Vl!t. Hil. Ocr!:. (1999), IS, I : 29-34
FARKLI KESiM VA$LARINDA SOLONLERiN (P. colchicus) BOVOME
,
BESi
PERFORMANSI
,
KESiM ve KARKAS bZELLiKLERi
Cafer Tepeli1 Kemal KlTlk911 Orhan <;etin 1 Aylekin GOnl0 1 Alper Yllmaz 1
G
r
o
wth
, F
att
e
nin
g
P
e
rf
o
rm
a
n
ce, S
l
a
u
g
ht
e
rin
g
and
Ca
r
cass C
har
ac
t
er
i
s
ti
cs o
f
Phc~lsanls(
P.
co
lchi
c
u
s) i
n Diff
e
r
e
nt
Ages.
Summary: In this study; growth rate, leed consumption, feed conversion and carcass trails 01 pheasants has been in-vestigated in dillerent slaughter ages. Chick weight, 4. 8 and 12 weeks old 01 pheasant weights were determined as 20.78, 175.36,476.76 and 738.06 g respectively. 14, 16 and 18 weeks old 01 pheasants were slaughtered. Feed con-sumption of this weeks were calculated cts 3434.70, 4126.81 and 4964.31 g: feed conversion of this weeks were de-termined as 3.98, 4.33 and 4.68 respectively. Average body weights 01 pheasants on fourteenth, sixteenth and eigh-teenth weeks were determined as; 877.00, 918.00 and 1058.009 respectively. There were statistically signilicant differences in average body weights of groups (P<0.05). The dressing percentage of pheasants at the same ages were determined as : 74.75 %, 77.15 % and 74.54 % respectively (P<0.05). Breast and thigh percentage of phe-asants were calculated as; 34.18 % and 28.34 %, 34.74 % and 27.66 % and 34.23 % and 27.34 % respectively (P>0.05). As a result of this study its carried oul that the pheasants be able to slaughter in 16 weeks age.
Key Words: Pheasant, growth and carcass characteristics, feed consumption, fced conversion,
Ozel: Bu 9ahflma larkh kesim yafll uygulanan sOlOnlerin buyOme, yam tUketimi, yemden yararlanma, karkas a9111191 ve karkas Ozelliklerinin belirlenebilmesi amaclyla yaplldl. SOIOnlerin 91k1m a91(1I91, 4. 8 ve 12. hafts ortalama canh a9lr-IIklan Slraslyla: 20.78.175.36,476.76 va 738.06 g olarak lespit edildi. SOIOnierin kesim i~lemi 14, 16 ve 18. haftada yaplldl. Bu ya~lardaki yem tUketimi slraslyla; 3434.70, 4126.81 ve 4964.31 g; yemden yararlanma degeri; 3.98, 4.33 ve 4.68; ortalama canh aglrllklar ise: 877.00, 918.00 ve 1058.00 g olarak belirlendi (P<0.05). Karkas randlmam aym ya~larda slfaslyla: % 74.75, % 77.15 ve % 74.54 olarak belirlendi (P<0.05). Gogus va butlann karkasa oranl isa SI-raslyla; % 34.18 ve % 28.34, % 34.74 ve % 27.66 va % 34.23 ve % 27.34 olarak lespit edildi (P>0.05). Bu ara~
tlrmamn sonucunda 9090s oranl ve karkas randlmanl beraberce du~unQldu9(jnde, sulOnler i9in uygun olan kesim ya-:;ilnln 16 halta oldugu kanaatine vankil.
Anahtar Kelimeler: SOllin, buyume ve karkas, yem tOketimi, yemden yararlanma.
Giri~
SOtunler, av ku~lannm iri lurlarinden biridir ve yeli~tiriciligi enlansif ~artlarda da kolayllkta ya-pllabilmekledir. SulOn eli diger kanath tOrlerinin el-lerinden daha farkh lal, aroma ve lekslura sahiplir.
Nadir bulunan bir av hayvana olmalan nedeniyle et-leri diger 9ifllik hayvanlarmm etlerinden daha pa-halldlf.
