BİRİMLER ARASI KOLAY ÇEVRİM TABLOSU

BİRİMLER ARASI KOLAY ÇEVRİM TABLOSU

BASINÇ

inç su inç Hg (civa) mm Hg

psi 60^oF 32^oF atm 32^oF bar kgf/cm² pascal psi 1 27,708 2,0360 0,068046 51,715 0,068948 0,07030696 6894,8 inç su 0,036091 1 0,073483 2,4559x10^-3 1,8665 2,4884x10^-3 2,537x10^-3 248,84

inç Hg 0,491154 13,609 1 0,33421 25,4 0,33864 0,034532 3386,4 atm 14,6960 407,19 29,921 1 760 1,01325 1,03323 101325 mm Hg 0,0193368 0,53578 0,03937 1,31579x10^-3 1 1,3332x10^-3 1,3595x10^-3 133,32

bar 14,5038 401,86 29,53 0,98692 750,062 1 1,01972 100000 kgf/cm² 14,223 394,1 28,959 0,96784 735,559 0,980665 1 98066,5

pascal 1,45038x10^-4 4,0186x10^-3 2,953x10^-4 9,8692x10^-6 7,50x10^-3 10^-5 1,01972x10^-5 1

KÜTLE

lb grain ons kg

lb 1 7000 16 0,45359

grain 1,4286x10^-4 1 2,2857x10^-3 6,48x10^-5

ons 0,0625 437,5 1 0,02835

kg 2,20462 15432 35,274 1

HACİM

inç³ ft³ gallon litre m³

inç³ 1 0,0005787 0,004329 0,0163871 1,63871x10^-5

ft³ 1728 1 7,48052 28,317 0,028317

gallon 231 0,13368 1 3,7854 0,0037854

litre 61,02374 0,035315 0,264173 1 0.001

m³ 61023,74 35,315 264,173 1000 1

ENERJİ

Btu ft.lbf kalori joule watt-saat

Btu 1 778,17 251,9958 1055,056 0,293071

ft.lb 1,2851x10^-3 1 0,32383 1,355818 3,7666x10^-4

kalori 3.9683x10^-3 3,08803 1 4,1868 0,00163

joule 9,4782x10^-4 0.73756 0,23885 1 2,7778x10^-4

watt-saat 3,41214 2655,22 859,85 3600 1

YOĞUNLUK

lb/ft³ lb/gal g/cm³ kg/m³

lb/ft³ 1 0,133680 0,016018 16,018463

lb/gal 7,48055 1 0,119827 119,827

g/cm³ 62,428 8,34538 1 1000

kg/m³ 0,062428 0,008345 0,001 1

BİRİMLER ARASI KOLAY ÇEVRİM TABLOSU

ÖZGÜL HACİM

ft³/lb gal/lb cm³/g m³/kg

ft³/lb 1 7,48055 62,428 0,062428

gal/lb 0,13368 1 8,34538 0,008345

cm³/g 0,016018 0,119827 1 0,001

m³/kg 16,018463 119,827 1000 1

ÖZGÜL ISI (yada ENTROPİ)

Btu/(lb.ft.^o F) Cal/(g.K) KJ/(kg.K)

Btu/(lb.ft.^o F) 1 1 4,1868

Cal/(s.cm.^o C) 1 1 4,1868

KJ/(kg.K) 0,23885 0,23885 1

ENTALPİ

Btu/lb Cal/g J/g

Btu/lb 1 0,55556 2,326

Cal/g 1,8 1 4,1868

J/g 0,42992 0,23885 1

İLETKENLİK

Btu/(h.ft.^o F) Cal/(s.cm.^o C) W/(m.K)

Btu/(h.ft.^o F) 1 0,0041338 1,7307

Cal/(s.cm.^o C) 241,91 1 418,68

W/(m.K) 0,5779 0,002388 1

VİSKOZİTE

poise lbf .s/ft² lbf .h/ft² kg/m.s lbm/ft.s

poise 1 0,0020885 5,8014x10^-7 0,1 0,0671955

lb_f .s/ft² 487,8026 1 2,7778x10^-4 47,88026 32,17405

lbf .h/ft² 1723689 3600 1 172369 1,72369x10^-6

kg/m.s 10 0,020885 5,8014x10^-6 1 0,0671955

lb_m/ft.s 14,8819 0,031081 8,6336x10^-6 1,4882 1

ISI TRANSFER KATSAYISI

Btu/(h.ft². ^o F) Cal/(s.cm². ^o C) Kcal/(h.m². ^o C) W/(m² K)

Btu/(h.ft². ^o F) 1 0,00007535 2,712 3,154

Cal/(s.cm². ^o C) 13272 1 36000 41870

Kcal/(h.m². ^o C) 0,3687 0,00002778 1 0,00011163

W/(m² K) 0,317 0,00002388 0,86 1

* Tüm birim dönüşüm tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers) Fundementals 2001 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

BOZULABİLİR GIDALAR İÇİN DEPOLAMA KOŞULLARI

SOĞUK ODADA DEPOLAMA KOŞULLARI

Depolama

Sıcaklığı Bağıl Nem

Yaklaşık depolama

sıcaklığı Su içeriği

En yüksek donma sıcaklığı

Donma noktasının

üzerinde özgül ısı

Donma noktasının

altında özgül ısı

Gizli Ürün Isı

oC % ^oC % ^oC kJ/kg.K kJ/kg.K kJ/kg Sebzeler

Bal kabağı 10 / 13 50 - 75 2 - 3 ay 91 -0,8 3,88 1,98 304 yeşil 0 95 - 98 1 - 2 hafta 74 -0,6 3,31 1,76 247 Bezelye

kuru 10 70 6 - 8 ay 12 1,24 0,99 kuru 0 / 10 60 - 70 6 ay 12 1,24 0,99 Biber

tatlı 7 / 13 90 - 95 2 - 3 hafta 92 -0,7 3,92 1,99 307 Brokoli 0 95-100 10 - 14 gün 90 -0,6 3,85 1,97 300 Brüksel lahanası 0 95-100 3 - 5 hafta 85 -0,8 3,68 1,90 284 olmuş, yeşil 13 / 16 90 - 95 1 - 3 hafta 93 -0,6 3,95 2,00 310 Domates

sert 7 / 10 90 - 95 4 - 7 gün 94 -0,5 3,98 2,02 313 Donmuş sebzeler -23 / -18 6 - 12 ay

Enginar 0 95-100 2 hafta 84 -1,2 3,65 1,89 280 yeşil 4 / 7 95 - 95 7 - 10 gün 89 -0,7 3,82 1,95 297 Fasülye

kuru 10 70 6 - 8 ay 11 1,20 0,97

Göbek marul 0 / 1 95-100 2 - 3 hafta 95 -0,2 4,02 2,03 317 olmamış 0 98-100 4 - 6 hafta 88 -1,4 3,78 1,94 294 Havuç

olmuş 0 98-100 7 - 9 ay 88 -1,4 3,78 1,94 294 Havuç (yabani) 0 98-100 4 - 6 ay 79 -0,9 3,48 1,83 264 Ispanak 0 95 - 98 10 - 14 gün 93 -0,3 3,95 2,00 310 yaz 5 / 10 85 - 95 5 - 14 gün 94 -0,5 3,98 2,02 314 Kabak

kış 10 / 13 50 - 75 4 - 6 ay 85 -0,8 3,68 1,90 284 Karnıbahar 0 95 - 98 3 - 4 hafta 92 -0,8 3,92 1,99 307 Kereviz 0 95-100 6 - 8 ay 88 -0,9 3,78 1,94 294 Kuşkonmaz 0 / 2 95-100 2 - 3 hafta 93 -0,6 3,95 2,00 310 Lahana 0 98-100 5 - 6 ay 92 -0,9 3,92 1,99 307 Mantar 0 95 3 - 4 gün 91 -0,9 3,88 1,98 304 Maydanoz 0 95-100 1 - 2 ay 85 -1,1 3,68 1,90 284 Mısır (tatlı) 0 95 - 98 4 - 8 gün 74 -0,6 3,31 1,76 247 kök 0 95-100 4 - 6 ay 88 -0,9 3,78 1,94 294 Pancar

yapraklar 0 98-100 10 - 14 gün -0,4

Patates 3 / 4 90 - 95 4 - 5 ay 81 -0.6 3,55 1,85 270 Patates (tatlı) 10-13 85 - 90 4 - 7 ay 69 -1,3 3,15 1,70 230 Patlıcan 7 / 12 90 - 95 7 - 10 gün 93 -0,8 3,95 2,00 310 Pırasa (yeşil) 0 95-100 2 - 3 ay 85 -0,7 3,68 1,90 284 Salatalık 7 / 13 95 10 - 14 gün 96 -0,5 4,05 2,04 320 Sarımsak (kuru) 0 65 - 70 6 - 7 ay 61 -0,8 2,88 1,60 203 yeşil 0 95-100 3 - 4 hafta 89 -0,9 3,82 1,95 297 Soğan

kuru 0 65 - 75 1 - 8 ay 88 -0,8 3,78 1,94 294 kök 0 95 4 - 5 ay 92 -1,1 3,92 1,99 307 Şalgam

yeşil yaprakları 0 95-100 10 - 14 gün 90 -0,2 3,85 1,97 300 ilkbahar 0 95-100 3 - 4 hafta 95 -0,7 4,02 2,03 317 Turp

kış 0 95-100 2 - 4 ay 95 -0,7 4,02 2,03 317 Turp (yaban) -1 / 0 95-100 10 - 12 ay 75 -1,8 3,35 1,78 250 Yeşil yapraklı sebzeler 0 95-100 10 - 14 gün 93 -0,3 3,95 2,00 310

Meyvalar

Ananas, olmuş 7 85 - 90 2 - 4 hafta 85 -1,0 3,68 1,90 284 Armut -1,6 / -0,5 90 - 95 2 - 7 ay 83 -1,6 3,61 1,88 277 Ayva -1 / 0 90 2 - 3 ay 85 -2,0 3,68 1,90 284 Bektaşi üzümü - 1 / 0 90 - 95 2 - 4 hafta 89 -1,1 3,82 1,95 297

BOZULABİLİR GIDALAR İÇİN DEPOLAMA KOŞULLARI

SOĞUK ODADA DEPOLAMA KOŞULLARI

Depolama

Sıcaklığı Bağıl Nem

Yaklaşık depolama

sıcaklığı Su içeriği

En yüksek donma sıcaklığı

Donma noktasının

üzerinde özgül ısı

Donma noktasının

altında özgül ısı

Gizli Ürün Isı

oC % ^oC % ^oC kJ/kg.K kJ/kg.K kJ/kg Meyvalar (devamı)

