HAYVANCILIKTA MARKA ŞEHiR
BURDUR’DAN MARKA FUAR
Bu yıl beşincisi gerçekleştirilen “Burdur Teke Yöresi Tarım, Hayvancılık, Tarım
Teknolojileri ve Yem Fuarı” ziyarete açılıyor. Fuarda tarım ve hayvancılıkla ilgili
tüm paydaşlar bir araya getiriliyor. Fuar düzenleyicilerinden Burdur Valiliği, Burdur
Belediye Başkanlığı, Burdur Ticaret Borsası, Burdur Ziraat Odası, Burdur İli
Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Burdur Kırmızı Et Üreticileri Birliği, Burdur
Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi Başkanlığının fuar hakkındaki
fikir ve görüşlerini yayınlıyoruz.
Ekonomisinin %40’ı süt üretimine dayalı hayvancılık faaliyeti ve
hayvancılığı destekleyen bitkisel üretimden oluşan, tarımsal potansiyeli
oldukça yüksek olan İlimizde, 25 – 28 Nisan tarihleri arsında Burdur
Teke Yöresi Tarım ve Hayvancılık Fuarı’na ev sahipliği yapıyoruz.
Ekonomisinin %40’ı süt üretimine dayalı hayvancılık faali-yeti ve hayvancılığı destekleyen bitkisel üretimden oluşan, tarımsal potansiyeli oldukça yüksek olan İlimizde, 25 – 28 Nisan tarihleri arsında Burdur Teke Yöresi Tarım ve Hayvan-cılık Fuarı’na ev sahipliği yapıyoruz.
İlimizin tarımsal potansiyelinin daha da yukarılara taşınma-sı, üreticilerimiz açısından yeni pazarlar oluşması açısından en uygun araçların başında, yeni teknolojiler ve gelişmele-rin sergilendiği fuarlar gelmekte ve üreticilere önemli fır-satlar sunmaktadır.
Ev sahipliği yaptığımız fuarın bütün paydaşlara, emek-tar çiftçilerimize ve üreticilerimize hayırlı olmasını diliyo-rum. Böylesi bir fuar organizasyonun Şehrimize ve sektöre önemli ekonomik katkılar sunacağına yürekten inandığımı belirtmek istiyorum.
İlimiz %98’i kültür ırkı büyükbaş hayvan varlığı, günlük bin tonun üzerinde çiğ süt üretimi ile, nüfusunun en az üçte ikisinin tarım ve hayvancılıkla iştigal ettiği önemli bir tarım şehridir.
Başta süt üretimine dayalı hayvancılık olmak üzere, Altın-yayla’da kültür mantarı (ülke üretiminin % 16’sı), Tefenni, Karamanlı bölgesinde rezene (ülke üretiminin % 90’ını), Anason (ülke üretiminin % 41’i), İl genelinde haşhaş, ceviz, İnsuyu bölgesinde taze fasulye (ülke üretimin % 3’ü), Çavdır Söğüt Beldesinde başlayan ve Gölhisar, Tefenni, Karamanlı,
Merkez İnsuyu bölgesinde kümelenmelerin devam ettiği seracılık, Ağlasun Yeşilbaşköy’de kiraz, Tefenni Yeşilköy’de elma, Bucak Kocaaliler’de Melli İnciri, Yeşilova ve merkeze bağlı Yassıgüme ve Hacılar köylerinde üzüm olmak üzere, İlimizde öne çıkan tarımsal ürünler olarak dikkat çekmek-tedir.
Bunun yanında son yıllarda lavanta başta olmak üzere aro-matik bitkilerle ilgili yapılan çalışmalar, bizim de önemsedi-ğimiz, dikili alan olarak da günden güne artmasına yönelik çalışmaları devam ettirdiğimiz tarımsal faaliyet olarak göze çarpmaktadır.
Amacımız, tarım ve hayvancılık ekipmanlardan, tohuma, sulama sistemlerinden, zirai ilaçlama yöntemlerine kadar çok geniş bir yelpazede modern tarımın bütün süreçlerinin gözler önüne serileceği bir fuar organizasyonuna ev sahip-liği yaparak, İlimiz tarım ve hayvancılık potansiyelinin geliş-tirilmesine katkılar sunulmasıdır.