Tabialla 50 civannda surun turO bulunmaktadlr. Ancak bu tOrler igerisinde et Orelimi i9in en uygun olanlnm Adi SOlOn (Et tipi sOlOn-Phasianus colc-hicus) oldugu bildirilmekledir (Marsico ve Vonghia,
1992; McGowan ve Garson, 1995).
SOIOnlerdan ilk yumurta yakla~lk 40 haf1ahk iken ahmrken (Celin ve ark .• 1997b), at ureUmi iyin yati~tirilen sulOnlerin ylklmdan itibaren 14 hafta (Slaugh ve ark., 1987; Moore ve Krueger, 1989;
Sa-Gcli~ Turihi: 03.10.1998
TEPEL!. KIR1K<;:1. <;:ETIN. GUNLU. YILMAZ
rica ve Karayay, 1994), 16 hafta (Nowland, 1998), 18 hafta (Cain ve ark, 1984; NRC, 1984; Marsico 'Ie Vonghia, 1992; Celin 'Ie ark. 1997) va 20 halla (Woodard ve ark, 1977)'llk besiye lululduklan ara~ \Jrmalara rastlanml~tlr. Dolay!s!yla sOIOnlenn besi suresi kulianllan sOIOnlerin genolipine, Ozerlerinde el Orelimi iyin seleksiyon yap!hp yapllmad!{I!na ve yevre ~artlanna gore de{li~ikJik gostermekledir.
Canh a{j!rhk: Sarlca ve Karayay (1994) TOr-kiye'de labii alanlara salmmak Ozere yeli~tirilen sO-10nier Ozerinde yapt!klan bir yah~mada, 14 haftallk besi sonucunda erkek, di~i ve genel canll a{j!rh{j! s!raslyla; 1148.5?, 842.00 ve 1020.83 9 olarak bil-dirmi~lerdir. Celin ve ark. (1997) ise ayn! amay iyin yeli~tirilen sOIOnlere uyguladlklan 18 haha besi so-nunda genel canll a{)lrll{j! 955.17 g, erkek ve di-~ilerin canl! a{j!rhktann! ise 1074.92 ve 790.18 9 olarak lespil etmi~lerdir. Slaugh ve ark. (1987) besi dOneminde farkh ~ekillarde yap!lan aydmlatmanm performansa etkisini incelemek iyin yapl!klan ya-h~mada, 14. halta canh a{Jlrhklann! erk.ek ve
di-~ilerde 1138.2 ve 1045.3 9 olarak betirlemi~lerdir.
Woodard ve ark. (1979), fark.1! oranlarda protein, Ca ve P ihtiva eden rasyonlarla besledikleri sO-10nierde 14. hafladaki erkek ve di~i canl! aOu1!Om! 854·1073 ve 654-795 9 arasmda degi~tigini ve sO-IOnlerin bOyOme d6neminde en az % 24 HP ihtiva eden rasyonlarla beslenmeleri gerekligini lavsiye
etmi~lerdir. Nowland (1998) ise erkek ve di~i so-10nierin 16 haftahk besi sonunda 1150-2000 ve 810·1380 g, ortalama olarak ise 936·1297 g'hk canll aglrllk arahglnda olduklanm biidirmi~lir.
Yem tOketimi ve yemden yararlanma: Yap. Ian ara~lIrmalarda ~NRC, 1984; Kalous ve Stra-dal.1989; Sanca ve Karayay, 1994; Celin ve ark., 1997; Nowland, 1998) sOIOnlerin besi sOresince
to-kenikleri yem miklanmn 5-6 kg arasmda oldugu bil-dirilmektedir. SOlOnlerin yemden yararlanma de-gerlerini ise, Sarlca ve Karayay (1994) 14 haflallk ya~ iyin 5.04, Slaugh ve ark. (1987) 5.1-6.1, Cetin ve ark. (1997) 18 haflahk ya~ iyin 5.51, Kalous ve Stradal (1989) ise vine 18 haflahk ya~ iyin erkek vedi~ilerde 6.7 ve 8.7 olarak bildirmi~lerdir.
