/ Eco-Labelling / Eco-Labelling GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

(1)

2021 - 2022 / 9104025822017 - Eco-Labelling / Eco-Labelling

GENEL TANIM / GENERAL DESCRIPTION

Ders Adı / Course Name Eco-Labelling / Eco-Labelling Ders Kodu / Course Code 9104025822017

Ders Türü / Course Type

Ders Seviyesi / Course Level Second Cycle / Second Cycle

Ders Akts Kredi / ECTS 7.00

Haftalık Ders Saati (Kuramsal) / Course Hours For Week (Theoretical)

2.00

Haftalık Uygulama Saati / Course

Hours For Week (Objected) 0.00 Haftalık Laboratuar Saati / Course

Hours For Week (Laboratory) 0.00 Dersin Verildiği Yıl / Year 1

Öğretim Sistemi / Teaching System Face to Face / Face to Face Eğitim Dili / Education Language Turkish / Turkish

Ön Koşulu Olan Ders(ler) /

Precondition Courses Yok None

Amacı / Purpose Bu dersin amacı,öğrencilerin, çevre dostu üretimin, eko- etiketin önemi, amacı, yeri ve

yararlarının hakkında detaylı bilgi sahibi olmalarını sağlamaktır. The aim of this course is to ensure that students have a detailed knowledge of environment-friendly production, the importance of eco-labeling, its purpose, location and benefits.

İçeriği / Content Bu dersin içeriği, Eko-etiketlemenin üç genel amacını ( doğayı korumak, çevreci yenilikleri ve öncülüğü teşvik etmek ve tüketicinin çevre konusundaki bilincini artırmak), eko- etiketleme temel ilkelerini, dünyada mevcut eko-etiketleme sistemlerini ile standartları, kriterleri , ve eko-etiketleme süreçlerinin hakkında detaylı bilgilerin verilmesini kapsamaktadır.

This course includes providing detailed information about Eco-labeling of the three general purpose (nature preserve, environmentalists innovation and encourage leadership and to increase the awareness of consumers of the environment), eco- labeling fundamental principles, standards and existing eco-labeling systems in the world, about the criteria and eco-labeling process

Önerilen Diğer Hususlar / Recommended Other Considerations

Yok None

Staj Durumu / Internship Status Yok None

Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar / Books / Materials / Recommended Reading

66/2010/EC sayılı AB Eko-Etiket Tüzüğü

Frieder Rubik and Paolo Frankl. The Future of Eco-labelling.Making Environmental Product Information Systems Effective, 2005

Bruce Phillips (Editor), Trevor Ward (Editor), Chet Chaffee . Eco-labelling in Fisheries:

What is it all about? 208 p. 2003, Wiley-Blackwel

Trevor Ward (Editor), Bruce Phillips (Editor). Seafood Ecolabelling: Principles and Practice. 472 p. 2008, Wiley-Blackwell

66/2010/EC sayılı AB Eko-Etiket Tüzüğü

Frieder Rubik and Paolo Frankl. The Future of Eco-labelling.Making Environmental Product Information Systems Effective, 2005

Bruce Phillips (Editor), Trevor Ward (Editor), Chet Chaffee . Eco-labelling in Fisheries:

What is it all about? 208 p. 2003, Wiley-Blackwel

Trevor Ward (Editor), Bruce Phillips (Editor). Seafood Ecolabelling: Principles and Practice. 472 p. 2008, Wiley-Blackwell

Öğretim Üyesi (Üyeleri) / Faculty Doç.Dr. Hacer Göknur Şişman Aydın

(2)

ÖĞRENME ÇIKTILARI / LEARNING OUTCOMES

0 1.Yenilikçi ve çevre dostu süreçleri kavrayabilme Understanding innovative and environmentally friendly processes

1 2.Eko-etiketlemenin temel yaklaşımlarını kavrama Understanding the basic approaches of eco-labeling

2 3.Dünyada mevcut eko-etiketleme sistemlerini ile standartları hakkında bilgi kazanılması Gaining information about the standards of existing eco-labeling systems in the world 3 4.Dünyada mevcut eko-etiketleme sistemlerini ile standartları hakkında bilgi kazanılması Learning of eco-labeling process

HAFTALIK DERS İÇERİĞİ / DETAILED COURSE OUTLINE

(3)

Hafta / Week

0

Teorik Dersler / Theoretical Öğretim Yöntem ve

Teknikleri/Teaching Methods Techniques

Ön Hazırlık / Preliminary

Uygulama Lab

EKO ETİKET hakkında genel bilgiler General information about ECO-LABELLING

1

Neden eko-etiket?