İnanıyorum ki “Tarım ve Hayvancılık Şehri” İlimize yakışır, ilginin, katılımın yoğun olduğu, sektörün sorunlarının dile getirilerek, çözüm üretilecek hususların ortaya konulduğu, bütün kesimlerin memnun kaldığı bir fuar sürecini hep bir-likte yaşarız. Bu duygularla fuarın organizasyonunda emeği geçen bütün paydaş kurumlarımıza teşekkür ediyor, başta üreticilerimiz ve çiftçilerimiz olmak üzere Burdur Teke Yöre-si Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarı’nın İlimiz ve Ülkemiz için hayırlı olmasını diliyorum.
BURDUR
BELEDİYE BAŞKANI
A L i O R KU N E R C E N G i Z
D
ünya’da ve ülkemizde yapılan tarım ve hayvancılık fuarları; tarım ve
hayvancılık alanında yeni gelişmeleri üreticimize sunarak teknoloji
üre-tenler ile kullananlar arasında bir köprü görevi görmektedir. Bu amaç
doğrultusunda Burdur Belediyesi’nin destek ve katkılarıyla yapılan Teke Yöresi
5. Tarım Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarı; bölgenin tarım,
hayvan-cılık ve hayvansal ürün sektörünün gelişmesi ve verimliliğinin artırılması yolunda
gerekli olan bilgi ve teknolojilerin üretici ile buluşmasına aracı olduğumuza
ina-nıyorum. Türkiye’de hayvancılık potansiyelinin yüksek olduğu bölgelerin
başın-da gelen ilimiz, tarım ve hayvancılıkta marka olmuş, hayvansal üretimde birim
başına elde edilen verimler Türkiye ortalamalarının üstünde gerçekleşmektedir.
Dünya’da ve ülkemizde yapılan ta-rım ve hayvancılık fuarları; tata-rım ve hayvancılık alanında yeni gelişmeleri üreticimize sunarak teknoloji üreten-ler ile kullananlar arasında bir köprü görevi görmektedir. Bu amaç doğrul-tusunda Burdur Belediyesi’nin destek ve katkılarıyla yapılan Teke Yöresi 5. Tarım Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarı; bölgenin tarım, hayvan-cılık ve hayvansal ürün sektörünün gelişmesi ve verimliliğinin artırılması yolunda gerekli olan bilgi ve tekno-lojilerin üretici ile buluşmasına aracı olduğumuza inanıyorum. Türkiye’de hayvancılık potansiyelinin yüksek ol-duğu bölgelerin başında gelen ilimiz, tarım ve hayvancılıkta marka olmuş,
hayvansal üretimde birim başı-na elde edilen verimler Türkiye ortalamalarının üstünde ger-çekleşmektedir.
2018 yılı verilerine göre Burdur’da yaklaşık 220 binin üzerinde büyükbaş hayvan bu-lunmaktadır. İlimizde ön plana çıkan sağmal büyükbaş sayısı 106 binin üzerindedir. Süt hay-vancılığının verimliliği açısın-dan bakacak olursak ilimiz Tür-kiye ortalamasının üzerindedir. Sütte yaşanan arz fazlalığı ne-deniyle Burdur Belediyesi ola-rak bir kıvılcım yakmak, sektör-de yaşanan krizi önlemek için çeşitli projeler hazırlıyoruz.
Bunların başında üretici-mizden toplanan çiğ sütün, süt ürünleri olarak ihtiyaç sahibi ailelere dağıtılması için çalışma başlattık. Bu kapsamda 5000 aileye tereyağı ve peynir ulaş-tırdık. Sütün arz fazlalığını ön-lemek için yaktığımız kıvılcımın tüm Türkiye’ye yayılmasını is-tiyoruz. Bunun yanında İnsuyu Ovası’ndaki fasulye üreticileri-miz için üretici birliği oluşturul-ması, hal sistemini hayata geçi-rerek üreticimizin korunması ve
emeğinin karşılığını alması için ortak bir çalışma başlatıyoruz.
Bu duygu ve düşünceler-le tarım ve hayvancılıkta üreten bir ülke iken, tarım ürünlerini it-hal eden, hayvancılıkta dışa ba-ğımlı hale gelen bir ülke olmayı içimize sindiremiyoruz. Üretim-lerinin desteklenerek, teknolo-jik katkı verilerek, güçlü pazar alanları yaratarak, sektörel geli-şimimiz mümkündür. Tarım ve hayvancılık yöresi olan İlimizin hakkettiği yere ulaşması, üre-timden, imalata uzanan süreçte özlenen başarıyı yakalamasının buna bağlı olduğunu düşünü-yorum.
