ÖZET: “TOBB Başkanımız Sayın Rifat Hisarcıklıoğlu’nun da sıkça dile getirdiği “Birlikte rahmet, ayrılıkta azap vardır” an- layışını kavrayan bir sistemde çalışıyoruz. Geçen yılki Teke Yöresi Fuarında tek tek katılım sağlanmıştı fakat bu yıl ikincisi düzenle- nen fuarda sivil toplum örgütleri ve diğer paydaşlar birlik olarak hareket etti. Bu yılki fuar daha faydalı oldu, daha güzel geçti. Tek tek hareket edilirse bir yere varılamıyor bu nedenle birlik olunması ve fuar gibi çalışmalarda birlikte hareket edilmesi gerekir”
ANAHTAR KELİMELER: Borsa, tarım, hayvancılık, yem, sektör, Yılmaz Başar
ABSTRACT: “Mr. President of TOBB Rifat Hisarcıklıoğlu also frequently voiced” Together mercy, there is suffering in sepa- ration “We are working on a system that understands the concept.
Teke Region Fair last year’s individual participation was provided, but non-governmental organizations at the exhibition organized for the second year and moved to other stakeholders in unity. This year’s fair was more rewarding, moved better. If the individual is a shaky place when the union movement and therefore need to act together as fair trials “
KEYWORDS: Exchange, agriculture, livestock, feed, sector, Yılmaz Başar.
DERGİ AYRINTI: Sayın Yılmaz Başar, bu yıl ikincisi düzenlenen Teke Yöresi Tarım, Hayvancılık ve Yem Fuarı sizce nasıl geçti?
YILMAZ BAŞAR: Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanımız Sa- yın Rifat Hisarcıklıoğlu’nun da sıkça dile getirdiği “Birlikte rahmet, ayrılıkta azap vardır” anlayışını kavrayan bir sistemde çalışıyoruz. Geçen yılki Teke Yöresi Fua- rında birliktelik sağlanamamıştı. Fakat bu yıl ikincisi düzenlenen fuarda sivil toplum örgütleri ve diğer paydaşlar bir- lik olarak hareket etti. Bu yılki fuar daha faydalı oldu, çok daha güzel geçti. Birlik- te hareket edilmezse bir yere varılamı- yor bu nedenle birlik olunması ve özel- likle fuar gibi organizasyonlarda birlikte hareket edilmesi gerekir.
DERGİ AYRINTI: İllerde yapılan fuarlar önemli mi?
YILMAZ BAŞAR: Milli ekono- minin temeli şüphesiz ki tarım ve hay- vancılıktır. Burdur’umuza bakacak olur- sak, Burdur ekonomisine yön veren öncelikli sektörlerin başında sanayi ve hayvancılık sektörü geliyor. Nüfusumu- zun yaklaşık % 75’i tarım ve hayvancı- lıkla uğraşmaktadır. Bu nedenle ilimizin geçim kaynaklarından birini oluşturan
tarım ve hayvancılık konusunda, Tarım ve Hayvancılık Fuarının yapılması son derece anlamlı ve önemlidir. Birçok alanda olduğu gibi tarım sektöründe de geleneksel uygulamaların yerini tekno- lojik uygulamaların almasıyla sektörde- ki yenilik ve gelişmeleri yakından takip etme gerekliliği ortaya çıkmıştır. İkincisi bu yıl düzenlenen Teke Yöresi Tarım ve Hayvancılık Fuarıyla çiftçilerimizin ve tarımsal sanayi ile uğraşan sanayicileri- mizin yeni veriler ve yeni teknolojilerle tanışma imkânı oldu.
DERGİ AYRINTI: Bu fuarla bir- likte Burdur’un potansiyelini nasıl bu- luyorsunuz?
