Besinlerimiz FASİKÜL 2.

FASİKÜL

Besinlerimiz

2.

Etkinlik

Besinler ve Özellikleri

1. Aşağıdaki tabloda verilen besinleri numaralarını kullanarak kaynaklarına göre sınıflandıralım.

1 Süt 2 Biber 3 Kiraz 4 Et 5 Tavuk 6 Nohut 7 Patlıcan 8 Çilek 9 Yumurta 10 Balık 11 Ekmek 12 Yoğurt

Hayvansal Kaynaklı Besinler Bitkisel Kaynaklı Besinler

2. Aşağıdaki öğrencilerin yedikleri besinleri kaynaklarına göre sınıflandıralım.

Bitkisel Kaynaklı ... ... Hayvansal Kaynaklı ... ... Bitkisel Kaynaklı ... ... Hayvansal Kaynaklı ... ... Bitkisel Kaynaklı ... ... Hayvansal Kaynaklı ... ... Sabah: Süt, yumurta, bal, ekmek, zeytin, peynir

Öğle: Taze fasulye,

pilav, ayran

Akşam: Balık, salata

Sabah: Peynir, zeytin,

bal, kaymak, simit

Öğle: Köfte, pilav,

sa-lata, yoğurt

Akşam: Nohut, pilav,

sa-lata, limonata

Sabah: Zeytin, açma,

peynir, reçel

Öğle: Patates

yeme-ği, salata, mey-ve

Akşam: Izgara et, pilav,

salata, sütlaç

...1, 4, 5, 9, 10, 12 ...

Ekmek, zeytin, taze fasulye, pilav, salata

Zeytin, simit, pilav, sa-lata, nohut, limonata

Zeytin, açma, reçel, patates yemeği, salata, meyve, pilav, salata Süt, yumurta, bal,

peynir, ayran, balık

Peynir, bal, kaymak, köfte, yoğur

Peynir, ızgara et, sütlaç

Etkinlik

Besinler ve Özellikleri

Aşağıdaki soruları resmi verilen besinlere göre besinlerin numaralarını yazarak cevaplayalım.

Hayvansal kaynaklı besinler hangileridir? Bitkisel kaynaklı besinler hangileridir?

Protein bakımından zengin olan besinler hangileridir? Karbonhidrat bakımından zengin olan besinler hangileridir? Yağ bakımından zengin olan besinler hangileridir?

Vitamin bakımından zengin olan besinler hangileridir? İçerisinde su ve mineral bulunan besinler hangileridir? Hangi besinlerin rengi, üzerine lügol çözeltisi damlatıl-dığında mavi-mor renk alır?

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 4, 5, 6, 9 1, 2, 3, 7, 8, 10, 11, 12 5, 6, 8, 9 1, 3 4, 10, 11 2, 7, 12 2, 7, 12 1, 3

Etkinlik

Besinler ve Özellikleri

Aşağıda verilen bilgileri dikkate alarak besinlerin içeriklerini belirlemek için yapılması gereken işleme karar verelim. İlgili kutucuğu işaretleyelim.

Bilgi • Karbonhidrat içerikli besinlere iyot çözeltisi damlatıldığında mavi - mor renk alır. • Protein içerikli besinlere nitrik asit damlatıldığında sarı renk alır.

• Yağ içerikli besinler kâğıda sürtüldüğünde kâğıdı şeffaflaştırır.

Besinler İyot çözeltisi damlatmak Nitrik asit çözeltisi_damlatmak Kâğıda sürtmek

Yumurta Ekmek Tereyağı Peynir Makarna Et Tavuk Ceviz ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘

Etkinlik

Besinler ve Özellikleri

Nurcan, katıldığı bilgi yarışmasında verdiği her doğru cevabın simgesi kadar puan alacaktır. Tüm soruları doğru yanıtlayan Nurcan, yarışma sonunda kaç puan almış olur?