Böğürtlen -0,5 / 0 90 - 95 3 gün 85 -0,8 3,68 1,90 284 Çilek -0,5 / 0 90 - 95 5 - 7 gün 90 -0,8 3,85 1,97 300 Donmuş meyvalar -24 / -18 90 - 95 18 - 24 ay

0 / 3 90 - 95 3 - 8 ay 84 -1,1 3,65 1,89 280 Elma

kuru 5 / 9 55 - 60 5 - 8 ay 24 1,64 1,14

Erik -1 / 0 90 - 95 2 - 4 hafta 86 -0,8 3,72 1,92 287 Greyfurt 14 / 16 85 - 90 6 - 8 hafta 89 -1,1 3,82 1,95 297 Hindistan cevizi 0 / 1 90 - 95 3 - 5 ay 82 -0,8 3,58 1,87 274 Hurma -18 veya 0 75 veya az 6 - 12 ay 20 -16 1,59 1,09 67 Ihlamur 8 / 9 85 - 90 6 - 8 hafta 86 -1,6 3,81 1,92 287

Kuru 0 / 4 50 - 60 9 - 12 ay 23 1,61 1,12 77 İncir

Taze -1 / 0 85 - 90 7 - 10 gün 78 -2,4 3,45 1,81 260 İran kavunu 7 / 10 90 - 95 2 hafta 93 -0,8 3,95 2,00 310 Karpuz 4 / 10 90 2 - 3 hafta 93 -0,4 3,95 2,0 310 Kayısı 0 / 1 90 - 95 1 - 3 hafta 85 -1,1 3,68 1,90 284 Ekşi 0 90 - 95 3 - 7 gün 84 -1,7 3,65 1,89 280 Kiraz

tatlı -1 / -0,5 90 - 95 2 - 3 hafta 80 -1,8 3,51 1,84 267 Kivi 0 90 - 95 3 - 5 ay 82 -1,7 3,58 1,87 273 Kuş üzümü -0,5 / 0 90 - 95 1 - 4 hafta 85 -1,0 3,68 1,90 284 Limon 11 / 12 85 - 90 1 - 4 ay 89 -1,4 3,82 1,95 297 Mandalina 4 90 - 95 2 - 4 hafta 87 -1,1 3,75 1,93 290 Muz 13 / 14 85 - 95 75 -0,8 3,39 1,78 250 Nar 4 90 - 95 2 - 3 ay 82 -3,0 3,58 1,86 274 Nektarlar -0,5 / 0 90 - 95 2 - 4 hafta 82 -0,9 3,51 1,86 274 Portakal 3 / 9 85 - 90 3 - 6 hafta 86 -1,3 3,72 1,92 287 -0,5 / 0 90 - 95 2 - 4 hafta 89 -0,9 3,82 1,95 297 Şeftali

Kuru 0 / 5 55 - 60 5 - 8 ay 25 1,67 1,15

Taze zeytin 7 10 85 - 90 4 - 6 hafta 75 -1,4 3,35 1,78 250 Üzüm Amerikan -1 / 0 85 - 90 2 - 8 hafta 82 -1,6 3,58 1,86 274 Asma -1 - 0 90 - 95 3 - 6 ay 82 -2,1 3,58 1,86 274

Et

Eti (taze) -2 / 1 88 - 95 1 hafta 62 / 77 -2,2 / 2,7 2,9 / 3,4 1,6 / 1,8 206-257 filetosu 0 / 1 85 1 - 3 hafta 56 2,71 1,54 187 Sığır

eti (donmuş) -23 / -18 90 - 95 6 - 12 ay

Karaciğer 0 90 5 gün 70 -1,7 3,18 1,71 233 Dana eti -2 / 1 85 - 95 3 hafta 66 3,05 1,66 220

eti (taze) -2 / 1 85 - 90 3 - 4 hafta 60 / 70 -2,2 / -1,7 2,8 - 3,2 1,6 / 1,7 200-233 butu 0 85 5 - 12 gün 65 3,01 1,65 217 Koyun

eti (donmuş) -23 / -18 90 - 95 8 - 12 ay

taze -2 / 0 95-100 1 - 3 hafta 74 -2,8 3,31 1,76 247 Piliç

donmuş -23 / -18 90 - 95 12 ay

Her tür tavuk -2 / 0 95-100 1 - 4 hafta 74 -2,8 3,31 1,76 247 Tavuk gerisi 0 / 1 85 3 - 7 gün 8 1,10 0,94

%74 yağsız 0 / 1 80 - 85 3 - 5 gün 56 -1,7 2,71 1,54 187 tamamen yağsız 3 / 5 80 - 85 1 - 2 gün 57 2,74 1,55 190 Jambon

donmuş -23 / -18 90 - 95 6 - 8 ay

BOZULABİLİR GIDALAR İÇİN DEPOLAMA KOŞULLARI

SOĞUK ODADA DEPOLAMA KOŞULLARI

Depolama

Sıcaklığı Bağıl Nem

Yaklaşık depolama

sıcaklığı Su içeriği

En yüksek donma sıcaklığı

Donma noktasının

üzerinde özgül ısı

Donma noktasının

altında özgül ısı

Gizli Ürün Isı

oC % ^oC % ^oC kJ/kg.K kJ/kg.K kJ/kg Et (devamı)

orta yağlı 3 / 5 80 - 85 2 - 3 hafta 19 1,47 1,07 63 Domuz

pastırması donmuş -23 / -18 90 - 95 2 - 4 ay

Kangal 0 / 1 85 1 - 7 gün 38 2,11 1,31 127 Sucuk

tütsülenmiş 0 85 1 - 3 hafta 50 -3,9 2,51 1,46 167 Her tür hindi -2 / 0 95-100 1 - 4 hafta 64 -2,8 2,98 1,64 213 Hindi sadece göğüs -20 / –18 6 - 12 ay

Ördek -2 / 0 95-100 1 hafta 69 -2,8 3,15 1,70 230 Donmuş beyaz et -23 / -18 90 - 95 12 ay

Süt

taze 0 75 - 85 2 - 4 hafta 16 -20 / -0,6 1,37 1,04 53 Tereyağ

donmuş -23 70 - 85 12 - 20 ay donmuş

uzun süre depolanmış 0 / 1 65 12 ay 37 -13 2,07 1,30 123 kısa süre depolanmış 4,4 65 6 ay 37 -13 2,07 1,30 123

işlenmiş 4,4 65 12 ay 39 -7,2 2,14 1,32 130 Beyaz peynir

rendelenmiş 4,4 65 12 ay 31 1,87 1,22 103 Dondurma (%10 yağlı) -29 / -26 90 - 95 3 - 23 ay 63 -5,6 2,95 1,63 210

sıvı, pastörize 4 / 6 7 gün

A sınıfı %3,7 yağlı 0 / 1 2 - 4 ay 87 -0,6 3,75 1,93 290 yeni sağılmış 0 / 4 2 gün

kurutulmuş 21 Düşük 6 - 9 ay 2 0,90 0,86 67 Süt

kurutulmuş, yağsız 7 / 21 Düşük 16 ay 3 0,94 0,89 10 Deniz mahsulleri (balık)

Morina Balığı -1 / 1 95- 100 12 gün 81 -2,2 3,55 1,85 270 Kalkan -1 / 1 95- 100 18 gün 75 -2,2 3,35 1,78 250 Ringa balığı :tütsülenmiş 0 / 2 80 - 90 10 gün 61 -2,2 2,88 1,60 203 Somon balığı -1 / 1 95- 100 18 gün 64 -2,2 2,98 1,64 213 Ton balığı 0 / 2 95- 100 14 gün 70 -2,2 3,18 1,71 233 Donmuş balıklar -29 / -18 90 - 95 6 - 12 ay

Deniz Mahsülleri (kabuklu)

Karides -1 / 1 95-100 12 - 14 gün 76 -2,2 3,38 1,79 254 İstakoz 5 / 10 süresiz 79 -2,2 3,48 1,83 264 İstiridye 0 / 2 100 5 - 8 gün 87 -2,2 3,75 1,93 290 Kabuklu istiridye 5 / 10 95 -100 5 gün 80 -2,8 3,51 1,84 267

Diğer

kabuklu -2 / 0 80 - 90 5 - 6 ay 66 -2,2 3,05 1,66 220 donmuş < -18 1 yıldan fazla 74 3,31 1,76 247 Yumurta

yumurta sarısı 2 / 4 Düşük 6 - 12 ay 3 - 5 0,97 0,89 13 Bira 2 / 4 3 - 8 hafta 90 -2,2 3,85 1,97 300 Ekmek -18 3 - 13 hafta 32 - 37 1,99 1,27 106-123

Konserve gıda 0 / 16 <70 1 yıl

Bal 10’un altı 1 yıldan fazla 17 1,40 1.05 57 Fındık 0 / 10 65 - 75 8 - 12 ay 3 - 6 0,94 – 1,04 0,88 – 0,91 10 - 20

Bitkisel yağ 21 1 yıldan fazla 0

Margarin 2 60 - 70 1 yıldan fazla 16 1,37 1,04 53 Portakal suyu -1 / 2 3 - 6 hafta 89 3,82 1,94 297 Sütlü çikolata -18 / 1 40 6 - 12 ay 1 0,87 0,85 3,3 Fıstıklı çikolata -18 / 1 40 1,5 - 6 ay 2 0,90 0,86 6,7

EMME ve BASMA HATLARI KAPASİTE TABLOLARI

R-22 için Emme, Basma ve Likit Hatları Kapasite Tablosu

(Tek veya yüksek kademeli uygulamalarda)

Emme Hattı (∆t=0,04 K/m) Likit Hattı

Doymuş emme sıcaklığı ve ∆p değerleri

Basma Hattı (∆t=0,02 K/m, ∆p=74.9)

Doymuş emme sıcaklığı Nominal

boru çapı

mm -40°C 196 Pa/m

-30°C 277 Pa/m

-20°C 378 Pa/m

-5°C 572 Pa/m

+5°C

731 Pa/m -40°C -20°C 5°C

hız=0,5 m/s ∆t=0,02 K/m ∆p=749 12 0,32 0,5 0,75 1,28 1,76 2,3 2,44 2,6 7,08 11,24 15 0,61 0,95 1,43 2,45 3,37 4,37 4,65 4,95 11,49 21,54 18 1,06 1,66 2,49 4,26 5,85 7,59 8,06 8,59 17,41 37,49 22 1,88 2,93 4,39 7,51 10,31 13,32 14,15 15,07 26,66 66,18 28 3,73 5,82 8,71 14,83 20,34 26,24 27,89 29,7 44,57 131 35 6,87 10,7 15,99 27,22 37,31 48,03 51,05 54,37 70,52 240,7 42 11,44 17,8 26,56 45,17 61,84 79,5 84,52 90 103,4 399,3 54 22,81 35,49 52,81 89,69 122,7 157,3 167,2 178,1 174,1 794,2 67 40,81 63,34 94,08 159,5 218,3 279,4 297 316,3 269,9 1415 79 63,34 98,13 145,9 247,2 337,9 431,3 458,5 488,2 376,5 2190

