İŞLEM ANALİZ FORMU. Saç bakımını hijyen kurallarına uygun yapar. İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR. 2. Saç bakımı işlem basamaklarını ifade eder.

(1)

İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL BULAŞIK

YETERLİLİK A)Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI A101)Saç bakımını yapar.

ORTAM (Araç gereç, donanım ve koşullar) Şampuan, saç bakım kremi, havlu, tarak, kurutma makinesi STANDART Saç bakımını hijyen kurallarına uygun yapar.

İŞLEM BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR

1. Şampuan, saç bakım kremi, havlu, tarak ve saç kurutma makinesini hazırlar.

2. Ensesine havluyu yerleştirir.

3. Suyun sıcaklığını ayarlar.

4. Saçlarını tarar.

5. Tüm saçı ıslatır.

6. Saçlarını şampuanlar.

7. Saç diplerine masaj yaparak saçı köpürtür.

8. Saçlardaki köpük tamamen arınıncaya kadar saçı durular.

9. Saç uçlarına bakım kremini sürer.

10. Saçlardaki krem tamamen arınıncaya kadar saçı durular.

11. Saçlarındaki fazla suyu yumuşak bir havlu ile kurular.

13. Saç kurutma makinesi ile saçlarını kurutur.

14. Kullandığı malzemeleri temizler ve toplar.

1. Saç bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır.

2. Saç bakımı işlem

basamaklarını ifade eder.

1. Saçını ıslatır.

2. Saçına şampuan sürer.

3. Saçını durular.

4. Saçına bakım kremi sürer.

5. Saçını tarar.

6. Saçını kurutur.

1. İşe odaklanarak çalışır.

2. Çalışırken güvenlik tedbirlerini alır.

3. Araç gereç ve

malzemeleri ekonomik kullanır.

4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar.

5. İşlemi verilen sürede tamamlar

SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dk Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

(2)

YETERLİLİK A)Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI A102)Sakal tıraşı olur.

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tıraş köpüğü, tıraş bıçağı, tıraş losyonu, havlu.

STANDART Sakal tıraşını tekniğine uygun yapar.

1. Musluğu açar.

2. Yüzünü ıslatır.

3. İstenilen miktarda tıraş köpüğünü avuç içine sıkar.

4. Tıraş köpüğünü yüzüne dairesel hareketlerle sürer.

5. Tıraş bıçağını yukarıdan aşağıya doğru hareket ettirerek sakalını keser.

6. Bu işlemi tüm yüze uygular.

7. Her işlem sonrası tıraş bıçağını su ile temizler.

8. Yüzünü yıkar.

9. Havlu ile yüzünü kurular.

10. İstenilen miktarda tıraş losyonunu yüzüne sürer.

11. Kullanılan malzemeleri temizler.

12. Malzemeleri yerine yerleştirir.

1. Sakal tıraşı için kullanılan araç gereçleri tanır.

2. Sakal tıraşında dikkat edilmesi gereken noktaları ifade eder.

3. Sakal tıraşının işlem basamaklarını ifade eder.

2. Yüzünü kurular.

3. Tıraş köpüğünü sürer.

4. Sakalını keser.

5. Tıraş bıçağını temizler.

3. Araç gereç ve malzemeleri ekonomik kullanır.

5. İşlemi verilen sürede tamamlar.

SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

(3)

YETERLİLİK A)Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI A103)Yüz bakımını yapar.

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Temizleyici, tonik, nemlendirici, pamuk, havlu kâğıt STANDART Yüz bakımını hijyen kurallarına uygun yapar.

1. Bakım için gerekli olan temizleyici, tonik ve nemlendiriciyi hazırlar.

2. Temizleyici ürünü cildine sürer.

3. Temizleyici ürünü cildine dairesel hareketlerle yedirir.

4. Temizleyici ürünü nemli pamuk yardımı ile cildinden uzaklaştırır.

6. Havlu kâğıt yardımı ile cildini kurular.

7. Pamuk üzerine tonik damlatır.

8. Cildine tampon hareketleri ile toniği sürer.

9. Nemlendirici ürünü dairesel ve

sıvazlama hareketleri ile cildine sürer.