Why eco-label?

2

Eko etiket çeşitleri Types of eco labels

3

Dünyada uygulanan eko etiketler Eco labels applied in the world

4

Eko etiket ile ilgili ISO standartları ISO standards for Eco label

(4)

5

Eko etiket ile ilgili ISO standartları ISO standards for Eco label

6

ARA SINAV MIDTERM EXAM

7

AB Eko-Etiket tüzüğü EU Eco-label regulation

8

Ürün/hizmet gruplarına yönelik çevre etiketi kriterleri Environmental labeling criteria for product / service groups

9

Yaşam döngüsü değerlendirmesi

Life cycle assessment

(5)

11

Su Ürünlerinde uygulanan Eko-etiketleme sistemleri Eco-labeling systems applied in Aquaculture

12

Su Ürünlerinde uygulanan Eko-etiketleme sistemleri Eco-labeling systems applied in Aquaculture

13

Başvuru süreci ve uygulama

Application process and application

14

Eko-etiket Uygulamasındaki karşılaşılabilecek olası zorluklar Possible difficulties in eco-label application

15

FİNAL Final exam

(6)

DEĞERLENDİRME / EVALUATION

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri / Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Ara Sınav / Midterm Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 40

Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri / End Of Term (or Year) Learning Activities Sayı /

Number

Katkı Yüzdesi / Percentage of Contribution (%)

100 1

Final Sınavı / Final Examination

Toplam / Total: 1 100

Başarı Notuna Katkı Yüzdesi / Contribution to Success Grade(%): 60

Etkinliklerinin Başarı Notuna Katkı Yüzdesi(%) Toplamı / Total Percentage of Contribution (%) to Success Grade: 100

Değerlendirme Tipi / Evaluation Type:

(7)

İŞ YÜKÜ / WORKLOADS

Ara Sınav / Midterm Examination 1 2.00 2.00

Final Sınavı / Final Examination 1 2.00 2.00

Quiz / Quiz 3 2.00 6.00

Derse Katılım / Attending Lectures 14 2.00 28.00

Rapor Hazırlama / Report Preparation 1 30.00 30.00

Rapor Sunma / Report Presentation 1 2.00 2.00

Proje Hazırlama / Project Preparation 1 40.00 40.00

Proje Sunma / Project Presentation 1 2.00 2.00

Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma / Individual Study for Mid term Examination 1 30.00 30.00

Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma / Individual Study for Final Examination 1 20.00 20.00

Okuma / Reading 14 5.00 70.00

Sayı / Number

Süresi (Saat) / Duration

(Hours)

Toplam İş Yükü (Saat) / Total

Work Load (Hour) Etkinlikler / Workloads

Toplam / Total: 39 137.00 232.00

Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat) / 30.00 (Saat/AKTS) = 232.00/30.00 = 7.73 ~ / Course ECTS Credit = Total Workload (Hour) / 30.00 (Hour / ECTS) = 232.00 / 30.00 = 7.73 ~

(8)

PROGRAM VE ÖĞRENME ÇIKTISI / PROGRAM LEARNING OUTCOMES

Öğrenme Çıktıları / Learning Outcomes Program Çıktıları / Program

1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 0.1.Yenilikçi ve çevre dostu süreçleri kavrayabilme / Understanding

innovative and environmentally friendly processes 4 5 5 5 4 4

1.2.Eko-etiketlemenin temel yaklaşımlarını kavrama /

Understanding the basic approaches of eco-labeling 4 5 5 5 4 4

2.3.Dünyada mevcut eko-etiketleme sistemlerini ile standartları hakkında bilgi kazanılması / Gaining information about the

standards of existing eco-labeling systems in the world 4 5 5 5 4 4

3.4.Dünyada mevcut eko-etiketleme sistemlerini ile standartları

hakkında bilgi kazanılması / Learning of eco-labeling process 4 5 5 5 5 4

Katkı Düzeyi / Contribution Level : 1-Çok Düşük / Very low, 2-Düşük / Low, 3-Orta / Moderate, 4-Yüksek / High, 5-Çok Yüksek / Very high