“Teke Yöresi 5. Tarım, Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarı” özellikle Bölgemi-zin hayvancılık ve tarım teknolo-jilerinin ele alınması, tanıtımı, ti-cari ilişkilerin kurulması ve buna bağlı olarak pazar payının artırıl-ması yönünden son derece fay-dalı olacaktır. Fuarın, sektörde aranan ve beklenen bir organi-zasyon olması temennisiyle fua-rın başarılı geçmesini diliyorum.
TÜRKİYE DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ MERKEZ BİRLİĞİ
(TDSYMB)GENEL BAŞKANI ve BURDUR İLİ DAMIZLIK SIĞIR
YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ
(BDSYB)BAŞKANI
KAMiL ÖZCAN
25-28 Nisan’da bu yıl 5.’si düzenlenecek Burdur Teke Yöresi Hayvancılık Fuarı Sektör
firmaları açısından ticari alışveriş için buluşma noktası haline gelmiştir. Aynı zamanda
çağdaş tarım ve hayvancılık teknolojilerinin tanıtıldığı, konusunda uzman sektör
temsil-cileri ve akademisyenlerin gerek tarım gerekse hayvancılıkta kalite ve verimi arttırmaya
yönelik bilgilerini paylaşacakları önemli bir buluşma platformu olacaktır.
25-28 Nisan’da bu yıl 5.’si düzenle-necek Burdur Teke Yöresi Hayvancılık Fuarı Sektör firmaları açısından ticari alışveriş için buluşma noktası haline gelmiştir. Aynı zamanda çağdaş ta-rım ve hayvancılık teknolojilerinin tanıtıldığı, konusunda uzman sektör temsilcileri ve akademisyenlerin ge-rek tarım gege-rekse hayvancılıkta kalite ve verimi arttırmaya yönelik bilgileri-ni paylaşacakları önemli bir buluşma platformu olacaktır.
Fuarımız her sene büyüyerek devam ediyor. Bu sene de hem katı-lımcı firma hem de ziyaretçi sayısının artarak devam edeceğini düşünü-yorum Fuar Tarım ve hayvancılığın kalbi Burdura ve Burdurlu üreticiye çok yakışıyor. Burdur’un çevre illerin kavşağı durumunda olması ve Teke Yöresi denilen geniş bir bölge ile de ciddi akrabalık bağlarının bulunması sebebi ile adından da anlaşıldığı üze-re yeüze-rel değil bölgesel bir fuar özelli-ğindedir.
Burdur bir tarım hayvancılık kentidir. Uzun yıllardan beri yapılan çalışmalar, projeler, iş birlikleri ve üre-ticilerimizin de bu çalışmalara iştiraki ile özellikle süt sığırcılığında başarı elde etmiş bir iliz. Bu yıl 5.’sini düzen-leyeceğimiz Teke Yöresi Hayvancılık Fuarı ile de Türkiye’nin her yerinden gelen ziyaretçilerimizle bunu paylaş-mayı hedefliyoruz.
Ülkemizin en ücra köşesinde-ki hayvancılık yapan bir insanın niye Teke Yöresi fuarına geleceğini, gel-mesi gerektiğini ve kendi kendine “Ben eğer bu fuara gidersem orada şu hayvancılık etkinliğini görebili-rim, şu gelişmeyi görürüm. Bu ge-lişmeleri kendim de uygulayıp daha yüksek verim ve randıman alabilirim” diyebileceği bir fuardır. Böyle bir fu-arın geliştirilerek devam ettirilmesi; günümüzde çocuk ve gençlerimizin, yani yeni neslin gelecekte bu fuarları-mızdan edindiği bilgi ve tecrübeleri-ni uygulayarak hayvancılıkta gelişmiş bir bölge olmamız bizi mutlu kılmak-tadır.
Fuarlar, katılımcı firmaların ürün ve hizmetlerini tanıtmasının
yanında üreticilerimizin de yeni tek-nolojileri ve teknikleri görüp incele-mesi, uygun fiyatlarla alabilmesini sağlamaktadır.