Bakır Boru

105 136 210 312,2 527,8 721,9 919,7 977,6 1041 672 4697 10 0,47 0,72 1,06 1,78 2,42 3,04 3,23 3,44 10,66 15,96 15 0,88 1,35 1,98 3,3 4,48 5,62 5,97 6,36 16,98 29,62 20 1,86 2,84 4,17 6,95 9,44 11,8 12,55 13,36 29,79 62,55 25 3,52 5,37 7,87 13,11 17,82 22,29 23,7 25,24 48,19 118,2 32 7,31 11,12 16,27 27,11 36,79 46,04 48,94 52,11 83,56 244,4 40 10,98 16,71 24,45 40,67 55,21 68,96 73,31 78,07 113,7 366,6 50 21,21 32,23 47,19 78,51 106,4 132,9 141,3 150,5 187,5 707,5 65 33,84 51,44 75,19 124,8 169,5 211,4 224,7 239,3 267,3 1127,3 80 59,88 90,95 132,8 220,8 299,5 373,6 397,1 422,9 412,7 1991,3

Çelik Boru

100 122,3 185,6 270,7 450,1 610,6 761,7 809,7 862,2 711,2 4063,2

R-22 için Emme Hattı Kapasite Tablosu

(Farklı ∆t değerleri = 0,02 ve 0,01 K/m ve onlara karşılık gelen ∆p değerleri için) Doymuş Emme Sıcaklığı, ^oC

-40 -30 -20 -5 +5

Nominal boru

çapı mm

∆t=0,02

∆p=115 ∆t=0,01

∆p=57,5 ∆t=0,02

∆p=160 ∆t=0,01

∆p=80 ∆t=0,02

∆p=215 ∆t=0,01

∆p=108 ∆t=0,02

∆p=317 ∆t=0,01

∆p=159 ∆t=0,02

∆p=399 ∆t=0,01

∆p=200 12 0,21 0,14 0,34 0,23 0,51 0,34 0,87 0,59 1,2 0,82 15 0,41 0,28 0,65 0,44 0,97 0,66 1,67 1,14 2,3 1,56 18 0,72 0,49 1,13 0,76 1,7 1,15 2,91 1,98 4 2,73 22 1,28 0,86 2 1,36 3 2,04 5,14 3,5 7,07 4,82 28 2,54 1,72 3,97 2,7 5,95 4,06 10,16 6,95 13,98 9,56 35 4,69 3,19 7,32 4,99 10,96 7,48 18,69 12,8 25,66 17,59 42 7,82 5,32 12,19 8,32 18,2 12,46 31,03 21,27 42,59 29,21 54 15,63 10,66 24,34 16,65 36,26 24,88 61,79 42,43 84,6 58,23 67 27,94 19,11 43,48 29,76 64,79 44,48 110,05 75,68 150,8 203,8 79 43,43 29,74 67,47 46,26 100,51 69,04 170,64 117,39 233,56 161,1

Bakır Boru

105 93,43 63,99 144,76 99,47 215,39 148,34 365,08 251,92 499,16 344,89 10 0,33 0,23 0,5 0,5 0,74 0,52 1,25 0,87 1,69 1,18 15 0,61 0,42 0,94 0,65 1,38 0,96 2,31 1,62 3,15 2,2 20 1,3 0,9 1,98 1,38 2,92 2,04 4,87 3,42 6,63 4,65 25 2,46 1,71 3,76 2,62 5,52 3,86 9,22 6,47 12,52 8,79 32 5,11 3,56 7,79 5,45 11,42 8,01 19,06 13,38 25,88 18,2 40 7,68 5,36 11,7 8,19 17,16 12,02 28,6 20,1 38,89 27,35 50 14,85 10,39 22,65 14,86 33,17 23,27 55,18 38,83 74,92 52,77 65 23,74 16,58 36,15 25,3 52,84 37,13 87,91 61,89 119,37 84,05 80 42,02 29,43 63,95 44,84 93,51 65,68 155,62 109,54 211,33 148,77 100 85,84 60,16 130,57 91,69 190,95 134,08 317,17 223,47 430,77 303,17 125 155,21 108,97 235,58 165,78 344,66 242,47 572,5 403,23 776,67 547,16

Çelik Boru

150 251,47 176,49 381,78 268,72 557,25 391,95 925,72 652,73 1255,93 885,79 Kondenzasyon Sıcaklığı, ^oC Emme Hattı Çarpanı Basma Hattı Çarpanı

20 1,18 0,80

30 1,10 0,88

40 1,00 1,00

50 0,91 1,11

* Yukarıdaki soğutma emme ve basma hattı kapasite tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air- Conditioning Engineers) Refrigeration 1994 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

EMME ve BASMA HATLARI KAPASİTE TABLOLARI

R-134a için Emme, Basma ve Likit Hatları Kapasite Tablosu

(Tek veya yüksek kademeli uygulamalarda)

Emme Hattı (∆t=0,04 K/m) Likit Hattı

Doymuş emme sıcaklığı ve ∆p değerleri

Basma Hattı (∆t=0,02 K/m, ∆p=74.9)

Doymuş emme sıcaklığı Nominal

boru çapı

mm -40°C 196 Pa/m

-30°C 277 Pa/m

-20°C 378 Pa/m

-5°C 572 Pa/m

+5°C

731 Pa/m -40°C -20°C 5°C hız=0,5 m/s ∆t=0,02 K/m ∆p=749 12 0,32 0,5 0,75 1,28 1,76 2,3 2,44 2,6 7,08 11,24 15 0,61 0,95 1,43 2,45 3,37 4,37 4,65 4,95 11,49 21,54 18 1,06 1,66 2,49 4,26 5,85 7,59 8,06 8,59 17,41 37,49 22 1,88 2,93 4,39 7,51 10,31 13,32 14,15 15,07 26,66 66,18 28 3,73 5,82 8,71 14,83 20,34 26,24 27,89 29,7 44,57 131 35 6,87 10,7 15,99 27,22 37,31 48,03 51,05 54,37 70,52 240,7 42 11,44 17,8 26,56 45,17 61,84 79,5 84,52 90 103,4 399,3 54 22,81 35,49 52,81 89,69 122,7 157,3 167,2 178,1 174,1 794,2 67 40,81 63,34 94,08 159,5 218,3 279,4 297 316,3 269,9 1415 79 63,34 98,13 145,9 247,2 337,9 431,3 458,5 488,2 376,5 2190

Bakır Boru

105 136 210 312,2 527,8 721,9 919,7 977,6 1041 672 4697 10 0,47 0,72 1,06 1,78 2,42 3,04 3,23 3,44 10,66 15,96 15 0,88 1,35 1,98 3,3 4,48 5,62 5,97 6,36 16,98 29,62 20 1,86 2,84 4,17 6,95 9,44 11,8 12,55 13,36 29,79 62,55 25 3,52 5,37 7,87 13,11 17,82 22,29 23,7 25,24 48,19 118,2 32 7,31 11,12 16,27 27,11 36,79 46,04 48,94 52,11 83,56 244,4 40 10,98 16,71 24,45 40,67 55,21 68,96 73,31 78,07 113,7 366,6 50 21,21 32,23 47,19 78,51 106,4 132,9 141,3 150,5 187,5 707,5 65 33,84 51,44 75,19 124,8 169,5 211,4 224,7 239,3 267,3 1127,3 80 59,88 90,95 132,8 220,8 299,5 373,6 397,1 422,9 412,7 1991,3

Çelik Boru

100 122,3 185,6 270,7 450,1 610,6 761,7 809,7 862,2 711,2 4063,2

R-134a için Emme Hattı Kapasite Tablosu

(Farklı ∆t değerleri = 0,02 ve 0,01 K/m ve onlara karşılık gelen ∆p değerleri için) Doymuş Emme Sıcaklığı, ^oC

-40 -30 -20 -5 +5

Nominal boru

çapı mm

∆t=0,02

∆p=115 ∆t=0,01

∆p=57,5 ∆t=0,02

∆p=160 ∆t=0,01

∆p=80 ∆t=0,02

∆p=215 ∆t=0,01

∆p=108 ∆t=0,02

∆p=317 ∆t=0,01

∆p=159 ∆t=0,02

∆p=399 ∆t=0,01

∆p=200 12 0,21 0,14 0,34 0,23 0,51 0,34 0,87 0,59 1,2 0,82 15 0,41 0,28 0,65 0,44 0,97 0,66 1,67 1,14 2,3 1,56 18 0,72 0,49 1,13 0,76 1,7 1,15 2,91 1,98 4 2,73 22 1,28 0,86 2 1,36 3 2,04 5,14 3,5 7,07 4,82 28 2,54 1,72 3,97 2,7 5,95 4,06 10,16 6,95 13,98 9,56 35 4,69 3,19 7,32 4,99 10,96 7,48 18,69 12,8 25,66 17,59 42 7,82 5,32 12,19 8,32 18,2 12,46 31,03 21,27 42,59 29,21 54 15,63 10,66 24,34 16,65 36,26 24,88 61,79 42,43 84,6 58,23 67 27,94 19,11 43,48 29,76 64,79 44,48 110,05 75,68 150,8 203,8 79 43,43 29,74 67,47 46,26 100,51 69,04 170,64 117,39 233,56 161,1

Bakır Boru

105 93,43 63,99 144,76 99,47 215,39 148,34 365,08 251,92 499,16 344,89 10 0,33 0,23 0,5 0,5 0,74 0,52 1,25 0,87 1,69 1,18 15 0,61 0,42 0,94 0,65 1,38 0,96 2,31 1,62 3,15 2,2 20 1,3 0,9 1,98 1,38 2,92 2,04 4,87 3,42 6,63 4,65 25 2,46 1,71 3,76 2,62 5,52 3,86 9,22 6,47 12,52 8,79 32 5,11 3,56 7,79 5,45 11,42 8,01 19,06 13,38 25,88 18,2 40 7,68 5,36 11,7 8,19 17,16 12,02 28,6 20,1 38,89 27,35 50 14,85 10,39 22,65 14,86 33,17 23,27 55,18 38,83 74,92 52,77 65 23,74 16,58 36,15 25,3 52,84 37,13 87,91 61,89 119,37 84,05 80 42,02 29,43 63,95 44,84 93,51 65,68 155,62 109,54 211,33 148,77 100 85,84 60,16 130,57 91,69 190,95 134,08 317,17 223,47 430,77 303,17 125 155,21 108,97 235,58 165,78 344,66 242,47 572,5 403,23 776,67 547,16