YILMAZ BAŞAR: Burdur’daki hayvancılığın yanı sıra tarımsal üretimi artırmanın en önemli yollarından bir tanesi ekim alanlarını ve verim alanları- nı artırmaktır. Ekim alanlarını artırama- yacağımıza göre daha kaliteli, ucuz ve dünya ile rekabet edebilecek ürün elde edebilmenin yollarını aramalıyız.
Fuarlar modern tarım teknolojilerinin uygulanmasını sağlayan, teknolojik ta- rımsal ürünlerin sergilendiği mekânlar- dır. Bakanlığımız da, modern tarım tek-
nolojilerinin uygulanması için üretimin her aşamasında destek sağlamaktadır.
Tarıma dayalı sanayinin gelişmesi ta- rımsal teknolojinin gelişmesi için hibe destekler vermektedir. Verilen destekler sayesinde ülkemiz Dünyada 11. Sıradan 7. Sıraya Avrupa’da ise 4. Sıradan 1. Sıra- ya yükseldi.
Burdur’daki küçük ve büyükbaş hayvan sayısı giderek artmaktadır. İli- mizde yaklaşık 210 bin büyükbaş, 362 bin küçükbaş hayvan var. Yılda ortala- ma olarak 362 bin ton süt üretiliyor. Da- mızlık hayvan temininde tercih edilen kentlerden biri de Burdur’dur. 263 koo- peratifi bulunan Burdur’umuzda, kaliteli damızlık hayvanlara olan talepte olduk- ça fazladır. Damızlık hayvan temininde tercih edilen Burdur’da, yılda ortalama olarak 10 bin adet damızlık hayvan satışı yapılıyor. Tarım ve hayvancılığın ekono- miye katkısı ise % 41 civarındadır.
Yıllardır, lojistik altyapısı yetersiz olduğu için, Burdur’umuz başta tarım ve hayvancılığa dayalı sanayi olmak üzere, mevcut potansiyelini henüz hak ettiği düzeyde üretime dönüştüremedi. Dub- le yol ile başlayan ve Afyonkarahisar,
B urdur Ticaret Borsası (BTB) Yö- netim Kurulu Başkanı Yılmaz Başar’la Teke Yöresi 2. Hayvan, Hayvancılık, Tarım ve Yem Teknolojileri Fuarı konusunda söyleşi yaptık.
Türkiye gündemine oturan “Bir-
likte rahmet, ayrılıkta azap vardır” an-
layışının Burdur’a ne gibi bir getirisi
olduğunu, TOBB Başkanı Rifat Hisar-
cıklıoğlu’nun bu anlayışı sıkça dile getir-
mesinin altında paydaşlarına nasıl fayda
sağladığını, Burdur’da düzenlenen Teke
Yöresi 2. Hayvan Hayvancılık Tarım ve
Yem Teknolojileri Fuarına nasıl etki etti-
ğini açıklayan Burdur’un en büyük sivil
toplum örgütünden birisi olan Burdur
Ticaret Borsası (BTB) Yönetim Kurulu
Başkanı Veteriner Hekim Yılmaz Ba-
şar’la yaptığımız söyleşiyi yayınlıyoruz.
Antalya, Denizli, Aydın gibi illere komşu olan Burdur ve yöresi, arada sıkışıp kaldı.
Burdur’umuz ayrıca tarım ve hayvancılı- ğa dayalı sanayi için hayvancılık alanla- rına acilen ihtiyaç duymaktadır. Ekono- minin aktörlerinin, sosyal sorumluluk taşıyan sivil toplum yöneticileri olarak siyaset kurumundan ve bürokrasiden beklediğimiz istikrardır, huzurdur, ilgi- dir. Burdur ve Burdurlumuz kendisine doğru atılan en küçük olumlu ve yapıcı adıma, en güzel karşılığı vermiştir ve ve- recektir.