TDSYMB olarak fuarımıza des-tek veren tüm kişi ve kurumlara ve ay-rıca fuarımızı uzaktan yakından ziya-rete gelen herkese teşekkür ederken, ülkemizdeki hayvancılık sektörünün geliştirilmesi adına verimli geçen fu-arımızın tarım ve hayvancılığa ivme kazandıracağına inanıyoruz. Bu se-beple başta Burdurlu üreticilerimiz olmak üzere, bölge ve ülke üreticileri-mizi 25-28 Nisan tarihlerinde Burdur Uzay Çatı alanında yapılan fuarımıza bol kazanç ve bilgi bereketi diliyo-rum.
BURDUR TİCARET BORSASI
YÖNETİM KURULU BAŞKANI
ÖMER FARUK GÜNDÜZALP
Burdur ekonomisine yön veren öncelikli sektörlerin başında,
Tarım-Hayvancılık ve Mermer Sektörü gelmektedir. Burdur nüfusunun yaklaşık
yüzde 75’i tarım ve hayvancılıkla geçinmekte; bu nedenle Burdur’un
geçim kaynaklarından birini oluşturan tarım ve hayvancılık konusunun,
tarım ve hayvancılık fuarının düzenlenmesiyle birlikte, son derece
anlamlı ve önemli hale gelmektedir. Birçok alanda olduğu gibi tarım
sektöründe de geleneksel uygulamaların yerini teknolojik uygulamaların
alması nedeniyle, sektördeki yenilik ve gelişmeleri yakından takip etme
gerekliliği ortaya çıkmıştır. 5’incisini düzenleyeceğimiz Teke Yöresi Tarım,
Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarı, üreticilerimiz ve tarımsal
sanayi ile uğraşan sanayicilerimize, yeni verileri ve yeni teknolojilerle
Burdur’daki hayvancılığın yanı sıra, ta-rımsal üretimi artırmanın en önemli yol-larından bir tanesi de ekim alanlarını artırmaktan geçer. Ekim alanlarını artıra-mayacağımıza göre daha kaliteli, ucuz ve dünya ile rekabet edebilecek ürün elde edebilmenin yollarını aramalıyız. Bakan-lığımız, modern tarım teknolojilerinin uygulanması için üretimin her aşamasına destek vermelidir. Tarıma dayalı sanayi-nin, tarımsal teknolojinin gelişmesi için üreticilerimize zaman zaman Tarımsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu aracılığı ile hibe destekler vermektedir. Verilen bu hibe desteklemelerini, üreticilerimiz en iyi şekilde değerlendirmelidir.
İlimizde yaklaşık 210 bin büyükbaş, 430 bin civarında da küçükbaş hayvan varlığı bulunmaktadır. Bunun yanı sıra damızlık hayvan temininde tercih edilen kentlerin başında geliyoruz. Damızlık hayvan te-mininde tercih edilen ilimizde, yılda or-talama olarak 10 bin civarında damızlık hayvan satışı yapılıyor. Burdur’da hayvan-cılıkla ilgili çalışma yapan işletme sayısı ise 28 bin civarındadır. Burdur, hayvancılıkta-ki konumu nedeniyle ‘Türhayvancılıkta-kiye’nin Hollan-dası’ olarak anılıyor. Günlük bin 100 ton, yıllık ise 420 bin ton civarında süt üretimi yaparak, süt üretiminde Türkiye’de 10. Sı-radayız. Üretilen sütümüzün yüzde 75’i ise dışarda işlenmektedir. Burdur Ticaret Bor-sası 2018 yılı işlem hacminin sektörlere göre dağılımına bakıldığında, işlem hac-mimizin yüzde 46,54’ünü inek sütü, yüzde 22,91’ini büyükbaş et, yüzde 3,78’ini Buğ-day, yüzde 4,84’ünü diğer ürünler, yüzde 13,09’unu Anason ve yüzde 2,61’ini ise ka-saplık canlı hayvan oluşturuyor. Bu ürün-lerin rakamsal değerine bakacak olursak, 2018 yılında gerçekleşen işlem hacmimiz 1 milyar 57 milyon 929 bir TL’dir.