10. Kullandığı malzemeleri temizleyerek kaldırır.

1. Yüz bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır.

2. Yüz bakımı işlem

1. Yüzünü temizler.

2. Temizleyici ürünü cildinden arındırır.

4. Yüzünü tonikler.

5. Yüzünü nemlendirir.

(4)

YETERLİLİK A)Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI A104)Ağız bakımını yapar.

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Diş macunu, diş fırçası, diş ipi, ağız temizleme suyu, havlu kâğıt, bardak STANDART Ağız bakımını hijyen kurallarına uygun yapar.

1. Diş temizliği için diş fırçası, diş macunu, havlu, bardak, diş ipi, ağız gargarasını hazırlar.

2. Diş fırçasına küçük bir parça macun koyar.

3. Diş fırçasını 45 derece eğimle diş ve diş etlerinizin üzerine yerleştirir.

4. Küçük dairesel hareketlerle dişlerini ve diş etlerini fırçalar.

5. Fırçalama esnasında normal düzeyde kuvvet uygular.

6. Diş yüzeylerini ileri geri hareketlerle fırçalar.

7. Fırçalama işlemini en az 2-3 dakika boyunca yapar

8. Diş ipini dişlerin arasına yerleştirir.

9. Diş etlerine zarar vermeden diş ipini kullanır.

10. Fırçalama sonunda ağız temizleme suyu ile gargara yapar.

11. Ağzını bol su ile durular.

12. Havlu kağıt ile kurular.

1. Ağız bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır.

2. Ağız bakımı işlem basamaklarını ifade eder.

1. Dişlerini fırçalar.

2. Diş ipini kullanır.

3. Ağız temizleme suyu ile gargara yapar.

(5)

YETERLİLİK A)Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI A105)El bakımını yapar.

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tırnak makası, törpü, el peelingi, el nemlendirme kremi, havlu kâğıt STANDART El bakımını hijyen kurallarına uygun yapar

1. El bakımı için tırnak makası, törpü, el peelingi, el kremini hazırlar.

2. Bakıma başlamadan önce ellerini yıkar.

3. El tırnaklarını keser.

4. Törpü ile tırnaklarını oval olarak şekillendirir.

5. Törpüleme sonrası ellerini yıkar.

6. Havlu kâğıt ile ellerini kurular.

7. El peelingini ellerine sürer.

8. El peelingi ile ellerini dairesel hareketler ile ovalar.

9. Ellerindeki peeling arınıncaya kadar ellerini yıkar.

11. Ellerine dairesel hareketlerle el nemlendirme kremini sürer.

1. El bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır.

2. El bakımı işlem basamaklarını ifade eder.

2. El tırnaklarını törpüler.

3. El peelingi yapar.

4. Ellerine nemlendirici krem sürer.

(6)

YETERLİLİK A)Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI A106)Ayak bakımını yapar.

ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tırnak makası, törpü, ayak peelingi, ayak nemlendirme kremi, havlu kâğıt STANDART Ayak bakımını hijyen kurallarına uygun yapar

1. Ayak bakımı için tırnak makası, törpü, ayak peelingi, ayak kremini hazırlar.

2. Bakıma başlamadan önce ayaklarını yıkar.

3. Ayak tırnaklarını keser.

4. Törpü ile tırnaklarını düz olarak şekillendirir.

5. Törpüleme sonrası ayaklarını yıkar.

6. Havlu kâğıt ile ayaklarını kurular.

7. Ayak peelingini ellerine sürer.

8. Ayak peelingi ile illerini dairesel hareketler ile ovalar.

9. Ayaklarındaki peeling arınıncaya kadar ayaklarını yıkar.

11. Ayaklarına dairesel hareketlerle ayak nemlendirme kremini sürer.

1. Ayak bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır.

2. Ayak bakımı işlem basamaklarını ifade eder.

2. Ayak tırnaklarını törpüler.

3. Ayak peelingi yapar.

4. Ayaklarına nemlendirici krem sürer.

5. İşlemi verilen sürede tamamlar

(7)

İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL BULAŞIK

YETERLİLİK A) Elde Bulaşık Yıkayıcı

İŞİN / MODÜLÜN ADI A2) Elde bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI A201)İş kıyafetini giyer.

