Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2021-2022 BAHAR Yarıyılı Ders Programı
1. Sınıf 2. Sınıf 3. Sınıf 4. Sınıf
Pazartesi Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50
İng. Dinleme ve Kon. II (C. Berber) B Grubu (D6) Gıda Katkı Maddeleri (Z. Okçu) (Online) Mesleki İng. II (C. Berber) A Grubu (D5) 11:00-11:50
13:00-13:50
İng. Dinleme ve Kon. II (C. Berber) A Grubu (D6) Servis Teknikleri (B. Başar) (Teorik) (D8)
14:00-14:50 15:00-15:50
Servis Teknikleri (B. Başar) (Uygulama) (D8) 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50
Gıda Mikrobiyolojisi (E. Macit) (Online) Ekmek Çeşitleri ve Üretim Tek. (H. Boz) (Teori) (D8)
İngilizce Sözlü Sunum Bec. II (F. Canbay) (D7) 18:00-18:50
19:00-19:50
Temel Mutfak Bil. (N. Çetinkaya/ S.Bulut) (Online) İngilizce Sözlü İlet. II (B. Çimen) (D7) 20:00-20:50
21:00-21:50 22:00-22:50
Salı Örgün
08:00-08:50
Mesleki İng. II (C. Berber) B Grubu (D7) 09:00:09:50
10:00-10:50
Yiyecek İçecek Hiz. Gir. (N. Çetinkaya) (Online) Kalite ve Güvence Standartları (H. Boz) (D6) 11:00-11:50
13:00-13:50
Temel Mutfak Bil. (N. Çetinkaya/ S.Bulut) (Online) Atatürk İlk. ve İnk.Tar. II (İ. Eyyüpoğlu) (Online) Gastronomi Turizmi Des. (Z. Bayraktar) (Online) 14:00-14:50
15:00-15:50
Türk Dili II (O. Sevim) (Online) Türkiye Turizm Cog. (A. Çavuş) (Online) Araştırma Yöntemleri (Z. Türkmendağ) (Online) 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50
Türk Dili II (O. Sevim) (Online) Atatürk İlk. ve İnk.Tar. II (İ. Eyyüpoğlu) (Online) Araştırma Yöntemleri (Z. Türkmendağ) (Online)
İngilizce Sözlü Sunum Bec. II (F. Canbay) (D7) 18:00-18:50
19:00-19:50
Yiyecek İçecek Hiz. Gir. (N. Çetinkaya) (Online) Türkiye Turizm Cog. (A. Çavuş) (Online) Gastronomi Turizmi Des. (Z. Bayraktar) (Online) 20:00-20:50
21:00-21:50
İş Sağlığı ve Güv. (B. Gürbulak) (Online) Gıda Katkı Maddeleri (Z. Okçu) (Online) Girişimcilik (G. N. Selçuk/ O. Çapan) (Online) 22:00-22:50
Çarşamba Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50
İş Sağlığı ve Güv. (B. Gürbulak) (Online)
İngilizce Sözlü İlet. II (B. Çimen) A Grubu (D7)
Ekmek Çeşitleri ve Üretim Tek. (H. Boz) (Teori) (D6) 11:00-11:50
13:00-13:50
İng. Dinleme ve Kon. II (C. Berber) B Grubu (D6) İngilizce Sözlü İlet. II (B. Çimen) B Grubu (D7) 14:00-14:50
15:00-15:50
İlkyardım (A. Doğar) (D7) Özel Gıdalar Teknolojisi (M. Tosun) (D6) Mesleki İng. II (C. Berber) A Grubu (D7) 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50
İlkyardım (A. Doğar) (D7) Özel Gıdalar Teknolojisi (M. Tosun) (D6) 18:00-18:50
19:00-19:50
İng. Dinleme ve Kon. II (C. Berber) (D6) Kalite ve Güvence Standartları (H. Boz) (D7) Servis Teknikleri (B. Başar) (Teorik) (D10) 20:00-20:50
21:00-21:50
Servis Teknikleri (B. Başar) (Uygulama) (D10) 22:00-22:50
Perşembe Örgün
08:00-08:50
İng. Dinleme ve Kon. II (C. Berber) A Grubu (D7) Temel Mutfak Uyg. II (B. Başar) (Teorik) (D6) Mezuniyet Projesi (D1) 09:00-09:50
10:00-10:50 Temel Mutfak Uyg. II (B. Başar) (Uygulama) (D15) Mesleki İng. II (C. Berber) B Grubu (D6)
11:00-11:50 13:00-13:50
Temel İng. II (H. Yenice) A Grubu (D7) Temel Mutfak Uyg. II (B. Başar) (Uygulama) (D15) Girişimcilik (G. N. Selçuk/ O. Çapan) (Online) 14:00-14:50
15:00-15:50
Temel İng. II (H. Yenice) B Grubu (D6) Türkçe-İngilizce Çeviri (F. Canbay) (D7) Toplu Beslenme Sistemleri (M. Tosun) (Online) 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 Temel İng. II (H. Yenice) (D7) Temel Mutfak Uyg. II (B. Başar) (Teorik) (D6) Toplu Beslenme Sistemleri (M. Tosun) (Online) 18:00:18:50