Tarım alanında en çok tahıl, Ağlasun ve köylerinde ise Gül yetiştirilmektedir. Tür-kiye’de Gülyağı üretiminin %15’i buradan temin edilir. Mermer sanayimiz ise önemli bir katma değer ve istihdam sektörüdür. Burdur, Türkiye’deki Rezene üretiminin %91’ini (2.239 ton) karşılayarak 1. sırada, Anason üretiminin %41’ini (3.927 ton) kar-şılayarak 1. sırada, Kültür Mantarı üretimi-nin %15’ ini (5.838 ton) karşılayarak 2. sıra-da, Haşhaş üretiminin %11’ini (1.922 ton) karşılayarak 5. sırada, Seracılıkta 10 bin (da) alan üzerine kurulu 1.330 üreticiye ait sera ile 4. sırada yer almaktadır. Ekonomik olarak daha verimli olan kültür ırkı 220 bin büyükbaş hayvanla 26. Sırada, 430 bin küçükbaş hayvanla 39. Sıradayız. Bun-ların dışında 190 bin kanatlıya ve 39 bin
arılı kovana sahibiz. Ülkemizdeki alabalık üretiminin %5’i ise ilimizde gerçekleştiril-mektedir ve Burdur bu üretim rakamıyla Türkiye’de ilk 7 il içerisinde yer almaktadır. İlimizde, modern tarım araçları kullanıl-makta, sulama, suni gübreleme ve ilâçla-ma yapılilâçla-maktadır. İlimizde bulunan Şeker Fabrikası, şekerpancarı üretimini de artır-maktadır.
İlimizde beslenilen başlıca hayvanlar kıl keçisi, koyun ve sığırdır. At, eşek ve ka-tır gibi yük hayvanlarının her geçen gün azalmaktadır. İlimiz toplam arazi varlığı 713.500 hektardır. Tarım arazisi olarak ilin toplam arazisinin ancak %29,41’ini kulla-nılabilmektedir. İlin 209.828 ha’lık tarım arazisinin sulamaya elverişli kısmı 179.451 ha’dır.30.377 ha. Sulamaya elverişsizdir. (%14.47). Ancak bugün fiilen sulanan alan 56,566 ha olup tarım arazisinin %31,52’si sulanmaktadır.
Tarla bitkileri olarak hububat ve baklagil-ler ön sırada yer almaktadır. Bunu da yem bitkileri ekimi takip etmektedir. İlimizde, bölge itibariyle her çeşit meyve yetişti-rilmektedir. Sulanabilir arazi durumuna göre değişik alanlarda çeşitli meyve tür-leri bulunmaktadır. İlimize bağlı Ağlasun ilçesi Yeşilbaşköy kasabasında her yıl kiraz festivali düzenlenmektedir. Bağcılıkta, yö-resel olarak gelişmektedir. En çok üreti-len üzüm çeşitleri Burdur Dimrit’i, Razakı ve Işıklıdır. Bunlar sofralık üzüm çeşitle-ridir. Burdur Dimrit’i Türkiye’de yalnızca ilimizde yetişir ve ildeki üzüm üretiminin %60’ını oluşturur. Bağcılık geleneksel ola-rak alçak sistemdir ve Goble Terbiye Sis-temi uygulanmaktadır. Girdi maliyeti ve geliri yüksek olan, yoğun bilgi ve emek gerektiren örtü altı üretim Bucak, Çavdır, merkez, Çeltikçi ilçelerinde yoğun olarak yapılmaktadır.
Yıllardır, lojistik altyapısı yetersiz olduğu için, Burdur’un başta tarım ve hayvancı-lığa dayalı sanayi olmak üzere, mevcut potansiyelini, henüz hak ettiği düzeyde üretime dönüştürememiştir. Duble yol ile başlayan ve Antalya, Denizli ve Aydın gibi illere komşu olan Burdur ve yöresi, say-dığım bu illerin arasında sıkışıp kalmıştır. Burdur, tarım ve hayvancılığa dayalı sa-nayi için hayvancılık alanlarına şiddetle ve acilen ihtiyaç duyacaktır. Ekonominin aktörleri olarak, sosyal sorumluluk göre-ve taşıyan sivil toplum yöneticileri olarak, siyaset kurumlarımızdan ve bürokrasimiz-den beklediğimiz daha fazla istikrardır, huzurdur, ilgidir. Burdur ve Burdurlumuz kendisine doğru atılan en küçük olumlu ve yapıcı adıma, en güzel karşılığı vermiş-tir ve verecekvermiş-tir.
