Türkiye de Turizm ve Turizm İşletmeciliği

(1)

1

Türkiye’de Turizm ve Turizm

İşletmeciliği

(2)

 Tarih, kültür ve olağanüstü doğal güzelliklerin içiçe

yaşandığı Türkiye, bu özelliklerini

günümüze kadar devam ettirebilmiş dünyanın ender

turizm cennetlerinden birisidir.

2

(3)

 Türkiye'nin dünya ekonomisiyle bütünleşme yolunda son yıllarda en başarılı olduğu sektör turizmdir.

 Türkiye’yi dünya liginde ilk 10 a taşımaktadır.

 Kültür ve Turizm Bakanlığı, turizm

endüstrisini etkileyen tüm faktörleri dikkate alarak yeni pazarlama stratejilerini harekete geçirmiştir.

3

Türk Turizminde Yeni Anlayış

(4)

 Türkiye’yi ziyaret eden turist sayısı ve turizm gelirlerindeki sürekli artışlar, sektörde istikrarlı bir gelişmenin olduğunu göstermektedir.

 Türkiye, gelen turist sayısı bakımından 2002'de dünyada 17. sırada, 2010'da 7. sırada yer almıştır.

Aynı şekilde turizm gelirinde de 12. sıradan 9.

sıraya çıkmıştır.

4

(5)

Dünya’da Turizm Gelirleri 2009 (İlk 10 Ülke)

Ülke Milyar $

1 A.B.D. 94,2

2 İspanya 53,2

3 Fransa 48,7

4 İtalya 40,2

5 Çin 39,7

6 Almanya 34,7

7 İngiltere 30,1

8 Avustralya 25,6

9 Türkiye 21,3

10 Avusturya

Kaynak: WTO, 2010

5

(6)

Türkiye’ye Gelen Yerli ve Yabancı Turist Sayısı Kaynak: Kültür ve Turizm Bakanlığı 2011

Yıllar Yabancı Turist Sayısı

Değişim

Yerli Turist Sayısı

Değişim

2001 11.276.532 - 2.173.589 -

2002 12.921.981 15% 2.292.535 5%

2003 13 701.418 6% 2.600.632 13%

2004 17.202.996 26% 3.059.644 18%

2005 20.522.621 19% 3.601.880 18%

2006 19.275.948 - 6% 3.872.721 8%

2007 23.017.081 19% 4.197.907 8%

2008 26.431.124 15% 4.548.855 8%

2009 27.347.977 3% 4 658.172 2%

2010 28.510.852 4% 4.517.091 -3%

6

(7)

 Turizmin Türkiye’de son yıllardaki hızlı gelişiminde en önemli faktörlerden biri , belgeli tesis ve yatak

kapasitesindeki artıştır.

 Türkiye’de faaliyet gösteren otellerin 567.470 yataklık kapasitesine ek olarak toplamda 258.287 yatak

kapasiteli birçok otel yatırım aşamasındadır.

 Turizm sektörü yaklaşık 1,7 milyon kişiye istihdam sağlamaktadır (toplam işgücünün % 7,2’sini

oluşturmaktadır).

7

(8)

Kültür ve Turizm Bakanlığının verdiği Turizm İşletme Belgesi ile turistlere hizmet veren tesislerin sayısı 2002’de 396.148 iken bugün yüzde 62,9 artış göstererek, 645.267’ye yükselmiştir.

