DERS İÇERİKLERİ 1.YARIYIL DERSLERİ

(1)

DERS İÇERİKLERİ 1.YARIYIL DERSLERİ Dersin

Kodu

Dersin Adı Yarıyılı TE PR KR AKTS

CTA101 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER YETİŞTİRME

TEKNİĞİ I

1.Yarıyıl 2 2 3 4

Tıbbi ve aromatik bitkilerin özellikleri, kültürü; iklim ve toprak istekleri, ekim dikim zamanları, bakım ve gübreleme, hastalıkları ve zararlıları, hasat, tüketim, kullanılan bitki kısımları, etken maddeler.

Dersin Kodu

CTA103 FİTOKİMYA 1.Yarıyıl 2 1 3 3

Bitkide bulunan sekonder maddeler; karbonhidratlar glikozidler, alkoloidler, eterik yağlar, sabit yağlar, tanenler, musilajlar, organik asitler, mumlar. Bu maddelerin bitkilerden ekstraksiyonu ve ekstraksiyon yöntemler, tanı ve miktar tayini.

Dersin Kodu

CTA105 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER SİSTEMATİĞİ

1.Yarıyıl 3 0 3 4

Gerek modern tıpta gerek geleneksel tıpta kullanılan bitkilerin tanıtımı, etkili maddeleri, gruplandırılmaları, bitkilerin Latince ve Türkçe isimlendirilmeleri, yerel adları, yetiştikleri yerler, morfolojileri.

Dersin Kodu

CTA107 BOTANİK 1.Yarıyıl 2 1 3 4

Hücrelerin Temel yapısı, hücre organellerinin tanıtımı ve görevleri, doku tanımı, doku çeşitleri, dokuların isimlendirilmesi ve görevleri, organ yapısı, bitki organlarının tanıtımı, kök, gövde ve yaprakların görevleri, çiçeğin yapısı, üreme.

Dersin Kodu

CTA109 EKOLOJİ 1.Yarıyıl 2 0 2 3

Tarımsal ekolojinin tanımı ve içeriği, atmosfer, iklim faktörleri (ışık, sıcaklık, hava, nem, rüzgar, su), toprak faktörleri, biyolojik faktörler.

(2)

CTA111 MATEMATİK 1.Yarıyıl 2 0 2 3

Sayılar, cebir, denklemler, eşitsizlikler ve fonksiyonlar, logaritma, lineer denklem sistemleri ve matrisler, türev, integral.

Dersin Kodu

CTA113 BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİSİ

1.Yarıyıl 2 1 3 3

Bilgi ve İletişim Teknolojisi dersinde; temel kavramlar, bilgi teknolojisi ve toplum, donanım, yazılım, bilgisayar kullanımı ve yönetimi, Word, Excel, Access, Powerpoint ve internet kullanımı konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

AIT 181 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I

1.Yarıyıl 2 0 2 2

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I dersinde; İnkılap Tarihi’nin anlamı, Türk inkılabının önemi, Türk inkılabına yol açan nedenlere toplu bakış, Birinci Dünya Savaşı, Osmanlı Devleti’nin parçalanmaya başlaması, işgaller karşısında memleketin durumu, Mustafa Kemal Paşa'nın tutumu, kurtuluş için ilk adım, kongreler yolu ile teşkilatlanma, cemiyetler, Kuva-yi Milliye, Misak-ı Milli, Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin açılışı, ulusal ordunun kurulması, Sevr ve Gümrü barışı, Sakarya Savaşı’na kadar kurtuluş mücadelesi, Sakarya Savaşı, Büyük Taarruz, Mudanya'dan Lozan'a siyasal alanda iki büyük inkılap ve Takrir-i Sükun dönemine geçiş konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

TUR 181 TÜRK DİLİ I 1.Yarıyıl 2 0 2 2

Türk Dili I dersinde; dilin tanımı, dilin sosyal bir kurum olarak millet hayatındaki yeri ve önemi, dil- kültür münasebeti, Türk Dili’nin dünya dilleri arasındaki yeri, Türk Dili’nin gelişmesi ve tarihi devreleri, Türk Dili’nin bugünkü durumu ve yayılma alanları, Türkçe’de sesler ve sınıflandırılması, Türkçe’nin ses özellikleri ve ses bilgisi ile ilgili kurallar, hece bilgisi, imla kuralları ve uygulaması, noktalama işaretleri ve uygulaması konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