ORTAM(Araç-gereç,

ekipman ve koşullar) İş önlüğü, iş pantolonu, ön önlüğü, bone, eldiven, çizme/terlik.

STANDART Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer.

1. Günlük kıyafetlerini çıkarır.

2. İş pantolonunu giyer.

3. Çizme/terlik giyer.

4. İş önlüğünü giyer.

5. Ön önlüğünü giyer.

6. Bone takar.

7. Ellerini yıkar.

8. Eldivenini giyer.

1. İş kıyafetlerinin neler olduğunu bilir.

2. İş kıyafetlerini giyme işlem basamaklarını ifade eder.

1. Kıyafetlerini gösterilen şekilde çıkarır.

2. Kıyafetlerini gösterildiği şekilde giyer.

SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 2 ders saati

(8)

İŞİN / MODÜLÜN ADI A2) Elde bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI A202)Temizlik malzemelerini hazırlar.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman

ve koşullar) Bulaşık süngeri, termometre, deterjan, bulaşık teli, bulaşık fırçası, evye, yıkama suyu, tabak süzme sepeti vb.

STANDART Elde bulaşık yıkamada gerekli malzemeleri kullanıma hazırlar.

1)Temizlik malzemelerini kullanacağı yere getirir.

2) Bulaşık yıkama evyesinin yarısını istenilen sıcaklıktaki suyla doldurur.

3) Yıkama evyesine istenen ölçüde deterjan koyar.

1) Bulaşık yıkamada gerekli olan araç ve gereçleri bilir.

2)Temizlik malzemelerini hazırlama işlem

1)Bulaşık evyesine yeterli miktarda su ve deterjan koyar.

2)Termometre kullanır.

(9)

İŞİN / MODÜLÜN ADI A2) Elde bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI A203) Bulaşıkların ön temizlik yapar.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar)

Çöp poşeti, çöp kovası, spatula, bulaşık süngeri, bulaşık teli, bulaşık fırçası, evye, yıkanacak araçlar-gereçler, yıkama suyu vb.

STANDART Elde bulaşık yıkama için bulaşıkların ön temizliğini yapar.

1.Bulaşıklardaki katı artıkları fırça vb. ile çöp kovasına sıyırır.

2. Sıvı artıkları gösterilen yere döker.

3. Ön temizliği yapılan bulaşıkları tezgâhta gösterilen yere koyar 4. Çıkmayan yiyecek artıklarının bulunduğu kapları gösterilen şekilde ıslatır.

1) Katı artıkların nasıl sıyırılacağını bilir.

2) Çıkmayan artıkların nasıl ıslatılacağı bilir.

3) Bulaşıkların ön

temizliğini yapar işlem basamaklarını ifade eder.

1) Bulaşıklardaki katı artıkları sıyırır.

2) Bulaşıkları ıslatır.

3) Sıvı artıkları döker.

(10)

İŞLEM ANALİZ FORMU

REFERANS ALINAN DAL BULAŞIK

İŞİN / MODÜLÜN ADI A2) Elde bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI A204)Bulaşıkları ayırır/istifler.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Yıkanacak bulaşıklar

STANDART Elde bulaşık yıkama için bulaşıkları kuralına uygun ayırır/istifler.

1) Metal bulaşıkları (çatal, kaşık, bıçak maşa vb.) ayırır/istifler.

2) Porselen bulaşıkları (yemek tabağı, servis tabağı, kase, fincanlar vb.) ayırır/istifler.

3) Cam bulaşıkları ( bardak ve fincanlar) ayırır/istifler.