Fuarlar; ticari ve beşeri hayatta önemli konuma sahip organizasyon- lardır. Dünyanın tüm gelişmiş ve ge- lişmekte olan ülkelerinde olduğu gibi yurdumuzun birçok ilinde de muhtelif fuarlar düzenlenmekte, üretici firmalar ürünlerini ve kullandıkları teknolojileri ilk elden sergileyerek, gerek ulusal ve gerekse uluslararası pazarlardaki ra- kipleri ile rekabet etmektedirler.
Hayvancılık ve tarım fuarları da bunlardan biridir. Bu fuarlar; hayvan- cılık sektöründeki yenilikleri, gelişme- leri, teknolojileri ve hayvancılık ve süt ürünlerinin, üretim tesislerinde hangi teknolojiler uygulanarak yetiştirilip, tüketicilerle buluştuğunun sergilendi- ği görsel mekânlardır. Burdur Fuarı, az önce özetlediğim Burdur’umuzun bu büyük potansiyeli ve çağın gereklerine uygun vizyonu dikkate alındığında, Tür- kiye’nin en önemli bölgesel fuarlarından biridir. Burdur Fuarı yeni teknolojilerin,
yeni ürünlerin, yeni bilgilerin, yeni ilişki- lerin adresidir. Toplam 16 bin metrekare olan fuar alanımızda, birbirinden değer- li katılımcılarımızın doldurması ve çevre illerden ziyaretçilerimizin gelmesi ve en önemlisi sivil toplum örgütlerimizin bu yıl gereken özveriyi göstermesiyle birlik- te 2. Tarım ve Hayvancılık Fuarımız daha da canlılık kazanmıştır.
Fuarımız, isminden de anlaşıla- cağı üzere Denizli, Aydın, Afyonkarahi- sar, Isparta ve Antalya gibi illerimizi de kapsadı. Sektörel üretimin her aşamasın- da yer alan firmaları bir araya getirerek, yeni iş tekliflerine de zemin hazırladı.
Tarım makinaları başta olmak üzere ta- rımsal kimya ürünleri, sulama-seracılık, ekolojik ve organik tarım, toprak ölçüm sistemleri, zirai ilaçlar, bahçe ekipmanla- rı, yem ve gübre gibi birçok hizmete yö- nelik faktörlerden oluşan stantlarımız, ikincisini düzenlediğimiz fuarımızda yer aldı. Teke Yöresi 2. Tarım ve Hayvan- cılık Fuarı, festival ortamından çok, ili- mizin potansiyeline ve amacına uygun olarak düzenlendi. Geçtiğimiz yıl şap hastalığından dolayı yapamadığımız koyun-keçi güzellik yarışması ve damız- lık sığır yarışması, KÖY-KOOP, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğimiz ve Koyun
Keçi Yetiştiricileri Birliğimiz tarafından gerçekleştirilerek, fuarımıza ayrı bir renk ve hava kattı. Ayrıca ziyaretçilerimiz, fuar alanı girişindeki bilgi formu ile kayıt altına alınarak, noter huzurunda gerçek- leştirilen çekiliş ile sürpriz hediyelerin sahibi oldu.
Türkiye genelinde olduğu gibi Burdur hayvancılığı; Gıda Tarım ve Hay- vancılık Bakanlığımızın sağladığı des- teklemeler, Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun sağladığı hi- beler, Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı’nın sunduğu proje ve hibe destekleri ve Ekonomi Bakanlığı’nın sunduğu yatı- rımlar sayesinde son yıllarda daha fazla ivme kazandı. Bu destekler sayesinde ilimizde tarım ve hayvancılık alanında yeni binalar ve tesisler yapıldı.