YDL 185 YABANCI DİL I 1.Yarıyıl 2 0 2 2

Yabancı Dil I dersinde; temel İngilizce’nin dilbilgisel ve dilbilimsel açıdan doğru yapıları, belirli İngilizce kelimelerin aktif şekilde kullanımı, İngilizce metinlerin okunması ve anlaşılması, İngilizce’de yazılı ve sözlü ifade yöntemleri konuları işlenmektedir.

(3)

2.YARIYIL DERSLERİ Dersin

Kodu

CTA102 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER YETİŞTİRME

TEKNİĞİ II

2.Yarıyıl 2 2 3 4

Tıbbi ve aromatik bitkilerin botanik özellikleri, kültür; iklim ve toprak istekleri, yetiştirme teknikleri, ekim-dikim zamanları, bakım ve gübreleme, tüketim, kullanılan bitki kısımları, etken maddeler.

Dersin Kodu

CTA104 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER FİZYOLOJİSİ

2.Yarıyıl 2 1 2 3

Bitkilerde meydana gelen fizikokimyasal olaylar, fotosentez, tozlaşma, döllenme ve üreme fizyolojisi, bitkide su iletimi, kök basıncı, difüzyon, osmoz, turgor ve şişme, hareket fizyolojisi, bitkide büyüme, gelişme ve yaşlanma

Dersin Kodu

CTA106 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER ANATOMİSİ

2.Yarıyıl 2 0 2 2

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler arasında çiçekli bitkilerde yaprak, Çiçek, Meyve şekilleri hakkında bilgi vermek ve mikroskop uygulamalı olarak bu bitkileri tanıtmak, Belli başlı genel karakterlerini öğretmek, (Hücrede; Hücre çeperi, Geçitler, Kristaller, Yaprakta tüyler, İletim sistemleri; Kökler;

Monokotil, Dikotil kök gibi).

Dersin Kodu

CTA108 TOPRAK BİLGİSİ 2.Yarıyıl 2 0 2 2

Toprak ana materyali, toprak oluşumu, toprak oluşumunda etkili koşullar, ayrışma maddeleri, toprak profili, toprağın sınıflandırılması, toprağın fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri, toprakta bitki besin maddeleri, toprak kolloidleri, toprak reaksiyonu, toprak suyu, mikroorganizmalar ve etkileri, toprak havası ve toprak sıcaklığı.

(4)

CTA110 STAJ 2.Yarıyıl 0 0 0 8

Öğrencinin ticaret, üretim ve hizmet gibi ilgili sektörlerde yapacağı pratik ve uygulamalı eğitimdir.

Toplam 30 iş gününü kapsamaktadır. Öğrencilerin; iş yerlerindeki eğitim, uygulama ve stajları, Yükseköğretim Kurulunun belirlediği esas ve usuller çerçevesinde yapılır. Mesleki konularda eğitim ve uygulama yaptırılarak iş tecrübesi kazanımı amaçlanmaktadır. İşyerinden gelen değerlendirme formları incelenerek, staj komisyonu tarafından değerlendirme yapılır.

Dersin Kodu

AIT 182 ATATÜRK İLKELERİ VE

İNKILAP TARİHİ II 2.Yarıyıl 2 0 2 2

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II dersinde; Türk İnkılabı’nın yürütülmesindeki özellikler, hukuk sisteminin kurulması, eğitim sisteminin kurulması, ekonomi ve maliye alanında harcanan çabalar, toplumsal yaşayışı düzenleyen diğer yenilikler, Atatürk döneminde Türkiye Cumhuriyeti’nin iç siyaseti, Atatürk döneminde Türkiye Cumhuriyeti’nin dış siyaseti, Atatürk'ün ölümü, Atatürk'ün döneminden sonra Türkiye Cumhuriyeti'nin iç ve dış siyaseti, Atatürk ilkeleri, cumhuriyetçilik, milliyetçilik, halkçılık, devletçilik, laiklik ve inkılapçılık konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