4) Kazan bulaşıklarını (tava, tencere, tepsi vb.) ayırır/istifler.

1 Yıkanacak bulaşıkların neler olduğunu bilir.

2) Bulaşıkları

ayırmayı/istiflemeyi bilir.

3) Bulaşıkları ayırır/istifler işlem basamaklarını ifade eder.

1. Bulaşıkları cinslerine ve büyüklüklerine göre ayırır.

2.Bulaşıkları gösterilen yere verilen sayıda istenen şekilde istifler.

(11)

İŞİN / MODÜLÜN ADI A2) Elde bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI A205) Yıkama suyunu hazırlar.

ve koşullar) Eldiven, deterjan, evye, su.

STANDART Elde bulaşık yıkama için yıkama suyunu hazırlar.

1- Bulaşık yıkama evyesinin yarısını istenilen sıcaklıktaki suyla doldurur.

2-Yıkama evyesine istenen ölçüde deterjan koyar.

1)Evyeyi suyla doldurmayı bilir.

2 ) Bulaşık suyunun sıcaklığını ölçmeyi bilir.

3) yıkama suyunu hazırlar işlem basamaklarını ifade eder.

1- Evyeye suyu doldurur.

2- Deterjanı ölçer.

3-Deterjanı suya koyar.

(12)

YETERLİLİK A) Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) Bulaşıkları Yıkama

İŞLEMİN ADI A301) Serviste kullanılan bulaşıkları yıkar ORTAM (Araç-gereç,

ekipman ve koşullar) Yıkanacak bulaşıklar, duşluma ünitesi, bulaşık süngeri STANDART Elde bulaşık yıkama için serviste kullanılan bulaşıkları yıkar.

1) Serviste kullanılan bulaşıkları, ön yıkama eviyesinde duşlar.

2)Bulaşıkları, yıkama evyesinde süngerle ovarak yıkar.

3)Çıkmayan kirler varsa süngerin sert kısmıyla ovarak yıkar

1) Serviste kullanılan bulaşıkları yıkamada kullanılan araç gereçleri tanır.

2) Serviste kullanılan bulaşıkları yıkar işlem basamaklarını ifade eder.

1-Ön yıkama evyesinde duşluma yapar.

2-Süngerle bulaşıkları ovalar.

(13)

YETERLİLİK A) Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) ) Bulaşıkları yıkama

İŞLEMİN ADI A302) Hazırlama ve Pişirmede kullanılan bulaşıkları yıkar.

ORTAM (Araç-gereç,

ekipman ve koşullar) Hazırlamada kullanılan bulaşıklar, pişirmede kullanılan bulaşıklar

STANDART Elde bulaşık yıkama için hazırlama ve pişirmede kullanılan malzemeleri yıkar.

1) Hazırlama ve Pişirmede kullanılan bulaşıkları, ön yıkama evyesinde duşlar.

2)Bulaşıkları, yıkama evyesinde süngerle ovarak yıkar.

3)Çıkmayan kirler varsa süngerin sert kısmıyla ovarak yıkar

1) Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşıkları tanır.

2) Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşıkları yıkama işlem basamaklarını ifade eder.

1-Ön yıkama evyesinde duşluma yapar.

2-Süngerle bulaşıkları ovalayarak yıkar.

(14)

YETERLİLİK A) Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) ) Bulaşıkları yıkama İŞLEMİN ADI A 303) Durulama yapar.

ekipman ve koşullar) Serviste kullanılan ve hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşıkları, durulama tezgâhı, evye, su vb.

STANDART Durulama için doğru malzeme seçip, durulama yapar.

1) Musluğu açar.

2) Serviste kullanılan bulaşıkların köpüğünü

çıkıncaya kadar durular.

3) Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşıkların köpüğünü çıkıncaya kadar

durular.

4) Durulanan bulaşıkların suyunun süzülmesini için durulama tezgâhına koyar

1)Durulamada gerekli olan araç ve gereçleri tanır.