Çelik Boru

150 251,47 176,49 381,78 268,72 557,25 391,95 925,72 652,73 1255,93 885,79 Kondenzasyon Sıcaklığı, ^oC Emme Hattı Çarpanı Basma Hattı Çarpanı

20 1,18 0,80

30 1,10 0,88

40 1,00 1,00

50 0,91 1,11

* Yukarıdaki soğutma emme ve basma hattı kapasite tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air- Conditioning Engineers) Refrigeration 1994 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

EMME ve BASMA HATLARI KAPASİTE TABLOLARI

R-404a için Emme, Basma ve Likit Hatları Kapasite Tablosu

(Tek veya yüksek kademeli uygulamalarda)

Emme Hattı (∆t=0,04 K/m) Likit Hattı

Doymuş emme sıcaklığı ve ∆p değerleri

Basma Hattı (∆t=0,02 K/m, ∆p=74.9)

Doymuş emme sıcaklığı Nominal

boru çapı

mm -40°C 196 Pa/m

-30°C 277 Pa/m

-20°C 378 Pa/m

-5°C 572 Pa/m

+5°C

731 Pa/m -40°C -20°C 5°C

hız=0,5 m/s ∆t=0,02 K/m ∆p=749 12 0,32 0,5 0,75 1,28 1,76 2,3 2,44 2,6 7,08 11,24 15 0,61 0,95 1,43 2,45 3,37 4,37 4,65 4,95 11,49 21,54 18 1,06 1,66 2,49 4,26 5,85 7,59 8,06 8,59 17,41 37,49 22 1,88 2,93 4,39 7,51 10,31 13,32 14,15 15,07 26,66 66,18 28 3,73 5,82 8,71 14,83 20,34 26,24 27,89 29,7 44,57 131 35 6,87 10,7 15,99 27,22 37,31 48,03 51,05 54,37 70,52 240,7 42 11,44 17,8 26,56 45,17 61,84 79,5 84,52 90 103,4 399,3 54 22,81 35,49 52,81 89,69 122,7 157,3 167,2 178,1 174,1 794,2 67 40,81 63,34 94,08 159,5 218,3 279,4 297 316,3 269,9 1415 79 63,34 98,13 145,9 247,2 337,9 431,3 458,5 488,2 376,5 2190

Bakır Boru

105 136 210 312,2 527,8 721,9 919,7 977,6 1041 672 4697 10 0,47 0,72 1,06 1,78 2,42 3,04 3,23 3,44 10,66 15,96 15 0,88 1,35 1,98 3,3 4,48 5,62 5,97 6,36 16,98 29,62 20 1,86 2,84 4,17 6,95 9,44 11,8 12,55 13,36 29,79 62,55 25 3,52 5,37 7,87 13,11 17,82 22,29 23,7 25,24 48,19 118,2 32 7,31 11,12 16,27 27,11 36,79 46,04 48,94 52,11 83,56 244,4 40 10,98 16,71 24,45 40,67 55,21 68,96 73,31 78,07 113,7 366,6 50 21,21 32,23 47,19 78,51 106,4 132,9 141,3 150,5 187,5 707,5 65 33,84 51,44 75,19 124,8 169,5 211,4 224,7 239,3 267,3 1127,3 80 59,88 90,95 132,8 220,8 299,5 373,6 397,1 422,9 412,7 1991,3

Çelik Boru

100 122,3 185,6 270,7 450,1 610,6 761,7 809,7 862,2 711,2 4063,2

R-404a için Emme Hattı Kapasite Tablosu

(Farklı ∆t değerleri = 0,02 ve 0,01 K/m ve onlara karşılık gelen ∆p değerleri için) Doymuş Emme Sıcaklığı, ^oC

-40 -30 -20 -5 +5

Nominal boru

çapı

mm ^{∆t=0,02 ∆p=115 ∆t=0,01 ∆p=57,5 ∆t=0,02 ∆p=160 ∆t=0,01 ∆p=80 ∆t=0,02 ∆p=215 ∆t=0,01 ∆p=108 ∆t=0,02 ∆p=317 ∆t=0,01 ∆p=159 ∆t=0,02 ∆p=399 ∆t=0,01 ∆p=200} 12 0,21 0,14 0,34 0,23 0,51 0,34 0,87 0,59 1,2 0,82 15 0,41 0,28 0,65 0,44 0,97 0,66 1,67 1,14 2,3 1,56 18 0,72 0,49 1,13 0,76 1,7 1,15 2,91 1,98 4 2,73 22 1,28 0,86 2 1,36 3 2,04 5,14 3,5 7,07 4,82 28 2,54 1,72 3,97 2,7 5,95 4,06 10,16 6,95 13,98 9,56 35 4,69 3,19 7,32 4,99 10,96 7,48 18,69 12,8 25,66 17,59 42 7,82 5,32 12,19 8,32 18,2 12,46 31,03 21,27 42,59 29,21 54 15,63 10,66 24,34 16,65 36,26 24,88 61,79 42,43 84,6 58,23 67 27,94 19,11 43,48 29,76 64,79 44,48 110,05 75,68 150,8 203,8 79 43,43 29,74 67,47 46,26 100,51 69,04 170,64 117,39 233,56 161,1

Bakır Boru

105 93,43 63,99 144,76 99,47 215,39 148,34 365,08 251,92 499,16 344,89 10 0,33 0,23 0,5 0,5 0,74 0,52 1,25 0,87 1,69 1,18 15 0,61 0,42 0,94 0,65 1,38 0,96 2,31 1,62 3,15 2,2 20 1,3 0,9 1,98 1,38 2,92 2,04 4,87 3,42 6,63 4,65 25 2,46 1,71 3,76 2,62 5,52 3,86 9,22 6,47 12,52 8,79 32 5,11 3,56 7,79 5,45 11,42 8,01 19,06 13,38 25,88 18,2 40 7,68 5,36 11,7 8,19 17,16 12,02 28,6 20,1 38,89 27,35 50 14,85 10,39 22,65 14,86 33,17 23,27 55,18 38,83 74,92 52,77 65 23,74 16,58 36,15 25,3 52,84 37,13 87,91 61,89 119,37 84,05 80 42,02 29,43 63,95 44,84 93,51 65,68 155,62 109,54 211,33 148,77 100 85,84 60,16 130,57 91,69 190,95 134,08 317,17 223,47 430,77 303,17 125 155,21 108,97 235,58 165,78 344,66 242,47 572,5 403,23 776,67 547,16

Çelik Boru

150 251,47 176,49 381,78 268,72 557,25 391,95 925,72 652,73 1255,93 885,79 Kondenzasyon Sıcaklığı, ^oC Emme Hattı Çarpanı Basma Hattı Çarpanı

20 1,18 0,80

30 1,10 0,88

40 1,00 1,00

50 0,91 1,11

* Yukarıdaki soğutma emme ve basma hattı kapasite tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air- Conditioning Engineers) Refrigeration 1994 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

Yukarıdaki tablolar +40^oC kondenzasyon sıcaklığına göre hazırlanmıştır. Farklı kondenzasyon sıcaklığı için yandaki tabloda yer alan düzeltme faktörlerini kullanınız.

Yukarıdaki tablolarda yer alan değeri yandaki tabloda yer alan ilgili faktörle çarpımı istenilen değeri verecektir.

EMME ve BASMA HATLARI KAPASİTE TABLOLARI

Amonyak için Emme, Basma ve Likit Hatları Kapasite Tablosu

(Tek veya yüksek kademeli uygulamalarda)

Emme Hattı (∆t=0,02 K/m) Likit Hattı

Doymuş emme sıcaklığı ve ∆p değerleri

Basma Hattı (∆t=0,02 K/m, ∆p=684)

Doymuş emme sıcaklığı Nominal

boru çapı

mm -40°C

76,9 Pa/m -30°C

116,3Pa/m -20°C

168,8 Pa/m -5°C

276,6 Pa/m +5°C

370,5 Pa/m -40°C -20°C 5°C

hız=0,5 m/s ∆p=450,0 10 0,8 1,2 1,9 3,5 4,9 8 8,3 8,5 3,9 63,8 15 1,4 2,3 3,6 6,5 9,1 14,9 15,3 15,7 63,2 118,4 20 3 4,9 7,7 13,7 19,3 31,4 32,3 33,2 110,9 250,2 25 5,8 9,4 14,6 25,9 36,4 59,4 61 62,6 179,4 473,4 32 12,1 19,6 30,2 53,7 75,4 122,7 126 129,4 311 978 40 18,2 29,5 45,5 80,6 113,3 184,4 189 194,5 423,4 1469,4 50 35,4 57,2 88,1 155,7 218,6 355,2 364,9 374,7 697,8 2840,5 65 56,7 91,6 140,6 248,6 348,9 565,9 581,4 597 994,8 4524,8 80 101 162,4 249 439,8 616,9 1001,9 1029,3 1056,9 1536,3 8008,8 100 206,9 332,6 509,2 897,8 1258,6 2042,2 2098,2 2154,3

125 375,2 601,8 902,6 1622 2271,4 3682,1 3783 3884,2 150 608,7 975,6 1491,4 2625,4 3672,5 5954,2 6117,4 6281 200 1252,3 2003,3 3056 5382,5 7530,4 12195,3 12529,7 12864,8 250 2271 3625,9 5539,9 9733,7 13619,6 22028,2 22632,2 23237,5

Çelik Boru

300 3640,5 5813,5 8873,4 15568,9 21787,1 35239,7 36206 37174,3

Amonyak için Emme Hattı Kapasite Tablosu

(Farklı ∆t değerleri= 0,005 ve 0,01 K/m ve onlara karşılık gelen ∆p değerleri için) Doymuş Emme Sıcaklığı, ^oC

-50 -40 -30

Nominal boru

çapı mm

∆t=0,005

∆p=12,1 ∆t=0,01

∆p=24,2 ∆t=0,005

∆p=19,2 ∆t=0,01

∆p=38,4 ∆t=0,005

∆p=29,1 ∆t=0,01

∆p=58,2

10 0,19 0,29 0,35 0,51 0,58 0,85

15 0,37 0,55 0,65 0,97 1,09 1,6

20 0,8 1,18 1,41 2,08 2,34 3,41

25 1,55 2,28 2,72 3,97 4,48 6,51

32 3,27 4,8 5,71 8,32 9,36 13,58

40 4,97 7,27 8,64 12,57 14,15 20,49

50 9,74 7,27 8,64 24,5 27,57 39,82

65 15,67 22,83 27,13 39,27 44,17 63,77

80 28,08 40,81 48,36 69,99 78,68 113,3

100 57,95 84,1 99,5 143,84 161,77 232,26 125 105,71 153,05 181,16 261,22 293,12 420,83