8

Turizm İşletme Belgeli Tesisler Turizm Yatırım Belgeli Tesisler YILLAR TESİS ODA YATAK TESİS ODA YATAK

1966 165 * 16151 291 * 23807

2010 2647 299621 629465 877 114771 252984 Kaynak: http://www.tursab.org.tr/tr/istatistikler/turistik-tesis-ve-

isletmeler/turkiyenin-yatak-kapasitesi-1966-_77.html

(9)

Turizm seyahat acentacılığı arzımız

 5 bin 234’ü incoming ve outgoing tur düzenleme yetkisine sahip 5 bin 738 seyahat acentası

 Turizmin hizmetinde Turizm İşletme Belgeli 532 bin ve Belediye belgeli 400 bin olmak üzere 932 bin yatak

 90 yolcu uçağına sahip 10 özel havayolu şirketi

 128 yolcu uçağı ile Avrupa’nın en genç filolarından birine sahip olan Türk Hava Yolları

 50 milyon yolcu kapasiteli 48 havaalanı

 Uluslararası uçuşlara açık 16 hava alanı

 8800 yat bağlama kapasitesine sahip 28 Marina

 Yaklaşık 9000 kokartlı rehber

(10)

Turizmin Ülke Ekonomisi Açısından Önemi

a) Ülkeye döviz girdisi sağlar.

b) Turizme yapılan yatırımlar (havaalanları, yollar,

restoranlar, oteller, vb.) ülke ekonomisine canlandırır.

c) Ülkede işsizliğin azalmasına neden olur.

d) Ülke vatandaşlarının hayat seviyesinin, yaşam

kalitesinin ve gelir seviyesinin artmasına neden olur.

10

(11)

İnsanları Turizme Yönlendiren Etkenler

İç Faktörler :

İş - Merak - Din - Kültür - Eğitim Öğretim - Milli

Kültür - Dinlenme ve Eğlence - Spor - Tedavi - Sağlık - Dost ve Akraba Ziyaretleri - Toplantılara Katılım – Fuar ve ticaret (iş) -

Dış Faktörler :

Tanıtma - Reklam - Propaganda - Yeni Turistik Bölgeler

11

(12)

 Turizm ve seyahat sektörü, dünyada en fazla iş sahası yaratan

sektörlerden biri konumundadır. Turizm sektörü dünya genelinde 212 milyon kişiye istihdam imkanı sağlayarak küresel işgücünün % 10.6'sını oluşturmaktadır

 OECD istatistiklerine göre ise, bazı Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde istihdamın önemli bir bölümü turizm sektöründe bulunmaktadır.

Örneğin, Avusturya'da her 100 kişiden 14'ü turizm sektöründe istihdam edilmektedir.

12

(13)

 Dünyada turizm hareketleri hızla gelişme gösterirken, Türkiye’de

ekonomik politikalar çerçevesinde çok daha hızlı büyüme

göstermiştir.

 Milli gelir içinde turizmin payının yükselişi, hizmet sektöründe

öncelikli istihdam alanı haline dönüşmesi, ödemeler dengesine olumlu katkısı ve yabancı

sermayeyi ülkeye çekmesi

sektörün önemini göstermektedir.

13

(14)