19:00-19:50
Temel Mutfak Uyg. II (B. Başar) (Uygulama) (D15) Mesleki İng. II (C. Berber) (D5) 20:00-20:50
21:00-21:50
Temel Mutfak Uyg. II (B. Başar) (Uygulama) (D15) Mezuniyet Projesi (D1) 22:00-22:50
Cuma Örgün
08:00-08:50
Temel İng. II (H. Yenice) B Grubu (D6)
09:00-09:50 Dünya Mutfakları II (B. Başar) (Teorik) (D1)
10:00-10:50
Temel İng. II (H. Yenice) A Grubu (D6) İngilizce Sözlü İlet. II (B. Çimen) B Grubu (D7) Dünya Mutfakları II (B. Başar) (Uygulama) (D15) 11:00-11:50
13:00-13:50
Gıda Mikrobiyolojisi (E. Macit) (Online) İngilizce Sözlü İlet. II (B. Çimen) A Grubu (D7) 14:00-14:50
15:00-15:50
İngilizce Sinema Saati (D7) İngilizce Sinema Saati (D7) İngilizce Sinema Saati (D7) İngilizce Sinema Saati (D7)
16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50
İng. Dinleme ve Kon. II (C. Berber) (D6) İngilizce Sözlü İlet. II (B. Çimen) (D7) Dünya Mutfakları II (B. Başar) (Teorik) (D1) 18:00-18:50
Dünya Mutfakları II (B. Başar) (Uygulama) (D15) 19:00-19:50
Temel İng. II (H. Yenice) (D6) Türkçe-İngilizce Çeviri (F. Canbay) (D7) 20:00-20:50
Mesleki İng. II (C. Berber) (D5) 21:00-21:50
22:00-22:50
Cumartesi
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50 11:00-11:50
Arş. Gör. Emre AKOĞUL Prof. Dr. Murat TOSUN
Bölüm Başkanı
İngilizce Sözlü Sunum Bec. II (F. Canbay) A Grubu (D7)
Temel Almanca IV (Y. Ereskici)(D1) Temel Rusça IV ( İ. Yeniay) (D2) Temel Arapça IV (A. Alahmad) (D11)
İngilizce Sözlü Sunum Bec. II (F. Canbay) B Grubu (D7)
Temel Almanca II (Y. Ereskici) (D1) Temel Rusça II ( İ. Yeniay)(D2) Temel Arapça (A. Alahmad) (D11)
Temel Almanca IV (Y. Ereskici)(D1) Temel Rusça IV ( Alina) (D2)
Ekmek Çeşitleri ve Üretim Tek. (H. Boz) (Uygulama) (D15)
Mesleki Almanca II (Y. Ereskici) (D1) Mesleki Rusça II ( İ. Yeniay) (D2)
Mesleki Arapça II (A. Alahmad) (D11)
İngilizce Sözlü Sunum Bec. II (F. Canbay) B Grubu (D7)
İngilizce Sözlü Sunum Bec. II (F. Canbay) A Grubu (D7)
Ekmek Çeşitleri ve Üretim Tek. (H. Boz) (Uygulama) (D15)
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Uygulama (B. Başar) (D10)
Mesleki Almanca II (Y. Ereskici) (D1)
Mesleki Rusça II ( Alina) (D5) Yiyecek İçecek İşletmelerinde Uygulama (B. Başar) (D10)
Temel Almanca II (Y. Ereskici) (D1) Temel Rusça II ( Alina) (D2)
Program Koordinatörü
Not: Öğrenci sayısı 10'nun altında olan dersler gündüz dersleri ile birleştirilmiştir.
Turizm İşletmeciliği Bölümü 2021-2022 Bahar Yarıyılı Ders Programı
1. Sınıf 2. Sınıf 3. Sınıf 4. Sınıf
Pazartesi Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Salı Örgün
08:00-08:50
09:00:09:50 Mutfak İşlemleri (B.BAŞAR) (Teo.) (D5)
10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Çarşamba Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Perşembe Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00:18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Cuma Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50
İngilizce Sinema Günleri (D7) İngilizce Sinema Günleri (D7) İngilizce Sinema Günleri (D7) İngilizce Sinema Günleri (D7) 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Cumartesi Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Arş. Gör. Serhan ORAL Prof. Dr. Gökalp N. SELÇUK
Bölüm Başkanı
D14:Bilgisayar Laboratuarı / D15:Uygulama Mutfağı / D12: Ömer Halisdemir Dersliği / D13:Uygulama Oteli O: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile ortak yapılacak dersler için kullanılmıştır.
