• Sonuç bulunamadı

Ankara ÜniversitesiKütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders MalzemeleriDers izlence Formu

N/A
N/A
Info
İndir
Protected

Academic year: 2021

Share "Ankara ÜniversitesiKütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders MalzemeleriDers izlence Formu"

Copied!
1
0
0

Yükleniyor.... (view fulltext now)

Şimdi indir ( 1 sayfa )

Tam metin

(1)

Ankara Üniversitesi

Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders Malzemeleri

Ders izlence Formu

Dersin Kodu ve İsmi BAC204 - Dünya Mutfakları

Dersin Sorumlusu Öğr. Gör. Emir Hiilmi Üner

Dersin Düzeyi Ön lisans

Dersin Kredisi 3

Dersin Türü Seçmeli

Dersin İçeriği

Dünya mutfaklarına giriş, Asya mutfağı: İran mutfağı, Asya mutfakları: Rus ve Orta Asya mutfakları, Asya mutfakları: Hint Mutfağı, Asya mutfakları: Çin mutfağı, Asya mutfakları: Tayland, Kore ve Japon mutfakları , Avrupa mutfakları: İtalyan mutfağı, Avrupa mutfakları: Fransız mutfağı, Avrupa mutfakları: İspanyol mutfağı, Güney Amerika Mutfakları, Orta Amerika mutfakları, Kuzey Amerika mutfakları, Afrika mutfakları, Avustralya ve Yeni Zelanda mutfakları.

Dersin Amacı

Bu dersin amacı dünyanın farklı bölgelerine ait kültürel özelliklerin ve önemli kültürel bileşenler olarak gastronomik değerlerin anlaşılması farklı ülkelerin mutfaklarına ait menülerin oluşturulması ve uygulanmasıdır

Dersin Süresi 4 saat

Eğitim Dili Türkçe

Ön Koşul Yok

Önerilen Kaynaklar Akman, M. ve Mete, M. (1998). Türk ve Dünya Mutfakları. Konya: Selçuk Üniversitesi Basım Evi.

Dersin Kredisi (AKTS) 6 Laboratuvar

Diğer-1

Referanslar

Şimdi indir ( DOCX - 1 sayfa - 13.52 KB )

Benzer Belgeler

Ankara ÜniversitesiKütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders MalzemeleriDers izlence Formu

Neoplazi, tanımı sınıflandırılması ve epidemiyolojisi, neoplastik hücrelerin karakteristik özellikleri, neoplazmın isimlendirilmesi, benign ve

Ankara ÜniversitesiKütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders MalzemeleriDers izlence Formu

Atom spektrumları: Balmer serisi ve Rydberg sabitinin bulunması, iki elektronlu sistemlerin atom spektrumu; Girişimölçer (İnterferometre): laser kaynaktan

Ankara ÜniversitesiKütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders MalzemeleriDers izlence Formu

Fiziksel etkinlik, sağlık ve wellness (iyi olma hali) tanımları ve ilişkileri, Fiziksel uygunluk kavramının tanımı, fiziksel uygunluk önemi, fiziksel etkinliğin yararları,

ASYA İHTİŞAMI

Kazan’daki Akademik Tatar Araştırmaları Cemiyeti tarafından yayımlanmış Vestnik nauçnogo obşestvo tatarovedeniya [=Akademik Tatar Araştırmaları Cemiyeti

ORTA ASYA SINIRLARINA UYGUR GÖÇÜ

Bu politikanın 1949’da Gulca’daki Sovyet konsolosluğunun 1930’larda Sovyet pasaportu ile SSCB’den geri göç edenler için uygulandığını ortaya koyduk..

ORTA ASYA ÖN ASYA VE ANADOLU EKSENİNDE ESKİ TÜRKLERİN HAYATINDA ÖNEMLİ BİR FİGÜR: AT

Asya bozkırlarının iklim koşullarına dayalı bir yaşam sürdüren Türkler, güncel hayatlarında kendilerine kolaylık sağlayacak yeni vasıtalar aramaya yönelmişler hız

Ankara ÜniversitesiKütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders MalzemeleriDers izlence Formu

3 Test ve ölçeklerde yer alan maddelerin kuramsal boyutla ilişkisi 4 Bir psikolojik yapı olarak "başarı" ve madde geliştirme süreci 5 Bir psikolojik yapı

Ankara ÜniversitesiKütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı Açık Ders MalzemeleriDers izlence Formu

The American Educational Research Association, The American Psychological Association and The National Council on Measurement in Education, USA.. Aslanoğlu,