Ödemeler Dengesi-Hizmet Kalemleri

Nisan 2012 Ekonomi Bakanlığı 40

* Ocak-Şubat Dönemi Kaynak: TCMB

Milyon $ 2008 2009 2010 2011 2011* 2012*

HİZMETLER DENGESİ 17.748 17.316 15.493 18.241 875 1.191

Toplam Hizmet İhracatı 35.564 33.922 34.743 38.982 3.830 4.037

Toplam Hizmet İthalatı -17.816 -16.606 -19.250 -20.741 -2.955 -2.846

1.Taşımacılık 208 1.840 1.482 2.502 62 262

Gelir 8.246 8.262 9.586 11.064 1.350 1.523

Gider -8.038 -6.422 -8.104 -8.562 -1.288 -1.261

2.Turizm 18.445 17.103 15.981 18.044 1.104 1.309

Gelir 21.951 21.250 20.807 23.020 1.842 1.856

Gider -3.506 -4.147 -4.826 -4.976 -738 -547

3.İnşaat Hizmetleri 974 1.090 859 838 58 151

Gelir 974 1.090 859 838 58 151

Gider 0 0 0 0 0 0

4.Sigorta Hizmetleri -684 -527 -469 -407 -79 -121

Gelir 752 676 719 869 142 109

Gider -1.436 -1.203 -1.188 -1.276 -221 -230

5.Finansal Hizmetler -133 -355 -234 -690 -40 -80

Gelir 845 471 490 531 82 68

Gider -978 -826 -724 -1.221 -122 -148

6.Diğer Ticari Hizmetler -1.040 -1.286 -1.340 -1.440 -173 -206

Gelir 338 282 333 300 34 53

Gider -1.378 -1.568 -1.673 -1.740 -207 -259

7.Resmi Hizmetler -778 -846 -869 -1.059 -107 -115

Gelir 460 460 483 505 44 48

Gider -1.238 -1.306 -1.352 -1.564 -151 -163

8.Diğer Hizmetler 756 297 83 458 50 -9

Gelir 1.998 1.431 1.466 1.811 278 229

Gider -1.242 -1.134 -1.383 -1.353 -228 -238

(15)

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ÇALIŞMA ALANLARI (BAZI)

15

 Otel işletmeciliği:

Genel müdürlük dahil bütün departmanlarda görevler (Kat Hizmetleri, Satış ve Pazarlama, Yiyecek ve İçecek, Ön Büro,

Muhasebe ve Finansman,

Satın Alma, Teknik, Animasyon, diğer alanlar)

 Seyahat Acentaları

 Tur Operatörlüğü

 Operasyon Elemanlığı

 Turist Rehberliği

 Restoran işletmeleri

 Marinalar

 Havaalanları, Ulaştırma şirketleri

 Turizm ve Kültür

Bakanlığı, Turizm Ofisleri vb.

(16)

16

İZMİR YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ

(17)

NEDEN YAŞAR ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ?

 Derslerimiz genel olarak teorik ve pratik gerektiren derslerdir ve uygulamalara - sektörle yakın ilişkilere önem verilmektedir.

 Mesela, housekeeping dersi için otelin odalarını, yiyecek içecek dersi için otelin mutfağını bizzat görme ve o atmosferi doğrudan yaşama imkânı bulabiliyorsunuz.

 Önbüro dersi için stajda önbüro departmanını seçerseniz otele gidip rezervasyon sürecini uygulayabiliyorsunuz. Seyahat derslerinde tur planlamayı öğrenebiliyorsunuz. Çoğu şeyi yaşayarak öğreniyorsunuz.

 Daha başka şeylerde öğreniyorsunuz tabii... İnsan ilişkilerini, daha sosyal ve daha esnek olmayı, bir turiste nasıl davranılacağını, daha olgun olmayı, hayata daha pozitif yaklaşmayı... Ve öğrendiğiniz şeyler hep bir yaşam

tecrübesi olarak size geri dönüyor.

(18)

18

 Şu bir gerçek ki turizmci demek:

öncelikle işletmeci demek (-ki bu zaten programın adında vardır),

bir çeşit psikolog demek (insan psikolojisinden anlaması lazım),

bir çeşit yönetici demek (kriz yönetiminden çok iyi anlaması gerekir),

bir çeşit rehber demek (gezdirmeyi bilmeli), iyi bir iletişimci demek (ülkemizi çok iyi

tanıtabilsin). Ve dahası da var….

(19)

19

 Aslında bu bölümün başka avantajları da var tabi ki... İyi bir yabancı dil (tabii başta İngilizce) ile mezun

oluyorsunuz. Ek yabancı diller de öğrenmeniz için sırada bekliyor. Almanca, Fransızca, İtalyanca, Rusça gibi...

Çünkü başka milliyetlerden insanlarla iç içesiniz ve bu yaşamınıza ve hayattaki başarılarınıza çok fayda katıyor.

