Gıda katkılarının önemi, katkıların sınıflandırılması, koruyucu maddeler, antioksidanlar, renkmaddeleri, aroma maddeleri, tatlandırıcılar, zenginleştirici maddeler, yapı ve görünüm üzerineetkili maddeler ve diğerleri, katkılar hakkında ülkelerarası yasa v

Gıda ile ilgili uluslararası söz sahibi organizasyonların (USDA, Avrupa Gıda Teknoloji Platformu, FDA, FAO, EFSA vb.) stratejik araştırma planlarında öncelikli

• Uçucu madde terimi oda sıcaklığında kolaylıkla buharlaşabilen maddeler için kullanılır.. • Solunum yoluya kullanılabilen ancak oda sıcaklığında buharlaşmayan

Burada sürekli olarak 10 katı seyreltme yapılır; bu sistem D veya DH ile ifade edilir; X kuvveti (Amerika’da) ile de ifade edilebilir. Bu sistemde ana maddeden 1k ve seyrelticiden

 Kıl, kemik iliği, kan, bağ doku, kalp-damar, pankreas, bağışıklık, üreme. – Çoğu olayda demirin emiliminde

Kontrast maddeler, yoğunluğu dokulardan az olan veya çok olan maddeler olup, x – ışınlarını dokulardan daha çok tutar veya daha çok geçirirler.. Bu inceleme ile

proteinlerle veya asit-alkollerle (sitrat gibi) ya da daha az miktarlarda olmak üzere iyonize olmamış tuzlar olarak organik anyonlarla bağlı halde, kompleksler şeklinde

Gıda katkı maddelerinin tanımı ve sınıflandırılması, gıda katkı maddeleri ile ilgili yasal düzenlemeler ve mevcut yönetmelikler, gıda katkı maddelerinin kabul

1- Yassı kemikler (ossa plana) 2- Kısa kemikler (ossa brevia) 3- Uzun kemikler (ossa longa). 4- Şekilsiz kemikler