Yağ Karbonhidrat 2 Puan  3 Puan 

Protein 5 Puan 

Buğday, patates, pirinç ve kuru fasulye, nişasta yönünden; şeker pancarı, şeker ka-mışı, kavun, karpuz, şeftali, muz, çilek ve kiraz gibi besinler de şeker yönünden ol-dukça zengin yiyeceklerdir. Nişasta ve şeker yönünden zengin besin içeriği hangisidir? 1

Örnek Cevap: ★

Canlıların büyümesini, yıpranmış olan dokuların onarılmasını, tırnak ve saçların uzamasını, kasların gelişmesini sağlayan besin içeriği hangisidir?

3

Cevap:

Herhangi bir besin maddesinin üze-rine iyot damlatıldığında besin maddesi mavi – mor bir renge dönüşüyorsa hangi besin içeriğine sahiptir?

4

Cevap:

Bitkisel kaynaklı zeytin, ayçiçeği, susam, soya fasulyesi, fındık ve ceviz gibi yiyecekler ile hayvansal kaynaklı et, tereyağı, süt gibi yiyecek ve içeceklerde bulunan besin içeri-ği hangisidir?

6

Cevap: Fazla enerji gerektiren işler yaptığımızda

vücudumuzun ihtiyacı olan enerjinin kar-şılanmasında karbonhidratların yanı sıra görev yapan besin içeriği yukarıdakilerden hangisidir?

3

Cevap:

Bitkisel besinlerden fasulye ve merci-mek gibi tahıllarda; hayvansal besinlerden ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içe-ceklerde bulunan besin içeriği hangisidir? 5 Cevap: Toplam Puan: ❤ ★ ✿ 20 ✿ ❤

Etkinlik

Besinler ve Özellikleri

Aşağıda besin içeriklerinin görevleri karışık olarak verilmiştir. Verilen görevlerin ait olduğu be-sin içeriğini yazalım.

karbonhidr at

su _vitamin

yağ _mineral protein

Vücudumuzun öncelikli enerji kaynağıdır. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ ➜ Yaralarımızın iyileşmesini sağlar.

Vücut direncimizi artırır ve düzenleyici olarak görev yapar.

Organlarımızın etrafını sararak organlarımızı darbelerden korur. Temel yapı maddemizdir ve büyüyüp gelişmemizi sağlar. Deri altında bulunur ve soğuktan korunmamızı sağlar. Enerji içeriği en fazla olan besin içeriğidir. Enerji elde etmek için vücudumuzda ikinci sırada kullanılır.

Kemik ve dişlerin yapısına katılarak dayanıklılık sağlar ve vücutta düzenleyici olarak görev yapar.

Vücudumuzun dörtte üçünü oluşturur ve düzenleyici olarak görev yapar.

Bazı maddelerin vücutta taşınmasını sağlar, kan ve idrarın büyük bölümünü oluşturur. Karbonhidrat Su Yağ Protein Vitamin Mineral Su Yağ Protein Yağ

Etkinlik

Besin Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Ürün adı : Konserve Bezelye

Üretim Tarihi : 01.01.2009 Son Kullanma

Tarihi : 11.10.2013

Ürün adı : Konserve Bezelye

Üretim Tarihi : 10.10.2008 Son Kullanma

Tarihi : 27.09.2013

Ürün adı : Konserve Bezelye

Üretim Tarihi : 01.10.2009 Son Kullanma

Tarihi : 15.12.2013

Ürün adı : Konserve Bezelye

Üretim Tarihi : 07.10.2010 Son Kullanma Tarihi : 01.10.2013 1 3 2 4

Doğru tüketim sıralanışı: ... – ... – ... – ... olmalıdır.

1. Dilek Hanım, evinde bulunan dört kavanoz bezelye konservesini incelemiş; üretim ve son kullanma tarihlerinin yukarıdaki gibi olduğunu belirlemiştir.

Buna göre, konservelerin öncelikle tüketilmesi gerekenden en son tüketilmesi gerekene doğru sıralanışı nasıl olmalıdır?

2. Paketlenmiş ürün alırken üzerinde bulunan sembol ve işaretlere dikkat etmeliyiz. Aşağıda bu işaretlerden bazıları verilmiştir. Bu işaretlerin anlamlarını yazalım.

