AVRUPA KÜLTÜR BAùKENTø
T.C.
ANTALYA VALøLøöø øl Kültür ve Turizm Müdürlü÷ü SayıKonu
B.16.0.PER.4.07.00.00-1658 øl Hıfzıssıhha Kurulu Kararı
Antalya øl Sa÷lık Müdürlü÷ünden alınan 12.02.2009 sayılı yazı ve ekinde gönderilen 15.01.2009 tarih ve 2009/01 Karar Numaralı øl Hıfzıssıhha Kurulu Görüúme ve Karar Tutana÷ı örne÷i ekte gönderilmiútir.
Konunun üyelerinize duyurularak, söz konusu yazı do÷rultusunda iúlem yapılması hususunda gere÷ini rica ederim.
EKLER :
Ek 1 : Yazı örne÷i ve eki (2 sayfa) DAöITIM :
- Birlik ve Dernekler
Anafartalar Caddesi No: 31 / ANTALYA Tel: 0 242 247 76 60 Faks: 0 242 248 78 70
SAYI KONU
T.C.
ANTALYA VALøLøöø øL SAöLIK ÜDÜRLÜöÜ Gıda ve Çevre Kontrol ùube Müdürlü÷ü B.10.4.ISM'4.07.00.03/119-
øl Hıfzıssıhha Kurulu Kararı ANTALYA
12.02.2009
øL KÜLTÜR VE TURøZM MÜDÜRLÜöÜNE ANTALYA
15.01.2009 tarihli 2009/01 sayılı øl Hıfzıssıhha Kurul Kararı yazımız ekinde gönderilmiútir.
øl Hıfzıssıhha Kurulunun: 1. maddesinde zikredilen Legionella hastalı÷ına karúı önleyici tedbirlerin alınması için Özel ve Resmi Hastanelere. Gross Marketlere, Yurtlara ve Otellere tebli÷ edilrir,
2. maddesinde belirtilen Kızartma Ya÷ları ile ilgili denetimlerin øl ølçe Tarım Müdürlükleri ve Belediyelerle øúbirli÷i içinde gerekli denetimlerin yapılması ve ilgililere tebli÷ edilmesi.
3. maddesinde belirtilen Su Sanitasyonu ile ilgili çalıúmalar için kararın Belediyeler.
øl ve ølçe Özel idarelerine tebli÷ edilmesi. Denetimlerin ve koordinasyonun Sa÷lık Grup Baúkanlıkları tarafından yapılması ve hiçbir aksaklı÷a meydan verilmemesi.
Yapılan çalıúmaların üç (3) ayda bir periyodik olarak Valilik Makamına (øl Sa÷lık Müdürlü÷üne ) bildirimlerinin yapılması hususunda :
Gere÷ini önemle rica ederim.
EKø : 1
DAöITIM _____________________
Büyükúehir Belediye Baúkanlı÷ı øl Özel ødaresi
Milli E÷itim Müdürlü÷ü Bayındırlık veøskan Müdürlü÷ü
Tarım øl Müdürlü÷ü øl Yazı øúleri Müdürlü÷ü
øl Mahalli ødareler Müdürlü÷ü Atatürk Devlet Hastanesi Baútabipli÷i Sahil Sa÷lık Denetleme Merkezi Tabipli÷i Merkez 1 Nolu Sa÷lık Oca÷ı Tabipli÷i
9ølçe Kaymakamlı÷ı
øLETøùøM:
ADRES :Toros Mh.Atatürk Bulv. No.74 PK 07070
TEL 0 242 228 48 48 FAX 0 242 228 50 47 WEB www.antalyasm.gov.tr
øL HIFZISIHHA KURULU GÖRÜùME VE KARAR TUTANAöI Karar No : 2009/0l
Karar Tarihi : 15.01.2009
øl Hıfzıssıhha Kurulu, 15.01.2009 tarihinde saat: 10.00' da Vali Yardımcısı Mehmet SEYMAN baúkanlı÷ında aúa÷ıda isim ve unvanları yazılı üyelerin katılımı ile toplanarak aúa÷ıdaki açıklanan hususları görüúmüú ve kararlaútırmıútır.
Antalya øl Sa÷lık Müdürlü÷ü' nce, "Birçok hastalık etkeni úebeke suyunun iúlenmesi esnasında kullanılan tekniklere ra÷men çok küçük konsantrasyonlarda da olsa do÷adaki sulardan, úehir úebeke suyuna geçebilir. Bu nedenle, su ve besinlerle bulaúan hastalıklar, tüm dünyada oldu÷u gibi ülkemizde de üzerinde durulması gereken önemli sa÷lık sorunlarına neden olabilmektedir.