2) Durulama yapar işlem basamaklarını ifade eder.

1- Yıkanmış bulaşıkları durular.

2- Durulanmış bulaşıkları tezgâha koyar.

SÜRE: İşleminin yapılış süresi: 30 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

(15)

YETERLİLİK A) Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) ) Bulaşıkları yıkama İŞLEMİN ADI A304) Kurulama yapar.

ekipman ve koşullar) Serviste kullanılan ve hazırlama ve pişirmede kullanılan malzemeler, kurulama bezi, vb.

STANDART Kurulama için doğru malzeme seçip, kurulama yapar.

1) Durulama tezgâhındaki bulaşıkları gösterilen şekilde kurulama beziyle kurular.

2) Kurulanmış olan bulaşıkları serviste ve hazırlama ve pişirmede kullanılan cinslerine göre ayırır.

1) Kurulamada kullanılan araç gereçleri tanır.

2) Kurulama yapar işlem basamaklarını ifade eder.

1-Kurulama yapar.

2- Bulaşıkları cinslerine göre ayırır.

(16)

YETERLİLİK A) Elde Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) ) Bulaşıkları yıkama

İŞLEMİN ADI A305) Kurulanmış araçları yerleştirir.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve

koşullar) Serviste kullanılan ve hazırlama ve pişirmede kullanılan malzemeler, istif rafı STANDART Yerleştirme için doğru malzeme seçip, bulaşıkları yerine yerleştirir.

1) Serviste kullanılan bulaşıkları istif rafına yerleştirir.

2) Hazırlama ve pişirmede

kullanılan bulaşıkları istif rafına yerleştirir.

.

1) Kurulanmış araç gereçleri tanır.

2) Kurulanmış araçları yerleştirir işlem basamaklarını ifade eder.

Yıkanmış bulaşıkları raflara istifler.

(17)

YETERLİLİK B-Makinede Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI B101)Saç bakımını yapar.

2. Saç bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

5. Saçını tarar.

(18)

YETERLİLİK B-Makinede Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI B102)Sakal tıraşı olur.

1. Musluğu açar.

(19)

YETERLİLİK B-Makinede Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI B103)Yüz bakımını yapar.

6. Havlu kâğıt yardımı ile cildini kurular.

2. Yüz bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

(20)

YETERLİLİK B-Makinede Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI B104)Ağız bakımını yapar.

12. Havlu kâğıt ile kurular.

2. Ağız bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

(21)

YETERLİLİK B-Makinede Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI B105)El bakımını yapar.

2. El bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

(22)

YETERLİLİK B-Makinede Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI B106)Ayak bakımını yapar.

2. Ayak bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

(23)

YETERLİLİK B)Makinede Bulaşık Yıkayıcı

İŞİN / MODÜLÜN ADI B2) Makinede bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI B201)İş kıyafetini giyer.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) İş önlüğü, iş pantolonu, ön önlüğü, bone, eldiven, çizme/terlik.

6. Bone takar.

7. Ellerini yıkar.

1. İş kıyafetlerinin neler olduğunu tanır.

2.İş kıyafetlerini giyme işlem basamaklarını ifade eder.

2. Kıyafetlerini

gösterildiği şekilde giyer.

(24)

YETERLİLİK B) Makinede Bulaşık Yıkayıcı

İŞİN / MODÜLÜN ADI B2) Makinede bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI B202) Ön temizlik yapar.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Eldiven, bulaşık süngeri, çöp poşeti, deterjan, bulaşık bezi, bulaşık fırçası, evye, su vb.

STANDART Ön temizlik için doğru malzeme seçip, ön temizlik yapar.

1.Bulaşıklardaki katı artıkları fırça vb. ile çöp kovasına sıyırır.

2.Sıvı artıkları gösterilen yere döker.

3.Ön temizliği yapılan bulaşıkları baskete koyar 4.Çıkmayan yiyecek artıklarının bulunduğu kapları gösterilen şekilde ıslatır.

1) Ön temizlik yapmada kullanılan araç gereçleri tanır.