Kesim ve karkas ozeWkleri: SOlan besisi
so-nunda karkas randlmanl yakla~ilk % 75-80 olup kar· kas aglrhgl 1 kg civarmda olabilmekledir (Marsico va Vonghia, 1992; Sanca ve Karayay, 1994; Celin ve ark, 1997). Sanca 'Ie Karayay (1994), kark.asm onemli pan;alanndan olan but, gogOs ve kanallann karkasa oranlanm slraslyla; % 30.58, 35.51 'Ie 10.65; yetin ve ark. (1997) ise aynl slrayla; % 26.76,33.97 ve 11.35 olarak lespi! e!mi~lerdir.
Bu ara~hrma farkh besi sOresi uygulanan sO-10nierin bOyOme, yem tOkelimi, yemden yararlanma. kesim va karkas ozelliklerinin belirlenebilmesi ama-clyla yapllml~tlr.
Maleryal ve Metol
Ara~hrmanm materyalini Selyuk Oniversitesi Veteriner FakOltesi Hayvanclllk Ara~lIrma ve Uy· gulama Onitesinde yeti:;;lirilen sOIOnlerden (P. colc-hicus) aide edilen civcivler olu:;;lurmu~lur. Bu sO-10nier Macar ve Yerli sOlOn ganolipi ta~lmakladlrlar. Kuluyka makinaslndan alman civcivler ylklm aglrllklan almarak altllk olarak a{lay tala:;;1 serilmi~
ve 32!lC'lik slcakllkta, 4.5x3.5 m eballndaki bir odaya konulmu:;;lur. ISltma i~lemi tOplG radyanlar ile yapllm.:;;tlr. Ba:;;langlytaki slcakhk haftada 2-3°C dO-~OrOlmO:;;. 4. haftadan sonra ise herhangi bir ISltma uygulanmaml~tlr. Sui On civcivlerine ilk 4 haita hindi ba~langl9 yerni (% 28 Ham Protein ve 3100 ME kcallkg), kesime kadar isa hindi bOyOtme yemi (% 22 Ham Prolein ve 3100 ME kcallkg) ad libitum olarak verilmi:;;tir. SOIOniere ilk 4 hafla 24 saat. 4-6 haflalar arasl 22 saal aydmlatma uygulanml:;; ve 6. haftadan sonra gOn 1~lgl haricinde ek aydmlatma uygulanmam.~llr.
SOIOnlerin kesim ve karkas ozelliklerinin be-lirlenmesi amaclyla, 14 (1. grup), 16 (2. grup) ve 18 (3. grup) haftahk ya~ta ve her ya~ grubundaki 5 erkek ve 5 di:;;i; lOP lam 15 adet erk.ek ve 15 adet di~i sOlOn raslgele s~ilerek canll aglrhklan ahnml:;; ve kesilmi~lerdir. Karkas paryalamasl ve kark.as paryalanmn aglrllklan Jones (1984)'un bildirdigi me-lolla yapllml~hr.
Furkh Kesim Yaljhlnnda Siiliinlerin (P. colthicus) ...
Su yall~mada farkl. besi sOresi uygulanan gruplann kesim ve karkas ozellikleri arasmdaki farkhhklan ortaya koymak iyin varyans analizinden yararlanllm.~t.r. Istatistik analizler SPSS 6.0 is-tatistik programl iJe yap.lml~ va % 5 gOven
ara-Ilgmda de~erlendirilmi~tir. Gruplar arasmdaki fark-IIlIklar Duncan'm Multiple Range tesli Ue kar~.la~tlnlm.~tlr (DOzgOne~ ve ark, 1987).
Bulgular
SOlOn civcivlerinin Ylk.m a~jlrllklan, haftallk canh aglrl.k artl~lan, yemden yararlanma oranlan ve ek-lemeli yem tOketimleri Tablo 1 'de verilmi~tir.
Kesimi yapllan 14, 16 ve 18 haftallk ya~taki sO-10nierin kesim ve karkas Ozellikleri Tablo 2'de 96s-terilmektedir.
Tablo 1. SGIGnlerin Vi kim Aglrllklatl, Haftahk Canh Aglrllklan, Haltahk Canh Aglrllk Artl~lan (CAA), EkJemeli Yem TO· kelimleri (EYT) ve Yemden Yararlanma Oranlan (YYO).