3 4 1 2

Gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı tarafından

onay-lanmıştır. Türk malıdır.

Türk Standartları

Etkinlik

Besin Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Ada ile Murat’ın ifadelerini okuyalım. Alışveriş yaparken yaptıkları yanlışları belirleyelim.

... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Markete gittiğimde manav reyonundan salatalık, çilek ve domates aldım. Sert ve solgun olmayan salatalıklardan seçtim. Domateslerin yumuşak ve kırmızı renk olmasına özen gösterdim. Çürük olmayan kırmızı çilekleri ayırarak poşetledim. Süt ve süt ürünlerinin bulunduğu reyondan süt, yoğurt, kaymak ve yumurta aldım. Hepsinin sadece son kullanma tarihlerine baktım.

Markete gittiğimde bezelye konservesi ile turşu aldım. Kavanozlarının açık olup olmadığına baktım. TSE damgasına ve son kullanma tarihlerine baktım. Makarna ve pirinç aldım. Sadece paketlerinin açık olup olmadığı-na baktım. Bisküvi ve çikolata reyonundan beğendiğim ürünleri seçerek fazalca aldım. Patlıcan, marul ve maydanoz aldım. Yumuşak patlıcanları seçtim. Marul ve maydanozun büyük yapraklı olanlarını seçtim.

Ada’nın Yaptığı Hatalar Murat’nın Yaptığı Hatalar

Domateslerin yumuşak olmasına özen göstermiştir. Aslında domateslerin sert olmasına dikkat etmesi gerekirdi. Ayrıca alınan besinlerin sadece son kullanma tarihlerine bakmıştır. Bunun yanında paketlerin açık olup olmadığı-na, Tarım Bakanlığından iznine ve TSE damgası olup olmadığına da bakması gerekirdi.

Makarna ve pirinç paketlerinin sade-ce açık olup olmadığına bakmıştır. Bunun yanında son kullanma tarih-lerine, Tarım Bakanlığından iznine ve TSE damgasına da bakması gerekirdi. Bisküvi ve çikolata reyonundan aldığı fazlaca ürünler sağlıklı beslenmesi adına uygun değildir. Yumuşak patlı-canları seçmiştir. Aslında patlıpatlı-canların sert olmasına dikkat etmesi gerekirdi.

Etkinlik

Dengeli Beslenme

1. Aşağıda verilen ifadelerden doğru olanların başına “D”, yanlış olanların başına “Y” yazalım.

Su ve mineraller, tükettiğimiz tüm besinlerde bulunur. Karbonhidratlar enerji verici besinler değildir.

Proteinler vücudumuzdaki sistemleri düzenler. Proteinler büyümemizi ve gelişmemizi sağlar.

Bir yerimiz kesilip yaralandığımızda bol bol vitamin almalıyız.

Bir futbolcu maça çıkmadan önce en çok karbonhidrat içerikli besinler tüketmelidir. Besin içeriklerinden proteinleri ve karbonhidratları her gün tüketirsek dengeli beslenmiş oluruz.

Vitaminler düzenleyici besin içerikleridir, bizi hastalıklardan korur. Turunçgiller, domates, çilek ve maydonozda en çok C vitamini vardır.

Yeterli protein alınmazsa büyüme yavaşlar ancak hastalıklara karşı direncimiz artar. Besin piramidinin en üst katında yağlar ve tatlılar grubu bulunur.

Proteinler vücudumuzdaki kasların yapısına katılır.

Canlılar yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmek için beslenmek zorundadır.

Su, kana akıcılık sağlamakla birlikte vücut ısısını dengede tutar ve atık maddelerin terleme ve boşaltım yoluyla dışarı atılmasını sağlar.

2. Aşağıdaki tabloda verilen besinlerin numaralarını kullanarak besin piramidinde olmaları gere-ken bölümlere yerleştirelim.