(20)

20

 Üniversitemizin 5. yarıyılından itibaren bütün dersler seçimliktir. Öğrencilerimiz ilgi alanları doğrultusunda

"Otelciliğe özgü" veya "Seyahat Acentacılığına özgü" hatta genel işletmecilikte de farklı dersler alabilmektedir.

 Yine sertifikalı, dışarıda ücreti yüksek ve özel eğitim

gerektiren, "Fidelio Programı" ve "Amadeus Biletleme Programı" derslerini seçerlerse uygulamalı ve program sonunda başarı durumunda sertifika alarak

görmektedirler.

(21)

Galileo,THY Akademisi Sertifikası Eğitimi- 2011

21

(22)

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ VE ACEEPT

 Yaşar Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü, her

ülkeden bir üniversiteyi temsilci olarak kabul eden Avrupa Turizm Eğitim Merkezleri Birliği’nin (ACEEPT-

Association des Centres Européens d’Education

Professionnelle en Tourisme - Association of European Training Centres in Tourism) Türkiye üyesidir.

 2011 yılında uluslararası proje haftası Yaşar Üniversitesi’nin ev sahipliğinde , 20 – 26 Kasım 2011 tarihleri arasında 5

Avrupa ülkesinin (Fransa, Belçika, İsviçre, İspanya, Finlandiya) ve Türkiye’nin de katılımıyla “Health and Wellness Tourism” temalı olarak toplam 64 öğrenci ve eğitmenin katılımıyla gerçekleşmiştir.

22

(23)

23

(24)

Turizm sadece dünün ve bugünün değil geleceğinde mesleği ve yükselen yıldızıdır.

Bu programdan mezun olduktan sonra çalışabileceğiniz iş olanaklarından bazıları şunlardır:

24

 Öncelikle butikten 5 yıldıza kadar her geçen gün sayıları hızla artan oteller, değişik departmanlarda farklı

pozisyonlarda başlayacağınız mesleğinizde sebat ve çalışma ile genel müdürlüğe giden yol sizi bekliyor

 Bürokrat, uzman, memur:

 Turizm Bakanlığı uzman kadrosu

 Turizm İl Müdürlükleri

 Turizm Ataşelikleri

 Müzeler ve ören yerleri

(25)

 Seyahat Acentaları

 Operasyon, rezervasyon, biletleme gibi departmanlarda çalışabilirsiniz.

 Tur Operatörleri

 Ulaştırma Şirketleri

 Havaalanları

 Restoran İşletmeleri

 Marinalar vb….

 Üniversitelerin ilgili bölümlerinde akademisyenlik

(26)

 Organizasyon Şirketleri

* kongreler, kurumsal şirketlerin teşvik (motivasyon) veya toplantı gezilerini, düğünler, festivaller, ülkemizde düzenlenen uluslar arası veya ulusal kongre/fuarları organize edebilirsiniz.

 Rehberlik

* Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından adaylar önce genel kültür- yazılı/sözlü- yabancı dil - mülakat şeklindeki seçme sınavlarına alınırlar. Başarılı olan adaylar belirlenen 7 ay süreli kursa tabi

tutulurlar. Kurs sonunda 36 günlük tatbikat gezisini de tamamlayan adaylar genel kültür- yazılı sözlü yabancı dil bitirme imtihanlarına alınırlar. Bu sınavlar da başarılı olanlara Profesyonel Turist Rehberliği Kimlik Kartı düzenlenir.

(27)

27

• Turizm sektöründe görülen büyüme ve gelişme, turizm işletmeciliği alanında uzmanlaşmış ve yüksek öğrenim görmüş kişilere duyulan gereksinimi artırmaktadır. İleriye yönelik yapılan öngörüler, bu gereksinimin gelecekte de devam edeceğini göstermektedir.