Mutfak İşlemleri
(B.BAŞAR) (D15) Banket ve Protokol Organizasyonu
(E. DENK) (D8) Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (G.N.SELÇUK) (D13)
Mutfak İşlemleri
(B.BAŞAR) (D15) Banket ve Protokol Organizasyonu
(E. DENK) (D8) Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (G.N.SELÇUK) (D13)
İngilizce Dinleme ve Konuşma II (C.BERBER) (D6)
Temel Almanca IV (Y. ERESKİCİ) (D1) Temel Rusça IV (İ. YENİAY) (D2) Temel Arapça IV (A. ALAHMAD) (D11)
Mesleki İngilizce II
(H. YENİCE) (D10) İngilizce Sözlü Sunum Becerileri II (F. CANBAY) (D7) Temel Almanca II (Y. ERESKİCİ) (D1)
Temel Rusça II (İ. YENİAY) (D2) Temel Arapça II (A. ALAHMAD) (D11)
Kat Hizmetleri Yönetimi
(E. DENK) (D5) Proje Hazırlama
(BÖLÜM ÖĞRETİM ÜYELERİ) (D9)
Turizm Pazarlaması
(F.G. SOLA) (D8) Turizm Pazarlaması
(F.G. SOLA) (D8)
Mesleki Almanca II (Y. ERESKİCİ) (D1) Mesleki Rusça II (İ. YENİAY) (D2) Mesleki Arapça II (A. ALAHMAD) (D11)
İngilizce Sözlü Sunum Becerileri II (H. YENİCE) (D7)
Atatürk İlke ve İnk. Tarihi
(İ. EYYUBOĞLU) (ONLINE) İnsan Kaynakalrı Yönetimi (F. BAŞAR) (ONLINE)
Almanca Sözlü İletişim II (Y. ERESKİCİ) (D1) Rusça Sözlü İletişim II (İ. YENİAY) (D2) Arapça Sözlü İletişim II (A. ALAHMAD) (D11) Türk Dili II
(O. SEVİM) (ONLINE) Türkiye Turizm Coğrafyası
(A. ÇAVUŞ) (ONLINE) İstatistik
(Z. TÜRKMENDAĞ) (ONLINE)
Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (G.N.SELÇUK) (D13) Temel İngilizce II
(H.YENİCE) (D8) İngilizce Sözlü İletişim II (B. AKDAĞ ÇİMEN) (D7)
Alternatif Turizm
(F.BAŞAR) (D8) Konaklama İşletmeleri Muhasebesi
(N.SANALAN BİLİCİ) (D10) Turizm İşletmelerinde Satış Yönetimi
(M.F. IŞIK) (D5) Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (G.N.SELÇUK) (D13)
Turizm Ekonomisi
(G.N.SELÇUK) (D10) İlk Yardım
(A. DOĞAR) (D7) Kış Turizmi İşletmeciliği
(F. BAŞAR) (D8)
İngilizce Dinleme ve Konuşma II
(C. BERBER) (D7) Konaklama İşletmelerinde Uygulama II
(G.N.SELÇUK) (D13) Mesleki İngilizce
(H.YENİCE) (D8) Önburo Operasyonları ve Yönetimi II
(Z. TÜRKMENDAĞ) (ONLİNE) Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (Teorik)
(G.N.SELÇUK) (D9)
Örgütsel Davranış
(F.BAŞAR) (ONLINE) Örgütsel Davranış
(F.BAŞAR) (ONLINE) Girişimcilik
(O. ÇAPAN) (ONLINE)
Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (G.N.SELÇUK) (D13) Türkçe İngilizce Çeviri
(F. CANBAY) (D7)
Banket ve Protokol Organizasyonu (E. DENK) (D10)
Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (G.N.SELÇUK) (D13) Hukukun Temel Kavramları
(B. TURGUT) (D9) Banket ve Protokol Organizasyonu
(E. DENK) (D10)
Temel İngilizce II
(H.YENİCE) (D6) İngilizce Sözlü İletişim II
(B. AKDAĞ ÇİMEN) (D7) Mezuniyet Projesi I (D9) (G. N. SELÇUK / N. SANALAN BİLİCİ/ O. ÇAPAN)
Toplantı ve Zaman Yönetimi (A. AKAN) (D2)
Konaklama İşletmelerinde Uygulama II (G.N.SELÇUK) (D13)
Program Koordinatörü
T: Turizm Rehberliği Bölümü ile ortak yapılacak dersler için kullanılmıştır.
Not : İkinci öğretim derslerinde öğrenci sayısı 10'nun altında olan dersler örgün öğretimle beraber yürütülecektir.
TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ 2021-2022 Bahar Yarıyılı Ders Programı
1. Sınıf 2. Sınıf 3. Sınıf 4. Sınıf
Pazartesi Örgün
08:00-08:50
Rusça Dinleme ve Konuşma II (D5)
09:00-09:5010:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Salı Örgün
08:00-08:50 09:00:09:50 10:00-10:50 11:00-11:50
13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Çarşamba Örgün
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50
11:00-11:50
13:00-13:50
Rusça Okuma Yazma II (D5) 14:00-14:50
15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Perşembe Örgün
08:00-08:50
Rusça Okuma Yazma II (D8) 09:00-09:50
10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00:18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Cuma Örgün
08:00-08:50
Rusça Dinleme ve Konuşma II (D8) 09:00-09:50
10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50
İngilizce Sinema Günleri (D7) İngilizce Sinema Günleri (D7) İngilizce Sinema Günleri (D7) 16:00-16:50
II. Öğretim
17:00-17:50 18:00-18:50 19:00-19:50 20:00-20:50 21:00-21:50 22:00-22:50
Cumartesi
08:00-08:50 09:00-09:50 10:00-10:50 11:00-11:50 13:00-13:50 14:00-14:50 15:00-15:50 16:00-16:50 17:00-17:50
Arş. Gör. Serhan ORAL - Arş. Gör. Emre AKOĞUL Doç. Dr. Ahmet ÇAVUŞ
Bölüm Başkanı D14:Bilgisayar Laboratuarı / D115:Uygulama Laboratuarı / D12: Ömer Halisdemir DersliğD13:Uygulama Oteli
T: Turizm İşletmeciliği Bölümü ile ortak yapılacak dersler için kullanılmıştır.
Temel Almanca II (Y. ERESKİCİ) (D1)
Temel Arapça II (A. ALAHMAD) (D11) İngilizce Sözlü İletişim II (B.AKDAĞ ÇİMEN) (D10)
Selçuklu ve Osmanlı Sanatı
(Z.IŞIK) (ONLINE) Mesleki İngilizce II
(H. YENİCE) (D10)
İletişim (A. İSKENDER) (ONLINE)
Temel Almanca IV (Y. ERESKİCİ) (D1) Temel Rusça IV (İ. YENİAY) (D2) Temel Arapça IV (A. ALAHMAD) (D11)
Türkiye Turizm Coğrafyası II (A.ÇAVUŞ) (ONLINE) Turizm Pazarlama
(F.G.SOLA) (D8) İngilizce Sözlü İletişim II (B.AKDAĞ ÇİMEN) (D10)
Turizm Rehberliğine Giriş
(Z.IŞIK) (ONLINE) Atatürk İlke ve İnk. Tarihi (İ. EYYUBOĞLU) (ONLINE)
Mesleki Almanca II (Y. ERESKİCİ) (D1) Mesleki Rusça II (İ. YENİAY) (D2) Mesleki Arapça II (A. ALAHMAD) (D11) Türk Dili II
(O. SEVİM) (ONLINE) Anadolu ve Türk Mitolojisi
(L. TOKGÖZ) (D8)
Temel Almanca II (Y. ERESKİCİ) (D1) Temel Arapça II (A. ALAHMAD) (D11)
Temel İngilizce II
(H. YENİCE) (D8) Uluslararası Turizm
(A.ÇAVUŞ) (ONLINE)
Mesleki Almanca II (Y. ERESKİCİ) (D1) Mesleki Rusça II (İ. YENİAY) (D2) Mesleki Arapça II (A. ALAHMAD) (D11)
Temel Almanca IV (Y. ERESKİCİ) (D1) Temel Rusça IV (İ. YENİAY) (D2) Temel Arapça IV (A. ALAHMAD) (D11)
Alternatif Turizm (F. BAŞAR) (D8)
Turizm Ekonomisi
(G.N. SELÇUK) (D10) Arkeoloji II
(N. ÖZTÜRK) (D2) İkonografi
(M.L. KINDIĞILI) (D5)
Türkçe İngilizce Çeviri
(F. CANBAY) (D10) Mesleki İngilizce
(H.YENİCE) (D8) Rusça Dilbilgisi II
(İ. YENİAY) (D2)
Mezuniyet Projesi I (BÖLÜM ÖĞRETİM ÜYELERİ) (D9) Temel Bilgi Teknolojileri
(Z. TÜRKMENDAĞ) (ONLİNE) Anadolu Uygarlıkları
(L. TOKGÖZ) (D10)
Rusça Dilbilgisi II (İ. YENİAY) (D8)
Temel İngilizce II
(H. YENİCE) (D6)
Türkçe İngilizce Çeviri
(F. CANBAY) (10)
Erzurum'da Turizm ve Turistik Değerler (L. TOKGÖZ) (D6)Program Koordinatörü
O: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile ortak yapılacak dersler için kullanılmıştır.