1 elma 6 süt 2 patlıcan 7 pirinç 3 tavuk 8 kaymak 4 tereyağı 9 domates 5 köfte 10 patates D Y Y D Y D D D D D D D Y D 4, 8 7, 10 6 2, 9 3, 5 1

Etkinlik

Dengeli Beslenme

1. Aşağıdaki ifadelerde boş bırakılan yerleri uygun kelimelerle tamamlayalım.

• Beslenme alışkanlıklarının değişmesi, egzersiz yapmama, dengesiz ve aşırı beslenme aşırı kilo artışına neden olur. Aşırı kilo artışı ... olarak adlandırılır.

• Vücudumuz için gerekli olan besinlerden düzenli olarak yeteri kadar alınmasına ... ... denir.

• Diyet programı planlayan, sağlıklı beslenme konusunda eğitim veren kişiye ...

denir.

• Yemek israfını önleyebilmek için tabağımıza ... kadar besin almalıyız.

• Sağlık sorunları nedeniyle bazı besin içeriklerinin tüketilmemesi ya da az tüketilmesine ... ... denir.

2. Verilen ifadeler doğru ise “D” harfinin altındaki kutucuğu, yanlış işe “Y” harfinin altındaki kutu-cuğu işaretleyelim.

D Y

Dengeli beslenmenin diğer adı perhizdir.

Dengeli beslenmek için bolca protein tüketmeliyiz. Obezite yüksek tansiyona neden olur.

Dengeli beslenmek için yağlar ve tatlılar grubunu çok miktarda tüketmeliyiz. Yandaki besin piramidinde ♦ yerinde karbonhidratlar, ★ yerinde yağ-lar ve tatlıyağ-lar yer alır.

3. Yeterli ve dengeli beslenmeye örnek bir yemek listesi hazırlayalım.

Sabah _{Öğle Akşam}

obezite dengeli beslenme diyetisyen yiyebileceğimiz Süt Peynir Zeytin Yumurta Ekmek Bal Ceviz Makarna Köfte Salata Meyve Ayran Karışık sebze Pilav Yoğurt Nohut Meyve suyu yapma diyet ✘ ✘ ✘ ✘ ✘

Etkinlik

Alkol ve Sigaranın Zararları

Tatilde Türkiye turu yapan Kerem, sigara ve alkolün zararlarının yazılı olduğu pankartları taşı-yan uçakların gittikleri yerleri gezmiştir. Buna göre Kerem’in hangi şehirlere gittiğini bulalım.

Kerem’in gittiği şehirler:

Kan dolaşımını olumsuz etkiler, kalp krizi riskini arttırır. İzmir

Cildi güzelleştirir, toksinlerden arındırır. Samsun

Akciğer kanseri, siroz, astım gibi hastalıklara neden olur. Antalya

Kanın oksijen taşıma kapasitesini arttırır. Bursa

Görme ve duyma duyarlılığını arttırır. Van

Sağlıklı düşünmeyi engeller. Muğla

Uyku ve sindirim problemlerine neden olur. Ankara

Etkinlik

Alkol ve Sigaranın Zararları

Aşağıda verilen bilgileri kullanarak bulmacayı çözelim.

1. Enerji üretmek için vücutta ilk sırada kullanılan besin içeriği

2. Kemik ve dişlerimizin gelişimi için gerekli olan vitamin çeşidi

3. Tüm besinlerde bulunan, vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapan besin içeriği

4. Kalsiyum, fosfor, demir gibi çeşitleri olan, vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapan besin içeriği

5. Vücudumuzun temel yapı maddesi olan, et ve et ürünlerinde bol miktarda bulunan besin içeriği

6. Yaklaşık 4 bin çeşit zehirli madde içeren ve bağımlılık yapan zararlı alışkanlıklardan biri

7. Soluk alıp vermemizi sağlayan, sigaradan doğrudan etkilenen organımız

8. Enerji içeriği en fazla olan; ceviz, zeytin gibi besinlerde bol miktarda bulunan besin içeriği

9. Özellikle karaciğer, beyin gibi önemli organlarımızı olumsuz etkileyen zararlı alışkanlıklardan biri

10. Tüm besin içeriklerinden vücudumuzun ihtiyacı kadar tüketmek

11. Sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunan, vücut direncimizi artıran ve vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapan besin içeriği