Mesleğin gerektirdiği özellikler:

kişinin;

İnsanlarla iyi iletişim kurabilmesi ve ikna gücüne sahip olması Organizasyon yeteneğine sahip olması

Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilmesi Güler yüzlü, dikkatli ve sabırlı olması Temizliğe özen göstermesi

Yabancı dil öğrenme konusunda istekli ve yetenekli olması Yaratıcı ve yeniliklere açık olması

Sorumluluk duygusuna sahip olması gerekir.

(28)

 Üniversitemizdeki Turizm

İşletmeciliği Bölümlerimiz Yaşar Üniversitesi bünyesinde 2006

yılından beri İngilizce eğitim verilen, Türkiye’de turizm, seyahat ve

konaklama yönetimi alanlarında öğrencileri kabul eden bölümdür.

 Yaşar Üniversitesi’nin stratejik

hedefleri doğrultusunda akademik başarıları ve eğitim kalitesiyle

küresel ölçekte tanınan bir eğitim kurumu olmayı hedefleyerek,

toplumun genel refahına ve gelişimine katkıda bulunur.

(29)

AKADEMiK KADRO

(30)

 İİBF,Turizm İşletmeciliği Bölümü Egitim dili İngilizce’dir. İkinci yabanci dil olarak

Almanca,Fransızca veya Rusça bu bölüm ögrencileri için zorunlu ders olarak ayrica verilmektedir.

 Bu bölümde 60 günlük staj zorunludur. Bir Yasar Holding kurulusu olan Çesme AltinYunus tesisleri bölüm ögrencilerine staj ve uygulamali dersler için gereken her türlü destegi sağlamaktadır.

(31)

31

(32)

32

STAJ

Öğrencilerimiz 2. ve 3. sınıfları takip eden yaz aylarında, iki ay süreyle otel ile seyahat ve turizm şirketlerinde staj yaparak sektör

dinamiklerini tecrübe etme imkanı buluyorlar. Bazı örnekler:

 Conrad Otel

 Swissotel

 Hilton Otelleri

 Movenpick

 Hyatt Regency

 Çırağan Palace

 Sheraton Otelleri

 TÜROB

 ETS

 Setur

 THY

 Crowne Plaza

 Turkish Do&Co

 Çelebi Air

 TAV Havalimanları

 Altın Yunus, Çeşme

(33)

33

MEZUNLARIMIZ

Mezunlarımızdan iş hayatına atılmayı seçenler de prestijli kurumlarda çalışmaktalar. Bazı örnekler:

 Hilton Otelleri

 Movenpick Otelleri

 DHL

 Ericsson

 Europe Credit Bank

 Hyatt Regency Otel

 ING Bank

 Nova Group

 Oyak Turizm

 Ritz Carlton

 Sony

 Swissotel

 Vodafone

 Coca Cola

 Avea

 Merkez Bankası

 THY

(34)

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ,TURİZM TOPLULUĞU

 Bu Topluluk, Turizm dünyası ile öğrencileri bir araya getirmek için oluşturulmuştur.

 Planlanan seminer ve kuruluşlar tarafından Turizm Sektörü ile ilgilenen öğrencilerin ve insanların bilgilendirilmesi

amaçlanmıştır.

34

(35)

35

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ,TURİZM TOPLULUĞU

 İlk defa staj yapacak öğrenciler için staj öncesi eğitim seminerleri düzenlemek.

 Turizm İşletmeciliği Bölümü öğrencilerine yurt içinde ve yurt dışında iş ve staj arayışında yardımcı olmak.

 Sektörde uzman kişiler ve okulumuz mezunlarıyla konferans, seminer ve paneller düzenleyerek tecrübelerinden yararlanmak ve ileriye dönük

aydınlatıcı bilgiler edinmek.

(36)

36

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ETKİNLİKLER

(37)

37

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ETKİNLİKLER

(38)

38

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ETKİNLİKLER

(39)

39

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ETKİNLİKLER

(40)

40

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ETKİNLİKLER

(41)

41

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ ETKİNLİKLER

(42)

42

Türkiye de Turizm ve Turizm İşletmeciliği