TUR 182 TÜRK DİLİ II 2.Yarıyıl 2 0 2 2

Türk Dili II dersinde; Türkçe’nin yapım ekleri ve uygulaması, kompozisyonla ilgili genel bilgiler, kelime türleri, cümlenin unsurları, cümle tahlili uygulaması, anlatım ve cümle bozuklukları ve bunların düzeltilmesi, dilekçe, tutanak, mektup ve çeşitleri ve bilimsel yazıların hazırlanmasında uyulacak esaslar konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

YDL 186 YABANCI DİL II 2.Yarıyıl 2 0 2 2

Yabancı Dil II dersinde; Yabancı Dil I dersinde edinilen temel İngilizce bilgilerini pekiştirmek için çeşitli öğretici etkinlikleri uygulama, kelime öğrenme, hafızada tutma ve gerektiğinde kullanma beceri ve stratejilerini geliştirme, karşılaşılan metinleri öğrenilen okuma stratejilerini kullanarak okuma, ihtiyaç ve seviye doğrultusunda İngilizce yazma becerilerini edinme konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

CGK102 İLETİŞİM (MESLEKİ SEÇMELİ)

2.Yarıyıl 1 1 2 2

İletişim dersinde; iletişim kavramı, sözlü iletişim, yazılı iletişim, sözsüz iletişim, biçimsel (formal) iletişim, biçimsel olmayan (informal) iletişim ve örgüt dışı iletişim konuları işlenmektedir.

(5)

Dersin Kodu

CTA112 TARIMSAL YAPILAR VE SULAMA

(MESLEKİ SEÇMELİ)

2.Yarıyıl 2 0 2 2

Türkiye’de toprak ve su kaynakları, sulanabilirlik durumu, toprak-su ve bitki ilişkileri, inflitrasyon, bitki su tüketimi, sulama sistemlerini planlama, açık kanalların planlanması, sularının niteliği ve sınıflandırılması, sulama yöntemleri, drenaj. Tarım işletmelerinde avlu ve binaların düzenlenmesi, tarımsal yapılara çevre koşulları, tarımsal yapılarda yapı eleman ve yapı malzemesi, tarımsal yapı ve tesisler, hayvan barınakları, seraların planlanması.

Dersin Kodu

CGK214 GIDA KATKI MADDELERİ (MESLEKİ SEÇMELİ)

2.Yarıyıl 2 0 2 2

Gıda Katkı Maddeleri dersinde; asitlik düzenleyici katkı maddeleri, antimikrobiyel katkı maddeleri, antioksidanlar, dokusal yapıyı düzenleyici katkı maddeleri, renklendiriciler, lezzet artırıcılar, tatlandırıcılar ve zenginleştirici katkı maddeleri, starterler, enzimler, taşıyıcı katkı maddeleri ve çözgen katkı maddeleri konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

CGK110 AMBALAJLAMA

TEKNOLOJİSİ (MESLEKİ SEÇMELİ)

2.Yarıyıl 2 0 2 3

Cam ambalajlar ve teneke ambalajlar, kağıt, karton, oluklu mukavva ambalajlar, plastikler ve plastik esaslı ambalaj malzemeleri konularına, gıda sanayinde aseptik ambalajlama, gıdaların modifiye atmosferde ambalajlanması konuları anlatılmaktadır.

Dersin Kodu

CKT112 ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ ( MESLEKİ

SEÇMELİ)

2.Yarıyıl 1 1 2 3

Araştırma Yöntem ve Teknikleri dersinde; araştırma konularını seçme ve kaynak araştırması yapma, araştırma sonuçlarını değerlendirme ve rapor haline dönüştürme, sunuma hazırlık yapma ve sunum yapma konuları işlenmektedir.