Burdur Fuarı, özetlediğim Burdur’umuzun bu büyük potansiyeli ve çağın gereklerine uygun vizyonu dikkate alındığında, Tür-kiye’nin en önemli bölgesel fuarlarından biridir. Bu tür fuarlar, üreticilerimiz ile tü-keticilerimiz arasında köprü görevi yapan çok önemli organizasyonlardır. Bu neden-le, Burdur Fuarı, yeni teknolojilerin, yeni ürünlerin, yeni bilgilerin, yeni ilişkilerin adresidir. Toplam 16 bin metrekare olan fuar alanımız, birbirinden değerli katılım-cılarımızın doldurması ve çevre illerden ziyaretçilerimizin gelmesiyle daha da can-lılık kazanacaktır. 25-28 Nisan 2019 tarih-leri arasında yapılan Teke Yöresi 5. Tarım, Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fu-arımızın bereketli geçmesini diliyor, başta üreticilerimiz olmak üzere tüm halkımızı tarım ve hayvancılık fuarımızdan yararlan-masını temenni ediyorum.
BURDUR ZİRAAT ODASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI
KEMAL KUBiLAY
M
illi ekonominin tarım ve hayvancılık temelini
sağlamlaştı-racak, tarım ve hayvancılığa yeni teknolojiler kazandıracak
unsurların başında fuarcılık sektörü gelmektedir. Fuarcılığın
daha da gelişmesi demek; üreticinin, çiftçinin de yüksek
stan-dartlara ulaşması demektir.
Milli ekonominin tarım ve hay-vancılık temelini sağlamlaştıracak, ta-rım ve hayvancılığa yeni teknolojiler kazandıracak unsurların başında fuar-cılık sektörü gelmektedir. Fuarcılığın daha da gelişmesi demek; üreticinin, çiftçinin de yüksek standartlara ulaş-ması demektir.
Fuar çiftçilerimizin ufkunun açılmasına tarım teknolojilerini takip edip bu teknolojilere adapte olmasını sağlayacaktır. Teknolojiyle tarımın bir arada kullanılması verimin ve kazan-cın artırılması için gereklidir.
Organizasyona katılan üretici-lerimizin ürün satın alırken fuara özel
satış kampanyalarından yararlanma imkanına sahip olabilmektedir. Çift-çilerin stand ziyaretleri sırasında top-ladıkları çeşitli broşür ve kitapçıklar tarımsal üretim sürecinde başvurduk-ları önemli bir kaynak niteliğindedir.
Ayrıca Teke Yöresi Fuarımız, sağlıklı beslenmek için değer katan ürünlerin ve zirai hayatta bölgemizin demirbaşı ürünlerin sergilenmesi açısından da önem taşımaktadır.
Bu fuar çiftçilerimiz için sosyal bir ortam yaratmakta, fuar süresince çiftçiler arası bir iletişim de gerçekleş-mektedir. Üreticilerimiz görüş, dene-yim, beklenti ve sorunlarını paylaşma imkânı yakalamaktadır. Diğer taraftan çiftçilerimiz fuar süresince düzenle-nen seminer, panel gibi etkinlikler sayesinde sivil toplum kuruluşları ve üniversitelerin personelleriyle bir ara-ya gelme imkanına kavuşmaktadırlar.
Burdur ili tarım ve hayvancılık şehridir. Ayrıca illerin en değerli da-mızlık düvelerini temin ederek, tüm Türkiye’nin et ihtiyacının ve süt ihti-yacının karşılanmasının çıkış noktası Burdur’dur. Burdur’da tarım ve hay-vancılık fuarının düzenlenmesinde Burdur Ziraat Odası olarak taşın altına elimizi koyup fuar organizasyonun-da bizzat varız. Burdurlu çiftçilerimiz gerçekten her şeyin
en iyisine ve güzeline layıktır. Burdur halkı da 5 yıldır düzenlenen fuarda mi-safirperverliğini göstererek fuarda her yıl küçümsenemeyecek oranda ziya-retçi sayısında belirgin artışlar yaşan-masına vesile olmuştur.
Burdur Ziraat Odası olarak; Bur-dur’daki fuara gelen herkesin her yıl kendilerine yeni bir hedef koyup, kal-kınmışlık ivmesini artırması vizyon ve misyonları gösterge kabul ederek yeni bir fuar için fizibilite çalışmalarımızı tamamladık. Bu kapsamda yılın her gününde çiftçilerimizle, köylülerimiz-le bir araya geköylülerimiz-len ekipköylülerimiz-lerimiz onların görüşlerini de alarak bizim düzenleye-ceğimiz fuarın özelliklerinin belirlen-mesinde hedeflerimizi oluşturduk. Bu yıl beşincisi düzenlenen Teke Yöresi Tarım, Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarındaki sosyokültürel geliş-meleri ve kalkınmayı kendimize tec-rübe edindik. Fuar Burdur ve çevre il-lerden gelen çiftçi ve yetiştiricilerimize hayırlı olmasını diliyorum. Burdur’da düzenlenen bu fuarın çiftçilerimize katma değer kazandıracağına inanı-yorum.
