ilk defa bütün fiyatların “Dolar” ile yazıldığı bir yemek listesi gördüm. Öğle yem ekle rinde üç ayrı gruptan seçmeli Fiks menü 11 dolar. Giriş yeme ği olarak, çorba, meze tabağı se çebiliyorsunuz. Ana yemek ola rak bir et yem eği yiyorsunuz. Üzerine bir tatlı. 11 dolar.
Listeden seçim yapacaksa nız, meze tabağı 5 dolar, çorba 3 dolar, ızgara etler 5 ile 7 dolar, salatalar 2,5 dolar, tatlılar 2,5 do lar...
Gündüz saatlerinde, yemek yemeden kahve ve çay içerek oturma imkanı da varmış. O za man kahve, çay için 1 dolar, ko lalı içkiler için 1,5 dolar alıyor lar.
Akşam yem ekleri müzikli ve gösterili oluyormuş. Onun için akşam yemekleri seçmeli fiks menü. Kişi başına, yerli iç ki dahil 50 dolar. Saat 20.00’de gösteri başlıyormuş. İki dansöz, folklor grubu özellikle yabancı turistlerin ilgisini çekiyormuş.
G ala ta Kulesi Lokan ta sın da rakının kadehi 2 dolar, şişesi 6 dolar. Şarabın şişesi 7 dolar. Viskinin şişesi 30 dolar, bardağı 4 dolar. Bira 2 dolar.
Sayın okuyucularım... Fırsat bulursanız, Galata Kuleşi’nin tepesine mutlaka çıkıp, İstan b u l’u kuşbakışı seyrediniz... Bunu yapmamak eksiklik... Bu arada hoşunuza gider, gönlünüz çeker ise lokantada bir şeyler içer veya yersiniz. ____
(G a la ta K u lesi L o- karıtası. Telefon: 245 11 60, Galata.)
Kişisel Arşivlerde İstanbul Belleği Taha Toros Arşivi