12. Aşırı alkol tüketildiği zaman zarar gören ve siroz hastalığının oluştuğu organımız

1 8 2 9 3 10 4 5 11 6 12 7 D V İ T A M İ N İ E N G V K A E S İ G A R A L L T R K Y İ D C E İ İ R R N Ğ A A P E T L R R K A R B O N M O A H İ T K B M C L Ğ E İ İ S U N Ğ L E E R N M E

Etkinlik

Alkol ve Sigaranın Zararları

Aşağıdaki bilgilerden doğru olanların başındaki kutucuğu işaretleyelim.

Yaşamsal faaliyetlerimizi gerçekleştirebilmek için tükettiğimiz yiyecek ve içeceklerin tama-mına besin denir.

Tırnaklarımızın ve saçlarımızın uzamasını sağlayan besin içeriği karbonhidrattır. Proteinler vücudumuzda yapıcı ve onarıcı olarak görev yapar.

Yağ içerikli besinler vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılar. Vitaminler vücudumuza en hızlı enerji sağlayan besin içeriğidir. Su ve mineraller tüm besinlerde bulunur.

Pirinç, patates, makarna bol miktarda protein içeren besinlerdendir.

Tüm besin içeriklerinden vücudumuzun ihtiyaç duyduğu kadar alınmasına dengeli beslen-me denir.

Satın aldığımız besinlerin son kullanma tarihlerine mutlaka dikkat etmeliyiz. Besinleri satın alırken açıkta satılan besinleri tercih etmeliyiz.

Besinleri uzun süre saklamak için kurutma işlemi yapılabilir.

Konserve yapmak besinlerin uzun süre bozulmadan kalmasını sağlar. Katkı maddeleri besinlerin daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlar.

Besinleri satın alırken paketlerinin açılmış ya da patlamış olmasına özen göstermeliyiz. Protein içerikli besinler özellikle büyüme çağında bol miktarda tüketilmelidir. Karbonhidratlı besinlerin çok fazla tüketilmesi şişmanlığa neden olur.

Tahıllar karbonhidrat bakımından zengin besinlerdir. Et ve et ürünleri protein bakımından zengin besinlerdir. Yağların tamamı bitkisel kaynaklı besinlerden elde edilir.

✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘ ✘

Kavrama Soruları

1. Canlıların yaşamlarını devam ettirmeleri ve enerji elde etmek için tükettikleri yiyecek ve içeceklere ... denir.

2. Proteinlerin ayıracı olan ..., protein içeren besinlere damlatıldığında besinin rengini sarıya dönüştürür.

3. Vücudumuzda yapıcı ve onarıcı olarak görev yapan ... ..., et ve et ürünlerinde bulunur.

4. Karbonhidratlardan alınan enerji yetersiz kaldığında vücudu-muz için gerekli enerji ... içeren besinler-den karşılanır.

5. Karbonhidratların ayıracı olan ... karbon-hidrat içeren besinlere damlatıldığında besinin rengini mavi-mora dönüştürür.

6. Vücut sıcaklığının ayarlanmasında görev alan ... ... besin maddelerinin tümünde belli oranda bulunur.

7. Vücudumuzda enerji verici olarak görev yapan ... ... tahıllarda bol miktarda bulunur.

8. İçerisinde 4 000 den fazla zararlı madde taşıyan ... ... bağımlılığa neden olur.

9. Hastalıklara karşı vücudumuzu koruyan ..., sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunur.

10. Sağlıklı büyüyüp gelişebilmek için besin çeşitlerinin her birin-den yeteri kadar alınmasına ... denir.

11. Paketli ürün alırken ... olup olmadığına dikkat etmeliyiz.

12. Aşırı kilo vücudumuzdaki yağ miktarının aşırı şekilde artması sonucu oluşur. Bunun sonucunda ... has-talığı oluşur. lügol çözeltisi vitamin obezite protein sigara TSE damgası dengeli beslenme karbonhidrat su ve mineraller yağ besin nitrik asit