Bulaúıcı hastalıkların epidemiyolojik sürveyansı içerisinde yer alan ve bulaúma açısından risk teúkil edebilecek yerlerde (hastane, otel, yurt, grosmarket v.b) bu hastalıklara yönelik uygun koruyucu önlemlerin alınması ve uygulanmasının, halk sa÷lı÷ının korunması açısından önem arz etti÷i ve bu sebeplerle gerekli tedbirlerin alınması" hususu gündeme getirilerek, konu kurulumuzca de÷erlendirildi;
Madde 1 : Su ve Besinlerle Bulaúan Hastalıklardan Korunma Amacıyla Alınması Gereken Ön Tedbirler;
A. Su ve besinlerle bulaúan hastalıkların (Salmonella, Shigelia. Legionella v.b) önlenmesi amacıyla, bu hastalıkiann do÷masına neden olabilecek etkenlerin bulunabilece÷i yerlerde (hastane, otel yurt, grosmarket v.b) alınması gereken tüm tedbirlerin, ølçelerde
Kaymakamlıklara ba÷lı olarak hizmet vermekte olan Sa÷lık Grup Baúkanlıkları sorumlulu÷un da ilgili tüm kurum ve kuruluúlar marifetiyle eksiksiz olarak yerine getirilmesine, bu amaçla, ilimize ba÷lı tüm ilçelerde alman ve uygulanan tedbirler ile bu tedbirlerin uygulama sonuçları hakkında Kaymakamlıklarca her ay düzenli olarak øl Sa÷lık Müdürlü÷üne bilgi verilmesine,
B. øçme ve kullanma sularının kalitesi ve dezenfeksiyonu, su ve besinlerle bulaúan hastalıklardan korunma konusunda önemli bir yer teúkil etti÷i dikkate alınarak. Belediyelerce kullanıma verilen içme ve kullanma suyunun kesintisiz olarak dezenfeksiyonunun sa÷lanması ve su úebekelerinde yapılan tadilatlar sırasında hat bütünlü÷ünün korunması konusunda, gerekli tedbirlerin alınmasında titizlik gösterilmesine, ayrıca açık alanlarda, rekreasyon amaçlı inúa edilen süs havuzlan ve fıskiyelerden özellikle aerosol úeklindeki su zerrecikleri ile taúınan
mikroorganizmalarla oluúabilecek hastalıkların önlenmesi amacıyla. Belediyelerce Sa÷lık Bakanlı÷ından izinli dezenfektanlarla, düzenli olarak dezenfekte edilmesine,
C. Su ve besinlerle bulaúan hastalıklarla ilgili konularda; øl Sa÷lık Müdürlü÷ü'nce baúlatılan, ølimizdeki, Turizm sektöründe hizmet veren tüm otel, motel ve iúletmelerin, teknik departmanında görev yapan personele yönelik e÷itim çalıúmalarırının bu alanda hizmet veren tüm sa÷lık personelini de kapsayacak úekillerde, Sa÷lık Müdürlü÷ü ve Sa÷lık Grup Baúkanlıkları marifeti ile sürdürülmesine,
D. Su ve besinlerle bulaúan hastalıklardan birisi olan Legioneila' dan korunma amacıyla Sa÷lık Bakanlı÷ı Temel Sa÷lık Hizmetleri Genel Müdürlü÷ü’nün 01.05.2001 tarih ve 6978- 2001/34 sayılı genelgesinin Ek-7. Bölümünde düzenlenen tedbir ve uygulamaların risk taúıyabilecek tüm kurum, kuruluú ve iúletmelerin sorumluları tarafından, aksatılmadan yerine getirilmesine ve bu genelgede yer alan tüm koruyucu tedbirleri yerine getirmedi÷i tespit edilen iúletmeler hakkında, Kabahatler Kanunu 32. maddesi ve Umumi Hıfzısıhha Kanunun 282. maddesi hükümleri uyarınca ilgili kurumlar tarafından gerekli yasal iúlemlerin derhal baúlatılması ve sonuçlandırılmasına,
Bu amaçla, yapılacak iúlemlerle ilgili olarak;
a- Mevzuat gere÷i alınması ve uygulanması gereken tedbirleri yerine getirmekte ihmali oldu÷u tespit edilerek, haklarında iúlem yapılan iúletmelerle ilgili, devamında mevzuat hükümlerine riayet edip etmediklerinin kontrol edilmesi amacıyla, bu yerlerden numune alınması ve analiz yapılması için gerekli ücretler ile, bu iúlemlerin yerine getirilmesi için gerekli giderlerin iúletme sahipleri tarafından karúılanmasının sa÷lanmasına,
b- Yukarıda açıklanan mevzuat hükümleri uyarınca, sorumluluklarını yerine getirmediklerinin tespiti sonucu, haklarında gerekli yasal iúlem yapılmıú olmasına ra÷men, sorumluluklarını yerine getirmeyerek bulundukları mahallin genel sa÷lı÷ını tehdit etti÷i tespit edilen yerler hakkında, turizm belgeli tesislerde øl Kültür ve Turizm Müdürlü÷ü, Belediye belgeli tesislerde ise, ilgili Belediye Baúkanlıkları ile iú birli÷i yapılarak 1593 sayılı Umumi Hıfzısıhha Kanununun 259. maddesi hükmünün, gecikmeksizin uygulanmasına.