(6)

CTA114 BOYA BİTKİLERİ DEĞERLENDİRME (MESLEKİ SEÇMELİ)

2.Yarıyıl 2 1 3 3

Geçmişten günümüze gelen halen tanımı yapılan yada unutulmakta olan boya madde içeren bitkilerin tanıtılması, Yetiştirilmesine ilişkin bilgilerin verilmesi ve bu bitkilerde bulunan boyar maddelerin hangi yöntemlerle (Örneğin; Mordanlı boyama, Direkt boyama veya Tüp boyama) nasıl uygulanacağının gösterilmesi.

Kodu

CTA201 BİTKİ KORUMA 3.Yarıyıl 2 0 2 2

Bitki hastalık etmenleri (funguslar, bakteriler, virüsler, mikoplazma benzeri organizmalar, riketsiya benzeri organizmalar, spiroplazmalar) açısından simptomatoloji, etioloji, patoloji, epidemiyoloji. Bitki hastalık etmenlerine karşı uygulanacak hijyen ve terapi yöntemleri. Bitki abiyotik hastalıkların simptom, teşhis, mücadele ve koruma yöntemleri. Yabancı otların sınıflandırılması, biyolojisi, zarar şekilleri ve mücadele teknikleri. Bitkisel üretimde zarar oluşturan hayvansal organizmaların (böcekler, akarlar, nematodlar, yumuşakçalar, kemirgenler, kuşlar vb.) sistematikteki yerleri morfolojik yapıları, üreme ve gelişmeleri, hayat devreleri, bitkilerde meydana getirdikleri zarar şekilleri ve belirtileri, zararlıların ekonomik önemleri bitki zararlılarına karşı mücadele yöntem ve teknikleri.

Dersin Kodu

CTA203 İSTATİSTİK 3.Yarıyıl 2 0 2 3

Verileri toplamak, Verileri serilere dönüştürmek, Serilerin değişkenlik ölçülerini hesaplamak, Olasılıkları hesaplamak, Rastsal değişkenlerle analiz yapmak, Örnekleme yapmak, Test türlerini uygulamak, Değişkenler arasındaki ilişkiyi analiz etmek, İndeks hesaplamaları yapmak.

Dersin Kodu

CTA205 GİRİŞİMCİLİK VE KÜÇÜK İŞLETME YÖNETİMİ

3.Yarıyıl 2 1 3 4

Bu ders ile öğrencinin girişimcilik kavramı ve ortaya çıkışı, küçük işletme çeşitleri, küçük işletmelerin kuruluş süreci, küçük işletmelerde yönetim, üretim, pazarlama ve finansman ve küçük işletmelerin sorunları ve çözüm yolları konularında eğitilmesi.

(7)

Dersin Kodu

CTA207 BAHARAT BİTKİLERİ 3.Yarıyıl 3 1 3 4

Tarçın, kekik, karabiber, kimyon vb. bazı önemli baharat bitkilerinin ve keten, haşhaş, kenevir, kahve, çay, şerbetçi otu, anason gibi bitkilerin içindeki etken maddelerin (alkoloit, glikozit gibi) tanıtılması.

Elde edilmesi yöntemlerinin öğretilmesi ve kullanımı.

Dersin Kodu

CTA209 TIBBİ BİTKİLERDE MEKANİZASYON

3.Yarıyıl 2 0 2 2

Tarımda mekanizasyon, toprak işleme ve makinelerin tanıtımı, traktörler, toprak işleme alet ve makineleri, ekim, dikim ve bakım makineleri, sulama, meyve ve sebze hasat makineleri.

Dersin Kodu

CTA211 FİTOTERAPİ VE

AROMATERAPİ 3.Yarıyıl 2 1 3 3

Fitoterapi : Fitoterapinin tanımı, önemi ve tarihçesi; modern tıpta bitkisel ilaçların yeri, tıbbi bitkilerin etken maddeleri; tedavi amacıyla kullanım şekilleri ve yan etkileri; bitkisel kür; Türkiye’de kullanılan halk ilaçları ve tedavi gücü.