Kelime sandığında yer alan kelimeleri kullanarak cümleler-de boş bırakılan yerleri tamamlayalım.

besin nitrik asit protein yağ lügol çözelti su ve mineral karbonhidrat sigara vitamin dengeli beslenme TSe damgası obezite

Kavrama Soruları

Aşağıdaki kavram haritasını verilen sözcüklerle tamamlayalım.

hayvansal - ekmek - vitamin - yağ - bitkisel - yumurta patlıcan - su ve mineraller - tazelik - renk - alkol - sertlik

Protein ... ... Tüm besinler Sigara ... ... Zeytin ... Sebze ve Mey-veler Karbonhidrat ... ... ... ... BESİNLER

örnektir. örnektir. örnektir. örnektir.

Tereyağı ... Kaynaklı örnektir ... ... Kaynaklı örnektir örnektir. içerikleridir. alırken dikkat edilmelidir. kaynaklarıdır. bağımlılık yapanlarıdır. Yumurta

Su ve Mineraller Yağ Vitamin

Hayvansal

Bitkisel

Patlıcan Alkol

Tazelik Renk Sertlik Ekmek

Kavrama Soruları

ya-zalım.

2. Aşağıdaki tabloya göre verilen soruları cevaplayalım.

1 6 2 7 3 8 4 9 5 10

Kutucukların hangisinde ya da hangilerinde;

• Yağ bakımından zengin besinler verilmiştir? ...

• Üzerine lügol çözeltisi damlatıldığında mavi-mor renk alan besinler verilmiştir? ...

• Üzerine nitrik asit damlatıldığında sarı renk alan besinler verilmiştir? ...

• İçersinde su ve mineral bulunduran besinler verilmiştir? ...

Hayvansal Bitkisel 1, 10 4, 7 ,9 2, 3, 6 5,8 Bitkisel Hayvansal Bitkisel Hayvansal Hayvansal Bitkisel

Kavrama Soruları

Pirinç

Pilavı Kola burgerHam- Köfte SalataYeşil Ispanak Ayran Çikolata Ekmek

Yukarıda verilen besinleri kullanarak dengeli beslenmeyi sağlayacak bir öğün menüsü oluşturalım.

... ... ... 4. Aşağıda görevleri verilen besin içeriklerini boş bırakılan yerlere yazalım.

• Büyüyüp gelişmemizi, yaralarımızın iyileşmesini sağlar. ...

• Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak için ilk sırada kullanılır. ...

• Vücutta madde taşınmasını, vücut sıcaklığının ayarlanmasını sağlar, vücudumuzun dörtte üçünü oluşturur. ...

5. Sigara ve alkolün zararlarından 5 tanesini yazalım.

... ... ... ... ... 6. Aşağıda verilen ifadelerin doğru veya yanlış olduğuna karar vererek “✔” ile işaretleyelim.

D Y

Paketli ürün satın alırken son kullanma tarihine bakmalıyız.

Beslenmede öncelikli olarak dondurulmuş gıdalar tercih etmeliyiz. Diyetisyenlik beslenme ile ilgili meslektir.

Besinleri uygun koşullarda saklamalıyız.

Renklendirici maddeler içeren gıdaları tüketmeliyiz.

Paketlenmiş ürün satın alırken ambalajını kontrol etmeliyiz. Kurutma besinleri uzun süre saklama yöntemlerinden biridir.

Pirinç pilavı - Köfte - Yeşil salata - Ispanak - Ayran - Ekmek

Protein

Karbonhidrat Su

1- Akciğerlerde çeşitli hasarlara, astım ve kronik bronşit gibi hastalıklara neden olur. 2- Gastrit, ülser ve reflü hastalığına sebep olur.

3- Mide ve yemek borusu kanserine yol açar. 4- Beynin düşünme ve karar verme düzeni zayıflar. 5- Hastalık, yara ve ameliyat tedavileri uzun sürer.

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

KARMA TEST

besinlerin kaynaklarını yazalım.

2. Umut, Esra ve Semih’in tüketmeleri gereken besinlerin içeriklerini yazalım.

Umut Esra Semih

1. _{Çocuklar hayvansal kaynaklı}

besinlere üçer tane örnek verir misiniz?