Haftalar CanIJ Aglrhk
eAA
EYT YYOClklm ago 46 20.78±O.40 44 31.65±O.83 10.86 94.12 8.66 2 44 65.76±2.00 34.11 179.41 2.85 3 43 114.10±3.40 48.34 370,04 3.42 4 43 175.36±4.75 61.27 554.41 3.26 5 43 240.84±4.32 65.48 763.79 3.24 6 43 329.68±7.58 88.83 970.54 2.98 7 42 396.11±9.28 66.43 1153.40 2.94 8 42 476.76±9.73 SO.65 1434.48 3.03 9 42 578.89±11.46 102.13 1763.65 3.07 10 42 636.67±12.39 57.78 1984.48 3.14 11 42 704,44±14.43 67.78 2431.70 3,48 12
"
738~06±20.10 33.62 2738.15 3.75 13"
821.03±19.51 82.97 3114.01 3.83 14"
871.03±21.58 50.00 3434.70 3.98 15 30 933.68±28.16 62.65 3776.81 4.08 16 30 962.11±30.28 28.42 4126.81 4.33 17 20 1 009. 17±27.43 47.06 4526.81 4.53 18 20 1071.67±29.69 62.50 4964.31 4.68 29~
m
~
m Tabla 2. Farkh Kesim Ya:o;larmda SulUnlerin Kesim va Karkas Ozellikleri.
Ii
>G:SJ.-Q
1. Grup 2. Grup 3. Grup <l
OuIliklef
...
Di~"'
"'""
...
"'''
"'""
...
"'''
"'""
::l Z (n:5) (1"1=5) (n",10) (n=5) (n=5) (n:10) (n=5) (n:5) (0 .. 10) Cl c Z Gal'll!110
.
(g) 978.<Xh34.84b 776.CXh45.8ge an.lXh43.2&t ICl8:1CXh29.66ab ns.()(h21.35e 91&00::50.37y 1148.CXh25.na 968.00z19.6Od 1058.00±33.66x r"
Karkas ago (9) 740.00:t2828b 574.CXh3S1!6e 657.<Xh35Zty 804 CXhJO.55ab 609.00:r:1S.03e 706.50%3625Y;y 854.CXh21.35a 724.cxn27.13d 789.00u7.10x. -< r ~ag.(g) 36.66:tO.79c 27.7O±(J.72e 32.18:1.58y 4O.3IhO.571> 28.cxno.6Oe 34.18.0:2.1<>,- 45.1&01.133. 36.0hO.83d 4O.62:.:l.n)(
'"
»
Ayakag. (g) 25.5210.55b 16.11:tO.87e 21.8&1.33 26.~.76ab 17.76±O.34e 22.172:1.52 28.C>I:ttO.82a 21.7hO.67d 24.8EH:l.17 N Yen. 11;:. Org. A,Q. (g) 53.46i226b 39.12&31f 46,29±2.62y 5658±I27ab 44.9(hl.11e 5O.74:t2.1Oy 61.42:1:2.19a 54.04.t:127d 57.7:kl.71J( Kana! Ag. (g) 86.38.2:1.16c 67A2±3.3ge 76.9<h3.58y 94.I2:t2.06b 68.54:1:1.52e 81.3:h4A3y 101.53::3.1la 86.54:t3.99d 94.03.t:3.45)( ButAQ. (9) 214.531:9.36 159.09:!:10.aoe 186.8hl'.44 225.92.:1:7.37 165.54~21e 195.73±11.04 226.37 ±8.11 204.13±8.39d 21S.25±6.63 w
0
GOQUs
"'0
.