Aromaterapi: Aromaterapinin tanımı, önemi ve tarihçesi. Aromatik bitkiler ve özellikleri. Uçucu yağlar ve elde edilme yöntemleri. Masaj yağları ve hazırlanışı. Aromaterapi yöntemleri ve basit uygulamalar.

Aromaterapi uygulamalarında bilinmesi gereken özel durumlar ve dikkat edilecek hususlar.

Dersin Kodu

CGT215 ÇEVRE KORUMA (MESLEKİ SEÇMELİ)

3.Yarıyıl 1 1 2 2

Çevre yönetmelik bilgisi konusuna değinilmekte ve risk analizi çalışması yapılmaktadır. Atık depolama, kişisel koruma önlemleri ve Uluslararası Sağlık ve Güvenlik İkazları ile İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Yönetmeliği hakkında bilgi verilmektedir.

Dersin Kodu

CTA213 TARIMSAL METEOROLOJİ (MESLEKİ SEÇMELİ)

3.Yarıyıl 2 0 2 2

Tarımsal meteorolojinin önemi, tarım ve iklim, güneş, dünya, atmosfer, hava sıcaklığı, sıcaklık ölçümü, don ve tipleri, atmosfer-hava nemi ve yağışlar, bulutlar, sis, atmosfer basıncı ve rüzgar, kirlenme nedenleri ve ayrezoller.

(8)

CTA215 LABORATUVAR TEKNİKLERİ (MESLEKİ SEÇMELİ)

3.Yarıyıl 2 1 3 3

Kişisel güvenlik önlemleri, laboratuar genel güvenlik önlemleri, kimyasal maddelerle güvenli çalışma konularına değinilmektedir. Analiz öncesi hazırlıklar ve analiz sonrası işlemler konularına değinilmektedir. Süzme, çöktürme, santrifüjleme konularına değinilmektedir. Damıtma ve ekstraksiyon konuları işlenmektedir.

Dersin Kodu

CTA217 MİKROBİYOLOJİ (MESLEKİ SEÇMELİ)

1.Yarıyıl 2 1 3 3

Aseptik çalışma tekniği, numune alma ve hijyen kontrol numuneleri ile ilgili kavramlar, serilizasyon ön hazırlıkları, sterilizasyon, besiyeri hazırlanması ile ilgili kavramlar açıklanarak, uygulama yapılmaktadır. Dilüsyon sıvısı hazırlama, dilüsyon serisi hazırlama, ekim yapma ve inkübasyon ile ilgili kavramlar açıklanarak, uygulama yapılmaktadır. Koloni morfolojisi ve saf kültür ile ilgili kavramlar açıklanarak, uygulama yapılmaktadır. Preparat hazırlanması, mikroskopta inceleme, mikroorganizma hücrelerini inceleme, lamlarda sayım ile ilgili kavramlar açıklanarak, uygulama yapılmaktadır.

Dersin Kodu

CTA219 BİTKİ BESLEME VE GÜBRELEME (MESLEKİ SEÇMELİ)

3.Yarıyıl 1 2 2 3

Bitki gelişimi için gerekli mutlak besin elementlerinin tanıtımı ve işlevleri, bitkilerde besin alımı, su alımı, makro ve mikro besin elementlerinin özellikleri, önemi, metabolik işlevleri, eksikliğinde ve fazlalığında meydana gelen belirtiler ve giderilmesi. Bitki besinlerinin antagonistik ve sinergistik etkileri. Tıbbi ve aromatik bitkilerde gübreleme.

Dersin Kodu

CGK213 YAĞ ANALİZLERİ (MESLEKİ

SEÇMELİ) 3.Yarıyıl 2 1 3 4

Duyusal analizler, kırılma indisi tayini, eterde çözünmeyen yabancı madde ile kül tayini, uçucu madde tayini, serbest yağ asitleri tayini, asitlik tayini, peroksit sayısı tayini, iyot sayısı konuları, sabunlaşma sayısı tayini, kreıss testi, mineral yağ aranması tayini, fiziksel analizler, kimyasal analizler konuları anlatılmaktadır.