F
uarlar,
üretici-mizin yeni
tek-nolojileri
gör-me, inceleme ve
uygun fiyatla
alabilmesi
açı-sından önemlidir.
Ay-rıca fuar kapsamında
yapılan etkinliklerle de
üreticimizin alın teri ile
neler başarabildiğini
misafirlerimize
göster-me fırsatı bulmaktayız.
Burdur hayvancılıkta
ülkemizin ‘marka’
şe-hirlerindendir. Bu
‘mar-ka’ değerini bir kere
daha gösterme ve
ge-liştirmemiz
gerektiği-ne inanıyoruz. Burdur
İli Kırmızı Et Üreticileri
Birliği olarak ilimizdeki
tüm yetiştiricilerimizin,
tüm vatandaşlarımızın,
köylerimizdeki tüm
ko-operatiflerimizin
zi-yaret ettiği bir fuarın
mutluluğunu
paylaşı-yoruz.
Fuarlar, üreticimizin yeni teknolojileri görme, inceleme ve uygun fiyatla alabilmesi açısından önemlidir. Ayrıca fuar kapsamında yapılan etkinliklerle de üreticimi-zin alın teri ile neler başarabildiği-ni misafirlerimize gösterme fırsatı bulmaktayız. Burdur hayvancılıkta ülkemizin ‘marka’ şehirlerindendir. Bu ‘marka’ değerini bir kere daha gösterme ve geliştirmemiz gerek-tiğine inanıyoruz. Burdur İli Kırmızı Et Üreticileri Birliği olarak ilimizdeki tüm yetiştiricilerimizin, tüm vatan-daşlarımızın, köylerimizdeki tüm kooperatiflerimizin ziyaret ettiği bir fuarın mutluluğunu paylaşıyoruz.
Türkiye’de tarım ve hayvan-cılığın kalbinin fuarımızda atacağı bir organizasyon gerçekleştiriyo-ruz. Birliğimiz ve yönetim kurulu olarak geçen yıldan daha coşkulu ve daha heyecanlı bir fuar olacağı-na iolacağı-nanıyoruz. Amacımız tarım ve hayvancılıkla iştigal edenlerin bu
sektördeki son gelişmeleri stantla-rın yer alması, üreticilikle ilgili firma ve sektörlerin buluşturmaktır. Tarım ve hayvancılık sektörünün bileşen-lerinin buluşmasını sağlamaktır. Bu fuar Kırmızı Et Üreticileri Birliği olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın denetiminde kırmızı etin pazarlanmasına ilişkin kurallara uyulması, pazar araştırmasının ya-pılması ve Pazarlama zincirinin ge-liştirilmesinde üyelerimize yardımcı olmak için en güzel fırsatlardan bi-risidir. İnsan hayatında vazgeçilmez besin maddesi olan kırmızı etin üretiminde gelinen son noktayı fuar vasıtasıyla tüm katılımcılara sunmak istiyoruz. Türkiye’de ilk sı-ralarda yer alan büyükbaş ve kü-çükbaş hayvanların besi ve güzellik (bakım) için podyuma çıkacağı, her bir katılımcının yeni bilgiler edine-ceği ve bunların uygulamasını gö-receği bu fuarımızdan başta sektör bileşenleri olmak üzere herkesin yarar sağlayacağı bir organizasyon
olmasını temenni ediyorum.
Önceki yıllardan aldığımız güç ve edindiğimiz tecrübemiz ile bu yıl beşincisini aynı heyecan ve coşkuyla hayata geçirdiğimiz fuarı-mız yalnızca ilimiz açısından değil bölgemiz ve ülkemizde tüm yetişti-riciler için önemli bir platform oluş-turmaktadır. Böyle bir platformda bizler tecrübemizle yetiştiricilerimi-ze yön gösterip, onların daha yük-sek randıman elde etmesi için çalış-malarımızı sürdürüyoruz. Kırmızı Et Yetiştiricileri Birliği olarak büyükbaş ve küçükbaş hayvanların yetiştiril-mesi, sağlıklı (hijyenik) ortamlarda yetiştirilen hayvanların kırmızı et gı-dası açısından toplumumuz tarafın-dan güvenle tüketilmesi konuların-da gelinen son noktayı gösterirken, teknolojik imkanların sunulduğu fuarımıza destek veren herkese de teşekkür ediyoruz.