Öğretmenin sorusuna aşağıdaki öğrenciler-den hangisinin verdiği tüm örnekler doğru-dur? A) Enes Peynir Fındık Ekmek B) Gülse Peynir Yumurta Balık C) Ali Balık Yumurta Nohut D) Beren Mercimek Tavuk Balık 2. Semih Esra Umut Çok üşü-düm, grip oldum. Yarın çok önemli bir maçım var. Oyun oynar-ken düştüm, kolum kırıldı.

Buna göre çocuklar hangi besinleri tüketir-lerse vücutlarının ihtiyaçları karşılanır?

Umut Esra Semih

A) ceviz portakal elma

B) fındık makarna yumurta C) peynir çilek süt Fındık: Bitkisel Ekmek: Bitkisel Nohut: Bitkisel Mercimek: Bitkisel Tavuk: Hayvansal

KARMA TEST

hangi besin içeriği bulunur?

4. Besin piramidinde verilen semboller hangi besin içeriklerini temsil etmektedir?

★

→

▲

→

■ →

● →

3. _{ekmek poğaça süt}

balık nohut baklava

fasulye pırasa et

Verilen besin maddeleri iki gruba ayrıldı-ğında hangi besin_{, gruplamanın dışında} kalır?

A) süt B) pırasa

C) ekmek D) et

4.

Besin piramidinde verilen sembollere örnek-ler verilirken hangisinde hata yapılmıştır?

A)★ : tereyağı B)▲ : balık C)● : yumurta D)■ : havuç

Vitamin

Yağlar ve tatlılar grubu

Et, balık ve yumurta grubu

Sebze grubu

KARMA TEST

6. Dengeli beslenmeye uygun örnek bir kah-valtı listesi yazalım.

5. a) Sigara denge kaybına yol açar.

b) Sigara damarlarda tıkanmaya neden olur. c) Alkol kullanan kişi sadece kendine zarar

verir.

d) Alkollü araç kullanımı yasaktır.

Yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğru-dur?

A) a ve c B) b ve d

C) a,b ve d D) a, c ve d

6. Aşağıdakilerden hangisi dengeli ve yeterli beslenmeye örnek bir öğlen öğünüdür?

A) • Makarna • Patates kızartması • Kadayıf B) • Mercimek çorbası • Hamburger • Kola C) • Kuzu şiş • Pirinç pilavı • Salata • Sütlaç D) • Elma • Portakal • Salata

Alkol kullanan kişi sadece kendine zarar vermez. Ayrıca çevresindekilere de zarar ve-rir. Sigara içilen ortamda bulunan insanlar, sigara dumanı içeren havayı soluyarak pasif içiçi olurlar. Süt Peynir Zeytin Yumurta Ekmek Bal Ceviz

KARMA TEST

8. İşaretlediğimiz seçeneğe örnek olabilecek üç besin yazalım.

7.

Ayşenur

Merve

Sinem

Hazır çorba, dondurulmuş gı-dalar, ketçap gibi gıdalar katkı maddesi içermez.

Paketlenmiş besinler, üzerinde bulunan son kullanma tarihine bakılmadan alınmamalıdır.

Tükettiğimiz besinler taze ve temiz olmalıdır.

Fen Bilimleri dersinde _{“Besinler” konusu ile} ilgili Ayşenur, Merve ve Sinem’den

hangile-rinin yaptığı yorum doğrudur?

A) Ayşenur ve Merve

B) Ayşenur ve Sinem

C) Merve ve Sinem

D) Ayşenur, Merve ve Sinem

8. Aşağıdaki besin gruplarından hangisi vücu-dumuzda düzenleyici olarak görev yapar?

A) Su, yağ, karbonhidrat

B) Karbonhidrat, su, protein

C) Protein, yağ, karbonhidrat

D) Mineral, su, vitamin

Portakal

Havuç

Pırasa

Hazır Çorba, dondurulmuş gıdalar, ket-çap gibi gıdalar katkı maddeleri içerir.