Çelik Boru

150 172,28 248,91 294,74 424,51 476,47 683,18 Doymuş Emme Sıcaklığı, ^oC

-20 -5 +5

Nominal boru

çapı mm

∆t=0,005

∆p=42,2 ∆t=0,01

∆p=84,4 ∆t=0,005

∆p=69,2 ∆t=0,01

∆p=138,3 ∆t=0,005

∆p=92,6 ∆t=0,01

∆p=185,3

10 0,91 1,33 1,66 2,41 2,37 3,42

15 1,72 2,5 3,11 4,5 4,42 6,37

20 3,66 5,31 6,61 9,53 9,38 13,46

25 6,98 10,1 12,58 18,09 17,79 25,48

32 14,58 21,04 26,17 37,56 36,94 52,86

40 21,99 31,73 39,4 56,39 55,53 79,38

50 42,72 61,51 76,29 109,28 107,61 153,66

65 68,42 98,23 122,06 174,3 171,62 245 80 121,52 174,28 216,15 308,91 304,12 433,79 100 249,45 356,87 442,76 631,24 621,94 885,81 125 452,08 646,25 800,19 1139,74 1124,47 1598,31

Çelik Boru

150 733,59 1046,77 1296,07 1846,63 1819,59 2590,21

Kondenzasyon Sıcaklığı, ^oC Emme Hattı Çarpanı Basma Hattı Çarpanı

20 1,04 0,86

30 1,00 1,00

40 0,96 1,24

50 0,91 1,43

* Yukarıdaki soğutma emme ve basma hattı kapasite tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air- Conditioning Engineers) Refrigeration 1994 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

EK BİLGİLER KATILARIN ÖZELLİKLERİ

sert ahşaplar 1900/2700 370/1100 0,11/0,255 dışbudak ağacı 690 0,172

karaağaç 580 0,153 ceviz ağacı 800

maun 550 0,13 akçaağaç 720 0,187

meşe 2390 750 0,176 ceviz 630

yumuşak ahşaplar 350/740 0,11/0,16 köknar 430 0,12

çam 430 0,11

Ahşap

ladin 420 0,11

Alçıtaşı 1080 1200 0,43 Altın 131 19350 297

alaşım 1100 896 2740 221

bronz 400 8280 100 Alüminyum

oksit 779

fiber 1050 2400 0,170 Asbest

yalıtım 800 580 0,16

Asfalt 920 2110 0,74 Bakalit 1500 1300 17 Bakır (elektrolitik ) 390 8910 393

Beton (taş) 653 2300 0,93 beyaz vernik

beyaz emaye siyah gomalak düz siyah vernik Boya

aluminyum cila

1000 0,26

Bizmut kalayı 170

Bronz 435 8490 29

0

⁰

C 2040 921 2,24 Buz -20

⁰

C 1950 2,44

750 2470 1

Cam yünü 657 52 0,038

Çelik 500 7830 45,3 Çimento 670 1920 0,029 Çinko döküm 390 7130 110

sıcak haddelenmiş 390 7130 110 Demir (dökme) 500 7210 47,7

Deri 1000 0,16

Elmas 616 2420 47

Grafit (toz) 691 0,183

Gümüş 235 10500 424 Kadmiyum 230 8650 92,9 Kağıt 1300 930 0,13 Karbon (donmuş gaz) 710 0,35

yeni düşmüş 100 0,598 Kar 0

⁰

C ‘de 500 2,2

Katran (zift) 2500 1100 0,88

EK BİLGİLER KATILARIN ÖZELLİKLERİ

yumuşak 2000 1100 0,1 Kauçuk

sert 1190 0,16 Kaya tuzu 917 2180

Keçe 330 0,05

Keten 0,09

Kenevir (fiber) 1352,3 1500

Kil 920 1000

Kireç taşı 909 1650 0,93 Kok kömürü 1500 990 0,95

Kömür 1000 1400 0,17 Kömür katranı 1500 1200 0,1

Krom tuğla 710 3200 1,2

Kum 800 1520 0,33

Kurşun 129 11300 34,8 Magnezyum 1000 1730 160 Mermer 880 2600 2,6

Mukavva 0,07

Nikel (cilalı) 440 8890 59,5 Odun kömürü 840 240 0,05

Pamuk 1340 1500 0,042 Parafin 2900 900 0,24

kırmızı 400 8730 150 Pirinç

sarı 400 8310 120

Platinyum 130 21470 69 Porselen 750 260 2,2 Selüloz 1300 54 0,057

Sıva 2110 0,74

Silikon 1320 2240 1,4 Şişe mantarı 2030 86 0,048

Talaş 190 0,05

Taş 800 1500

Tebeşir 900 290 0,83

Teneke 233 7290 64.9 Tuğla, bina 800 1970 0,7

Tungsten 130 19400 201 fiber 1300

Yün dokuma 1360

110/330 0,036/0,063

SALAMURA (BRINE) TABLOLARI

CaCl

2

SALAMURA ÖZELLİKLERİ (Kalsiyum klorür)

16 °C'de Yoğunluk kg/m³ Çeşitli sıcaklıklarda yoğunluk, kg/m³ CaCl2 kütlesel

oranı Özgül ısı

J/kg.K Kristalizasyon

başlama sıc. ^oC CaCl2 Salamura -20 °C -10 °C 0 °C 10 °C

0 4184 0 0 999

5 3866 -2,4 52,2 1044 1042 1041

6 3824 -2,9 63 1049 1051 1050

7 3757 -3,4 74,2 1059 1060 1059

8 3699 -4,1 85,5 1068 1070 1068

9 3636 -4,7 96,9 1078 1079 1077

10 3577 -5,4 108,6 1087 1088 1086

11 3523 -6,2 120,5 1095 1097 1095

12 3464 -7,1 132,5 1104 1107 1104

13 3414 -8 144,8 1113 1116 1114

14 3364 -9,2 157,1 1123 1126 1123

15 3318 -10,3 169,8 1132 1140 1136 1133

16 3259 -11,6 182,6 1141 1150 1145 1142

17 3209 -13 195,7 1152 1160 1155 1152

18 3163 -14,5 209 1161 1170 1165 1162

19 3121 -16,2 222,7 1171 1179 1175 1172

20 3084 -18 236 1180 1189 1185 1182

21 3050 -19,9 249,6 1189 22 2996 -22,1 264,3 1201 1214 1210 1206 1202 23 2958 -24,4 278,7 1211 24 2916 -26,8 293,5 1223 1235 1231 1227 1223 25 2882 -29,4 308,2 1232 26 2853 -32,1 323,1 1242 28 2782 -38,8 354 1264 29 2753 -45,2 369,9 1275

29,87 2741 -55 378,8 1289

30 2732 -46 358,4 1294 32 2678 -28,6 418,1 1316 34 2636 -15,4 452 1339

NaCl SALAMURA ÖZELLİKLERİ (Sodyum Klorür)

16 °C'de Yoğunluk kg/m³ Çeşitli sıcaklıklarda yoğunluk, kg/m³ NaCl kütlesel

oranı Özgül ısı

J/kg.K Kristalizasyon

başlama sıc. ^oC NaCl Salamura -20 °C -10 °C 0 °C 10 °C

0 4184 0 0 1000

5 3925 -2,9 51,7 1035 1038,1 1036,5 1034 6 3879 -3,6 62,5 1043 1045,8 1043,9 1041,2 7 3836 -4,3 74,2 1049 1053,7 1051,4 1048,5 8 3795 -5 73,4 1057 1061,2 1058,9 1055,8 9 3753 -5,8 84,6 1065 1069 1066,4 1063,2 10 3715 -6,6 95,9 1072 1076,8 1074 1070,6 11 3678 -7,3 107,2 1080 1084,8 1081,6 1078,1 12 3640 -8,2 118,8 1086 1092,4 1089,6 1085,6 13 3607 -9,1 130,3 1094 1100,3 1097 1093,2 14 3573 -10,1 142,2 1102 1108,2 1104,7 1100,8 15 3544 -10,9 154,3 1110 1119,4 1116,2 1112,5 1108,5 16 3515 -11,9 166,5 1118 1127,6 1124,2 1120,4 1116,2 17 3485 -13 178,9 1126 1135,8 1132,2 1128,3 1124 18 3456 -14,1 191,4 1134 1144,1 1140,3 1136,2 1131,8 19 3427 -15,3 204,1 1142 1153,4 1148,5 1144,3 1139,7 20 3402 -16,5 217 1150 1160,7 1156,7 1154,1 1147,7 21 3376 -17,8 230 1158 1169,1 1165 1160,5 1155,8

SALAMURA (BRINE) TABLOLARI

Etilen Glikol Salamura Tablosu

Etilen glikol yüzdesi Doma nok. Kaynama nok. Yoğunluk kg/m³ Özgül ısı kJ/kg.K Kütlesel Hacimsel ^oC ^oC (@100,7 kpa) t=0^oC t=-10^oC t=-20^oC t=0^oC t=-10^oC t=-20^oC

0 0 0 100 0 0 0 0 0 0

5 4,4 -1,4 100,6 0 0 0 0 0 0 10 8,9 -3,2 101,1 0 0 0 0 0 0

15 13,6 -5,4 101,7 1024,8 0 0 3,876 0 0

20 18,1 -7,8 102,2 1032,4 0 0 3,800 0 0

24 22 -10,2 102,8 1038,9 0 0 3,733 0 0

26 23,9 -11,4 103,3 1041,9 0 0 3,699 0 0 28 25,8 -12,7 103,9 1045,0 0 0 3,665 0 0 30 27,7 -14,1 104,4 1048,1 0 0 3,630 0 0 32 29,6 -15,4 104,4 1051,8 0 0 3,596 0 0 34 31,6 -17 104,4 1054,2 1056,8 0 3,559 3,529 0 38 35,5 -20,3 105 1060,0 1062,7 0 3,486 3,450 0 42 39,5 -24,3 105,6 1066,0 1068,7 0 3,410 3,370 0 46 43,5 -28,8 106,7 1071,8 1074,7 1077,2 3,332 3,290 3,261 48 45,5 -31,1 106,7 1074,7 1077,6 1080,2 3,292 3,255 3,219 50 47,6 -33,8 107,2 1077,7 1080,7 1083,3 3,250 3,213 3,170 54 51,6 -39,3 107,8 1083,3 1086,4 1089,1 3,170 3,130 3,090 58 55,7 -45,6 108,9 1088,8 1092,1 1095,0 3,080 3,040 3,002 60 57,8 -48,3 110 1091,6 1095,0 1097,9 3,040 2,990 2,956 65 62,8 * 112,8 1098,2 1101,8 1104,6 2,930 2,890 2,840 70 68,3 * 116,7 1105,3 1109,0 1112,3 2,810 2,770 2,720 75 73,6 * 120 1111,9 1115,8 1119,3 2,700 2,650 2,600 80 78,9 -46,8 123,9 1118,5 1122,5 1113,1 2,580 2,520 2,470 85 84,3 -36,9 133,9 1126,5 1129,2 1132,9 2,450 2,400 2,340 90 89,7 -29,8 140,6 1120,2 1135,7 1139,7 2,320 2,270 2,210 95 95 -19,4 158,3 0 0 0 0 0 0

* Donma noktaları –50^oC’nin altındadır.