2) Ön temizlik yapar işlem basamaklarını ifade eder.

1.Bulaşıklardaki katı artıkları sıyırır.

2.Bulaşıkları ıslatır.

3- Sıvı artıkları döker.

(25)

İŞİN / MODÜLÜN ADI B2) Makinede bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI B203)Bulaşıkları ayırır/istifler.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Bulaşıklar, basketler

STANDART Bulaşık yıkamak için bulaşıkları sıyırır/istifler.

1) Metal bulaşıkları (çatal, kaşık, bıçak maşa vb.) ayırır baskete dizer.

2) Porselen bulaşıkları (yemek tabağı, servis tabağı, kâse, fincanlar vb.) ayırır baskete dizer.

3) Cam bulaşıkları ( bardak ve fincanlar) ayırır baskete dizer.

1. Bulaşıkları ayırır/istiflemede kullanılan araç gereçleri tanır.

2.Bulaşıkları ayırma/ istifleme işlem basamaklarını ifade eder.

1.Bulaşıkları cinslerine ve

büyüklüklerine göre ayırır.

2- Baskete dizer.

(26)

İŞİN / MODÜLÜN ADI B2) Makinede bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma İŞLEMİN ADI B204)Bulaşıkları duşlar

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Bulaşıklar, basketler, duşlama ünitesi

STANDART Bulaşık yıkamak için doğru malzeme seçip bulaşıkları duşlar.

1-. Basketlere yerleştirilen bulaşıkları duşlama ünitesine koyar.

2.Duşlama fıskiyesini alır basketin üstüne tutar.

3.Fıskiyenın açma kapama mandalına basar basketlere gösterilen şekilde duşlama yapar.

4- Duşlama fıskiyesini açma- kapama düğmesinden kapatır.

5- Duşlama fıskiyesini yerine koyar.

1) Bulaşıkları duşlamada kullanılan araç gereçleri tanır.

2) Bulaşıkları duşlar işlem basamaklarını ifade eder.

1-Basketleri taşır.

2-Duşlama fıskiyesini kullanır.

3- Duşlama yapar.

(27)

YETERLİLİK B)Makinede Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI B3) Makinede yıkama yapma

İŞLEMİN ADI B301)Bulaşıkları makineye yerleştirir/makineyi çalıştırır.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Duşlanmış basketler, bulaşık makinesi

STANDART Makinada yıkamak için bulaşıkları makinede yıkar.

1-Duşlama yapılmış basketleri makinenin yanındaki tezgaha koyar.

2- Bulaşık makinesinin kapağını açar.

3- Basketleri bulaşık makinesinin ilgili bölümüne yerleştirir.

4- Bulaşık makinesinin kapağını kapatır.

5- Makinanın çalıştırma düğmesine basar.

1.Basketleri bulaşık makinesinde yerleştireceği yeri bilir.

2- Bulaşık makinesinin kapağını açmayı/kapamayı bilir.

3- Bulaşık makinesini çalıştırmayı bilir

4- Bulaşıkları makineye yerleştirme işlem

1- Basketleri taşır.

2- Bulaşık makinesinin kapağını açar/kapatır.

3- Başlatma düğmesine basar.

SÜRE: işlemin yapılış süresi: 10 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 15 ders saati

(28)

YETERLİLİK B)Makinede Bulaşık Yıkayıcısı İŞİN / MODÜLÜN ADI B3) Makinede yıkama yapma İŞLEMİN ADI B302) Yıkanmış bulaşıkları istifler.

ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Bulaşık makinesi, basketler, bulaşıklar

STANDART Makinede yıkama için yıkanmış bulaşıkları istifler.

1) Yıkama işlemi bittikten 1 dakika sonra bulaşık makinesinin kapağını açar.

2) Basketleri çıkarıp bulaşık makinesinin yanındaki tezgâha koyar.

3) Yıkanmış bulaşıkları önceden belirlenmiş raflara gösterildiği şekilde yerleştirir.