BURDUR ESNAF VE SANATKÂRLAR
KREDİ KEFALET KOOPERATİF BAŞKANI
RECEP KALKAN
Fuar organizasyonları şehirlerin birer destinasyon olarak pazarlanmasında ve
imaj oluşturma çabalarında önemli bir işlev üstlenmektedir. Fuarlar
organi-zatör firmalar ya da katılımcı firmalar açısından değil, aynı zamanda
düzen-lendikleri kent, bölge hatta ülkeler için olumlu sonuçlar doğurmakta, yöre
halkının sosyal ve kültürel gelişimlerine önemli katkılarda bulunmaktadırlar.
Burdur’un var olan kültürünü ve kimliğini açığa çıkarması açısından 5. Tarım
F
uar organizasyonları şe-hirlerin birer destinasyon olarak pazarlanmasında ve imaj oluşturma çabalarında önemli bir işlev üstlenmek-tedir. Fuarlar organizatör firmalar ya da katılımcı firmalar açısın-dan değil, aynı zamanda düzenlendik-leri kent, bölge hatta ülkeler için olum-lu sonuçlar doğurmakta, yöre halkının sosyal ve kültürel gelişimlerine önemli katkılarda bulunmaktadırlar. Bur-dur’un var olan kültürünü ve kimliğini açığa çıkarması açısından 5. Tarım ve Hayvancılık Fuarı da önemli bir orga-nizasyondur.Burdur’un ve Teke Yöresinin tarım ve hayvancılıktaki gelişmelerini ve gelinen son noktayı göstermesi açı-sından oldukça önem taşıyan bir fuar-dır. Çiftçilerin, tarım sektöründeki tüm gelişmeleri daha yakından görme ve gözlemleme fırsatı ve tarım ürünlerini karşılaştırarak analiz etme imkânı bul-dukları bu fuar üretimin kalitesi
açısın-dan da öneme sahiptir.
Hem üretici hem de kaliteli üretim açısından öneme sahip fuar tarım sektöründe faaliyet gösteren dernek, federasyon, STK, üniversite ve bilim çevreleri ile bir arada olma fırsatı sunmakta ayrıca bu firmalar ile üretici-yi aynı platformda birleştirmektedir. Fuarda pazarlama ve reklam boyutuyla boy gösteren firmalar tarımsal üretim-de kullanılan teknolojiyi çiftçiyle bu-luşturuyor, teknoloji destekli üretimi teşvik ediyor. Hatta, çiftçiye toprağını daha iyi tanımasına imkân sunuyor.
“5.Teke Yöresi Tarım, Hayvan-cılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarı” bölgemizin olduğu kadar ulusal geli-şimimizin de bir göstergesi konumun-dadır. Bölgemizin ve Teke Yöresinin Başkenti Burdur’un canlı hayvan ala-nında iddialı olduğunu, hayvancılık alanında yön veren, yol gösteren ko-numda bulunduğunu, tarım teknoloji-leri alanında tarımsal ürünteknoloji-lerin
tekno-lojik olarak elde edildiğini ve de yem alanında da yem rasyonunun ve bü-yükbaş süt yemlerinin içeriği, küçük-baş yemlerin faydalarının üreticilere gösterildiği bir fuardır. İlimizde düzen-lenen bu fuarın geçen yıl olduğu gibi bu yıl da ziyaretçi sayısında, katılım çe-şitliliği konusunda, bölgemize getirisi ve ilimize kazançları konusunda esnaf ve sanatkarlarımıza vizyonlar getirdi-ği kanaatindeyim. Birligetirdi-ğim ve temsil ettiğim esnaflar adına bu tür fuarların genişletip, çeşitlendirilerek uluslarara-sı platformlarda boy göstermesini te-menni ediyoruz.
Ev sahipliği konusunda fuara katılan tüm davetlileri layıkıyla ağır-layıp, fuardan da maksimum verim alınan bir fuar organizasyonunun ol-duğuna inanıyoruz. Bu tür fuarların üzerine daha fazla katkılar koyarak fu-arın şehrimize, bölgemize ve ülkemize hayırlar getirmesini diliyoruz.