Verilen desteklemelerle birlikte, Burdur’umuzda organize hayvancılık bölgeleri oluşturma fikrini de beraberin- de getirmiştir. Biraz önce belirttiğim gibi günlük bin ton, yıllık 362 bin ton kalite- li süt üretimi ile Türkiye’de marka şehir olduk. Ancak, bu noktadaki eksiğimiz ise bu kadar kaliteli hayvan yapısına ve kaliteli süt üretimine rağmen Burdur’a has bir markamızın bulunmayışıdır. Her fırsatta dile getirdiğimiz gibi tarımsal sa- nayi tesisleri ile ulusal ölçekte süt üretim fabrikalarını Burdur’a çekerek, organize hayvancılık bölgelerini biran evvel oluş- turarak, kentimize yakışan bir markaya kavuşturmuş, kalitemizi de tescillemiş olduk.
Bugün Burdur ekonomisinin temel dinamiklerini tarım-hayvancılık, mermer sanayi ve tarım makinaları sa- nayisi oluşturmaktadır. Yerel firmala- rımızın haricinde, son yıllara bakacak olursak yeni bir tarımsal sanayi tesisi kurulduğunu maalesef göremedik. Üre- tilen sütün ancak % 25’ini ilimizde işle- yebiliyoruz. Geri kalan % 75’lik dilimini ise kendi elimizle dışarıya sevk ediyoruz.
Tarımsal sanayinin kalkınması için mut- laka yatırıma, yatırımcıya ihtiyacımız var.
Bu konuda, İlimizde bulunan herkese büyük görevler düşüyor. Burdur’da sa- nayileşmenin tek umudu mermercilik ve tarım makinaları olmamalıdır. Buna özellikle tarım ve hayvancılığı da ekle- yerek sanayimizi daha da güçlendirmeli, yeni istihdam kapıları açmalıyız.
DERGİ AYRINTI: Sayın Başar, Ticaret Borsası olarak hangi çalışmalar yapıyorsunuz?
YILMAZ BAŞAR: Borsa üyeleri- mizin destekleri ile çalışma dönemimiz hızlı bir şekilde devam ediyor. 2013 yı- lında göreve geldiğimizde borsamızın işlem hacmi 600 milyon TL’nin altında idi. 2015 yılı sonu itibari ile işlem hac- mimiz 740 milyon TL olarak gerçekleşti.
750 milyon TL’lik hedefimize şükürler olsun yaklaştık. Seçim döneminde üye- lerimize verdiğimiz bütün vaatleri de yerine getirdik. İlçelerimizde, yerinde tescil hizmetini uygulamasını başlattık.
Bu uygulamanın başlamasıyla birlikte üyelerimiz Borsamızda gelmeden, kendi
ilçelerinde tescillerini yaptırabiliyorlar.
Yine üyelerimizden gelen talep doğ- rultusunda, Tahıl Analiz Cihazı alımı ya- parak, üyelerimizin hizmetine sunduk.
Hububat ile uğraşan üyelerimiz, ciha- zın alınmasıyla birlikte kaliteli hububat alım-satımı yapıyorlar, kalitesine göre fiyat belirliyorlar. Yine göreve başladık- tan sonra Akreditasyon Belgemizi aldık ve 5 yıldızlı hizmet veren Borsalara dahil olduk. Üreticilerimizin hayvanlarını de- ğerinde satabilmesi ve aracıları ortadan kaldırmak için E-Düve projesini hayata geçirdik.
İlimizin hayvancılık ekonomisi artıyor ancak ortada sorunlar da büyü- yor. Örneğin yem ve gübrede yapılan KDV indirimi üreticimize yansımadan doğrudan süt fiyatlarını, dövizdeki ar- tışta yem fiyatlarını etkiledi. Hal böyle olunca, sütün para etmemesi, yem fi- yatlarının da yüksek olması nedeniyle üreticimiz şu an zarar ediyor. Bu konuyu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanımıza Burdur ziyaretinde bizzat aktardım. KDV indiriminin acilen gözden geçirilmesini talep ettik.
Bir diğer konumuz olan hayvan pazarlarının Belediyelerden alınarak, Borsalara devredilmesini dile getirdik.