4) Makinenin içerisinde malzeme kalıp kalmadığını kontrol eder.

5) Makinenin kapağını kapatır.

1. Makina durduktan sonra kapağı açmak için ne kadar süre bekleyeceğini bilir.

2.Basketleri nereye koyacağını bilir.

3.Yıkanmış bulaşıkları hangi raflara yerleştireceğini bilir.

4.Yıkanmış bulaşıkların

yerleştirme işlem basamaklarını ifade eder.

1)Basketleri bulaşık makinasından çıkarır.

2)Basketteki yıkanan bulaşıkları uygun yerlere istifler.

3)Boşalan basketleri yerlerine yerleştirir.

3. Araç gereç ve

malzemeleri ekonomik kullanır.

SÜRE: işlemin yapılış süresi: 10 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 15 ders saati

(29)

YETERLİLİK C-Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI: C1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI C101)Saç bakımını yapar.

2. Saç bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

5. Saçını tarar.

(30)

YETERLİLİK C-Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI: C1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI C102)Sakal tıraşı olur.

1. Musluğu açar.

(31)

YETERLİLİK C-Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI: C1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI C103)Yüz bakımını yapar.

6. Havlu kağıt yardımı ile cildini kurular.

2. Yüz bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dk Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6ders saati

(32)

YETERLİLİK C-Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI: C1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI C104)Ağız bakımını yapar.

12. Havlu kâğıt ile kurular.

2. Ağız bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

(33)

YETERLİLİK C-Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI: C1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI C105)El bakımını yapar.

2. El bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

(34)

YETERLİLİK C-Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI: C1) Kişisel Bakım Yapma İŞLEMİN ADI C106)Ayak bakımını yapar.

2. Ayak bakımı işleminin basamaklarını ifade eder.

(35)

YETERLİLİK C) Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI C2) Duvar temizleme

İŞLEMİN ADI C201)İş kıyafetini giyer.

ORTAM(Araç-gereç,

6. Bone takar.

7. Ellerini yıkar.

1. İş kıyafetlerini tanır.

2. İş kıyafetlerini giyme işlem basamaklarını ifade eder.

(36)

İŞLEMİN ADI C202)Temizlik malzemelerini hazırlar.

ve koşullar) Hortum, sıvı deterjan, yağ çözücü, sıvı ovucu, kova, kurulama bezi, ovma teli, duvar fırçası, su, çek-pas vb.

STANDART Duvar temizliği için doğru malzeme seçip, malzemeleri hazırlar.

1)Duvar temizlemede kullanılan araç gereçleri, temizlik yapacağı alana getirir.

2) Kovanın yarısını temiz suyla doldurur.

3) İstene ölçüde sıvı deterjanı kovadaki suya ilave eder.

1) Temizlik

malzemelerini hazırlamada kullanılan araç gereçleri tanır.

2) Temizlik malzemelerini hazırlar işlem

1.)Temizlik malzemelerini getirir.

2.)Kovayı suyla doldurur.

3.)Suya deterjan ilave eder.

(37)

İŞLEMİN ADI C203) Duvarı yıkar.

koşullar) Hortum, kova, deterjan, fırça, su, temizlik bezi vb.

STANDART Duvar temizliği için doğru malzeme seçip, duvarı yıkar.

1) Temizlik fırçasını kovanın içine batırır.

2)Temizlik fırçasını duvarın üst

kısmından başlayarak, fırçayı sağa-sola ve aşağı yukarı hareket ettirerek fırçalar.

3) Hortum yardımıyla fırçaladığı duvarı suyla yıkar.

4- Yıkadığı duvarın suyunu çek-pasla çeker.

5- İşi biten temizlik araç-gereçleri yerine koyar.

1) Duvar yıkamada kullanılan araç- gereçlerini tanır.

2) Duvarı yıkar işlem basamaklarını ifade eder.

1.Temizlik araçlarını kullanır.

2.Duvarı yıkar.

3.Temizlik araç-gereçlerini yerine koyar.