Propilen Glikol Salamura Tablosu

Propilen glikol yüzdesi Doma nok. Kaynama nok. Yoğunluk kg/m³ Özgül ısı kJ/kg.K Kütlesel Hacimsel ^oC ^oC (@100,7 kpa) t=0^oC t=-10^oC t=-20^oC t=0^oC t=-10^oC t=-20^oC

0 0 0 100 0 0 0 0 0 0

5 4,8 -1,6 100 0 0 0 0 0 0 10 9,6 -3,3 100 0 0 0 0 0 0

15 14,5 -5,1 100 1019,2 0 0 3,991 0 0

20 19,4 -7,1 100,6 1025,1 0 0 3,930 0 0

22 21,4 -8 100,6 1027,3 0 0 3,810 0 0

24 23,4 -9,1 100,6 1029,4 0 0 3,830 0 0

26 25,3 -10,2 101,1 1031,4 0 0 3,860 0 0 28 27,4 -11,4 101,7 1033,5 0 0 3,890 0 0 30 29,4 -12,7 102,2 1035,6 0 0 3,920 0 0 34 33,5 -15,6 102,2 1039,3 1042,7 0 3,730 3,708 0 38 37,5 -19,1 103,3 1042,9 1046,4 0 3,675 3,644 0 40 39,6 -21,1 103,9 1044,8 1048,4 0 3,642 3,609 0 44 43,7 -25,5 103,9 1047,9 1051,8 0 3,560 3,533 0 48 47,8 -30,6 105 1051,0 1055,1 0 3,494 3,457 0 50 49,9 -33,5 105,6 1052,6 1056,8 0 3,456 3,417 0 54 54 -39,8 106,1 1055,2 1059,6 1063,4 3,373 3,332 3,292 58 58 -47,1 106,7 1057,7 1062,3 1066,3 3,291 3,248 3,200 60 60 -51,1 107,2 1059,0 1063,6 1067,7 3,250 3,206 3,162 65 65 * 108,3 1061,6 1066,4 1070,7 3,134 3,087 3,040 70 70 * 110 1064,1 1069,2 1073,7 3,018 2,968 2,918 75 75 * 113,9 1066,3 1072,6 1078,6 2,892 2,839 2,7865 80 80 * 118,3 1068,4 1076,0 1083,5 2,766 2,710 2,655 85 85 * 125 1067,4 1075,0 1082,5 2,622 2,5635 2,500 90 90 * 132,2 1081,4 1074,0 1066,5 2,356 2,417 2,478

95 95 * 154,4 0 0 0 0 0 0

* %60 kütlesel oranın üzerindeki değerlerde solüsyon donmaz fakat camlaşır.

* Tüm Salamura tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers) Fundementals 2001 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

SOĞUK ODA PROJELENDİRİLMESİNDE YARARLANILACAK ŞEHİRLERE GÖRE YAZ/KIŞ DIŞ HAVA SICAKLIKLARI TABLOSU

Şehir Adı

Kış sıcaklığı

(^O

C)

Yaz kuru term.

sıcaklığı

(^O

C)

Yaz yaş term.

sıcaklığı

(^O

C)

Şehir Adı

Kış sıcaklığı

(^O

C)

Yaz kuru term.

sıcaklığı

(^O

C)

Yaz yaş term.

sıcaklığı

(^O

C)

Adana 0 38 26 İstanbul -3 33 24

Adıyaman -9 38 22 İzmir 0 37 25

Afyon -12 34 21 Kars -27 30 20

Ağrı -24 34 25 Kastamonu -12 34 22

Amasya -12 31 21 Kayseri -15 36 23

Ankara -12 35 21 Kırklareli -9 35 25

Antalya +3 39 28 Kırşehir -12 35 21

Artvin -3 30 26 Kocaeli -3 36 25

Aydın -3 39 26 Konya -12 34 22

Balıkesir -3 38 27 Kütahya -12 33 21

Bilecik -9 34 23 Malatya -12 38 21

Bingöl -18 33 21 Manisa -3 40 26

Bitlis -15 34 22 K.Maraş 3 36 22

Bolu -15 34 24 Mardin -6 38 23

Burdur -9 36 21 Muğla -3 37 22

Bursa -6 37 25 Muş -18 32 20

Çanakkale -3 34 25 Nevşehir -15 28 17

Çankırı -15 34 25 Niğde -15 34 20

Çorum -15 29 19 Ordu -3 30 22

Denizli -6 38 24 Rize -3 30 26

Diyarbakır -9 42 23 Sakarya -3 35 25

Edirne -9 36 25 Samsun -3 32 25

Elazığ -12 38 21 Siirt -9 40 23

Erzincan -18 36 22 Sinop -3 30 25

Erzurum -21 31 23 Sivas -18 33 20

Eskişehir -12 34 24 Tekirdağ -6 33 25

Gaziantep -9 39 23 Tokat -15 29 20

Giresun -3 29 25 Trabzon -3 31 25

Gümüşhane -12 33 23 Tunceli -18 37 22

Hakkari -24 34 20 Şanlıurfa -6 43 24

Hatay 0 37 28 Uşak -9 35 22

İskenderun +3 37 29 Van -15 33 21

İsparta -9 34 21 Yozgat -15 32 20

İçel(Mersin) +3 35 29 Zonguldak -3 32 25

* Şehirlere göre yaz/kış dış hava sıcaklıkları tablosu hazırlanırken, UYGULAMALI SOĞUTMA TEKNİĞİ, 1999 (Nuri ÖZKOL, MMO yayın no:115) kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

SOĞUTUCU AKIŞKANLARIN SICAKLIK-BASINÇ TABLOSU

Sıcaklık Basınç

R-22 R-134a R-404a R-410a R-507a R-717 (amonyak)

oC ^oF

bar psi bar psi bar psi bar psi bar psi bar psi

-70 -94 0,205 2,969 0,080 1,157 0,279 4,047 0,360 5,221 0,290 4,210 0,109 1,587 -60 -76 0,375 5,439 0,159 2,308 0,482 6,991 0,640 9,282 0,520 7,539 0,219 3,175 -50 -58 0,645 9,359 0,295 4,271 0,819 11,879 1,090 15,809 0,876 12,704 0,408 5,923 -48 -54,4 0,715 10,363 0,338 4,903 0,905 13,126 1,210 17,549 0,966 14,012 0,473 6,863 -47 -52,6 0,752 10,906 0,360 5,218 0,950 13,778 1,270 18,420 1,013 14,695 0,506 7,333 -46 -50,8 0,789 11,449 0,382 5,534 0,998 14,475 1,330 19,290 1,063 15,423 0,538 7,802 -44 -47,2 0,871 12,625 0,425 6,165 1,098 15,925 1,460 21,175 1,168 16,943 0,603 8,742 -42 -43,6 0,958 13,895 0,469 6,796 1,206 17,491 1,610 23,351 1,281 18,578 0,668 9,682 -41 -41,5 1,013 14,695 0,494 7,172 1,263 18,318 1,680 24,366 1,353 19,623 0,706 10,241 -40 -40 1,054 15,283 0,512 7,427 1,322 19,174 1,760 25,526 1,402 20,334 0,717 10,398 -38 -36,4 1,154 16,734 0,578 8,390 1,446 20,972 1,930 27,992 1,532 22,217 0,797 11,561 -36 -32,8 1,263 18,315 0,645 9,352 1,580 22,916 2,110 30,603 1,671 24,233 0,885 12,829 -34 -29,2 1,380 20,011 0,711 10,314 1,723 24,990 2,300 33,358 1,819 26,388 0,980 14,206 -33 -27,4 1,442 20,919 0,744 10,795 1,849 26,817 2,400 34,809 1,899 27,538 1,013 14,697 -32 -25,6 1,505 21,828 0,777 11,276 1,875 27,194 2,500 36,259 1,978 28,688 1,083 15,702 -30 -22 1,639 23,770 0,844 12,238 2,038 29,559 2,720 39,450 2,147 31,141 1,194 17,322 -28 -18,4 1,782 25,844 0,927 13,445 2,212 32,082 2,950 42,786 2,327 33,752 1,315 19,074 -26 -14,8 1,934 28,056 1,017 14,746 2,397 34,765 3,190 46,267 2,519 36,528 1,446 20,968 -24 -11,2 2,097 30,411 1,113 16,143 2,593 37,608 3,450 50,038 2,722 39,476 1,586 23,009 -22 -7,6 2,270 32,918 1,217 17,644 2,801 40,625 3,730 54,099 2,937 42,603 1,738 25,206 -20 -4 2,453 35,579 1,327 19,251 3,022 43,830 4,030 58,450 3,166 45,916 1,901 27,569 -18 -0,4 2,648 38,404 1,446 20,972 3,256 47,224 4,340 62,946 3,408 49,423 2,076 30,104 -16 3,2 2,854 41,398 1,573 22,811 3,504 50,821 4,670 67,732 3,663 53,128 2,263 32,822 -14 6,8 3,073 44,567 1,708 24,775 3,765 54,606 5,020 72,808 3,933 57,042 2,464 35,733 -12 10,4 3,304 47,917 1,852 26,867 4,041 58,609 5,380 78,030 4,218 61,171 2,678 38,844 -10 14 3,548 51,458 2,006 29,094 4,,332 62,830 5,770 83,686 4,518 65,522 2,907 42,164 -8 17,6 3,805 55,192 2,169 31,463 4,639 67,283 6,180 89,633 4,834 70,104 3,151 45,705 -6 21,2 4,077 59,130 2,343 33,979 4,961 71,953 6,610 95,869 5,166 74,923 3,411 49,478 -4 24,8 4,363 63,277 2,527 36,648 5,300 76,870 7,070 102,541 5,515 79,988 3,688 53,490 -2 28,4 4,664 67,639 2,722 39,475 5,656 82,033 7,540 109,358 5,882 85,306 3,982 57,752 0 32 4,980 72,227 2,928 42,467 6,029 87,443 8,040 116,610 6,267 90,887 4,294 62,276 2 35,6 5,312 77,044 3,146 45,631 6,421 93,128 8,570 124,297 6,670 96,737 4,625 67,074