(9)

Dersin Kodu

CTA221 KEYF BİTKİLERİ (MESLEKİ SEÇMELİ)

3.Yarıyıl 2 1 3 4

Keyif ve uyarıcı bitkilerin botanik özellikleri, etken maddeleri (alkoloit, glikozit vb.) ve tesir dereceleri, kullanılan kısımları, kullanım alanları; başlıca keyif ve uyarıcı bitkilerin (tütün, kenevir, çay, kakao, şerbetçi otu, anason, haşhaş) değerlendirme teknikleri; Türkiye’de ve Dünya’da keyif ve uyarıcı bitkiler yetiştiriciliği, potansiyeli ve ekonomisi.

Dersin Kodu

CTA901 BİTKİLENDİRME TEKNİĞİ (ALAN DIŞI SEÇMELİ)

2 0 2 3

Otsu bitkilerin bakımı, sökümü, taşınması, plantasyon sahasının etüdü, hazırlanması, ekim ve dikim yoluyla bitkilendirme teknikleri, Plantasyonlarda koruma önlemleri, sulama, gübreleme ve budama teknikleri, Çatı ve teras bahçeleri plantasyon uygulamaları, İç mekan bitkilendirmeleri, Çim alan tesis teknikleri ve bakım çalışmaları.

Dersin Kodu

CTA902 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER

(ALAN DIŞI SEÇMELİ)

2 0 2 3

Tıbbi ve aromatik bitkilerin botanik özellikleri, kültür; iklim ve toprak istekleri, yetiştirme teknikleri, ekim-dikim zamanları, bakım ve gübreleme, tüketim, kullanılan bitki kısımları, etken maddeler.

Kodu

CTA202 TIBBİ VE AROMATİK

BİTKİLER TOHUMCULUĞU 4.Yarıyıl 2 2 3 4

Tohumculuğun önemi. Tıbbi ve aromatik bitkilerin tohumculuk standartları, tohumluk kademeleri ve tohum üretimi.

Dersin Kodu

CTA204 PARFÜM VE KOZMETİK BİTKİLERİ

4.Yarıyıl 3 1 3 4

Eterik yağ içeren bitkilerin tanıtımı, eterik yağın çıkarılması, parfümeride kullanılışları. Kozmetik ve Kozmetoloji tanımları, sentetik kozmetikler, doğal kozmetikler, cilt ve saç bakımında kullanılan yöntemler.

(10)

CTA206 MESLEKİ UYGULAMA 4.Yarıyıl 2 2 3 4

Derslerde kazandığı bilgilerle okul içinde veya okul dışı işletme ve kurumlarda uygulama yapılır, ilgili yerlere geziler düzenlenir, seminerler düzenlenir.

Dersin Kodu

CTA208 GEOFİTLER 4.Yarıyıl 3 1 3 4

Geofit teriminin tanımı, içeriği ve tipleri. Geofitlerin evrimi, dünya üzerinde ve ülkemizdeki yayılışları.

Ülkemizde yayılış gösteren belli başlı geofit familyaları ve tehditler. Ülkemizde yayılış gösteren ve ticari değer taşıyan geofitlerin üretim yöntemlerinin incelenmesi. Soğan (depo organ) aracılığıyla çoğaltmak, soğan (depo organ) programlama, sera ortamında çiçeklendirme, pazarlama.

Dersin Kodu

CTA210 DROG HAZIRLAMA TEKNİKLERİ

4.Yarıyıl 2 2 3 4

Drogların (antibiyotikler, enzimler, uçucu yağlar, reçineler, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar ..vb.) tanımı ve tanıtılması. Bitkisel droglar, bitkinin tamamından veya bir kısmından elde edilen droglar;

kök, köksap, yumru, odun, kabuk, yaprak, çiçek, meyve, tohum, herba, drogların isimlendirilmesi ve sınıflandırılması. Türkiye ve AB'ye göre drog standartları, elde edilişleri, kurutulma, depolama, pazarlama ve saflık muayeneleri, preparat hazırlama; infüzyon, dekoksiyon, pomat, pastil, şurup yapılması. Drog tozlarının mikroskobik incelenmesi, bitkilerin tanısı konuları ve laboratuar uygulaması.