(g) 252.72±10.52 1!17.10:!:IS.17e 224.91:t12.71y 279.8(),;1221 210.78:t6.78e 24529%13.25xy 287.08:t12.07 252.59:tl0.92d 269.84:t9.59x Kar1<as randln"lam(%) 7S.64:tO.36 73.84:tO.6Oe 74.75:tO.44y 7S.79:tl.05 78.51:tO.62d n .15:tO.73x 74~.70 74.7O:tI.4le 74.S4:tO.74y Bn~ (%oj 3.76:tO.OO 3.61:tO.17 3.68:tO.09 3.82:tO.09 3.62:tO.15 3.72:tO.09 3.93:tO.07 3.73:tO.04 3.82:tO.OS Ayak (%j 2.61:tO.04 2.3<.0.04 2.48:tO.05 2.SI:tO.07 2.29:tO.05 2.4O:tO.06 2.44:1:0.04 224...0.04 2.34:tO.04 Yen. ~. Org. (%j S.46:tO.06 S.II:I:O.3Ie 5.29:1:0.16 5.35:1:0.18 5.8O±-O.17d 5.S&.<l.14 5.35:tO.02 5.58:tO.07de 5.46:1:0.07 Kanat (%j 11.72:tO.32 II KI:t024de 11.76:tO.19 1'.75:tO.4Q l1.26:tO.l6d 11.S1:tO.22 11.89:t024 11.94:t02Od 11.92:tO.IS But (%oj 28.96:tO.458 27.7rhO.'J7 28.34...0.35 28.16:tO.81ab 27.16:tO.49 27.66±0.48 26.49:tO.5Ctl 28.18:tO.4Q 27 .34:tO.41 GOQUs (%oj 34.14:tO.14 34.23:tO.74 34.18:tO.35 34.S6:tl.3l 34.62:tO.81 34.74...0.72 33.56%0.64 34.9O:tO.78 34ZhO.52a,b,c: Gruplardaki erkek aQrrllklan arasmda farkh hart la~lyan orlalamalar arasl farkhhklar 6nemlidir (P<O.OS).
d,e: Gruplardaki di~i aQrrllklan arasrnda farkll hart la~ryan ortalamalar arasl larkllilklar 6nemlidir (p<O.05). x,y: Genel aQlrllklar arasrnda farkll hart ta~lyan ortalamalar arasl larkllilklar 6nemlidir (P<O.05).
F'lrkh Kcsim Yn!jlnrlllda SUlUnl ... rin (P. colchicus) ... Tartl~ma ve Sonu~
Canh aOlrllk: Bu ara~llrmada denemeye alman sOIOnlerin 14, 16 ve 18 haflallk ya~lakj canh aO,r-hklan slraslyla; 871.03, 962.11 ve 1071.67 9 olarak belirlenmi~tir. Elde edilen 14. halla canh aOlrhk de-gerleri Sanca ve Kara~ay (1994) ile Slaugh ve ark. (1987)'nln aynl ya~taki sOIOnler 19in ve Nowland (1998)'10 16 haftahk sOIOnler k;in bildirdigi de-gerlerden dO~Ok bulunmu~tur. Fakal bu ara~ tlfmada 14 ve 18 haftallk canh aglrllklar <;etin ve ark. (1997),nln ayOi hallalarda tespil eUikleri 83S.61 ve 9SS.17 g'hk canh aglrhklardan yOkseklir. Canll aglrllklann farklJlJOI baklm, besleme gibi gevre ~art lanmn farkhllOma baOlanabilir. Warner ve Darda (1982) yOksek slcakhOm 4S gOnlUkten daha bOyOk olan sGlOnlerde, bOyOmeyi olumsuz olarak et-kiledigini bildirmi~lir. Ara~tlrmanln yOrOtOldOgO 001ge olan Konya'da yaz aylarl tipik karasal iklim 6zellikleri gostermekle olup slcak ve kurak ge9' mektedir. DolaYlslyla sOIOnlerin yaz aylanna rast· layan bOyOme d6nemi dO~Ok canh aO,rll{jtn sebebi olabilir.
Yem IOketimi ve yemden yararlanma: Ara~ tlrmada s010nlerin tOkettikleri yem miktan eklemeli olarak hesaplanml~; 14, 16 ve 18 haftahk eklemeli yem tOketimi sOlOn ba~lna ortalama olarak Sl-raslyla; 3434.70, 4126.81 ve 4964.31 9 olarak be-lirlenmi~tir. Belirlenen yem IOketiminin degi~ik ara~ tlrmalarda S-6 kg olarak bildirilen (NRC. 1984; Kalous ve Strada1.1989; Sarlca ve Kara9ay, 1994; <;etin ve ark., 1997; Nowland, 1998) yem tOketimi degerlerinden daha dO~OklOr. Su ara~tlrmada 14, 16 ve 18 haftahk ya~larda yemden yararlanma de-gerleri slfaslyta; 3.98, 4.33 ve 4.68 olarak
he-saplanml~ ve 14 haltallk yemden yarartanma de-geri Sanca ve Kara9ay (1994) ile Slaugh ve ark. (1987),nln; 18 haftahk yemden yararlanma degeri ise <;etin ve ark. (1997) ile Kalous ve Stradal (1989)'10 bildirdikleri de{jerlerden daha iyidir. .