(38)

İŞLEMİN ADI C204) Duvarı siler.

koşullar) Kova, deterjan, kurulama bezi, su, temizlik bezi vb.

STANDART Duvar temizliği için doğru malzeme seçip, duvarı siler.

1) Temizlik bezini kovanın içindeki suya batırır.

2)Temizlik bezini sıkar

3)Duvarın üst kısmından başlayarak, bezi sağa-sola ve aşağı yukarı hareket

ettirerek siler.

3) Kurulama bezi ile duvarı kurular.

4-İş bitiminde temizlik araç-gereçleri yerine koyar.

1- Duvarı silmede kullanılan araç gereçlerini tanır.

2- Duvarı siler işlem basamaklarını ifade eder.

1.Duvarı siler 1. İşe odaklanarak çalışır.

(39)

İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN

DAL

BULAŞIK

YETERLİLİK C) Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI C3) Bulaşık makinesini temizleme İŞLEMİN ADI C301)İş kıyafetini giyer.

İŞLEM

BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR

6. Bone takar.

7. Ellerini yıkar.

1. İş kıyafetlerinin neler olduğunu bilir.

2.İş kıyafetlerini giyme işleminin işlem

SÜRE: işlemin yapılış süresi: 30 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 2 ders saati

(40)

YETERLİLİK C) Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI C3) Bulaşık makinesini temizleme İŞLEMİN ADI C302)Temizlik malzemelerini hazırlar.

ve koşullar) Eldiven, çöp poşeti, deterjan, temizlik bezi, su, vb.

STANDART Makine temizliği için doğru malzeme seçip, malzemeleri hazırlar.

1). Eldiven, çöp poşeti, deterjan, temizlik bezi, bulaşık fırçasını hazırlar.

1) Bulaşık makinesini temizlemede gerekli olan araç ve gereçleri bilir.

1.)Bulaşık makinesini yıkamada kullanılan malzemeleri hazırlar.

(41)

YETERLİLİK C) Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI C3) Bulaşık makinesini temizleme İŞLEMİN ADI C303) Makineyi temizler.

koşullar) Bulaşık makinesi, deterjan, hortum, su, fırça vb.

STANDART Bulaşık makinesini temizler.

1.)Bulaşık makinasının bağlı olduğu elektrik şalterini kapatır.

2.Bulaşık makinasının kapağını açar.

3.) Süzgeçleri çıkarır

4.)Süzgeçleri evyede gösterilen şekilde temizler.

5.)Atık su tahliye (boşaltma) kapağını çıkarır.

6.) Makinanın içini tamamen hortumla su tutarak yıkar.

7.)Atık su kapağını takar.

8.)Temizlenmiş süzgeçleri yerine takar.

9.)Bulaşık makinasının kapağını kapatır.

10.) Bulaşık makinesinin dış yüzeyini siler.

1.Makinenin temizlenecek parçalarını bilir.

2.Makinenin parçalarını sökmeyi/ takmayı bilir.

3. Süzgeci temizlemeyi bilir.

4.Hortumla yıkamayı bilir.

5.Makinenin dış yüzeyini silmeyi bilir.

6.Makineyi açmayı/

kapamayı bilir.

7. Makine temizleme işlem basamaklarını ifade eder.

1.)Makineyi açar/ kapatır.

2.)Süzgeci çıkarır/ takar.

3.)Süzgeci temizler.

4.)Makineyi siler.

(42)

İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN

DAL

BULAŞIK

YETERLİLİK C) Bulaşıkhane Temizleyicisi İŞİN / MODÜLÜN ADI C4) Çalışma Tezgâhını Temizleme İŞLEMİN ADI C401)İş kıyafetini giyer.

STANDART İş kıyafetlerini gösterildiği şekilde giyer.

İŞLEM

BASAMAKLARI BİLGİ BECERİ TAVIR

6. Bone takar.

7. Ellerini yıkar.

1. İş kıyafetlerini tanır.

2. İş kıyafetlerini giyme işleminin işlem