Dersin Kodu

CTA212 MESLEK ETİĞİ 4.Yarıyıl 2 0 2 2

Etik ve ahlak kavramları ile etik sistemlerini ve ahlakın oluşumunda rol oynayan faktörleri inceleme konularına değinilmektedir. Meslek etiğini, mesleki yozlaşma ve meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçlarını ve sosyal sorumluluk kavramını incelemeye yer verilmektedir.

(11)

Dersin Kodu

CGT110 İŞ GÜVENLİĞİ (MESLEKİ SEÇMELİ)

4.Yarıyıl 2 0 2 3

İş yeri güvenliğinin tanımı ve önemi, işyerinde kullanılan koruyucu araç ve aparatlar, depo ve atık malzeme tasnifi ile ilgili güvenlik önlemleri, elektrik tesisatıyla ilgili güvenlik önlemleri, yangın ve türleri, yangın söndürmede kullanılan yöntem ve kimyasallar konularına, meslek hastalıkları, meslek hastalıklarına karşı alınacak önlemler, iş kazaları ve önlemleri, temel ilk yardım, kaza raporları, iş kazasında uygulanan prosedürler konularına değinilmektedir.

Dersin Kodu

CTA214 BİTKİ ISLAHI VE GENETİK (MESLEKİ SEÇMELİ)

4.Yarıyıl 3 0 3 3

Genetik prensiplerin bitki ıslahına uygulanışı, bitki ıslahçıları tarafından kullanılan yöntemler ve farklı bitkilere uygulanan bitki ıslahı metotlarının öğretilmesi amaçlanmaktadır.

Dersin Kodu

CKT220 KOZMETİK KİMYASI (MESLEKİ SEÇMELİ)

4.Yarıyıl 2 0 2 3

Kozmetiklerin tanımı ve sınıflandırılması, cildin yapısı ve sorunları, saçın yapısı ve özellikleri, şampuanlar ve kimyasal temizleme mekanizması, tırnağın yapısı ve tırnakta görülebilecek problemler, renk bilgisi ve kozmetik renk materyalleri ve koku verici maddeler, kozmetik hammaddeleri, kozmetikler ve farmasötik ajanlar, kozmetik üretim yöntemleri ve taşıyıcı sistemler, kozmetiklerde yapılan mikrobiyolojik analizler, kozmetikler ve hijyen, kozmetiklerde yapılan analiz ve kontroller iyi üretim uygulamaları (GMP), kozmetiklerin toksik ve irritan etkileri, kozmetiklerin ambalajlanması, kozmetik yönetmeliği ve yasal düzenlemeler, kozmetik sanayinde kullanılan teknolojik gelişmeler.

Dersin Kodu

CKT218 İLAÇ KİMYASI (MESLEKİ SEÇMELİ)

4.Yarıyıl 2 0 2 3

İlaç bitkilerinin botanik, morfolojik ve kültürel özellikleri, etken maddeleri, sekonder maddeleri, sınıflandırılması, kullanım şekilleri ve kültüre alınma imkanları, ilaç bitkilerinin ham ve işlenmiş olarak değerlendirme yöntemleri, farmakognozi ve farmasötik teknolojisinde temel kavramlar, prensipler, Avrupa ve Türkiye Kodeks ve farmakopesine kayıtlı droglar (antibiyotikler, enzimler, uçucu yağlar, reçineler, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar vb.) ilaç toksisitesi ve tedavisi;

Türkiye’de ve Dünya’da ilaç bitkisi yetiştiriciliği, potansiyeli ve ekonomisi.

(12)

CKT222 BOYA KİMYASI (MESLEKİ SEÇMELİ)

4.Yarıyıl 2 0 2 3

Boyar madde içeren bitkilerin tanıtılması ve yetiştirilmesi, doğal boyama teknikleri (mordanlı boyama, direk boyama veya tüp boyama) ve uygulamalar.

Dersin Kodu

CTA216 TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ 4.Yarıyıl 2 1 3 3 Tarım alanında kullanılan biyoteknolojik yöntemler hakkında bilgi sahibi olmak.