Madde 2; Sa÷lık Bakanlı÷ı Temel Sa÷lık Hizmetleri Genel Müdürlü÷ü' nün 09.01.2009 tarih ve 05/776 sayılı kızartma ya÷ları hakkında alınacak tedbirlere iliúkin yazısı okunup müzakere edilerek;
A- Özellikle toplu tüketim yerlerinde (hızlı yemek yerleri, lokantalar, yemekhaneler v.b) ve yemek fabrikalarında kullanılan kızartma ya÷larının de÷iútirilmesi gereken zamanda de÷iútirilmedi÷i, defalarca kullanıldı÷ı iddiaları üzerine ve uzun süre yüksek ısıya maruz
kalması durumunda kızartmalık ya÷larda karsinojenik, mutajenik zararlı bileúiklerin oluúarak insan sa÷lı÷ını tehlikeye sokaca÷ı dikkate alınarak, bu tehlikeyi önleyecek tüm tedbirlerin ilgili kurum ve kuruluúlarca (øl Tarım Müdürlü÷ü, øl Sa÷lık Müdürlü÷ü ve Belediyeler) alınması, uygulanması ve takibinin sa÷lanmasına,
Bu amaçla;
5728 sayılı Kanunla de÷iúik 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin De÷iútirilerek Kabulü Hakkında Kanun, 5216 sayılı Büyükúehir Belediyesi Kanunu, 5393 sayılı Belediye Kanunu, 26.09,2008 tarih ve 27009 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürüdü÷e giren "Gıda Güvenli÷i ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik"" gere÷i yukarıda belirtilen iúkollarında kullanılan kızartma ya÷ları konusunda øl Tarım Müdürlü÷ü, Belediyeler ve øl Sa÷lık Müdürlü÷ünce ilgili mevzuatlar çerçevesinde gerekli çalıúmaların titizlikle yürütülmesine,
B- Yukarıda açıklanan tedbirlerin alınıp alınmadı÷ının takibi sonucunda alınması zorunlu tedbirleri yerine getirmedi÷i tespit edilen iúletmeler hakkında, 5728 sayılı Kanunla de÷iúik 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin De÷iútirilerek Kabulü Hakkında Kanunun 29. maddesi gere÷ince gerekli. iúlemlerin gecikmeksizin yapılmasına.
Madde 3: ùehir ve köy içme sularının, Dünya Sa÷lık örgütü tarafından belirlenen temel standartlara uygunlu÷unun sa÷lanması ve úebekeden akan içme suyunun halkımız tarafından hiç endiúe duyulmadan kullanılmasının temini amacıyla;
A- Belediyeler ve øl Özel ødaresince, su temin edilen mahallerde su depolan, kaptaj ve isale hatlarının düzenli olarak kontrol edilmesi, temizlik ve bakımının yapılması, arıza ihtimalleri de dikkate alınarak yedek klorlama makinelerinin temin edilmesine, su yapıların etrafında gerekli güvenlik tedbirleri alınarak kaynakların dıú etkenlere karúı koruma altına alınmasına.
B- Özellikle yaz aylarında içme suyunun klorlanmasına özen gösterilmesine, biyolojik ve kimyasal tahlillerin sürekli yaptırılarak sonuçların Valili÷e (øl Sa÷lık Müdürlü÷üne) bildirilmesine, söz konusu tahlilleri yaptırmayan ve zamanında sonuçlan hakkında Valili÷e bilgi vermeyen kurum ve kuruluúlar hakkında gerekli yasal iúlemlerin yapılmasına
C- øçme suyunun kuyulardan temin edildi÷i yerlerde, klorlama iúlemi yapılmada úebekeye su verilmemesine, buna ilaveten, úebekenin yenilenmesi veya tamirinden sonra úebekeye su verilmeden önce süper klorlama yapılmasına ve belirli aralıklarla úebekelerin
tahliye vanaları vasıtasıyla temizlenmesinin sa÷lanmasına.
D- Arıtma tesislerinin sürekli çalıútırılmasına ve arıza ihtimaline karúı her türlü tedbirin alınmasına,
E- ùebekeli øçme suyu tesisi bulunan köylerde otomatik klorlama makinelerinin takılmasına ve sürekli çalıútırılmasının sa÷lanmasına, úebekeli tesis bulunmayan köy veya ba÷lılarında ise ferdi dezenfeksiyon yapılarak klorlama için gerekli tedbirlerin alınmasına,
F- Kaymakamlıklar, Belediye Baúkanlıkları ve øl Özel ødaresi tarafından, içme suyunun kalitesi ve standartlara uygunlu÷u ile tesislerin temizli÷inin düzenli olarak kontrol ettirilmesine ve yapılan kontrollerin sonuçlarının de÷erlendirilmek üzere Valili÷e (øl Sa÷lık Müdürlü÷üne) gönderilmesine, bu hususta görev ve sorumluluklarını yerine getirmedi÷i tespit edilen görevliler hakkında gecikmeksizin gerekli yasal iúlemlerin yapılmasına
Oy birli÷i ile karar verilmiútir.
2009/01 øl Hıfasıhha Kurulu Görüúme ve Karar Tutana÷ı 4/4