* Tüm Sıcaklık-Basınç tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers) Fundementals 2001 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

SOĞUTUCU AKIŞKANLARIN SICAKLIK-BASINÇ TABLOSU

Sıcaklık Basınç

R-22 R-134a R-404a R-410a R-507a R-717 (amonyak)

oC ^oF

bar psi bar psi bar psi bar psi bar psi bar psi

4 39,2 5,661 82,098 3,377 48,973 6,831 99,075 9,120 132,274 7,092 102,866 4,975 72,153 6 42,8 6,026 87,398 3,620 52,500 7,260 105,297 9,690 140,541 7,535 109,281 5,345 77,527 8 46,4 6,409 92,951 3,876 56,218 7,710 111,823 10,300 149,388 7,997 115,990 5,737 83,208 10 50 6,810 98,763 4,146 60,134 8,179 118,626 10,930 158,525 8,481 123,004 6,151 89,205 12 53,6 7,229 104,841 4,430 64,253 8,670 125,747 11,590 168,098 8,986 130,330 6,587 95,530 14 57,2 7,667 111,197 4,729 68,585 9,182 133,173 12,280 178,105 9,513 137,978 7,046 102,197 16 60,8 8,124 117,834 5,043 73,135 9,717 140,932 13,000 188,548 10,063 145,951 7,530 109,217 18 64,4 8,602 124,761 5,372 77,911 10,274 149,011 13,750 199,426 10,637 154,276 8,040 116,602 20 68 9,100 131,986 5,717 82,919 10,855 157,437 14,530 210,739 11,235 162,949 8,575 124,366 22 71,6 9,620 139,518 6,079 88,166 11,460 166,212 15,350 222,632 11,857 171,970 9,137 132,519 24 75,2 10,160 147,357 6,458 93,662 12,089 175,335 16,200 234,960 12,505 181,369 9,727 141,074 26 78,8 10,724 155,538 6,854 99,413 12,745 184,849 17,080 247,723 13,179 191,144 10,345 150,041 28 82,4 11,309 164,022 7,269 105,424 13,426 194,726 18,010 261,211 13,880 201,311 10,993 159,439 30 86 11,919 172,869 7,702 111,707 14,135 205,010 18,970 275,135 14,608 211,870 11,672 169,287 32 89,6 12,552 182,050 8,154 118,267 14,871 215,684 19,960 289,494 15,365 222,849 12,382 179,585 34 93,2 13,210 191,594 8,626 125,113 15,636 226,780 21,000 304,577 16,151 234,249 13,124 190,346 36 96,8 13,892 201,485 9,119 132,252 16,431 238,310 22,080 320,241 16,967 246,084 13,900 201,601 38 100,4 14,601 211,768 9,632 139,692 17,256 250,276 23,200 336,485 17,814 258,369 14,709 213,335 40 104 15,336 222,428 10,166 147,444 18,112 262,691 24,360 353,310 18,692 271,103 15,554 225,590 42 107,6 16,098 233,480 10,722 155,508 19,000 275,570 25,560 370,714 19,603 284,316 16,435 238,368 44 111,2 16,887 244,924 11,301 163,906 19,922 288,942 26,810 388,844 20,547 298,007 17,353 251,682 46 114,8 17,704 256,773 11,903 172,637 20,877 302,793 28,100 407,554 21,526 312,206 18,310 265,562 48 118,4 18,551 269,058 12,529 181,717 21,868 317,167 29,440 426,988 22,541 326,928 19,305 279,994 50 122 19,427 281,763 13,179 191,144 22,896 332,076 30,830 447,149 23,592 342,171 20,340 295,005 52 125,6 20,333 294,903 13,854 200,934 23,960 347,508 32,260 467,889 24,711 358,398 21,448 311,081 54 129,2 21,270 308,493 14,555 211,101 25,064 363,520 33,740 489,354 25,830 374,624 22,557 327,157 55 131,0 21,755 315,520 14,919 216,373 25,631 371,744 34,500 500,377 26,389 382,738 23,111 335,195 56 132,8 22,239 322,547 15,282 221,645 26,208 380,113 35,280 511,690 27,000 391,605 23,720 344,027 58 136,4 23,240 337,066 16,036 232,581 27,393 397,299 36,860 534,606 28,200 409,004 24,938 361,693 60 140 24,275 352,077 16,818 243,923 28,620 415,095 38,490 558,247 29,446 427,075 26,156 379,358 65 149 27,012 391,774 18,993 275,468 31,888 462,493 42,780 620,468 32,795 475,648 29,491 427,728 70 158 29,974 434,733 21,168 307,014 35,716 518,014 47,310 686,169 37,091 537,956 33,135 480,580

* Tüm Sıcaklık-Basınç tabloları hazırlanırken, ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers) Fundementals 2001 kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

SANTIGRAT (

^o

C) ve FAHRENHEIT (

^o

F) arasında kolay çevrim tablosu

o

C

^o

F

^o

C

^o

F

^o

C

^o

F

^o

C

^o

F

^o

C

^o

F

-45,6 -50 -58,0 -23,3 -10 14,0 -1,1 30 86,0 21,1 70 158,0 43,3 110 230,0 -45,0 -49 -56,2 -22,8 -9 15,8 -0,6 31 87,8 21,7 71 159,8 43,9 111 231,8 -44,4 -48 -54,4 -22,2 -8 17,6 0,0 32 89,6 22,2 72 161,6 44,4 112 233,6 -43,9 -47 -52,6 -21,7 -7 19,4 0,6 33 91,4 22,8 73 163,4 45,0 113 235,4 -43,3 -46 -50,8 -21,1 -6 21,2 1,1 34 93,2 23,3 74 165,2 45,6 114 237,2 -42,8 -45 -49,0 -20,6 -5 23,0 1,7 35 95,0 23,9 75 167,0 46,1 115 239,0 -42,2 -44 -47,2 -20,0 -4 24,8 2,2 36 96,8 24,4 76 168,8 46,7 116 240,8 -41,7 -43 -45,4 -19,4 -3 26,6 2,8 37 98,6 25,0 77 170,6 47,2 117 242,6 -41,1 -42 -43,6 -18,9 -2 28,4 3,3 38 100,4 25,6 78 172,4 47,8 118 244,4 -40,6 -41 -41,8 -18,3 -1 30,2 3,9 39 102,2 26,1 79 174,2 48,3 119 246,2 -40,0 -40 -40,0 -17,8 0 32,0 4,4 40 104,0 26,7 80 176,0 48,9 120 248,0 -39,4 -39 -38,2 -17,2 1 33,8 5,0 41 105,8 27,2 81 177,8 49,4 121 249,8 -38,9 -38 -36,4 -16,7 2 35,6 5,6 42 107,6 27,8 82 179,6 50,0 122 251,6 -38,3 -37 -34,6 -16,1 3 37,4 6,1 43 109,4 28,3 83 181,4 50,6 123 253,4 -37,8 -36 -32,8 -15,6 4 39,2 6,7 44 111,2 28,9 84 183,2 51,1 124 255,2 -37,2 -35 -31,0 -15,0 5 41,0 7,2 45 113,0 29,4 85 185,0 51,7 125 257,0 -36,7 -34 -29,2 -14,4 6 42,8 7,8 46 114,8 30,0 86 186,8 52,2 126 258,8 -36,1 -33 -27,4 -13,9 7 44,6 8,3 47 116,6 30,6 87 188,6 52,8 127 260,6 -35,6 -32 -25,6 -13,3 8 46,4 8,9 48 118,4 31,1 88 190,4 53,3 128 262,4 -35,0 -31 -23,8 -12,8 9 48,2 9,4 49 120,2 31,7 89 192,2 53,9 129 264,2 -34,4 -30 -22,0 -12,2 10 50,0 10,0 50 122,0 32,2 90 194,0 54,4 130 266,0 -33,9 -29 -20,2 -11,7 11 51,8 10,6 51 123,8 32,8 91 195,8 55,0 131 267,8 -33,3 -28 -18,4 -11,1 12 53,6 11,1 52 125,6 33,3 92 197,6 55,6 132 269,6 -32,8 -27 -16,6 -10,6 13 55,4 11,7 53 127,4 33,9 93 199,4 56,1 133 271,4 -32,2 -26 -14,8 -10,0 14 57,2 12,2 54 129,2 34,4 94 201,2 56,7 134 273,2 -31,7 -25 -13,0 -9,4 15 59,0 12,8 55 131,0 35,0 95 203,0 57,2 135 275,0 -31,1 -24 -11,2 -8,9 16 60,8 13,3 56 132,8 35,6 96 204,8 57,8 136 276,8 -30,6 -23 -9,4 -8,3 17 62,6 13,9 57 134,6 36,1 97 206,6 58,3 137 278,6 -30,0 -22 -7,6 -7,8 18 64,4 14,4 58 136,4 36,7 98 208,4 58,9 138 280,4 -29,4 -21 -5,8 -7,2 19 66,2 15,0 59 138,2 37,2 99 210,2 59,4 139 282,2 -28,9 -20 -4,0 -6,7 20 68,0 15,6 60 140,0 37,8 100 212,0 60,0 140 284,0 -28,3 -19 -2,2 -6,1 21 69,8 16,1 61 141,8 38,3 101 213,8 60,6 141 285,8 -27,8 -18 -0,4 -5,6 22 71,6 16,7 62 143,6 38,9 102 215,6 61,1 142 287,6 -27,2 -17 1,4 -5,0 23 73,4 17,2 63 145,4 39,4 103 217,4 61,7 143 289,4 -26,7 -16 3,2 -4,4 24 75,2 17,8 64 147,2 40,0 104 219,2 62,2 144 291,2 -26,1 -15 5,0 -3,9 25 77,0 18,3 65 149,0 40,6 105 221,0 62,8 145 293,0 -25,6 -14 6,8 -3,3 26 78,8 18,9 66 150,8 41,1 106 222,8 63,3 146 294,8 -25,0 -13 8,6 -2,8 27 80,6 19,4 67 152,6 41,7 107 224,6 63,9 147 296,6 -24,4 -12 10,4 -2,2 28 82,4 20,0 68 154,4 42,2 108 226,4 64,4 148 298,4 -23,9 -11 12,2 -1,7 29 84,2 20,6 69 156,2 42,8 109 228,2 65,0 149 300,2

SOĞUK ODA YAPIMI İÇİN PRATİK BİLGİLER

SOĞUK ODA KAPASİTE TAYİNİ

0/+2 ^oC (Sebze, Meyve,

Tereyağ, Yumurta, Süt, Yoğurt) 10 cm. Tecrit (*)

-10 ^oC Donmuş Muhafaza

15 cm Tecrit (*) -20 ^oC Donmuş Muhafaza 15 cm Tecrit (*) Oda

İç Hacmi (m³)

Normal Kul. Aşırı Kul. Normal Kul. Aşırı Kul. Normal Kul. Aşırı Kul.

