KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRME
Prof. Dr. Gürsel DELLAL
KOYUN ve KEÇİ SEKTÖRÜ ve
SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM
• ÖĞRENCİ PROJELERİNİN VERİLMESİ
• Koyun ve keçi ürünleri üretim değer zinciri • Koyun sütü üretim değer zinciri
• Koyun eti üretim değer zinciri • Yapağı üretim değer zinciri
• Koyun ve keçi ürünlerinin işlenmesi • Koyun ve keçi ürünleri tüketici algısı
• Koyun ve keçi ürünlerinin pazarlanması
• Sürdürülebilir koyun ve keçi üretimi
• Koyun ve keçi çiftliklerinin ekonomik, teknik ve sosyo-kültürel yapısı • Koyun ve keçi meralarının ve su kaynaklarının yönetimi
• Koyun ve keçi çiftliklerinde iş gücü temini ve yönetimi • İklim değişikliği ve koyun ve keçi sektörü
• Koyun ve keçi çiftliklerinde çevre yönetimi(genel) • Koyun ve keçi çiftliklerinde gübre ve atık yönetimi • Keçi üretimi ve orman ilişkileri
• Koyun ve keçi örgütleri
• Alternatif koyun ve keçi üretim sistemleri • İyi koyun ve keçi üretim uygulamaları
• Organik koyun ve keçi yetiştiriciliği
• Tarıma elverişsiz alanlarda(dağlık, orman, kurak vb.) koyun ve keçi üretimi
• Eko-tarım ve eko-turizm amaçlı koyun ve keçi üretimi