Kesim ve Karkas Ozellikleri: Kesimi yapllan sOIOnlerin kesim ve karkas ozellikleri Tablo 2'de g6sterilmi~lir. Tablo 2 incelendiginde canll aglrhklar baklmlndan genel ortalama canh aglrllklar ile di-~ilerin 18. hafta canh aglrhklanOiO diOer gruplardan larkll (P<0.05) iken, orneklerde 2. grup diOer
grup-31
larla benzer bulunmu~tur. Genel orlalama canh
a{jIf-hk 14, 16 ve 18 haftahk ya~la slraslyla; 877.00,
918.00 ve 10S8.oo 9 olarak belirlenmi~ ve 18 hal·
tahk ya~taki sOlOnlerin canh aglfhgl diger gruplardan
istatisliki olarak farkh bulunmu~lur (P<0.05). 18
hal-tahk ya~taki canh aglrhklar, 14 ve 16 haltahk ya~ta
kesilenlerden onemli dOzeyde yOksektir (P<O.OS).
18 haftallk ya~la kesilen erkekJer 14 haftallk ya~la kesilenlere gore onemli dOzeyde OstOnlOk saglarken (P<O.OS), 16 haltahk ya~ta kesilenlerJe benzer bu· lunmu~lur. Karkas randlmanl degerlerinde ise genel ortalamalara baklldlglOda 2. gruptan elde edilen
randlmamn diger gruplardan farkh (P<O.OS) oldugu
gOrOlmektedir. Di~i sOIOnler bu ozellik baklmmdan genet ortalamada OlduOu gibidir. Erkek sOIOnlerin karkas randlmanl baklmlOdan ise gruplar araslOda herhangi bir farkllhk gorOlmemektedir (P>0.05).
Elde editen karkas randlmanlan Sanca ve Kara9ay
(1994)'10 14 haflahk beside erkek. di~i ve genet or-talama slfaslyla; % 78.06, 78.0S ve 78.05; <;etin ve ark. (1997)'nln 18 haflahk sOIOnler i~in aynl slrayla;
% 79.03. 80.37 ve 79.70 olarak bildirdikleri de-gerlerden dO~OkIOr.
Karkasm onemli par9alanndan olan kanat
a{w-hQI baklmlOdan genel ortalama a91Stndan 3. grup
di-gerlerinden farkll (P<O.OS); but a~lrll~1 baklmlOdan gruplar birbirleriyle benzer (P>O.OS); g090s aQlrhgl
baklmlndan ise 1. ve. 3. grup birbirlerinden larkll
(P<O.OS) butunmu~tur. Di~ilerde her 3 ozel1ikte de 3. grup digerlerinden larkhhk g6slermi~lir (P<O.OS).
Erkeklerde ise kanal a9lfh91 baklmlndan gruplar
araslOda larkhhk gorOlOrken (P<0.05), diger
ozel-likler baklmlndan herhangi bir farkhllk tespil
edil-memi~lir (P>O.OS). Kanal, but ve gOOOsOn karkasa oranl baklmlOdan genelde her 3 ozellikte de gruplar araslnda farklllik tespit edilmemi~tir. Fakat di~ilerde kanatlann karkasa oram baklmmdan 2. ve 3. grup araslnda; erkeklerde ise butlann oram baklmlndan 1. ve 3. grup arasmda larkhhk belirlenmi~ (P<0.05), diger Ozellikler baklmlndan gruplar araslnda larkhhk
tespit editmemi~tir. Elde edilen bul, kanat ve gogOs
oranlarl Sanca ve Kara9ay (1994) ite <;elin ve ark.