Çünkü hayvan pazarı ve hayvan borsası kurmak, işletmek borsamızın görevleri içerisinde yer aldığından ve kar amacı güden bir kuruluş olmadığımız için Bor- samız aracılığı ile bölge hayvancılığının ileri gitmesi ve insanların gönül
rahatlığıyla alış-veriş yapabilmesi ama- cıyla böyle bir talep oluştu. Bu konuda Bakanlığımızdan gerekli adımı atmasını da bekliyoruz.
Az önce değindiğim gibi, her anlamda birlikte yapacak çok işimiz var.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanımız Sayın M. Rifat Hisarcıklıoğ- lu’nun her fırsatta dile getirdiği gibi bir- likte rahmet, ayrılıkta azap vardır. Bu iş- lerin altından ancak birlikteliğin gücü ile kalkabiliriz. Bu nedenle hangi düzeyde olursa olsun, gerilim, çekişme ve kutup- laşma üzerinden siyaset yapma lüksüne sahip değiliz. Burdur’un yatırıma, sa- hiplenilmeye ihtiyacı var, tıpkı ikincisini düzenlediğimiz Tarım ve Hayvancılık Fuarında olduğu gibi. Geçen yıl sağlaya- madığımız birlikteliği bu yıl sağladık ve bunun sonucunda ortaya güzel bir fuar organizasyonu çıktı. Demek ki bir arada olunca her şeyin üstesinden gelinebili- yormuş. Artık Burdur’umuz vizyonunu büyütmelidir. Burdur için çalışılacaksa, Burdur için siyaset yapılacaksa işte temel konu budur. Yoksa tüm diğer tartışma- ların, günlük konuların Burdur’a hiçbir yararı yoktur. Herkes bir şeyler yapmak gayretindedir, milletvekillerimizin giri- şimleri, devletimizin destekleri ile yeni binalar, yeni tesisler yapılmaya devam ediyor. Belediyemiz, şehrimizin çehresi- ni değiştirmek, sosyal projeler üretmek için var gücüyle çalışıyor. Ticaret Borsası yönetimi olarak tüm kurumlarımıza ve yöneticilere, kısacası taş üstüne taş ko- yanlara yürekten teşekkür ediyoruz.
DERGİ AYRINTI: Efendim, son olarak bir mesajınız var mı?
YILMAZ BAŞAR: İnşallah gele- cek yıl düzenleyeceğimiz Tarım ve Hay- vancılık Fuarımız, bu yıldan daha da iyi olacaktır. Çünkü bir önceki yıla kıyasla- dığımızda eksikliklerimizi tespit etme imkânı buluyoruz. Bizim için öncelikli olan birlikteliktir. Çünkü tek başına ya- pılan iş ne kadar iyi olursa olsun, bir- likteliğin yararına ulaşamaz. Herkesin ortak paydası Burdursa, elimizi taşın al- tına koyup, yapılacak bütün çalışmalara destek vermeliyiz. Ben tekrar 2. Tarım ve Hayvancılık Fuarında bizlerden desteği- ni esirgemeyen başta Sayın Bakanımıza, Sayın Valimize, kıymetli Milletvekilleri- mize, Burdur Belediye Başkanlığımıza,
ilçe Belediye Başkanlarımıza, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüze, Ticaret ve Sanayi Odamıza, Damızlık Sığır Yetiş- tiricileri Birliğimize, KÖY-KOOP’umuza, Ziraat Odamıza, Koyun-Keçi Yetiştiricile- ri Birliğimize, Kırmızı Et Üreticileri Birliği- mize, İl-İlçe Süt Üreticileri Birliklerimize, GL Platform Fuarcılığa, kıymetli zaman- larını bırakıp bu alanı dolduran elleri nasırlı üreticilerimize, üyelerimize, stant açan firmalarımıza ve ismini sayamadı- ğımız herkese ayrı ayrı teşekkür ediyor, sevgi ve saygılarımı sunuyorum.