5 475 725 600 900 730 1100 7,5 595 900 750 1150 920 1380

10 750 1125 950 1450 1160 1750 15 1030 1550 1300 2000 1600 2400 20 1350 2025 1750 2600 2150 3225 25 1690 2530 2200 3300 2680 4000 30 1920 2900 2450 3600 3000 4500 40 2200 3300 2750 4200 3360 5050 50 2560 3850 3200 4800 3900 5850 60 2940 4400 3700 5500 4500 6750 70 3260 4900 4000 6000 4800 7200 80 3450 5200 4300 6500 5250 7900 90 3880 5820 4900 7400 6000 9000 100 4100 6200 5100 7600 6200 9300 125 4950 7420 6200 9300 7500 11250 150 5760 8650 7200 10800 8800 13200 175 6200 9300 7750 11600 9500 14250 200 6250 9400 7800 11700 9600 14500 250 7300 11000 9200 13800 11250 17000 300 8750 13100 11000 16500 13500 20000 400 10250 15400 13000 19500 15860 23000 500 12250 18500 15000 22500 18300 27500 750 16500 25000 20000 30000 24500 36000 1000 22000 33000 27500 40000 33500 50000 1500 33000 48000 42000 60000 51250 75000 2000 42000 60000 52500 75000 64000 90000 3000 63000 90000 80000 115000 97500 140000 5000 105000 150000 130000 190000 158000 225000

* Tecrit ısı iletim katsayısı, λ = 0.035 Kcal/h.^oC.m²/m varsayılmıştır. (styrofor, mantar, cam yünü vs.)

* Günlük çalışma süresi 16 saat alınmıştır.

* Dış ortam sıcaklığı 35 ^oC kabul edilmiştir.

* Oda eni ile boyunun birbirine yakın olduğu kabul edilmiştir.

SOĞUK ODALAR İÇİN TAVSİYE EDİLEN MİNİMUM İZOLASYON KALINLIKLARI

Serin/Kuzey Bölge Sıcak/Güneşli/Güney Bölge Soğuk Oda

İç Sıcaklığı

(^oC) Poliüretan

λ = 0.020 Kcal/h.^oC.m²/m Styropor

λ = 0.035 Kcal/h.^oC.m²/m Poliüretan

λ = 0.020 Kcal/h.^oC.m²/m Styropor λ = 0.035 Kcal/h.^oC.m²/m

+10/+16 25mm 50mm 50mm 75mm

+4/+10 50mm 75mm 50mm 100mm -4/+4 50mm 100mm 75mm 125mm

-9/-4 75mm 125mm 75mm 150mm -18/-9 75mm 150mm 100mm 175mm -26/-18 100mm 175mm 100mm 200mm -40/-26 125mm 225mm 125mm 250mm

* Soğuk oda kapasite tayini tablosu ve soğuk odalar için tavsiye edilien minimum izolasyon kalınlıkları tablosu hazırlanırken, UYGULAMALI SOĞUTMA TEKNİĞİ, 1999 (Nuri ÖZKOL, MMO yayın no:115) kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

SOĞUK ODA YAPIMI İÇİN PRATİK BİLGİLER

İNFİLTRASYON TABLOSU

24 Saatte Hava Değişimi 24 Saatte Hava Değişimi Oda İç Hacmi

(m²) Oda sıc. > 0 ^oC Oda sıc. < 0 ^oC Oda İç Hacmi

(m²) Oda sıc. > 0 ^oC Oda sıc. < 0 ^oC

5 50,1 38 500 3,7 2,8

10 31,1 24,2 625 3,3 2,5

15 25,3 19,6 750 2,9 2,3

20 21,2 16,9 1000 2,5 1,9

25 18,7 14,9 1250 2,2 1,7

30 16,7 13,5 1800 1,66 1,42

40 14,3 11,7 2400 1,43 1,22

50 12,8 10,2 3000 1,35 1,11

75 10,1 8,0 4000 1,23 0,99

100 8,7 6,7 5000 1,17 0,93

125 7,7 6,0 6000 1,11 0,86

150 7,0 5,4 8000 1,05 0,85

200 5,9 4,6 10000 0,97 0,83

250 5,3 4,1 12000 0,91 0,81

375 4,2 3,2 14000 0,87 0,8

♦ Aşırı kullanım halinde verilen değerler 2 ile çarpılır. Uzun süreli muhafaza odaları için verilen değerler 0.6 çarpılır.

♦ İnfiltrasyon ısısı = Hava değişimi × oda hacmi × (iç - dış hava entalpi farkı) × Havanın özkütlesi

BAZI GIDALARIN ISI TUTUMU TABLOSU

Sıcaklık Meyve ve Sebze Marmelat Tereyağı Yumurta Kümes Hayvanları Koyun Domuz Sığır (orta yağlı) Balık (yağsız) Balık (yağlı) Balık Filetosu

+30 105,3 101,6 63,7 87,5 88,3 85,6 84,1 88,3 99,8 94,0 105,0 +25 100,8 97,4 56,6 83,7 84,4 81,8 77,9 84,4 95,6 90,5 100,6 +20 96,3 93,1 50,0 79,9 80,6 78,0 74,2 80,6 91,4 86,4 96,3 +17 93,6 90,6 46,2 77,7 78,3 75,8 72,0 78,3 88,9 84,0 93,6 +12 89,1 86,3 41,0 73,9 74,4 72,0 68,4 74,4 84,7 80,2 90,3 +10 87,3 84,6 39,2 72,4 72,9 70,5 66,9 72,3 83,0 78,3 87,5 +7 84,8 82,1 36,5 70,1 70,6 68,3 64,8 70,6 80,5 75,8 84,9 +5 83,8 80,4 34,9 68,5 69,0 66,8 63,3 69,0 78,8 74,2 83,2 +3 81,0 78,7 33,4 67,1 67,3 65,3 61,9 67,3 77,2 72,6 81,4 +1 79,2 77,0 31,8 65,6 66,0 63,8 60,4 66,0 75,5 71,0 79,7 0 78,3 76,1 31,2 64,9 65,2 63,0 59,7 65,2 74,6 70,1 78,8 -1 77,4 75,3 29,0 58,9 54,1 52,4 49,7 54,1 61,8 58,3 65,2 -3 46,6 60,2 19,8 22,0 28,7 27,9 26,7 28,7 32,4 30,7 33,9 -5 33,2 42,9 17,8 18,1 23,4 22,8 22,1 23,4 26,4 25,3 27,5 -8 25,6 32,6 15,6 15,0 19,1 18,7 18,0 19,1 21,5 20,7 22,4 -10 22,8 28,9 14,4 13,6 16,9 16,6 16,0 16,9 19,1 18,4 19,8 -12 20,5 25,9 13,2 12,4 15,0 14,7 14,2 15,0 17,0 16,4 17,8 -15 17,5 22,2 11,6 10,2 12,8 12,5 12,0 12,8 14,5 14,0 15,0 -18 15,0 19,0 10,0 9,2 10,8 10,6 10,2 10,8 12,3 11,8 12,8 -20 13,4 17,1 9,0 8,2 9,7 9,5 9,1 9,7 11,1 10,6 11,5 -25 9,7 12,4 6,5 5,9 6,0 5,9 8,5 6,0 8,0 7,6 8,3 -30 6,3 8,0 4,2 3,9 4,5 4,5 4,2 4,5 5,1 5,0 5,4 -35 3,4 3,9 2,0 1,9 2,2 2,2 2,1 2,2 2,5 2,4 2,6 -40 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

* Yukarıdaki tablolar hazırlanırken, UYGULAMALI SOĞUTMA TEKNİĞİ, 1999 (Nuri ÖZKOL, MMO yayın no:115) kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.

SOĞUK ODA YAPIMI İÇİN PRATİK BİLGİLER

SEBZE ve MEYVELERİN SOLUNUM ISILARI

Armut (değişik türleri ) 150-375 280-860 430-1180 840-2970

Ayva 250 395 ---- 1609-( 16 ^o C)

Bamya --- 3045 4820 8050

Bezelye 2270 --- --- 10960-(16 ^o C)

Brüksel lahanası 860-1325 1775-2670 3475-4670 5270-5900

Biber 764 --- --- 2394 (16 °C)

Çilek 675-975 900-1030 2710-5230 3925-5100

Domates --- --- 785 1475

Elma (değişik türleri) 190-225 280-395 766-1140 765-1720

Enginar 1250-2485 2755-3310 3000-5435 4280-8000

Erik 110-170 225-505 505-635 655-690

Fasulye(yeşil) 1320 1890-1925 3000-3215 4700-5160

Greyfurt --- 289 375-500 640-710

Havuç 860 1085 1740 2190

Hurma(taze) 186 247 475 ---

Ispanak --- 2540 6110 10000

İncir(taze) --- 600-730 1215-1270 2710-3500

Kayısı 280-320 355-500 620-1050 1180-2000

Karnabahar 990-1330 1140-1515 1870-2700 2540-4520

Kavun 280-320 490-560 860 1870-2130

Kabak 655-710 785-1030 1925-2020 4150-5000

Karpuz --- 170-225 410 ---

Kiraz 225-300 525-785 --- 1380-2500

Kuşkonmaz(asparagus) 1515-4430 3000-7530 5025-16850 8800-18120

Lahana 225-750 525-1180 675-1610 1235-3160

Limon 170 280 620 880

Mantar 1550-2410 3925 5550 ---

Marul 1270 1625 2170 3475

Mısır(tatlı) 2335 4300 6185 9000

Muz --- --- 1215-2170 1625-3065

Pancar 743 1135 --- 2000-(16 ^oC )

Portakal 170-220 260-355 655-750 710-1250

Pırasa 525-900 1085-1610 2950-3755 4550-6465

Patates --- 320-375 375-560 375-655

Salatalık --- --- 1270-1610 1325-1830

Sarımsak 170-600 320-540 500-545 600-1515

Soğan(taze) 580-1235 955-3755 2000-3250 3645-5380

Soğan(kuru) 130-170 190-375 395 615

Şeftali 210-355 355-505 860 1830-2335

Tatlı patates --- 970 --- ---

Üzüm (taze) 75-130 170-320 450 560-655

Vişne 320-730 710-730 --- 1515-2765

* Yukarıdaki tablolar hazırlanırken, UYGULAMALI SOĞUTMA TEKNİĞİ, 1999 (Nuri ÖZKOL, MMO yayın no:115) kitabındaki değerler göz önünde bulundurulmuştur.