(1997)'nln bildirdikleri degerlerle benzer
bu-lunmu~lardlf. Su ara~tlrmanln sonu~lafi a~aOldaki gibi slralanabilir;
1. Materyal otarak kullamtan sOIOnlerin besi
dO-lCPELL KIRIK\=1. \=ETIN, CONLO, YILMAZ
zeyde bulunmu~lur.
2, Ara~tlrmada elde edilen karkas ran
-dlmanlan baklmlOdan, b6lgede uygulanacak
bray-ler sOlOn yeli~liriciliQinde 16 haflallk sOrenin en
uygun olduQu Onerilebilir.
3. SOlOn elinden yapllan yemeklerde, 9690s
eli esas menOyO olu~luran parl(adlr. KarkaslO diger
par/(alan garniWr olarak tOketime sunulmaktadlr. Karkasta gog Os aranl al(tstndan gruplar araSlOda
onemli bir lark olmadlglndan dolayl broyler sOlOn
yeti~lirmede 14 haftahk ya~ta da kesim
ya-ptlmaslnln avantajll olabilecegi kanlslna varrlmllitlr.
Kaynaklar
Cain, J.R., Weber, J.M., Lockamy, T.A., Creiger, C.R. (1984). Grower Diets and Bird Density Ellects on Growth and Cannibalism in Ring·Necked Pheasants. Poultry sci. 63:450·457.
i;etin, 0., Kmk91, K., Tepeli, C. (1997). Sulunlerin (P. colchicus) Entansil Ortam ve Karasal Iklimde
Ye-ti~tirilme ImkanJannln Ara~tmlmast.lI. BOyume ve Karkas
Ozellikleri. Vet. Bil. Derg. 13,1;69·76.
Duzgune~, 0., Kesici. T., Kavuncu, 0., GOrbOz, F.
(1983). Ara~tlrma ve Deneme MaroUart (Istatistik Me· totlart·II). A.U. Zir. Fak. Yaylnlan 1021 Ders Kitabl 295, Ankara.
Jones, R. (1984). A Standart Method lor tha Dis-section of Poultry for Carcass Analysis. The West of Scolland Agricultural College. Auchincruive Ayr. Tech-nical note, No:222.
Kalous, J., Stradal, M. (1989). FiniShing Pheasant Broilers. Poultry Abslr. 15,880.
Marsico, G., Vonghia, G. (1992). Productive
Ca-pacity 01 4 Varielies 01 Pheasant. Anim. Breed. Abslr. 50,
582.
McGowan, P.J.K., Garson, P.J. (1995). Pheasants.
JUCN, Gland, Switzertand.
Moore, R., Krueger, W.F. (1989). The Effect of Pro·
tein, Energy and Amino Acid Balance on Body Weight
and Food Conversion of Meat·Type Pheasants. Poultry
Sci, 68, 99 (Abstr.)
National Research Council. (1984). Nutrient Re·
Quirements of Poultry. Eighth Revised Edition. National
Academy Press, WaShington, D.C.
Nowland, W.J. (1998). Pheasant Raising. hllp:J1
www.agric.Nsw.gow.aulbookshopiaglactlpoultry/
a503.htm.
Sanca, M., Kara9ay, N. (1994). SOiOnlerin BOyOme
ve Karkas Ozellikleri Uzerinde Sir Ara~rlrma. Tr. J. of Vet.
and Anim. Sci. 18,3371·376.
Slaugh, B.T.. Johnston, N.P .. Pallen, J.D. (1987).
Effect of Intermittent Ughting on Pheasant Growlh and
Feathering. Poultry Sci. 66, 42 (Abstr.).
Warner, RE, Darda, D.M. (1982). Effects of Dietary Protein Level and Environment Temperature Stress on Growth of Young Ring-Necked Pheasants. Poultry Sci. 61,673·676.
Woodard, A.E., Vohra, p .. Snyder, A.l. (1977). Ef·
fect of Protein Levels in the Diet on the Growth 01 Phe·
asants. Poultry Sci. 56, 1492·1500.
Woodard, AE., Vohra, P., Snyder, A.l., Kelleher,
J.A. (1979). Growth Rate in Three Gallinaceous Species
Fed Diets Imbalanced in Calcium, Phosphorus and Pro·
